Un dessert tout simple mais que tous les français aiment avoir chez eux. La boulangerie est fermée ? Faites la vôtre, elle n'en sera que meilleure ! Faire une brioche demande des bras et du temps mais ça vaut le coup !
✓ Flexitariens
✓ Végétariens
❌ Intolérants au lactose
❌Végétaliens
❌Intolérants au gluten
- 520 g de farine
- 20 cl de lait
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 c à c de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 œufs
- 1 œuf
- 1 noix de beurre
Préparation : 3 heure et 35 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 30 minutes
Comptez 10€ pour ce dessert
La recette :
- Mélanger le lait, le sucre, le sel et les deux œufs
- Incorporer la farine et pétrir 2 minutes
- Incorporer la levure et pétrir 5 minutes
- Ajouter le beurre pommade et pétrir 10 minutes
- Couvrir la pâte et laisser poser 2 heures au chaud
- Dégazer la pâte du bout des doigts
- Beurrer le moule
- Faire trois boudins et les tresser dans le moule
- Laisser lever la pâte 1 heure de plus
- Badigeonner d’œuf battu au dessus
- Cuire à 180°C pendant 30 minutes
Lien vers la recette : bonvoyageencui...
Bon voyage en cuisine !
22 авг 2024
