Тёмный

La Mejor Hamburguesa: Técnica Definitiva | Locos X el Asado 

Locos X el Asado
Подписаться 2,6 млн
Просмотров 249 тыс.
50% 1

Abrimos un debate importantísimo, ya que pasamos por todo tipo de hamburguesa, incluso la vegana, nos creemos capaces de definir cuál es la mejor manera de hacer hamburguesas caseras. Vamos a probar tres técnicas que la rompen y a ponerlas a prueba. Ojo que estamos testeando diferentes técnicas para la misma receta, así todo no se imaginan lo distintas que salieron nuestras tres burgas: smasheada, ahumada y a la parra! No se pueden perder el veredicto final.
Apoyá el Canal y pedí tu Producto Oficial → www.locosxelasado.com y no olvides suscribirte y convertirte en un LXA!!
Hacete Socio en Facebook:
/ locosxelasadohacete Socio en Instagram: / locosxelasado
¡Gracias Hellmann's por darle ese toque especial a esta receta! www.hellmanns.com.ar/
¡Arriba de la Tromen Gaucha y nuestro Horno a Leña Tromen hacemos muchos de nuestros Asados! Conozcan más y consigan la suya entrando en www.tromen.com/
¡Si cocinamos sobre el fuego no puede faltar nuestro equipamiento Victoria! Conozcan más sobre ellos acá → victoriacookware.com/ o en su Instagram → @victoriacocinacastiron

Хобби

Опубликовано:

 

12 июл 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 147   
@MrChrisprt
@MrChrisprt 2 года назад
Excelente como siempre, muy bien explicado la verdad un video impecable. te sigo desde 2020 vivo en Madrid España !!!! sos un parrillero, cocinero estectacular hice muchas de tus recetas y tecnicas la verdad insuperable. Segui asi son un genio de las brasas. Abrazo desde España.
@CXRTWASHERE
@CXRTWASHERE 2 года назад
Me uno a la petición… LxA / La Capital 🇦🇷/🇲🇽
@mclink100
@mclink100 2 года назад
Todos piden a Sr. Óscar Meza /La Capital. Que sea el próximo invitado, Laucha, concede ese deseó desde Argentina papá y México juntos y todo eso para el mundo. 😎👌🇲🇽🇦🇷
@normanlothbrok7518
@normanlothbrok7518 2 года назад
Estaría de leyenda verlos juntos 👌
@resskillss8192
@resskillss8192 2 года назад
no veo a ningun argentino pidiendo eso...
@carbonyfuego
@carbonyfuego 2 года назад
Gracias Laucha, excelentes tips para preparar hamburguesas, saludos desde Mexico!!!
@merycargonzalez3966
@merycargonzalez3966 2 года назад
Sos un capo Lau. Abrazo desde Balcarce. Te sigo siempre en tus recetas
@javierlucchesi4257
@javierlucchesi4257 2 года назад
Muchas Gracias por el Buen Video, Excelente Informe y Muy Completo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@blancasalas356
@blancasalas356 Год назад
Sin lugar a dudas usted maneja muy bien la coccion usando el carbon la lena la parrilla,. Mis felicitaciones. Por lo que riguarda a las recetas pienso que seria seria saludable revisitar o sea explicando el original però sostituendo algunos ingredientes por ej. Grasa de paella con margarina vegetal bio ectc. Tantos le sigue y es como protejer la salud sin renunciar al placer. De Aertrusi.. Hoy. Mis saludos de Italia. ❤️
@elsaperez682
@elsaperez682 2 года назад
Me encanta verlos ☺️😍 Saludos desde QUILMES 👍❣️ abrazos.!!!!! Yá me agarró hambre 😋😋😋😋
@luiscorchado2279
@luiscorchado2279 2 года назад
Exelente laucha sos un genio en el asador saludo desde SANTA CRUZ . BOLIVIA 🤗
@normanlothbrok7518
@normanlothbrok7518 2 года назад
Sólidos como siempre!!!! Feliz de que visitaron Venezuela!!! Saludos brothers!
@neryruizdiaz8047
@neryruizdiaz8047 2 года назад
Excelente video, saludos desde Paraguay.
@javiercastelarin1559
@javiercastelarin1559 2 года назад
Exelente vídeo laucha...muy buenas hamburgesas
@ernestoleguia2416
@ernestoleguia2416 2 года назад
Excelentes recetas de hamburguesas, hice las tres pruebas y me quedo con la SMASHEADA, gracias Laucha
@andresaragon2199
@andresaragon2199 2 года назад
Geniales esas hamburguesas 🙂🙂🙂🙂😃😃😃😃😃😃😃😃están como estrella ⭐ y a la parrilla mucho mejor😊😊😊 saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽
@pedroluissantos80
@pedroluissantos80 2 года назад
Hola Laucha, una curiosidad, las carne para hamburguesa se le puede poner la salsa antes de ir a la parrilla o ya cuando este en la parrilla, se le puede agregar algún tipo de especies para darle un sabor extra a la carne.
@JoseGarcia-dl4ow
@JoseGarcia-dl4ow 2 года назад
Muy buen programa...yo trabajo en una hamburguesería y la smashadas las hacemos más fina de lo que las hiciste,es una cocción más rápida que lo q tardas ahí!!la ahumada para mí es la mejor!!pero la smashada gan x knockout!!
@maxiromano7986
@maxiromano7986 2 года назад
Genio laucha! Saludos desde Tucumán
@evavivianacaballero
@evavivianacaballero 2 года назад
Gracias muy ricas 😋 😉
@giselaali4101
@giselaali4101 2 года назад
Genio maravilloso besos a la. Distancia desde Jujuy
@ale.r.4030
@ale.r.4030 2 года назад
Que pinta esas hamburguesas genios saludos ☺️👏🇦🇷🇦🇷
@cosmomeroli2611
@cosmomeroli2611 2 года назад
Excelente video Laucha yo me quedo con la smasheada 😋. Saludos chicos
@rubenbarria1557
@rubenbarria1557 2 года назад
Impresionantes tus hamburguesas LAUCHA👋👋!! Que capo laucha!!
@fabricioolivito607
@fabricioolivito607 2 года назад
Buen video Lauchon saludos crack
@celulartrabajo1122
@celulartrabajo1122 2 года назад
Hermosas hamburguesas,esperando el video con la mds
@jamesprice4647
@jamesprice4647 2 года назад
Una saluda de Londres! Tengo hambre.
@pablo-aed
@pablo-aed 2 года назад
Es el vídeo número 10000 de RU-vid que dicen La hamburguesa perfecta
@giansgalla659
@giansgalla659 2 года назад
Tremendo video
@juanpablo-zw4or
@juanpablo-zw4or 2 года назад
Laucha saludos desde Uruguay crack.🇺🇾🇺🇾🇦🇷🇦🇷💪
@marianofernandez450
@marianofernandez450 Год назад
No hay sensacion Mas linda q ver estos videos comiendo
@Nico.Rabeee
@Nico.Rabeee 2 года назад
La smash si le metes grasa ahumada(la ahumas aparte) es lo mejor, tenés lo bueno de la smash + el sabor ahumado.
@tepa-lj9un
@tepa-lj9un 2 года назад
Deberían probar el borrego al pastor de Jalisco un asado poco conocido pero muy bueno, deberían visitar Jalisco, en Guadalajara hay restaurantes de este asado pero el original es de el Sur de Jalisco
@joaquinfigueroa4423
@joaquinfigueroa4423 2 года назад
Excelente Laucha
@sharedblack8736
@sharedblack8736 2 года назад
no enseñaste el punto de la carne pero igual antojo mucho este domingo las preparo buen vídeo
@patriciorodriguez6770
@patriciorodriguez6770 2 года назад
Quiero probar esas hamburguezas mi brooo
@rodrigoalejandrogutierrez3242
@rodrigoalejandrogutierrez3242 2 года назад
Genios
@thomasolivera8927
@thomasolivera8927 2 года назад
que buena onda laucha sos una maquina lastima que estoy re porriado y me dio una re lija !!! abrazooooooo
@chikicambala3707
@chikicambala3707 2 года назад
Vengo de parte de la MDS la rompes pa 🙌👏
@emmanuelmunoz5693
@emmanuelmunoz5693 2 года назад
Todas deben saber geniales
@elportupa5787
@elportupa5787 2 года назад
facha el video , me tengo que poner hacer hamburguesa ahora jajja
@carlostenero8353
@carlostenero8353 2 года назад
Cuando un día parrillando con Oscar de LA CAPITAL, El profe Cloker ya les ganó
@diewinn9568
@diewinn9568 2 года назад
@@David.Jimenez1406 de que hablas, si ambos se han elogiado en los comentarios de varios videos
@sergiobenavidez8843
@sergiobenavidez8843 2 года назад
En el asado más grande de la historia de Chile se tienen que juntar y se imaginan y llega Googa foods
@elyasu
@elyasu 2 года назад
El que ríe ultimo ríe mejor
@maurocuadra7674
@maurocuadra7674 2 года назад
El profe klocker se la come
@fabiozappa5332
@fabiozappa5332 2 года назад
@@diewinn9568 que el profesor ya lo llevó a shile e hizo un video
@rubenangel5183
@rubenangel5183 2 года назад
Sos el mejor laucha!! Aguante el rojo♥️
@enzoravaioli
@enzoravaioli 2 года назад
Saludos desde rosario a la banda
@erickbarbozaterrazas1441
@erickbarbozaterrazas1441 2 года назад
Hola amigo laucha, te comento que estoy aplicando todos tus vídeos para ello decidí abrir un frial para conocer más de carnes al igual que tu, broth me podrías ayudar con un video tuyo prepara el costillas o tapa de asado, mi nombre Erick barboxa y te escribo desde Bolivia Santa Cruz- la guardia amigo me ayudaría mucho a crecer saludos campeon
@vivianarivero6403
@vivianarivero6403 2 года назад
HOLA COMO ANDAS LUCHO YO VOY HACER 2 COSTILLAR Y 2 VACIO A LA PARRILLA QUE SALSA LE PONDRIAS MIENTRAS SE VA COCINANDO ESPERO LA RESPUESTA GRACIAS
@juniorromeroperez9617
@juniorromeroperez9617 2 года назад
Primer comentario saludosbdesde Perú
@josem.p.8439
@josem.p.8439 2 года назад
Falta un video del "TRIO ATOMICO" ... LxA -- LA CAPITAL -- PROF CLOKER Si lo hacen sería un hito épico e histórico
@juanvalerahurtado5388
@juanvalerahurtado5388 2 года назад
Me gustaría que subieras un vídeo con Cristian Petersen como invitado especial. Gracias por visitar Venezuela en el último vídeo
@dostres3377
@dostres3377 Год назад
Que corte es el ideal ??
@sandracenturion4485
@sandracenturion4485 2 года назад
Buen Día
@alejandrofuentesramos3699
@alejandrofuentesramos3699 2 года назад
saludos desde españa locos. hacen envios internacionales hasta aquie en españa?
@pablo-aed
@pablo-aed 2 года назад
Desde ya
@piruZarate
@piruZarate 2 года назад
Hola locos como están mi nombre es Gustavo soy argentino y estoy viviendo en ecuador hacer 11 años soy cocinero tengo mí restaurante y me encantaría tener la posibilidad de llevar las recetas que se hacen acá utilizando fuegos voy a estar en Argentina en unos meses sería un honor poder participar en algo con ustedes un abrazo de Gustavo Zárate un Argentino viviendo en ecuador.
@nahuelgomez7874
@nahuelgomez7874 2 года назад
grande lauchaaaa
@marina7os
@marina7os 2 года назад
Deli delicioso 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@marcelojaviertwt
@marcelojaviertwt 2 года назад
COMO RESTAURANTERO DESDE HACE 30 AÑOS, DEBO DECIR: CADA VEZ SOMOS MENOS LOS QUE HACEMOS HAMBURGUESAS "COMO LAS DE ANTES". CARNE, SAL Y A LO SUMO PIMIENTA. TODO EL MUNDO LE METE 500 COSAS A LA CARNE; CEBOLLA, MOSTAZA, HARINA, PAN RALLADO... NO DIGO QUE NO SEA RICO, PERO NO ES UNA "HAMBURGUESA", SINO, UNA ALBONDIGA APLASTADA. GRANDE MUCHACHOS! VAN BIEN!!!
@FernandoGarcia-mo3xg
@FernandoGarcia-mo3xg 2 года назад
En mi ciudad es al revés, antes las hacían como albóndigas y ahora están llegando hamburgueserías con más calidad y cada vez tienen que meter mejor carne y mejor pan para competir
@marcelojaviertwt
@marcelojaviertwt 2 года назад
@@FernandoGarcia-mo3xg Ah! Mirá vos. Que curioso! Y si. Como dice el dicho: "Cada maestrito con su librito". Jaja. Saludos! PD: Defiendo a muerte "SOLO CARNE Y SAL".
@FernandoGarcia-mo3xg
@FernandoGarcia-mo3xg 2 года назад
@@marcelojaviertwt saludos y mucho éxito en su negocio! Y si siempre y cuando sea un buen blend de carne no necesita nada más que sal y pimienta
@kevinperalta8056
@kevinperalta8056 2 года назад
Primero lauchoon, un saludo
@Dar10gabriel
@Dar10gabriel 2 года назад
Laucha hace más recetas de carne al Kamado!
@carlosrubi1985
@carlosrubi1985 Год назад
Con que cámara y lente graban? 😅❤
@enriqueparedespinel1694
@enriqueparedespinel1694 2 года назад
Si te recomiendo que la ahumada la hagan a temperatura alrededor de 350 F y al final la sellen.
@leosrz5760
@leosrz5760 2 года назад
Grande Lauchaaa me re sirve este video
@diRtypErez
@diRtypErez 2 года назад
hagan un video de pizza !! saludos
@angelfernandez5761
@angelfernandez5761 2 года назад
A mí gusto, la ahumada es la mejor, grosor y sabor, ahumado, pero, todas se ven buenas muy ricas.
@sandracenturion4485
@sandracenturion4485 2 года назад
Buenas noches
@marioagustinperez2987
@marioagustinperez2987 2 года назад
Cuál es el corte Roal beef?
@rodrigodirocco6353
@rodrigodirocco6353 2 года назад
Smash 💥
@Leo_puca95
@Leo_puca95 2 года назад
vamo lauchaaa
@Franco.Milazzo
@Franco.Milazzo 2 года назад
Piola
@dahielff
@dahielff 2 года назад
grande laucha
@apis2286
@apis2286 2 года назад
Excelente video y explicación, recientemente estuvieron en Venezuela me puede decir cómo se llama aquí el corte para hacer hamburguesas ??? @laucha @locosxelasado
@javiermf7470
@javiermf7470 2 года назад
La Smash está más húmeda por dentro porq se cocina más rápido, vale, intenta no sobre cocinar la normal ya verás como queda jugosa, q en Argentina teneis una fuerte costumbre de pasar mucho la carne, la hamburguesa tiene q estar poco hecha o al punto, si quieres jugosidad, pero bueno cuestión de gustos
@yeniseysanchez
@yeniseysanchez 3 дня назад
Pero no le agregas algo a la picada, la carne?
@pabloalcaraz9960
@pabloalcaraz9960 2 года назад
Locos x el asado x burger kid, necesito ver ese junta
@fandemessi5421
@fandemessi5421 2 года назад
laucha para cuando una receta con bruta cocina
@g.n.o4205
@g.n.o4205 2 года назад
Laucha. Larga la receta de la Carne......que lleva.... Abrazo desde Paraguay German
@nahuelmarquez7006
@nahuelmarquez7006 5 месяцев назад
Che me interesa la música del vídeo , que banda es ?
@jmarcelo182
@jmarcelo182 2 года назад
Siempre te banco Laucha, pero ese smasheado fue muy tímido... la próxima metele más fuerza, aplastala más y sobre todo los bordes. Abrazo!
@alitodellaferreferreteria8411
@alitodellaferreferreteria8411 2 года назад
HOLA AQUI UNA PREGUNTA PROFESOR LAUCHA.... PORQUE LA CARNE NO LLEVA LOS CONDIMENTOS EN LA MEZCLA Y LE PONES SAL POR AFUERA ??? EH... ? EH ? EH ????
@thiagogonzalez9526
@thiagogonzalez9526 2 года назад
La hamburguesa no necesita ningun condimiento previo , solo sal y pimienta negra en la coccion, la idea es que el que coma la burguer sienta el verdadero sabor a carne sin ningun otro condimento que interrumpa.
@NahuNskkk
@NahuNskkk 2 года назад
hagan una colabo con burgerkid!!!!!
@diegojesus4322
@diegojesus4322 2 года назад
Hamburguesa sin mayonesa.?
@Jchuanher
@Jchuanher 2 года назад
La smash es mi favorita
@marcelojaviertwt
@marcelojaviertwt 2 года назад
Y EL RESTAURANT? PA CUANDO?
@trysduran9268
@trysduran9268 2 года назад
Laucha ya invita a Óscar Mesa, todos cooperamos para su boleto de avión
@benjaminpaniart9149
@benjaminpaniart9149 Год назад
minutoi 7 te salteaste un diamante
@mrpija2638
@mrpija2638 2 года назад
Prueben sarpandose en proporcion grasa carne.. roast beef tiene 80/20. Un 70/30 con algun blend con ojo de bife tiene q quedar increible en el ahumador
@joseantoniootero8051
@joseantoniootero8051 2 года назад
Al paso que vamos, inventá una hamburguesa de polenta, y como hacer un costillar de polenta a la parrilla.
@contralto_melomaniaca
@contralto_melomaniaca 2 года назад
¡Cuánta carne que comen los Argentinos! Bueno, de hecho, los Chilenos que han ido a Argentina, siempre llegan hablando de las exquisitas preparaciones que cocinan por allá. Yo no soy muy buena para la carne, pero de verdad se me antojó una hamburguesa real, casera.
@huieno3hui461
@huieno3hui461 2 года назад
¡EL PELUCA SAPEEEEEEE!
@x64pato
@x64pato 2 года назад
El Peluca Sapeee
@lequintana2
@lequintana2 Год назад
Rey
@unainspiracionparacadadia3463
@unainspiracionparacadadia3463 2 года назад
jajajajjajajajaja jjajajajja eeeee eeeeee mmmm eeeeee xd se mamo jajajaja
@erealsoul6985
@erealsoul6985 2 года назад
9:26 momento topu de la semana xd iiiiiiiiiiiiiiiiii
@joniel0000
@joniel0000 2 года назад
Para mí la favorita es la Smasheada pero siempre con doble de carne
@gonandgaraygonzalo2798
@gonandgaraygonzalo2798 2 года назад
Yo la 3.. ligo las tres formas en una mmmm.. con un tinto♡
@Alejandro-js1ch
@Alejandro-js1ch 2 года назад
Obvio que no vas a notar las diferencias laucha si les estas poniendo SAVORA a las hamburguesas jajaj matas todo el sabor con ese aderezo
@Sjesasdam
@Sjesasdam 2 года назад
En conclusion los mas importante es el sellado y la humedad
@aracelimorenocanal2868
@aracelimorenocanal2868 2 года назад
Carne picada y algo más lleva? Solo la carne sin ningun condimento, mas que sal y pimienta? 😳
@nicolasdavilamedina1802
@nicolasdavilamedina1802 2 года назад
Si, asi se hacen en todas las hamburgueserias. En caso de q le agregues ajo, perejil o lo q sea, eso es una albondiga. Pero sobre gustos no hay nada escrito
@YerkoObilinovic
@YerkoObilinovic 2 года назад
no entendí qué dijo, se queda con quéee?
@yorchfit7175
@yorchfit7175 2 года назад
Cómo así no usaste tomate en la hamburguesa ?
@edgardo4688
@edgardo4688 2 года назад
el día que tenga molares en vez de incisivos y colmillos me hago vegano.. mientras tanto el pasto a las vacas y la vaca a la parrilla
@migarciacaro1992
@migarciacaro1992 2 года назад
smash todo el rato, es facil y rapida de hacer.
@IORIYAGAMI32
@IORIYAGAMI32 2 года назад
😎😎😎🇦🇷🇦🇷🔥🔥🔥
Далее
Это конец... Ютуб закрывают?
01:09
Heart Attack Burger | La Capital
10:36
Просмотров 20 млн
LA MEJOR HAMBURGUESA DEL MUNDO (Chef Marcos Di Cesare)
12:50
Las mejores hamburguesas caseras - Morfi
14:46
Просмотров 1,1 млн
Sandwich de Ribeye | La Capital
5:16
Просмотров 1,7 млн
РЫБАЛКА ДОМА
0:17
Просмотров 16 млн
гороховый СУП
0:57
Просмотров 1,7 млн