La fabrication du fromage de Chaource A.O.P de A à Z ! 

👉 Toutes les étapes en vidéo de la fabrication du fromage de Chaource A.O.P mondialement connu. 📽️
Le pâturage des vaches dans la zone A.O.P Chaource, la traite, le tirage du lait, la maturation, la coagulation, le moulage, le retournement, l'affinage, l'habillage, etc. jusqu'à l'étape finale : la dégustation ! 😋🐄
Merci à Stéphanie & Christophe Callewaert, Catherine, Sylvie, tous les employés de la fromagerie de Mussy à Chaource, M. Coutord (GAEC COUTORD) à Metz-Robert.
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