bonjour agriculture vivrière. Je regarde ta dernière vidéo depuis 12 minutes seulement et je suis déjà enchanté par tout ce que tu nous expliques. J'adore ton approche très pédagogique, très claire et très simple à comprendre. J'écoute et je regarde tes vidéos comme on se laisse emporter par un très bon film, et cette fois-ci c'est carrément 1h24 de savoir dispensé. Un immense merci pour tout le temps, le travail et la passion que tu nous consacres. Tu es devenu ma référence pour bien faire, pour travailler de façon réfléchie, alors que mon cerveau est tout le contraire de celui d'un ingénieur: foutoir et bazar à tous les étages!😁(mais cela a aussi des avantages!) Félicitations pour ta chaine qui est la meilleure que j'ai trouvé sur le net français. c'est inspirant, c'est formateur, c'est rassurant. Bonne continuation à toi. Pleins de succès à venir, tu les mérites! Encore MERCI, je file terminer mon visionnage.👍👍
😮🤩😍❤💚💙👏👏👏🙏🙏🙏 Bonjour, très très belle vidéo avec le souci du détail dans les gestes et les explications. Bravos et mercis pour vos partages👍😉 . Bonne continuation.
Super vidéo sur la greffe du châtaignier , j en fais depuis 4 ans avec seulement des bon résultat depuis 2 ans mais en effet la greffe à l’anglaise double marche bien. Super vidéo merci
Merci Pour l'affutage et l'affilage des greffoirs vous trouverez tout un tas de chaînes RU-vid spécialisées sur le thème des couteaux. Je ne ferai pas mieux que les passionnés de couteaux !
Des vidéo rare mais de très haute qualité cela doit venir de votre côté " pointilleux". Vous êtes un super pédagogue. Vous meriteriez de faire partis du top 20. Le fait d avoir peu de vidéo explique que vous ne soyer pas dans le top 20. Vous vidéo sont très très intéressantes à regarder. Continuez comme sa! :-)
Superbe vidéo, une fois de plus ! Des beaux résultats et des chouettes conseils. J’aimerai beaucoup une vidéo sur le suivi des arbres, notamment sur la taille et leur conduite (aussi très peu couvert sur le web). 🤝👍
Merci Le problème pour réaliser une telle vidéo, c'est que la "taille des arbres" dépend de l'essence, du contexte et de l'objectif. Avec un arbre, on peut faire du fruit, du fourrage, du bois de feu, du bois d'oeuvre, de l'ombre, de la décoration, des haies défensives, etc... Il y a une multitude de tailles possibles ! Et même pour faire du fruit, on ne taille pas de la même manière un arbre haute-tige et un arbre conduit en espalier, etc... Néanmoins, si vous parlez uniquement de la conduite de ces châtaigniers pour en faire des arbres, je pourrais éventuellement en faire une vidéo.
@@AgricultureVivrière je sui bien d’accord, c’est un sujet très intéressant et divers. Cela m’intéresse beaucoup de savoir comment vous compter conduire ces arbres dans la haie (effectivement du châtaignier) ainsi qu’au milieu des prairies, et comment vous les protégés. Au plaisir
C'est top. Tout est dit. Rare une explication sur l'intérêt d'un couteau à un seul tranchant ! Merci à toi, j'ai hâte de m'y mettre. Tes vidéos sont vraiment super!
J'interviens pour rectifier ma première intervention, c'est lors de la greffe des Châtaigniers (Anglaise compliquée) c'était la première vidéo .très belle vidéo merci de cette démonstration j'ai compris pourquoi mon greffon a séché donc mon greffon était en avance par rapport au porte greffe ,ça me bouche un trou, merci
En effet, il est impératif de prélever les greffons de châtaignier en dormance et de le laisser au frigo jusqu'au mois d'avril. Si on veut prélever les greffons le jour même, il faudra opter pour la méthode de greffe en flûte.
Ce fut un grand plaisir de regarder cette vidéo, bien que je greffe à l'anglaise compliquée depuis très longtemps et il y a toujours quelque chose à apprendre. Bravo pour ce travail très précis et très pédagogue. Je vais de ce fait regarder vos autres productions. Merci.
Encore une vidéo où j'ai pu apprendre de bonnes pratiques... comme vous dites souvent c'est la votre mais elles pourront me guider dans celles qui seront les miennes. Merci pour le partage.
Merci beau partage et bel héritage pour les enfants. J'ai beau avoir suivi une formation agricole je dois avouer être plus attentif à vos vidéos qu' à mes cours de l'époque 😅. Vous avez une belle vie, ferme et votre rigueur est indéniable. J'aurais,à votre place, mille choses à vouloir essayer (cochon,oies, amélanchier,cidre,...) Tellement de trésors gastronomiques et de savoir faire à redécouvrir .bravo et bonne continuation.
Merci Nos amélanchiers nourrissent aujourd'hui les moineaux... La première année de fructification, ils ne connaissaient pas encore ce fruit, nous en avons alors mangé... puis ils y ont goûté ... et depuis ils mangent tout avant que les fruits ne soient mûrs. Pour le cidre et le jus de pomme, c'est prévu grâce à l'implantation de notre verger de pommiers hautes-tiges. Mais il nous faudra attendre encore quelques années avant une vraie production !
Un grand merci pour votre vidéo. J'ai appris beaucoup de choses très intéressantes. Je fais de la greffe de châtaigniers principalement en couronne sur de gros portes greffes. Malheureusement j'ai beaucoup d'échecs avec cette méthode. Je vais suivre vos conseils précieux en espérant avoir un peu plus de réussite avec la greffe à l'anglaise compliqué. Je suis de l'Ardèche un département très propice à la culture de cette arbre. Bonne continuation et félicitations pour votre travail
Merci pour votre commentaire. Si vous avez suffisamment de porte-greffe, n'hésitez pas à essayer la "greffe en flûte" avec un greffon récolté le jour même. Sur les 3 greffes en flûtes réalisées l'année dernière, je n'ai eu qu'une réussite mais une sacrée réussite. Le greffon a pris 1m en 1 an ! Au final, c'est la plus belle greffe de l'année 2022 !
Je prends le temps de commenter et de vous remercier pour cette vidéo tuto réalisée avec beaucoup d'humilité. Bravo et surtout merci pour la pédagogie et le suivi effectué sur ce long travail... Une des vidéos youtube la mieux expliquée avec suivi sur les grèffes réalisées. 👌🏽👏🏽🙏🏽
Superbe exposé .greffage anglaise compliqué excellent . J’ai bien aimé aussi la greffe en flûte pour comprendre le rôle de l’écorce et yeux, impressionnant merci .
Tes vidéos devraient être diffusées dans des écoles, associations avec mise en pratique, car sans pratique on oublie vite. il y a une journée par an en Allemagne où l'on plante dans toutes les villes/ campagnes des arbres , j'espère que cela va ce mettre en place chez nous. Planter c'est bien , bien planter et transmettre les savoir c'est encore mieux. Encore merci tes vidéos sont toujours top et je soupçonne madame d'être dernière les sous titres :-) bravo à elle aussi pour le support. :-)
Merci Les sous-titres sont générés automatiquement par RU-vid grâce à la reconnaissance vocale. Lors de la lecture, on peut les désactiver via les paramètres sous la vidéo.
évapotranspiration de ces jeunes feuilles qui crée une succion et fait monter la sève dans la tige. L'alimentation des bourgeons au dessus toujours en dormance doit se faire par capillarité. La succion ne peut se faire que si la colonne d'eau est continue l'eau étant incompressible mais pas l'air ! Voici pourquoi il est nécessaire de faire des greffes étanches à l'air et donc à l'eau. Merci de cette observation très utile !
Bonjour, merci Parce que l'aiguisage d'une lame courbe sur mes pierres plates est plus délicat (il faut travailler sur l'angle de la pierre), ainsi que le passage sur le cuir. Je préfère travailler avec deux lames droites, facile à aiguiser. Mais c'est vrai qu'avec une couteau d'électricien, on peut se faire un formidable greffoir: une serpette à double biseau et une lame droite à un seul biseau dans le même outil. On peut réaliser tout type de greffe !
Merci Mais je crois que la chaîne est toute seule dans sa catégorie, alors c'est facile d'être la meilleure 😂 D'ailleurs, j'aurais du mal à définir sa catégorie... La catégorie qui correspondrait le plus serait : "Vivre à la campagne en prenant soin de son alimentation et de l'environnement"
@@AgricultureVivrière la chaîne est à cheval sur plusieurs catégories mais je pense que c’est la résilience et un mélange subtil entre tradition et modernité. Mon père avait été élevé dans une ferme dans les monts du lyonnais dans les années 50/60, il avait passé son certificat d’étude au chef lieu avec un break et un cheval de trait. Je retrouve dans vos propos et expérience, beaucoup de choses sur la manière de gérer une ferme vivrière avant la mécanisation et l’utilisation de la chimie. Pour moi vous êtes dans le juste, la justesse. Encore merci pour vos partages et le format didactique, c’est de l’or pour vos abonnés.
Merci pour partge, vidéo de qualité, avec en plus un suivi sur le terrain, c'est top d'avoir à "disposition" un pationé qui nous partge son savoir. Ps superbe initiative aussi vos plantation de verger/chataignier et autre
Cette vidéo est une réussite totale, les explications sont de qualité, les images aussi. Merci, parce que j'ai essayé la greffe de chataignier "à l'arrache" et ça n'a pas fonctionner... 2 greffons de partis sur une bonne 3Oaine... donc on gagne son temps avec des vidéos comme ça ! Je te découvre, je vais voir ce que tu as fait d'autre. A bientôt !
Très long mais très complet! Merci pour cette vidéo sur cet arbre qui est un des principaux à avoir en autonomie (si son terrain s'y prête évidemment).
Merci. Que c est bien explique. Comme toujour et bien develloppe .beaucoup Et si on laisse pousser le scion tranquillement sans greffer ca donne quoi Ici en grande majorite on fait comme cela et les chataignes sont pas mal ( c est pas des marrons ....) Le hic c est que les chataigners somt souvent recepe pour faire des piquets La les chataignes perdent beaucoup.
Vous êtes dans quelle région ? Attendez encore un peu avant de crier "victoire" 😅 C'est en juin que vous saurez précisément le nombre de greffes réussies. D'ici là, certaines risquent de sécher. Compter environ 70% de réussite sur le châtaignier.
@@franck-c6m C'est déjà un très bon début ! Mais vous verrez que quelques uns vont sécher. Ce qui est normal. N'hésitez pas à me dire dans 2 mois votre pourcentage de réussite !
@@AgricultureVivrière Par contre mes greffes en fente de cerisier sur merisier sont un échec total, j'ai essayé en avril et en septembre pas une n'a réussi. Si vous avez un conseil je suis preneur !
@@franck-c6m Pour les cerisiers, je greffe sur merisier de petit diamètre à l'anglaise ou anglaise compliquée, mi-février, avec des greffons prélevés mi-décembre. J'ai de très bon taux de réussite !
Sur RU-vid, il y a énormément de chaînes d'amateurs de couteaux qui expliquent très bien l'aiguisage à la pierre et l'affilage sur le cuir. Y'a plus qu'à !
Concernant la distance entre les châtaigniers, c'est évolutif. J'avais expliqué l'idée de cette plantation dans cette vidéo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z__dinQbM14.html . Comme le châtaignier est sensible à tout un tas de maladies et notamment au chancre qui est assez présent ici, je joue sur les quantités. Au final, il ne restera que les plus beaux exemplaires indemnes de maladies. Il y a une simple taille d'accompagnement pour monter les troncs à 2m.
Merci Il faut retirer le scotch aussi tard que possible mais aussi tôt que nécessaire ! Tout dépend de la vigueur de la greffe (qui dépend de la météo de l'année, de la variété, etc.) et du scotch (qualité, manière de l'étirer, etc.). Si on voit que le scotch va étrangler l'arbre au niveau du point de greffe, il faut tout de suite le faire sauter ! Cette année, je l'ai fait sauter en juin alors que l'année précédente, c'était plutôt en août.
Bonjour. Et merci pour cette vidéo, qui est d’une incroyable clarté. Comme à ton habitude. J’ai 2 questions pour toi : J’ai 4 Hectares de forêt dont 1Ha avec pour essence principal du châtaignier. Mais ils me font des petits fruits. Du coup, est ce que tu penses que je peux sélectionner quelques arbres, les couper et greffer sur les rejets de souches. En en gardant d’autres pour des piquets, du bois de chauffage etc …. Comment procéderait tu ? 2eme question : en mettant à la bouche les greffons est ce qu il n y a pas un risque de les contaminer par ta flore buccale ( champignons etc … ) ? Vu qu on s’évertue à désinfecter les outils ça me parait étonnant ( même si je l’ai déjà vu et entendu dans d’autres vidéos sur la greffe )
Bonjour, Oui, c'est la technique traditionnelle pour créer une châtaigneraie. Greffer sur rejets de souche. Tu peux également repérer des jeunes semis naturels dans ta forêt, effectuer une coupe tout autour pour leur apporter de la lumière, et ils pourront être greffés l'année suivante ou 2 ans plus tard. Il faudra toujours t'assurer que tes arbres greffés reçoivent suffisamment de lumière. A partir du moment où on souhaite une production de châtaignes, le châtaignier doit être conduit comme un "fruitier" et non plus comme un "arbre de forêt". Il lui faut alors du soleil et une bonne ventilation. Voir de l'eau si tu es dans une région très sèche. A l'époque, certaines châtaigneraies des Cévennes étaient irriguées grâce au réseau d'irrigation des cultures en terrasses. Pour le greffon dans la bouche, je ne sais pas trop. Mes greffes fonctionnent. Certains disent même que la salive possède des enzymes qui favorisent la cicatrisation,... Cependant, lorsque tu greffes, tu peux également ranger ton greffon dans un sachet plastique, ou le faire tenir par quelqu'un à l'abri du vent desséchant. Le mettre dans la bouche n'est pas une obligation !
@@AgricultureVivrière ok merci. C’est peut être tout simplement pour ça qu ils me font des petits fruits. Car ils ont leur forme naturelle, dans une forêt … cela me parait compliqué de cultiver des arbres greffés comme des fruitiers, tout ça dans une forêt avec des tiges de 20 mètres … je vais réfléchir à tout ça. En tout cas merci beaucoup. Au pire je pourrais toujours ne rien faire et récolter les châtaignes que je trouve, même si elles ne sont pas énormes ! 😉 ( si je n’ai rien eu à faire pour les avoir, je ne vais quand même pas gueuler )
@@anthonyprunera6027 Forcément, si tu veux des châtaignes, il faut transformer une partie de ta forêt en "Châtaigneraie" (= un verger). Donc faire rentrer la lumière. Tu peux aussi faire une coupe sur le bord de ta foret, côté sud et installer une petite châtaigneraie à cet endroit, c'est plus simple. Mais, en effet, certains châtaigniers sauvages font des châtaignes plus grosses que les autres. Il suffit de les repérer et d'aller récolter en dessous. Le goût sera certainement très bon, c'est juste une question de calibre.
@@AgricultureVivrière oui c’est ce que je me disais. Faire des éclaircies au Sud, en lisière pour avoir une production de châtaignes satisfaisante tout en conservant la forêt de châtaigniers pour ces autres vertus …. Surtout que pour l’aspect alimentaire pour une famille et éventuellement un peu plus pour du troc je ne pense pas qu il y ai besoin d’avoir des centaines d’arbres … quelques tiges ou quelques dizaines suffiront amplement !
Bonjour et merci pour cette magnifique video. Je teste pour la premiere année : 30 greffes et 28 réussites. Les Ardéchois vous remercies et vont greffer en nombres sur vos conseils. Nous sommes le 25/06 et les pousses vont de 25 à 60 cm J'hésite pour fendre de scotch. il vaut mieux attendre le mois d’août ?
Bonjour, Cette année, la pousse des greffons a été très forte. J'ai personnellement déjà coupé le scotch depuis 1 bonne semaine ! Je pense que vous pouvez le faire également. Au moins sur celles qui semblent avoir grossi en diamètre. Sinon, le scotch va faire goulot d'étranglement.
Bonsoir, J'explique le pourquoi de cette ligne de châtaignier dans cette vidéo : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z__dinQbM14.html En gros, j'éclaircirai la ligne en ne gardant que les plus beaux sujets. Mais, je ne les replanterai pas ailleurs.
Herzlichen Dank für die vielen praktischen Tipps! Von der "Flöte" zur Veredlung habe ich das erste Mal gehört. Könnte die auch für Walnüsse interessant sein (besonders im Freiland)? Herr Walker aus der Schweiz macht ähnliches komplizierter.
Bonjour ! Je vais répéter un peu les autres commentaires mais très très bonne vidéo, bonne qualité du son et de la vidéo :) Très pédagogue et etc... Encouragements pour la suite ! Et merci beaucoup. Je connais bien la greffe et je voulais savoir pourquoi tu ne réalises pas où peu de greffe en écusson ? :) Merci de nous livrer tes expériences, Au plaisir
Bonjour et merci ! Je dispose de plus de temps sur la période février/mars pour la réalisation des greffes des fruitiers. De plus, comme j'ai de très bons résultats avec la greffe anglaise compliquée sur tous types de fruitiers, je ne me suis même pas posé la question de faire autrement 😄. Il n'y a que le noyer qui me pose problème. J'ai essayé la greffe en fente au collet avec recouvrement de terre, mais je n'ai jamais eu de succès...
Merci pour cette vidéo très instructive ! Pour cette haie de chataigniers, tu plantes tout les combien a peu près ? Vas-tu éclaircir par la suite ou non ?
J'évoque le sujet dans cette vidéo de l'année dernière ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z__dinQbM14.html Attention, les chiffres donnés à l'oral sont rectifiés en fin de vidéo.
Bonjour, avez vous fait une vidéo sur la présentation de votre ferme? but, taille, budget, etc.. j'ai cru lire que l’élevage de lapin était le plus "rentable" vous avez un avis? merci pour vos vidéos.
Bonjour, Il n'y a pas de vidéo de présentation. Sur cette chaîne il est question de techniques agricoles pour le développement d'une petite activité agricole qui fournit des aliments de qualité ainsi qu'un environnement de qualité à une famille. Je ne tiens pas forcément à donner des détails sur notre cas personnel. Le but de la chaîne est que chacun puisse y piocher des idées ! (ou pas) Peu importe qu'on dispose d'un potager de 50m2 ou de 10 hectares de terres, chacun peut y trouver des astuces qui facilitent la production alimentaire à son échelle ! L'intérêt du lapin, c'est qu'on peut l'élever en totale autonomie si on dispose de surface herbagère (et d'un climat qui s'y prête). C'est donc un élevage potentiellement très "rentable" puisque 100% autonome. Pour tout vous dire, nous installons des clapiers cette année pour démarrer un petit élevage de lapins l'année prochaine ! Pour l'instant, je ne peux pas en dire plus sur cet élevage que je ne maitrise pas encore... Il faut juste savoir que, de nos jours, l'élevage des lapins est rendu très compliqué par 2 maladies (myxomatose et VHD). "L'âge d'or" de l'élevage du lapin, c'était avant l'apparition de ces 2 maladies au cours du siècle passé... Si le suivi sanitaire n'est pas bien réalisé, on peut perdre 80% de son cheptel en quelques jours... C'est le gros point noir de cet élevage qui peut anéantir sa "rentabilité".
Super vidéo merci! Minute 16 vous dites qu’on peut greffer sur les poussent qui repartent d’une souche Est-ce que ça vaut aussi pour une grosse/vieille souche de plus de 50ans qui a déjà été recépé il y a longtemps avec un multitronc de 15m de haut et 5-6m de large qu’on vient de recouper à ras ?
Vous ne risquez rien à essayer ! (si, un bout de scotch !) Choisissez des rejets qui repartent depuis l'extérieur de la souche, au contact du sol, et non des rejets qui apparaissent sur le dessus de la souche. Ceux-ci seraient mal attachés et risquent de casser. Alors que ceux qui touchent le sol peuvent se "marcotter" et s'affranchir de la souche qui va pourrir.
Merci. Vraiment. Je viens de faire une greffe de mirabelle sur prunier sauvage. Pour la châtaigne j'ai planté des grosses châtaignes. Ca marche ou pas ? Vais je avoir des grosses châtaignes ? J'ai aussi des noyers de 3 ans. 1m. J'ai fais en fentes c'est plus facile 😊
En semant une grosse châtaigne, vous aurez peut-être des grosses châtaignes..... mais peut-être des petites châtaignes.... Comme la fécondation est "croisée" chez le châtaignier, on ne peut pas savoir quel arbre a fécondé la châtaigne que vous avez semé. Si le pollen provient d'un châtaignier à gros fruits, alors vous avez des chances d'obtenir de grosses châtaignes. Mais ça on ne peut pas le savoir.... C'est pourquoi on passe par la greffe pour "cloner" le châtaignier qu'on souhaite multiplier.
Salut merci pour tes vidéos une référence comme d’habitude ! Tu l’as peut-être dit ds la vidéo mais quel est l’interêt de greffer un châtaignier? Avantage par rapport semis direct ? Merci
Salut, J'ai répondu à une question similaire, je recopie ici ma réponse : "La greffe permet au paysan de récolter les fruits qu'il désire récolter ! Que ce soit pour une question de taille, de goût, de teneur en sucre, de facilité au séchage, de précocité, etc. Le châtaignier est pollinisé par le pollen d'autres châtaigniers (allogamie). Ainsi, si on sème une châtaigne, on n'obtient pas le même arbre que l'arbre mère. La seule manière de multiplier le châtaignier en conservant les caractéristiques recherchées, c'est par la greffe !"
Bonjour et merci pour cette vidéo qui m a permis de découvrir ta chaîne. J aimerais savoir quel est la marque et le modèle de ton sécateur qui m à l air bien efficace. Le mien ne me convient pas et je souhaite en changer. Merci encore
Bonjour, C'est un "Felco 2". C'est de l'excellent matériel Suisse. Le prix est élevé mais, avec un minimum de soin, c'est pour la vie ! Il existe aussi une marque japonaise qui fait de bons sécateurs : "ARS"
Bonjour, Les conseils sont valables pour greffer d'autres fruitiers. C'est surtout la période de greffage qui va changer. On greffera les fruits à noyaux (cerisiers, pruniers, ...) en février et les fruits à pépins (pommes, poires, ...) en mars.
Bonjour, J'ai parlé de la gestion de cette ligne de châtaigniers dans cette vidéo : ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-z__dinQbM14.html En gros, tous ces châtaigniers ne deviendront pas des arbres "adultes". J'en éliminerai chaque année pour laisser la place aux plus prometteurs. Avec le châtaignier, il vaut mieux jouer sur les quantités dès le début car entre les greffes qui ne prennent pas et les chancres qui tuent les arbres, il y aura déjà de la perte naturellement.
Bonjour, Question concernant le bois résultant de la taille des arbres. Comment les valoriser ? J'utilise les plus grosse branches pour le chauffage/barbecue mais pour des diamètre en dessous de 3-4 cm ça devient vite contraignant. Je n'ai pour le moment pas de broyeur et ne souhaite pas les emmener en déchetterie. Je me dis que plutôt que de les entasser et de les faire bruler on doit pouvoir en faire profiter son terrain et l'enrichir. Des idées/conseils ? Merci
Au fond de ma campagne, on peut encore brûler. Je faisais des gros brasiers puis je stoppais la combustion en arrosant le tas sur la fin. Ça donne un gros tas de charbon de bois que je remettais dans les sols (à la manière du biochar). Aujourd'hui, nous disposons d'un broyeur donc la question ne se pose plus. Mis à part ces deux solutions, c'est quand même difficile de valoriser les branchages. En fonction de la taille du terrain et du volume de branchage, on peut aussi faire des tas par-ci par-là aux pieds des haies, ou construire des "haies mortes" (on dispose les branchages en andins). Ça se dégrade (très lentement) et c'est bon pour la "biodiversité" qui s'y développe (oiseaux, orvets, hérissons... mais aussi moineaux et campagnols 😁).
@@AgricultureVivrière Par chez faire brûler les déchets verts est interdit du fait des émissions carbone. J'ai tailler une haie de thuyas et en ai profiter pour réaliser une haie sèche sur le bord du terrain. Mais ça ne se décompose pas aussi vite que ça pousse ! Le broyeur semble être une bonne solution, des conseils concernant celui-ci (dimension, puissance, marque...) ? Merci
J’ai une châtaigneraie de plusieurs centaines d’annees qui faisait vivre mes anciens en corse, et quand je vois ce que le gouvernement nous vends comme modele et comme pensée j’ai extrêmement envie de retourner au village pour reprendre cette exploitation sachant que J’ai déjà un séchoir (secatoghju) a châtaignes. Penses tu que cela peut être toujours un modele économique viable ?
S'il y a une AOP sur la farine de châtaigne Corse, c'est qu'il y a des producteurs ! (www.aocfarinedechataignecorse.org) Il te faudrait contacter des producteurs Corses pour en savoir plus sur les possibilités d'en vivre. Tu pars déjà avec deux avantages non négligeables pour ce projet : du sang corse et des terres ! Deux pré-requis pour se faire accepter là-bas 😅
Salut super vidéo Comme d’hab Cependant attention quand tu parles d’élagage … non le tire sève n’est pas une légende. Ça dépend avant tout de l’espèce d’arbre que tu taille. Un boulot ne réagit pas comme un platane. De nos jours, le respect de l’arbre voudrait qu’on adapte l’espèce à l’emplacement de plantations pour éviter les taille dites de réduction. Ceux afin d’éviter ce qu’on appelle les tailles en « tête de chat » et de n’effectuer que des tailles sanitaires. En gros on cherches à éviter de « massacrer » les arbres. (Pour éviter de faire des portes manteaux géants tous les 3 ans) Et la nouvelle coutume voudrait qu’on ne taille pas un arbre en enlevant plus de 30% de son feuillage. Enfin voilà pour les nouvelles mœurs dans mon métier de hippie 😜
@@pepi5659 je n’ai pas dit que c’était mal … Ça sort des nouvelles mœurs . Et question de cicatrisation sur certaines espèces Dans le monde de l’élagage la taille est davantage pratiquée dans un but paysager et sécuritaire. La production n’entre pas vraiment en ligne de compte 😉
Salut, merci Très juste. Mais je m'exprime toujours avec le regard du "paysan". L'élagage, avant de devenir un métier, c'est juste l'action de récolter du bois (fagots, perches, bois de feux, etc.) sur les "arbres paysans" : les trognes. Et, dans certaines régions, on laissait des "tire-sève" sur les chênes. Or, dans d'autres régions, on ne le faisait pas.
La légende dit que la greffe du châtaignier est possible sur chêne. Mais je n'en ai jamais vu la preuve. Sinon, non, le châtaignier se greffe sur châtaignier. On peut aussi greffer sur des variétés hybrides de châtaigniers un peu plus résistantes aux maladies. C'est tout.
Bonjour, bonjour Je dois faire du greffage ce weekend J ai une petite question,j ai récupéré des greffons a foire a greff ,mais mon soucis,les greffon sont très petits Quelle type de greffe doit je faire,une greffe a l anglaise a cause du diamètre me semble compliqué
Et dernière question si je peux me permettre Mes portes greffe sont en attente dans du sable"des saints julien"je dois les planter ce weekend !es ce que je peux greffé tout de suite ou attendre que les bourgeons sorte ?
Bonjour, Avec un greffon plus petit que le porte-greffe, on peut greffer à l'anglaise en ajustant le greffon sur un seul côté du porte greffe. Les cambiums ne se toucheront que d'un côté de la coupe mais ça fonctionne quand même. Lorsque tu appliqueras ta ligature, réfléchis bien au sens de rotation de manière à bien appuyer la zone de contact des cambiums. Si tu tournes dans le mauvais sens, ta ligature aura tendance à recentrer ton greffon par rapport au porte-greffe et tu perds la zone de contact des cambiums. Si tu greffes sur Saint-Julien, c'est que tu greffes du fruit à noyaux. Je te conseille de greffer assez haut sur le porte-greffe, de manière à pouvoir te rattraper avec une greffe en écusson cet été. La greffe de fin d'hiver des fruits à noyaux est plus délicate que celle des pommiers/poiriers et tu auras certainement quelques échecs (surtout avec des greffons trop petits). Tu peux greffer les pruniers à partir de maintenant jusqu'au gonflement des bourgeons. Mais n'attends pas l'ouverture de ceux-ci.
Bonjour je me permets de te redemander conseil je t’avais demandé conseil concernant la fumure sur ail oignon échalote , et on avait évoqué l’élevage des cochons , peux tu me décrire brièvement ta marche de conduite concernant les fèves ( date de semis / buttage/rames ? pucerons récolte des fèves à semer pour l’année d’après ) je suis aussi en Bretagne et je ne trouve pas encore la bonne formule Cdlt
Bonjour, Je sème les fèves fin février/début mars (fonction de la météo du moment). On ne sème pas dans un sol trempé et trop froid bien sûr. Je sème avec un espacement de 40 x 15 cm Je ne butte pas forcément. Si je butte, c'est simplement pour désherber aux pieds des fèves. Pas de tuteurage pour ma variété. Variété "Hangdown". Vue la surface cultivée, je ne me préoccupe pas des pucerons. On produit toujours assez pour nous, toujours assez de semences et le reste part aux poules. Pour la semence, il suffit de laisser les plantes sécher sur pieds (ce n'est pas joli à voir, ça finit tout noir et rabougri mais c'est normal). On récolte et on écosse comme pour les haricots coco que j'ai montré en vidéo.
Si vous parlez de châtaigniers, vous avez la réponse dans la vidéo ! -> Coupez à raz du sol et vous grefferez à l'anglaise compliquée l'année prochaine. Sinon, pour ce diamètre sur fruitier, on utilisera la greffe en couronne (avec 2 greffons).
Pour la même raison qu'on greffe des pommiers sur des pommiers ! Il y a des variétés de châtaignes plus intéressantes que d'autres. Le châtaignier étant une plante "allogame", un semis n'est jamais identique au plant mère. Il n'y a que la greffe, la bouture et le marcottage qui permettent de multiplier fidèlement une variété.
Bonjour, j'aimerais comprendre précisement l'interet qu'il y a à greffer un arbre fruitier, exemple: Pourquoi donc couper un châtaignier de 2/3 ans qui pousse correctement, pour lui re-greffer un châtaignier dessus ? Il sera plus vigoureux que le chataignier primaire ? Plus productif ? Quel est le but de la manoeuvre ? Je vous remercie infiniment pour votre travail !
Le fruitier sauvage à 90% de chance d'avoir des fruits médiocres ... Le greffage permet d'assurer que le fruit sera de même qualité sur l'arbre greffer que l'arbre sur lequel vous avez pris votre greffon. Le greffage c'est un art de sélection (-6000 ans avant JC) L'arbre sur semi de pépin sera non fidèle au parent (poire, pommier, ...) L'arbre sur semi de noyau sera un peu plus fidèle au parent (pêché, abricotier, ...)
Bonjour, La greffe permet au paysan de récolter les fruits qu'il désire récolter ! Que ce soit pour une question de taille, de goût, de teneur en sucre, de facilité au séchage, de précocité, etc. Le châtaignier est pollinisé par le pollen d'autres châtaigniers (allogamie). Ainsi, si on sème une châtaigne, on n'obtient pas le même arbre que l'arbre mère. La seule manière de multiplier le châtaignier en conservant les caractéristiques recherchées, c'est par la greffe ! J'ai réalisé une vidéo dans laquelle j'évoque la multiplication d'un châtaignier tardif qui nous permettra de décaler la récolte à un moment moins chargé pour nous. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gURg53PEE-o.html
