Che la produzione di olio sia quasi "a zero" è FALSO. Per primo in Sicilia non si vedeva una così grande quantità di olio da tantissimi anni. Che il prezzo sia superiore a 10 euro è FALSO, si aggira intorno agli 8,50€ al banco. E ancora, se fosse davvero a più di 10€ l'olio del supermercato sarebbe ad oltre 20€, invece è vero che quello venduto in bottiglia non è e non può essere olio extravergine.
@@antoniettadilorenzo9064 se parliamo di prezzo al frantoio dipende dalle zone, la forbice da 8,50 a 13 è verosimile, la qualità delle olive può variare, da noi nel ragusano ad es. a pochi km di distanza c è differenza , a Chiaramonte, in collina, l oliva rende meno alla spremitura ma ha una qualità eccelsa, molti per risparmiare comprano le olive dal contadino e le portano al frantoio pagando la macinatura, costa un po' meno🤗
@@nessundorma9916 grazie dell'informazione. Non sono olivocultrice ma semplice cittadina e lo compro al supermercato a circa €11. Dovrò vedere al frantoio, se si vende al dettaglio ( abito in Penisola Sorrentina, quindi molt campagna) quando costa. Buon appetito .
@@antoniettadilorenzo9064 ti consiglio sempre di comprare al frantoio anche se si spende qlcosa in più , al supermercato, anche se di marca è sempre " allungato"🤗🤗
Buongiorno, sono un olivicoltore e vorrei riportare la mia esperienza. Produco un olio extra Vergine di oliva areale DOP di ELEVATISSIMA QUALITÀ. Il sapore di un olio extra Vergine sincero fa letteralmente girare la testa e non necessita di presentazioni. Quest'anno non ho ancora venduto un litro di olio nonostante la penuria perché sembra caro a 15 euro/litro. Io che lo produco sono consapevole di guadagnare nulla dalla vendita a tale preźzo eppure alla gente sembra caro. La gente è diaposta a pagare 25 euro per una bottiglia di vino ma non 15 euro per un litro di olio che ne basta un cucchiaio per entrare in estasi. Il problema è che la gente dovrebbe istruirsi e leggere di più e comprendere che è più intelligente comprare 50 litri di un un'eccellente olio extra Vergine di oliva per nutrire la propria famiglia per un anno intero piuttosto che avere un cellulare ultimo grido o andare nei ristoranti di continuo.
Dimenticavo....la conclusione. Sinceramente se avete la straordinaria fortuna di conoscere un agricoltore che coltiva olivi e produce olio, comprate l'olio direttamente da lui, ve lo ricapiterà a casa in tutta la sua straordinaria sincerità e proprete stare sicuri del prodotto di eccellenza che metterete sulle vostre tavole. L'agricoltore è una persona sincera che fatica e lavora con amore dategli la dignità di proseguire la sua nobilissima missione. LA QUALITÀ SI PAGA.
@@GioMan9187 50 litri, dipende quanto se ne usa, l'olio invecchia, irrancidisce col tempo, te spero sappi dire il grado di acidità del tuo, se pizzica in gola complimrenti, è ottimo, ricordo anni addietro che solo Carapelli dichiarava in etichetta < 0.8% di acidità, ultimamente mai più visto questo dato in nessuna etichetta, da dire anche che non sempre il piccolo produttore familiare ti dia un prodotto eccelso, tutt'altro. Anni addietro chiesi via mail a Isnardi di sapere il grado di acidità del loro olio proposto in vendita a domiclio, mai avuto risposta.
Caro agricoltore mi verrebbe da consigliarle di produrre vino... il problema è che le persone possono fare a meno dell'olio visto appunto i prezzi saliti alle stelle! Provi a pensare lei comprerebbe qualcosa di cui può farne a meno? Un bicchiere di vino è mille volte meglio di una goccia d'olio che si deve aggiungere in una pietanza. In poche parole a sentire lei, le persone dovrebbero spendere 15 euro per 1 litro d'olio per goderne di una goccia ogni tanto ma per favore... abbassate i prezzi e forse tornerà a vendere il suo olio come prima. Buon lavoro
Elevatissima qualità dice niente, piuttosto dichiarare il grado di acidità, risulterebbe più veritiero, anche se pochi consumatori sanno di cosa si tratta.
@@valeriom.h.1977 Guardi caro valerio, se lei conoscesse la differenza che passa tra nutrire il proprio organismo ed alimentarlo non risponderebbe così. Chi conosce questa differenza sa benissimo che le cose di cui può fare a meno sono la bottiglia di vino da 15 euro che consuma in una occasione, lo smartphone di ultimo grido etc, di certo non l'olio extravergine d'oliva di cui ne basta poco mica un litro ad occasione. Ognuno lo dosa come cavolo vuole, io per esempio, consapevole di quanto sia un super alimento, innaffio le mie verdure e risparmio sulle cose superflue. Pensi lei a svendere i suoi eccellenti servizi!!!
L'etichetta dell'olio è quello che il consumatore può controllare, giunto a casa il gusto e l'odore. Per produrre un litro di olio extravergine occorrono in media circa 7/8 kg di olive, le rese della campagna quasi terminata sono basse come quantità e resa in tutto il mediterraneo, per questo l'extravergine è aumentato parecchio (carenza di prodotto). Nei supermercati da decenni l'olio extravergine in offerta abbonda, specie la fascia a basso prezzo. Le quotazioni minime settimanali dell'olio extravergine hanno raggiunto per l'Italiano € 9,60 al kg, il nord Africa € 8,50 al kg franco venditore sfuso. Bisogna aggiungere: trasporto, confezionamento, grossista e venditore finale, quanto può costare minimo un litro di olio al supermercato ? Visto che la contraffazione dell'olio extravergine è semplice e redditizia, sarebbe opportuno che le autorità competenti vigilassero le partite dai venditori finali, per verificare l'olio se corrisponde a quanto riportato in etichetta, perché la contraffazione è diventata molto più redditizia per i contraffattori.
Purtroppo nell''etichetta manca il dato più importante riguardo la qualità, il grado di acidità in %, credo che la normativa sia volutamente a favore del produttore rispetto al consumatore, altrimento questo dato starebbe in etichetta.
Vivete nell'oscurità assoluta. Gesù disse: “Ti rendo lode, Padre, Signore del cielo e della terra, perché hai nascosto queste cose ai sapienti e ai dotti e le hai rivelate ai piccoli”»
Venite a raccogliere le olive piuttosto che parlare del nulla....dopo la vostra distruttiva giornata di 8 ore di lavoro avrete raccolto circa 150 kg di olive le porterete con le vostre braccine al frantio, lo pagherete 50 euro ed uscire te 15 litri di olio. Nel mentre pagherete la potatura di almento 5 alberi di 50 anni di età dai quali avete raccolto le vostre olive alla modica cifra di 40 euro ad albero, e nn ditemi che vi sembra caro pagare 40 euro per potare una chioma di 100 m3 considerato che per tagliarvi i capelli pagate molto di più. Poi calcolate i costi di lavorazione del suolo di concimazione, dimenticavo dovete prima investire un bel capitale per comprarvi l'uliveto ed almeno 100k tra trattore ed attrezzature. Siete bravi a fare i conti in tasca a produttori ma la pacchia è finita.
@@GioMan9187 te. Non capito da che parte stai. Sono figlia di un contadino che ha avuto il coraggio di comperare un pezzo di terreno negli anni settanta. Che ha piantato pésche. Che alle 5 del mattino mi trovava già vestita sulla scala per andare al mercato ortofrutticolo all'ingrosso. Pèsche al contadino 200 Lire. Al supermercato anche 5.000 Lire. I suoi attrezzi li ho ancora. E ho potato l'ulivo. Non la metto in conto la potatura se la faccio io. Io non vado a ore.
Io ieri in un spuer mercato ho deliberatamnte messo l'occhio sulle btg di "olio extravergine di oliva". Su 10 marche, 2 mostravano un deposito bianco di circa mezzo cm sul fondo. Sapete cosa significo? che in quell'olio è stato aggiuntoi qualche grasso vegetale o onimale
Se fai una ricerca in internet, scoprirai il vero motivo del sedimento bianco, che non è Morchia . Poi perché dovrebbero aggiungere grassi animali o vegetali nell'olio? E c'è pure chi ti mette like . 🤪🤯
Servizio per dilettanti. Nessuno ha menzionato il grado di acidità espresso come percentuale di acido oleico, che è il primo indicatore delle varie tipologie di oli in vendita.
Nessuno spaccerebbe un olio di semi (anche colorato con clorofilla, come detto nel servizio) per olio di oliva vergine o extra vergine.E' una truffa grossolana che il più scalcinato dei laboratori smaschera subito. Il consumatore semlicemente può verificare il punto di gelo ( a zero gradi l'olio di oliva solidifica, al contrario dell'olio di semi). Sono altre le truffe, come per esempio usare l'olio d'oliva raffinato, o esterificato, ecc.)
Eh no, purtroppo è accaduto eccome, nel numero unico del 1936 della Rivista commerciale Italo-americana si evince che molte aziende americane già allora provavano a fare danni all'olio Italiano, aggiungendo i semi di tè... Ma si sa, il diavolo insegna a malapena come fare la pentola, non il coperchio! E questa truffa contro le millemila oneste aziende agricole italiane verrà SMASCHERATA proprio come è accaduto nel 1936!!!!
Ragazzi a Torino a 10euro è olio in offerta altri costano 12 fino a 15 euro.😱😱😱😱 È una cosa non sostenibile specialmente oggi che i prezzi fuori controllo.
Non è la certezz adela verità! Secondo me si sequestrano tonnelate di cibi adulterati di varia natura mentre manca una indagine a "tappeto" sulla mistificazioni dell'olio di oliva, l'alimento al quale più affidiamo la nostra salute
Se hai la fortuna di comprarlo direttamente dal produttore lo senti eccome il profumo dell'olio extravergine ma x il massimo è assaggiare l'olio con la mollica del pane .....
Fausto se vuoi sentirne l'odore ti dico cosa faceva mia mamma :"versa tre o quattro gocce d'olio sul palmo della mano strofinarlo con l'altra mano, come se avessi del sapone liquido, fallo per una trentina di secondi poi lo annusi, se è olio d'oliva sentirai subito il profumo. Ciao😊
Su RU-vid circola un video test della TV Svizzera dove marchi molto conosciuti non risultano extravergine e non mi risulta che siano stati sequestrati.
Che gran ca..te dicono questi esperti che secondo loro l'olio deve avere sapore di picante e profumi di orto😂😂😂,cose impossibili ai falsori del olio,per non dirw quella scrittura sulla bottiglia 😮
Condivido e aggiungo che tutto questo porcaio succede perché ci sono volutamente pochissimi seri controlli. Ho speso anche 13 euro per un litro ma se assaggi un cucchiaino di questo olio brucia la gola, 2 cucchiaini ..senti un brutto sapore chimico di medicina ... Sono veramente disgustato 😳
Possono essere giacenze. Può essere olio che costa poco. Altrimenti esistono dei commenti che acquistano a 10 e vendono a 5 anziché 15 (ipotesi). Solo un'analisi completa può appurare il contenuto della bottiglia dell'olio extravergine d'oliva.
Perdita di tempo. Il mercato degli olii è in mano ad una sola azienda spagnola in Italia. E giusto per ricordare: anche la Tunisia fa " indirettamente" parte della UE in questo specifico settore, grazie ad intervento ad hoc della Francia.
Troppe chiacchere,ci dicono leggete le etichette,per capirle occorre una laurea,poi vorrei essere erudito alla qualità extravergine,forse le olive non sono state violentate dall',alberozp, 🖖
È perfetto quasi? Ma cosa dici? E quall' altro parla di profumi, sapori. Ci vai tu nei supermarket o frantoio ad assaggiare? Ma cosa raccontate. Siete VOI che dovete controllare continuamente alla produzione e distribuzione....il tappo evita cosa? Lo togli e lo rimonti...ma per favore
@@user-bw9tp9qr2c the last year 15/18 because the production isn't enough. Next season start in november and the farmers hope for a good season. Next year i will sale the oil 15€ for One liter
L'unica grave mancanza che avrebbero dovuto evidenziare, la mancanza in etichetta del grado di acidità, dato primario indice della qualità dell'olio, normatva volutamente a favore del produttore rispetto al consumatore.
A parte che questo sapere come difenderci dalle truffe non esiste come domanda. Non devono farle truffe. È reato. E voglio vedere se il prezzo torna a meno di dieci euro. Pazzesco. L'olio extra. È un alimento un condimento un rimedio di base che è diventato un lusso. Italiani brava gente
Abbiamo un po' di piante e facciamo un po' d'olio per noi in famiglia... Dopo tutta la fatica ed i costi sostenuti bisognerebbe venderlo a 20 euro al litro minimo.... Ma come si fa a credere che un olio extravergine possa costare 6/7/8 euro al litro al supermercato? Coltivate raccogliete e poi giudicate se può essere realtà un prezzo così ridicolo
ci può stare, non certo italano, in Spagna eseguono raccolto meccanizzato in pianura su decine di chilometri quadri, frantoio che in una sola settimana lavora l'equivalente dell'intera produzione lucana, non puoi certo competere sul prezzo con questi.
e questa cosa la dicono da sempre in rai, ma quello da meno di 5euro al litro (in offerta) è passato , paro paro com era, a 10 euro : se prima il prezzo contenuto era dovuto alla scarsa qualità e al fatto che fosse di origine europea non meglio identificata , allora perchè tanto rincaro?
Sbagliato, è sempre extravergine di qualità, gli ulivi sulle coste greche o spagnole sono altrettanto belli di quelli sulle coste italiane, il prezzo basso è determinato dall'economie di scala, in Spagna è presente un frantoio che da solo lavora l'equivalente di tutta la prodizione della Basilicata, nocchè vetreria propria, un produttore ligure non potrà mai competere con questo sul prezzo, il dato fondamentale che determina la qualità, che dovrebbe essere presente in etichetta è il grado di aciditò in % ma nessuno lo mette, invece dovrebbe starci per legge.
@@francomaccio6802 bene. ma come mai, ormai, sugli scaffali c è una quasi totale amalgama di prezzi , anche tra il frantoio basilicato e quello spagnolo?
@@francomaccio6802 speculazione a favore di quello cosiddetto italiano, chè per un paio di euro in più si può portare a casa un prodotto che un tempo veniva regalato come fosse vino buono. comunque la gente utilizzerà l olio di semi e quello di soia o addirittura lo strutto, anch essi rincarati ma ancora non troppo, e la dieta non ne gioverà ( stando a quello che finora ci hanno detto quelli degli olivi mediterranei ma poi tutto è in lavorazione e anche la scienza), o chissà
