Abigail Mendoza Ruiz, indígena zapoteca de Teotitlán del Valle, ya es reconocida en el mundo como la mejor cocinera de nuestro tiempo. En 2005 tuve el privilegio de convivir con ella y de hacer el guión para darla a conocer en París, Francia, en un evento de la UNESCO que otorgaría a la comida oaxaqueña el galardón de Patrimonio Intangible de la Humanidad.
15 окт 2024
