La mejor Receta de Salteñas de Carne 

Muchísimas gracias por tus palabras!! Un abrazo a la distancia

Mauricio!! me alegra mucho que te hayan salido como esperabas!! Estos comentarios me llenan de energía!! te mando un abrazo enorme hasta Canadá!!

mil gracias por el comentario, la receta de la masa la tienes en el siguiente video: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ngui73R7jzs.html es el video de las salteñas de pollo. un abrazo, no olvides por favor compartir el video y recomendar el canal!

gracias por el comentario

Querida Lola mil gracias por el comentario

Gracias Maya por escribir, el proceso de la masa para salteñas lo tienes explicado en el video de las "Salteñas de pollo" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ngui73R7jzs.html ese es el link, sin embargo queda pendiente un video exclusivo de la masa hecha a mano, prometo hacerlo pronto, un abrazo!!

Gran propuesta!!

Hola Nora, gracias por escribir, por supuesto que puedes hacerlo co. Ají en vaina (sale más rico aún!!) para esta receta puedes poner entre 1/4 a 1/2 taza de ají en vaina procesado

Muchas gracias

Gracias a tí por apoyar el canal con tu comentario, abrazo

Que lindas palabras amigo César!! Gracias a tí por ese apoyo! en serio lo aprecio muchísimo. te mando un gigantesco abrazo hasta la bella Buenos Aires

Gracias por tu comentario! Qué te gustaría saber de la masa? Comparte y recomienda el canal a tus contactos. Un gran abrazo

Gracias Elena por comentar!! Me alegra muchísimo que te haya gustado el vídeo, espero lo compartas con tus contactos y me regales tu suscripción, un abrazo

Mu has gracias Gustavo, por ver el canal y dejar tu comentario, un abrazo

Hola Frank! Gracias por tu comentario y por ver los videos, las vendo en Tupiza, departamento de Potosí. Por favor comparte el video y recomienda el canal a tus contactos. Un Abrazo

Gracia por ver el video y por dejar tu comentario, te respondo, antes las salteñas efectivamente se hacía con gelatina de pata de vaca, se hacia cocer la pata or 3 a 4 horas y luego ese caldo se colocaba en bandejas para que cuaje, luego esa gelatina se cortaba en cuadrados. El relleno se lo hacía seco. Al momento de armar las empanadas se colocaba el relleno y un cubito de gelatina. La masa se la elaboraba con manteca de cerdo y agua caliente, por eso la masa era suave. Como muchas otras recetas, las salteñas también han ido evolucionando. Esas salteñas se cocinaban a más de 350 grados por máximo 7 minutos lo que provocaba que a la salteñas le salgan ampollas. Con las técnicas actuales, se tiene una masa más como galleta y visualmente más bonitas. Ahora por tiempo y dinero se usa la gelatina sin sabor.

Exacto, entre 69 a 65 empanadas

excelente! la cebolla caramelizada aporta un gran sabor! felicidades y gracias por escribir. un abrazo

hola Fabiola, gracias por comentar y ver el video, la receta de la masa la encontrarás en el video de salteñas de pollo, lo encuentras en el canal, también en las pantallas finales del video, en la descripción del vídeo. un abrazo

querida Blanca, prontito grabamos unas deliciosas tucus!!

Hola Gregoria, mil gracias por escribir, eres la segunda persona que me describe este problema, personalmente nunca me pasó, pero es probable que tu masa esté un poco seca ya que al congelarse pierde humedad, tambien puede ser el tipo de manteca. necesitaria tener más detalles de tus insumos y del proceso para poder darte una mejor respuesta. saludos

La masa la tienes en la receta de las salteñas de pollo

No... Cómo todo en cocina, depende de los gustos. Puedes prescindir del comino

@@Cocinacon_Pablo Gracias por siempre contestar. En tu experiencia vendiendo, ¿influye mucho quitar el comino?

@@pedrorafaelsuarezesteris704 no Pedro, no influye, si sabes balancear y encontrar un sabor que sea propio. Te aseguro que te irá bien. Estas salteñas son comerciales, tienen una buena tasa de retorno

Hola maría, la receta de la masa la encuentras en el video de salteñas de pollo. Gracias por ver el video, y or comentar

Hola, gracias por comentar, esta receta te rinde 70 a 75 unidades

Hola Virginia, gracias por comentar, pues una preparacion de mas de 48 horas en 20 minutos para que tengan todos los tips de la manera más didáctica posble, no me parece extenso, de todas formas imagino que hay videos de 5 minutos, igual y gracias por comentar y pasar por el canal

Como estoy volviendo a comenzar, aún no tengo la opción de monetizar con donaciones, 😞, pero realmente te agradezco la intención

Ohh la verdad aprendí muchísimo y me gustaría darte algo a cambio, si quieres puedes poner tu PayPal

espero con ansias tu video, gracias por comentar