mdr c'est quoi ce raisonnement des bonnes femmes qui goute mdr. "Ca va pas détroner la cuisine traditionelle parce que la cuisine traditionelle c'est fait par nos grand mère donc voila" . Kek super logique donc dans ce cas la , vu que nos ancêtre n'avait pas de telephone ,ni de tele on aurai du rester faire pareil et continuer a rester dans une autre époque ?
Moi ce qui m'énerve c'est qu'on apelle ça "cuisine moléculaire" alors que c'est surtout apporter de nouvelles textures et parfois juste réinventer des recettes ; rien de "moléculaire" c'est la base même de la cuisine !! Faire des billes ou des émulsions d'aliments n'a rien d'extraordinaire c'est simplement surprenant et normal que la cuisine se renouvelle quoi !!
Catherine Schetrite je suis d'accord , TG , mais quand il n y aura plus rien a bouffer sur terre , toi ou tes petit enfant serons bien comptemps de manger de la cuisine moléculaire
De la cuisine moleculaire. Y aurras plus a manger a cause de vos tv, console, stade de foofoot, temple de gagdgets, futiles et inutile pour divertir ses parfaits francais etats unisés que vous ensorcelent Aller les bleus 🎉⚽🇺🇸
