La meilleure baguette de Paris est dans le XVe arrondissement

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« Je ne m’y attendais mais alors vraiment pas du tout ». Damien Dedun, jeune boulanger de 34 ans a remporté le prix de « la meilleure baguette de Paris », jeudi 12 mai. Il travaille dans la boulangerie de Frédéric Comyn, située dans le 15 ème arrondissement. Le jeune lauréat a été sélectionné parmi 135 concurrents venus de tout Paris. Les 14 membres du jury ont noté chaque baguette selon cinq critères très précis : le façonnage, la cuisson, le croustillant, l’odeur, l’alvéolage de la mie et le goût.

Опубликовано:

9 сен 2024

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Комментарии : 221

@RM-do9ev 2 года назад

j'ai fais mon apprentissage avec damien lui en boulangerie moi en cuisine et déjà à 18 ans c'était 1 crack !! ca ne m'étonne pas cette réussite pour un passionné tel que lui du métier et de la terre

@jacouille8956 2 года назад

Il avait déjà cette tête de grenouille ou c'est venu avec le métier?

@RM-do9ev 2 года назад

haha je sais pas si il ressemble à une grenouille mais il avait la même tête !

@ae7680 2 года назад

J'ai aussi connu Damien, ou le renard des boulangeries comme on l'appel dans le milieu. Un talent, une maitrise, un respect du produit hors du commun ... C'est vraiment mérité, bravo.

@ludovic9477 2 года назад

Une boulanger humble dans la victoire 👍🏻 J'irai goûter sa fameuse baguette mais je resterai fidèle à mon boulanger qui me donne entière satisfaction 😉

@minutepapillon5060 2 года назад

Haha bonjour camarade :)

@ludovic9477 2 года назад

@@minutepapillon5060 Bon week-end Camarade Papillon 😉

@legouloog8451 2 года назад

Rester fidèle a son boulanger ces beau !

@anthonychenuel5885 2 года назад

j'allais justement dire pareil ^^ humble et fier mais sans arrogance, de belles qualités

@dsryzen245 2 года назад

"Au cours de 3 heures de dégustation intense" c'est vrai que ça paraît très intensif 😅

@awanadoo94 2 года назад

tape toi 135 baguette en 3h tu va comprendre mdr

@JavierHernandez-es3ut 2 года назад

L'intensité n'est pas forcément ce que tu crois, dégusté 30 40 ou 50 baguettes donne l'intensité a la tâche accompli , ce n'est pas forcément quelque chose de rapide en terme de cadence

@dsryzen245 2 года назад

@@JavierHernandez-es3ut Ouais c'est pas faux, c'est vrai que ça doit être long à la fin de manger pendant 3 heures que des baguettes

@stonesushi5780 2 года назад

@@JavierHernandez-es3ut Ah parce que tu crois que chacun en déguste autant ? hahaha

@JavierHernandez-es3ut 2 года назад

@@stonesushi5780 ouai même voir 80/90

@tanguypellet2264 2 года назад

Moi aussi je veux être un goûteur de pain professionnel

@catherinex7581 2 года назад

J ai habité le XVe de 2004/2015...J amais vu autant de boulangeries au m2 à Convention. Plus il y avait de boulangeries plus le pain était cher.. la concurrence inversée, si tu veux faire "chic" vend plus cher...

@catherinex7581 2 года назад

@MonsieurLuka ds le XVe c est un ptit peu bobo familial. Si c est cher,..c est meilleur... pas ce que tu en dis

@marleybakary6322 2 года назад

enfin un "vrai francais" , cela fais plusieurs editions que ce titre était donné à des extraeuropeens , comme l'annee derniere avec un bledard tunisien qui savait à peine aligner deux mots en francais !

@nicolasrobbe9261 2 года назад

L'artisanat d'excellence reste une des choses que la France à de plus précieux. Bravo à vous tous.

@sydneydanase9503 2 года назад

Toutes mes félicitations jaime les jeunes qui aiment leurs métiers Bravo à toute l'équipe

@speedycumzales3473 Год назад

Si brut fais un reportage comme ça ils te diront que c'est un Maghrébin qui fait le meilleur pain de Paris 😂😂

@homecooking5 2 года назад

J'aimerais bien faire un stage chez vous pour apprendre à réaliser cette meilleur baguette de paris😍👍

@Julian_mgc 2 года назад

Cool ce Damien et son équipe Félicitation

@Sniper-xm4vx 2 года назад

C est ou qui faut postuler pour goûter les baguettes svp !

@Africadrenaline 2 года назад

Y’avait un enchainement de 4-5 tunisien sur la meilleur baguette. Ca a duré longtemps mais tout a une fin ptdr

@marleybakary6322 2 года назад

ce que je disais , marre de ces bledards , comme celui de l'année dernière qui ne savait à peine aligner deux mots en français...

@alinebrillouet 2 года назад

Bravo à toi Damien 👍✌️🌷💋

@maximeg8245 2 года назад

En goûtant environ 30 baguettes en un lapse de temps réduit c'est assez compliqué. Fin le goût finit forcément un peu altéré nan ? (Même avec des rinçages de la bouche)

@Lea_5584 2 года назад

Un chèque de 4000 euros, c'est tout? Il méritent plus quand même

@_zorgloub_ 2 года назад

Ca leur fait de la pub et ils sont fournisseurs de l'Élysée, ce qui doit être bien payé donc non ce n'est pas tout

@vnc_sls_ 2 года назад

Voici le rêve de tout américain venant en France

@khazrig5971 2 года назад

Pour la première un français sait faire du pain français 🤣🤣🤣👊👊🇹🇳🇹🇳🇹🇳

@jpreffre4541 2 года назад

J’ai eu peur j’ai cru que c’était là meilleurs braguette de PARIS 😂 bravo l’artiste 👍🍻

@Yota_ 2 года назад

Félicitations

@aykinox12 2 года назад

Pas besoin d'en faire tout un FROMAGE! 😅

@xwatzerwazza7785 2 года назад

Que c’est beau

@casibefa 2 года назад

Pas mal pour une boulangerie qui n'a qu'une note de 3.1 sur google avec beaucoup d'avis négatifs.

@ismaelmoha786 2 года назад

Leur pâtisserie doit être mauvaise

@purpledream7972 2 года назад

Oui oui baguette

@fab92n15 2 года назад

Je vais en acheté une pour voir.

@valerie568 2 года назад

Humm avec de l huile d olive et réchauffé au four j adore

@ololol662 2 года назад

J'adore les baguettes bien épaisses 🥖

@k.b1124 2 года назад

Ololo

@viamontes1 2 года назад

PETIT COQUINOU

@freewal 2 года назад

Il y a des enfants qui lisent …

@viamontes1 2 года назад

@@freewal il n'a pas le droit d'aimer les baguettes bien épaisses ? Certaines personnes aiment les ficelles ou les préfères bien cuites, d'autre les préfères blanches. Il n'y a rien de mal à ça !

@uninconnufandeyoutube1614 2 года назад

@@viamontes1 Second degré ?

@MrJeanBaguette 2 года назад

C’est moi la meilleur baguette.

@SpinooxChanel 2 года назад

Elle coute combien la baguette ?

@ilochamp_deble7353 2 года назад

J’ai faim

@JBPURESONGS 2 года назад

Je comprends pas, les jurés il bouffent trois heures du coup à la fin les derniers baguettes qu’ils goûtent ils ont plus d’appétit du coup il l’es notent moins bien? Qu’en pensez vous?

@76yannou 2 года назад

Ils doivent avoir le palais fin

@christineprunault7079 Год назад

tkt ça va ils gèrent

@skuuhskuuh7407 2 года назад

C'était Lena Situations qui interviewait ?

@annawodka 2 года назад

Elle n'est donc pas chez Lidl. Ah.

@ldflemme 2 года назад

L’adresse svp ?

@valerierapillard2722 2 года назад

slt , Autrefois y avait pas le pain Poilane !? c etait quoi ?

@MrDarkneah 2 года назад

😂 La meilleure baguette de Paris jusqu'en 2023 apres cest fini elle est plus top x)

@auxane318 2 года назад

La baguette dans son chariot et celle qu'il tient en main n'est probablement pas celle proposé au concours (elle n'a pas l'air d'une qualité incroyable). Ils ont certainement pas le temps de proposer un produit aussi qualitatif toute l'année, et encore moins en multipliant par au moins deux leurs productions à l'improviste. Le concours ne vous interdit pas de ramener une tradition autre que celle que vous vendez en boutique. Félicitations à eux tout de même 👍

@cirobzz2461 2 года назад

La meilleure baguette de paris est dans mon caleçon

@ZeRAsus 2 года назад

Multiplier par 2 le chiffres car tu es la meilleure baguette elle est belle la mentalitée...

@Thomas75013 2 года назад

Bizarre car pas de bons avis sur Google seulement trois étoiles sur cinq avec 91 commentaires.

@Yoshikage-Bowie 2 года назад

Frérot depuis quand les avis Google sont une référence

@frexelsio6786 2 года назад

En république, la meilleure baguette se trouve au fond de votre c... Merci au camembert président qui méprise autant les baguettes françaises !

@nlxproduction8032 2 года назад

Un chèque seulement 4000€ ?

@hedi_fettar 2 года назад

j'adore la France ahahaha sacré pays mdrrr

@josrandal4507 2 года назад

J'ai été meilleure braguette de Marseille 10 ans desuite. Personne n'est venu faire d'interview .décidément y'en à que pour les parisiens...

@christophebesson629 2 года назад

On ne devrait pas demandé l'adresse. Tu devrais la communiquer sans qu'on la demande

@SaucisseMerguez 2 года назад

Je déteste la farine sur les baguettes 😅🤣

@crabeenrecherchedemploi1429 2 года назад

le boulanger resemble au garçon dans coralie

@Freakguy17 2 года назад

C'est fou la frustration des personnes en commentaires, désolé pour vous il lui au moins aime son boulot et en plus est récompenser pour ça. C'est mérité.

@Freakguy17 2 года назад

@@SERGIO-cr6uy Je ne me relis pas, vous avez le temps de le faire à la ma place 🤷‍♂️

@cassetetechinois1473 2 года назад

Il a que toi qui a vu des com négatif ,car il doit en avoir 2 ou 3

@Freakguy17 2 года назад

@@cassetetechinois1473 Blc 🤷‍♂️

@lesdunes1000 2 года назад

Quand une baguette est bien faite quel plaisir ! Bon au moins avec ce boulanger il n'y aura pas les mêmes problèmes qu'avec celui de l'année dernière !😏

@OthmanStambouli 2 года назад

N’essaye pas de t’enfuir.

@lesdunes1000 2 года назад

@@OthmanStambouli ha les menaces.....votre façon préférée de faire taire.

@OthmanStambouli 2 года назад

@@lesdunes1000 je ne menace aucun être humain, et je me laisse pas faire-avoir par un raciste.😘

@MrMine96 2 года назад

Tu as tellement peur, que tu n'ose pas dire les choses 😏

@lesdunes1000 2 года назад

@@MrMine96 Peur de qui de quoi ? j'ai déjà dit dans un autre commentaire que le boulanger de l'année dernière n'avait pas été pris car il avait tenu des propos anti-France et islamistes sur F.B. si tu crois que tous les Français sont peureux tu te trompes.

@MathieuTVNEWS 2 года назад

1.10€ la baguette, et dire que j'achete des baguettes surgeler a la boulangerie pour 90ct 🤣

@benbenm9304 2 года назад

Ça faisait longtemps qu un bon gaulois n avait pas gagné... Lol. Après la polémique de l ancien vainqueur fiche S, ils ont voulu assurer le coup

@patriciatape1529 2 года назад

🤤💖

@GPallardy 2 года назад

Les baguettes de pains sont de plus en plus petites c’est fou :(

@Lucky-fc2ci 2 года назад

Et la qualité.. si tu la manges pas le jour même le lendemain c'est une batte de base-ball, enfin c'est pas une généralité mais bon

@flob3120 2 года назад

Les viennoiseries aussi

@carmelite34 2 года назад

C'est parce que c'est des tradis, mais elles font toujours 250g normalement.

@lassaadmomo8233 2 года назад

C'est pas vrai la meilleure baguette et chez le Tunisien🇹🇳 👈

@bolosskid 2 года назад

J'tétais persuadé qu'elle était plutot dans le marais 🤔

@anis7514 2 года назад

Je passerai prendre une tradi plus une baguette

@flo__60 2 года назад

pour me faire manger ça faudrait vraiment avoir rien de mieux sous la main...

@goodeli4003 2 года назад

Le prix du blé a flambé

@christophebesson629 2 года назад

Donne moi l'adresse de ta boulangerie

@sauce1232 2 года назад

Google flemmard

@ludivinetourmen2051 2 года назад

On est daccord, c'est une baguette tradition ? Pas une baguette de base ( blanche ) ...

@auxane318 2 года назад

Oui c'est ça

@carmelite34 2 года назад

Je pense que tous les concurrents ramène une tradi.

@jeanineorts6515 Год назад

Dites moi Damien....livrez vous toujours l'Élysée alors que le gouvernement étrangle vos confrères qui pour beaucoup se voient obliger de renoncer à un travail de toute une vie ????

@saintdenisselles5047 2 года назад

dans cette boulangerie à part le pain tous le reste est congelé

@jmich2452 2 года назад

ils font combien de concours par an?Il y a quelques semaines c'était une boulangerie du 12 em arrondissement

@kyries4970 2 года назад

c'est tt 4000e pr la meilleur baguette de Paris c'est abusé

@guerinvalentin2107 2 года назад

En « province » le pain est super bon

@guerinvalentin2107 2 года назад

Mais bravo à ce monsieur

@TB.D 2 года назад

On peut dire tout simplement en dehors de Paris. C'est fini la royauté.

@goosmao9595 2 года назад

combien la baguette?

@lachrymoze2631 2 года назад

À la fin je crois qu'elle lui rend 90c donc j'imagine que la baguette coute 1€10

@goosmao9595 2 года назад

@@lachrymoze2631 ça va ça reste correct quand tu vois que parfois on te vend du pain congelé plus d un euro!!merci pour ta reponse

@carmelite34 2 года назад

Je pense que tu fais référence au boulangeries Paul où tout est 100% surgelé?

@lotu5467 2 года назад

Miam

@ikkipes7229 2 года назад

par contre la meilleure braguette de Paris est dans le VIIIème...

@FelixHureau 2 года назад

Top commentaire svp

@henryq7518 2 года назад

Heureusement que les baguettes viennent après les bulletins ...

@biryolcu2427 2 года назад

« Poutine menace l’europe » La France : 🥖

@alexlarolex4044 2 года назад

Il a une boulangerie à sceaux et la baguette est pas bonne

@vaness25gey70 2 года назад

Le chauvinisme dans toute sa splendeur, pendant ce temps là, les grandes surfaces française,vendent la baguette à 060€ pour leurs clients

@goutgueule9951 2 года назад

Arrètez les gars, c'est du mytho! La meilleur baguette de Paris....c'est moi! 🙂 Service à volonté, 29,51 cm de pur régale, toute fois réservé à une clientelle feminine exclusivement! Il y a des points-chauds pour la clientelle masculine forcément, pas de panique les gars! Comme celle de l'avenue de Paris au Bois de Boulogne. La qualité est moindre!. Forcément puisque la meilleur baguette de Paris...c'est moi! 🙃.

@annenonime252 2 года назад

Et la meilleure baguette de France ?

@FilmHorreur1986 2 года назад

non non elle est a Velorgues proche de Isle sur la sorgue

@Lamb_ert 2 года назад

Je doute que la meilleure baguette de Paris soit dans le Vaucluse ...

@FilmHorreur1986 2 года назад

@@Lamb_ert non mes la meilleur bagette est a Velorgues

@nakomtsuu8433 2 года назад

4000euro cest peu cher payer pour quelqun qui maitrise son métier à ce point,déjà etre boulanger il faut en vouloir,comme tout métier de bouche :) vous pouvez dormir fier de vous, j'imagine que ça ne s'achète pas et qu'on s'en contente aujourdhui :(

@NOCOMAINTE 2 года назад

4000 euros pour avoir fait des baguettes c surpayé t fou

@elohimaplop4749 2 года назад

4000e c’est juste le bonus il est surtout fournisseur officiel de l’Élysée pendant 1 an, à l’Élysée y’a du monde, beaucoup de monde.

@NOCOMAINTE 2 года назад

@@elohimaplop4749 exactement

@brandonjames285 2 года назад

Faut savoir que ce mec est champion d’Europe de boulanger il a un excellent niveau ce rapprochant des meilleurs ouvrier de France ( qui sont un poil au dessus ) les 4000 euros c’est pas surpayer c’est un coucou difficile

@elohimaplop4749 2 года назад

@@brandonjames285 bizarre quand tu regardes les notes et les avis Google c’est catastrophique

@Ra-soy 2 года назад

C la tradition c tt

@just2045 2 года назад

Qui dit que c’est là meilleur

@just2045 2 года назад

@@vincentschneider5493 qui tous les autres

@nord75dine32 2 года назад

Le monde est fou..

@jehaislrem796 2 года назад

sacrez pain-pain!

@AntZA96 2 года назад

Boulangerie Marie c'est meilleur

@littlesteve11 2 года назад

😎😇⚡️👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑

@OthmanStambouli 2 года назад

La meilleure baguette de Paris reste toujours celle du Tunisien.

@lesdunes1000 2 года назад

Oui bien sûr celui qui tenait des propos anti-France et islamistes sur F.B entre deux fournées de baguettes !

@sudblood 2 года назад

@@lesdunes1000 alalalala… les militants de zemmour , on vous aime

@lesdunes1000 2 года назад

@@sudblood Pas besoin d'être un militant de zemmour pour défendre la France !

@OthmanStambouli 2 года назад

@@lesdunes1000 ça n’a rien avoir ni avec l’islam ni le racisme , seulement vous n’admettez la réalité, après tout c’est une question de goût et de saveur. Chacun est libre de son choix.

@rochard-sama9510 2 года назад

@@OthmanStambouli C'est grave vrai et pas qu'à Paris 😂

@michelechartier6322 2 года назад

C’est vrai qu’à Paris on trouve toujours d’excellentes boulangeries ..ce n’est pas hasard qu’on dit baguette parisienne ..

@viamontes1 2 года назад

Ce ne sont pas des baguettes parisiennes pour sûr, je dirais à l'œil des traditions, la baguette parisienne est insipide, blanche, difficilement digérable, moins bien alvéolé et sèche plus rapidement.

@michelechartier6322 2 года назад

@@viamontes1 moi qui adore le pain, merci de ne pas m’en dégoûter… je pensais que la baguette parisienne était un label

@stelamovilescu1787 2 года назад

Ueee bien sûr mdrrrrrrr c'est la même partout

@timotheematos44 2 года назад

Une pensée aux gouteurs qui ont du avoir un mal de bide puissant 😅😅😅

@auxane318 2 года назад

Ils ont pas mangés dix baguettes chacun et j'imagine qu'ils ne souffrent pas d'une petite intolérance au gluten qui les mets à mal après deux bouchées

@denisprom3151 2 года назад

Je préfère la baguette à 20 centimes 🦾

@HYDesiign 2 года назад

Leclerc Power 🤲🏻

@yyben5269 2 года назад

@@HYDesiign prk ces emoji pour sa ?

@dousola 2 года назад

Goûté avant hier. Vraiment pas exceptionnel.

@jean-clauderichet1191 2 года назад

C'est quoi ce monde où tout est analysé,? Comme si il existait une "meilleure baguette de Paris", lol. Qui peut se permettre de juger si telle ou telle chose est bonne, mieux même, si celle ou telle baguette est la meilleure!!!! Sérieusement, tout ceci n'a aucun sens!

@hitan5984 2 года назад

Suppiot restera le best! Le pain je le mange sur un mort issou

@francoisnivet1233 2 года назад

Vrais reconnaissent vrais

@ismellpanties 2 года назад

Without vergogne

@ModekaiPL 2 года назад

C'est mieux que le dernier

@ritoto275 2 года назад

Qui s’en fou

@Yoshikage-Bowie 2 года назад

En général les gens qui s'en foutent ne cliquent pas sur la vidéo.

@damienherrmann1416 2 года назад

Honnêtement ce concours veut rien dire j’ai un pote qui travaille dans le boulanger qui a participer à la même chose été déclaré meilleure pain de France et honnêtement le pain il casse pas trois pattes à un canard limite le pain du supermarché était meilleur 🤷‍♂️

@Yoshikage-Bowie 2 года назад

T'as juste les récepteurs gustatif un peu cramés

@takriz-hh4nw 2 года назад

Une baguette qui dépasse 1€ nn merci . Je préfère les baguette à 50 centimes

@htcantiquite3012 2 года назад

C faux normalement c un tunisien mais il l'on cache dans l'ombre

@kzre7663 2 года назад

Ya pas de meilleure baguette , galette , croissant , etc. La farine finit par tous tuer par contre.

@morgnlegone2932 2 года назад

Blague graveleuse sans 3-2-1...

@capicapo6583 2 года назад

Ces boulangeries parigotes ressemblent à des boîtes de nuit. Rien qu'à ouvrir la porte, t'as déjà perdu des euros.

@lenonvax 2 года назад

tout est bon pour monter le prix 🖕

@darkshell315 2 года назад

Meilleure baguette du n'importe quoi . Vous êtes qui pour donner ce titre

@biryolcu2427 2 года назад

Xddd , je pense quils ont voulue dire « nous pensons que ces l’une des meuilleurs baguete que nous avons gouté » Sinon evidement on est personne pour donné ce titre .