LA COLTIVAZIONE DELLA CAROTA. Tutte le fasi + altre info (O.S. 73) 

Ciao Carl, lo speciale è in lista (ma è una lista lunga). Ti saluto. Buon orto.

Ciao Gianluca, augurissimi anche a te. Ti saluto. Buon orto 2022.

Ciao fantedamar52, Auguri di buone feste, sperando in un domani migliore. Ti saluto.

Ciao Bartali il Capitano, un carissimo augurio anche da parte mia. Ti saluto.

Ciao Giuliano, ti ringrazio ed ovviamente ricambio gli auguri di buon anno, sperando che il 2022 sia un anno di pace e di riconciliazione. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Emanuele, grazie, un carissimo augurio di buone feste anche a te. Ti saluto.

Ciao Dolce Agricoltura, grazie e mi associo per il buon Natale; ti auguro che le tue aspettative (per quanto riguarda gli iscritti) vengano soddisfatte. Ti saluto. Dolce orto.

Ciao OnceUponATime, altrettanto di cuore. Ciao.

Ciao Federico, Auguri di buone feste anche a te, sperando in un futuro migliore. Ti saluto.

Ciao Ivan, ti ringrazio e ti saluto. Buon orto.

Ciao Anto99, grazie per il nonno, per me è un complimento; anche per me la carota è stato l'ortaggio più difficile da capire. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Andrea, ti ringrazio e ti saluto augurandoti un buon 2022. Viva l'orto.

te lo giuro stavo per scrivere che montaggio video e audio per i mezzi che aveva secondo me sono ultraprofessionali rispoetto a gente con attrezzature professionali che fà video di merda al contrario, 10+!

Ciao Radio taxi Olbia, un Augurio di buone feste dalle Marche. Ti saluto.

Ciao Riccardo, ricambio di cuore gli auguri di buone feste, sperando in un 2022 migliore. Ti saluto.

Ciao Arduino, mi associo e ti saluto.

Ciao Redarkrome, l'importante che non vengano usati prodotti chimici e che si faccia una rotazione. Io l'ho fatto come sperimentazione di non toccare più il terreno dopo la semina per anni, lasciando disseminare spontaneamente, ma con il tempo le piante selvatiche prendono il sopravvento, perchè sono più forti delle piante domestiche. Ecco perchè si lavora il terreno. Ovviamente ci sono vari gradi: un conto è lavorare profondo a 50-60 cm, procurando un danno fisico-chimico-biologico; un conto è lavorare superficiale, max 20- 25 cm, che è lo strato fertile, quello con i microorganismi, etc. Il discorso sarebbe lungo. Ti saluto . Buon orto.

Ciao Antonio, ti faccio un esempio: tu coltivi le carote facendo l'autoriproduzione del seme per tot anni; ad un certo punto ti accorgi che sono sempre di più le carote che hanno caratteristiche selvatiche (quello che in gergo viene chiamato imbastardimento), cioè prefioritura, legnosità, colore bianco-giallognolo, sapore acido-amaro, etc.; quindi decidi di fare una selezione per ripartire per gli anni successivi; a quel punto raccogli un tot di carote e scarti quelle con le caratteristiche selvatiche che non sono adatte per la cucina; le altre le pianti in un altro terreno, le mandi a seme, raccogli quel seme e da quel seme riparti nella coltivazione negli anni successivi facendo sempre l'autoriproduzione del seme; ora nella selezione hai due opzioni: 1)togliere solo quelle con le caratteristiche selvatiche, lasciando tutte le altre, quelle piccole, quelle medie, quelle grandi, quelle con colore meno arancione, quelle a forma conica, quelle a forma cilindrica, etc., cioè fai una selezione massale, di massa, che è una selezione che lascia al suo interno un ampia eterogeneità. 2) oppure fai una selezione scartandole tutte e mantenendo solo quelle a forma conica, lunghe 15 cm, di colore rosso, cioè fai quello che si dice un mantenimento in purezza, quello che fa l'industria sementiera. Quindi il procedimento è raccogliere dall'appezzamento di coltivazione un tot di carote, fare la selezione massale e ripiantarle in un altro appezzamento, tagliando la foglia a 5-6 cm e distanziando le piante, ad es. di 40cm x 25cm. Poi mandarle a seme l'anno successivo. Per la carota questo lavoro (selezione + ripiantamento) si può fare in autunno e raccogliere il seme nell'anno successivo in estate. E da lì ripartire. Spero di essere stato chiaro. Ti saluto e augurissimi per un sereno 2022. Buon orto.

Grazie@@leonardodidonato, perfetto, sei stato chiarissimo; non avevo capito che la selezione venisse fatta con l'osservazione...pensavo, ingenuamente, che per capire quali siano quelle buone bisognava assaggiarle e poi non capivo come fare per trapiantarle. Gentilissimo. Buon 2022 a te e Buon orto...speriamo che questa pandemia finisca presto.

Ciao Antonio, auguriamoci un 2022 di pace, serenità e di riconciliazione, perchè credo che ce ne sia un gran bisogno in questo periodo. Ti saluto.

Ciao Tartarughe hermanni, in autunno inoltrato (diciamo metà Novembre qua al centro-Italia) raccogli le carote per la cucina; fra queste scegli quelle per la selezione; quindi scegli quelle che non hanno le caratteristiche selvatiche, quelle che sono più belle come dimensione, forma, colore, etc.; quelle dure al centro te ne accorgi perchè hanno lo stelo al centro che sta salendo per andare a fiore; poi in un altro terreno le pianti con distanze di circa 30-40 cm tra loro; l'anno successivo in Luglio-Agosto vanno a seme; raccogli quel seme e riparti con quel seme per le coltivazioni di carota future. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Francesco, sono in programma ma non per adesso. Ti saluto. Buon orto.

Ciao @alex1771973, il terreno sabbioso è l'ideale per la carota; vanno bene sia quelle coniche che quelle cilindriche; le varietà che indico nel video sono quelle più usate, categoria standard , io le consiglio. (anche se ci sono in commercio anche quelle ibride). Ti saluto. Buon orto.

@@leonardodidonato grazie oggi ho seminato spinaci e e bietole,e giorni fà ho comprato semi di carote porri e altro su un sito demeter in germania,e cmq finocchi lattughe indivia sedano e cipolle più altro sono coltivate,buon orto.

Ciao Max, va bene in tutti e due i modi a seconda della disponibilità di acqua, specialmente nel periodo estivo. Se si irriga a pioggia in presenza di sole/alte temperature è bene farlo alla sera come prevenzione per eventuali malattie. Ti saluto. Buon orto.

Ciao @giallofarmer, ho scelto le carote scartando quelle con le caratteristiche selvatiche, ho tagliato la foglia a pochi centimetri dal colletto della carote e poi le ho ripiantate dando più spazio; poi in estate ho raccolto il seme e l'anno successivo sono ripartito con quello per la coltivazione. Ti saluto. Buon orto.

grazie mille! Anche a lei@@leonardodidonato

Ciao Yuri, certamente. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Mattia, se ho capito bene ogni 15 cm hai seminato un tot di semi (non mi è chiaro perchè hai fatto le poste e non invece la fila continua); in ogni caso più aumenta la distanza fra una carota ed un altra e più, di solito, la carota diventa grossa; direi che vai bene con una distanza di 2-3 cm fra una carota e l'altra; In tanti anni di orto solo in due semine venute troppo fitte (tanto per intenderci quando in 1 cm ce ne sono 3-4) ho dovuto un pò diradare; anche se la semina viene un pò fitta , poi c'è sempre, di solito, una carota che predomina, che diventa più grossa rispetto alle altre; Ti saluto. Buon orto.

@@leonardodidonato grazie molto gentile nel rispondere!ho seminato a file ma probabilmente ho messo troppi semi che hanno germinato e adesso ho una foresta, è vero c'è ne una che predomina sulle altre,però togliendo danneggiò le radici di quella grande,comunque grazie mille e buona giornata!

Ciao Michele, 1) In tanti anni solo due volte ho dato una sfoltita, perchè erano veramente fitte fitte. Anche se sono un pò fitte, di solito c'è sempre una carota che prevale, che si ingrossa. L'esperienza mi ha insegnato che è sempre meglio avere in più che rischiare di avere meno, con spazi senza carote sulla fila. 2) Sono tanti anni che semino la Berlicum, varietà medio -tardiva, abbastanza lunga. Considera che anch'io ho un terreno limoso-argilloso. 3) Le carote si incrociano fra varietà diverse, se la loro fioritura è contemporanea. Quindi puoi seminare due varietà, basta che l'anno successivo in estate rimanga solo una varietà. Altrimenti viene consigliata una distanza di 1000 metri. Considera che l'impollinazione avviene prevalentemente ad opera degli insetti. Ti saluto. Buon orto.

@@leonardodidonato grazie Leonardo, un abbraccio e buon orto.

Ciao Verità soprattutto, se le metti a 10 cm poi come fai a togliere l'erba spontanea? le metto a 35 perchè devo andarci in mezzo per togliere l'erba. Per la seminatrice preferirei dirtelo mediante messenger, perchè non vorrei fare della pubblicità pubblica. Non è questo lo scopo del canale. Ti saluto. Buon orto.

@@leonardodidonato le strapperei a mano le infestanti o farei un attrezzino di pochi cm per nn dovermi sempre chinare(coltiverei 10-20 m solo carote è fattibile?)..in tal caso andrebbero bene 10 cm o meglio 15?dove posso trovare il tuo messanger per scriverti?o anche una mail va bene... grazie per il tuo lavoro e per i tuoi consigli 👏👋

Ciao Simone, quelle a forma conica sono più adatte a crescere in un terreno più compatto e pesante; ma se il terreno è lavorato bene va bene qualsiasi tipo di carota. Io, ad esempio, di solito uso la varietà Berlicum pur essendo il mio terreno limoso-argilloso. Ti saluto. Buon orto.

Ciao @aziendaagricolacuneo2183, in un terreno pesante e compatto è preferibile la forma conica che ha più facilità a crescere verso il basso; in un terreno leggero seppur non sabbioso la scelta della varieta, secondo me, è pressochè indifferente. Potrebbero essere la Nantese e la Berlicum, la prima più precoce e la seconda più tardiva e con una buona conservazione anche nel terreno (cioè può rimanere a lungo nel terreno per cui si può fare una raccolta scalare, prolungata anche di mesi. Il periodo di semina, secondo me, dipende anche dal piano colturale dell'anno, cioè quante semine si intendono fare durante l'anno. Considerando che le semine estive sono di "difficile gestione" (almeno per me) si potrebbero fare 2 semine: la prima appena la temperatura rimane stabile sopra i 6° C con la Nantese e la seconda entro metà Giugno con la Berlicum; a secondo delle esigenze ovviamente entro questo intervallo di tempo si possono fare anche altre semine. Ti saluto. Buon orto..

@@leonardodidonato Grazie! Per avere un prodotto scalare che intervallo indicativo di giorni è consigliato tra le due grandi semine di febbraio e giugno?

Ciao Enrico, se mi contatti tramite messenger poi ti do i riferimenti del contatto dell'artigiano.

Ciao Fede, potrei tramite messenger mandarti diverse immagini dell'attrezzo con le misure, un pò come nei disegni esplosi. Ci aggiorniamo. Ti saluto. Buon orto.

@@leonardodidonato grazie mille! molto volentieri, mi dica lei come contattarla, mi sarebbero davvero utilissime delle immagini!

Ciao Fede, ti mando link mia pagina facebook e tu mi mandi un messaggio con messenger, io ti rispondo con le immagini dell'attrezzo. facebook.com/querciaquercia100/?show_switched_toast=0&show_invite_to_follow=0&show_switched_tooltip=0&show_podcast_settings=0&show_community_transition=0&show_community_review_changes=0 Ti saluto. Buon orto.

Ciao Daniel, si concordo, più sono rade e più sono grosse; il mio terreno è limoso-argilloso, ho sempre seminato in piano, magari a volte con una leggera rullatura presemina; se ho capito bene quindi si fa una leggera assolcatura presemina per fare i colmi ; si, può andare, ma forse diventa difficile fare una semina precoce (in febbraio, marzo il terreno, specialmente se è pesante, è umido e quindi difficile da assolcare); l'ultima parte non l'ho capita quindi non posso darti una mia opinione. Ti saluto. Buon orto.

Hai accennato che in Trentino le coprono sulle teste, qui da me lo facevano con dei dischetti dopo averle trinciato e si raccoglie con le macchine a scasso

@@danielJD5720 dischetti?e che sono?

Una sorta di rincalzatore con dischi piccoli per passare in mezzo alle interfile piuttosto strette 25 30 cm

Ciao @lucianomambelli8592, il mio terreno è di tipo argilloso-limoso (come da analisi). Cerco di lavorare (con una fresatura) fino al tardo autunno fino a che non è più possibile per le piogge. Poi per fare in modo che il terreno a Febbraio sia il più pulito possibile dalle erbe per le semine delle carote e cipolle, in pieno inverno aspetto una bella gelata per fresare. In questo modo ho risolto il problema per la semina di Febbraio. Ti saluto. Buon orto.

Ciao the21269, è una seminatrice manuale monofila. Se invece la domanda era sapere la marca della seminatrice, siccome una mia regola è non fare pubblicità pubblica, mi puoi contattare attraverso messenger. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Domenico, se ho capito bene la domanda: quando le carote sono fitte dopo una semina si possono diradare e quelle tolte trapiantarle in un altro terreno? Alla carota non piace il trapianto nella sua fase giovanile, ecco perchè è un ortaggio a semina diretta. Però in tardo autunno se si vuole fare una selezione, si possono prendere le più belle da un campo di carote, tagliare a 4-6 cm la foglia e trapiantarle in un altro terreno spaziate fra loro a 30-40- cm ed utilizzarle per fare il seme. Quindi è un'operazione che si fa in un periodo non caldo e con carote già adulte. Ti saluto buon orto.

@@leonardodidonato Ma scusa da cosa si capisce quando si può raccogliere essendo che il frutto edibile è sotto ?

Ciao fra Ma, c'è un metodo infallibile per sapere quando dare l'acqua; metodo che uso anch'io quando non sono sicuro: con un piccolo attrezzo o con un dito vicino alle piante vedo se nei 10-15 cm di profondità il terreno è asciutto o bagnato e intervengo di conseguenza. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Romolo, Ancona. Ti saluto. Buon orto.

Ciao Klara, Ti metto un link del video sui attrezzi manuali ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vU2tNxXqTP8.html Ti saluto. Buon orto.