La miglior brace di Parigi (andateci perchè questa trattoria carnivora merita davvero) 🇲🇫 

Grazie ragazzi, io sono una nonna piemontese di 60 anni e quando andavo ancora all'asilo le mie nonne mi davano da mangiare il sanguinaccio con la polenta, il rognone che prima mettevano a bagno nell'aceto come ha detto Paola e le lumache in umido... Che bontà! Adesso se voglio gustare queste prelibatezze devo aspettare di essere da sola e cucinarmele di nascosto... Comunque complimenti ragazzi e continuate a farci conoscere questi posti di nicchia. Un abbraccio affettuoso.

Ma come mi piace vedervi e ascoltarvi, ancora di più i locali che scegliete. Continuate cosi. Grazie

Se siete ancora in Francia o dovete andare verso la Spagna vi consiglio Le Boeuf en Folie a Rivesaltes vicino a Perpignan. Unico in Francia, tutto a base di carne, braciere e girrarosto enorme al centro della sala, dovrebbero avere anche la formula carne a volontà durante la settimana. Per gli amanti della carne e della ciccia , merita il viaggio. Poi da lì siete vicini a Puig Cerda e Pirenei...

Sanguinaccio top quello che faceva mio padre che purtroppo non c'è più era eccezionale e ci metteva anche il Marsala le lumache francesi buone ma quelle di mia nonna al pomodoro con la mentuccua erano da sballo

Siete Fantastici, è sempre un piacere seguirvi 😊 Paola sei Meravigliosa neanche da dire 😙💖

So dov'è quel posto, è il Marais. Siete andati nel mio posto del cuore a Parigi, l'ultima volta ci andai 10 anni fa.

In Lombardia riso e rognone trifolato sono in pochi che lo mangiano ancora

Ragazzi lo ammetto sono prevenuto sono stato a Parigi diverse volte e non mi sono mai sentito accolto, si mangia bene ma a mio avviso L'Italia e' superiore dalla Sicilia al Brennero considerando il rapporto qualita' prezzo ,stessa cosa sui vini tra i 10 e i 50 euro in Italia c'e' una scelta infinita di profumi e sapori

9:12. La quintessenza del fondo (anche per il carnivoro etico) è quello del "canard à la presse"!

Spettacolo, grazie ragazzi

15:44 notare sullo scontrino c'e' anche l'opzione "pagamento alla romana" (total par personne: 67.25) ! Un servizio in più, mai visto altrove, che evita a noi romani di prendere l app "calcolatrice".

Bravi e simpatici vi seguo sempre! Se potete fate una recensione de " le grand buffet " a Narbonne sono curioso. Grazie.

Se mi capita di andare a Parigi, è il mio locale😜😋😋😋

Fate venire fame! Il petto d'anatra è una cosa favolosa!

che video bravissimi

A Paolaaaa..!! Io abito a Venezia e ho fatto colazione anche con pasta e fagioli del giorno prima e pure con sarde in saor e un'ombra di rosso😂 dajeeeee👍💪🤣🙋🖖😘

Minuto 2:00 Vivo in campagna e fino a qualche anno fa ammazzavamo il maiale, anche noi facevamo il sanguinaccio ma era un dolce , una sorta di crema che poteva essere realizzata in 2 versioni , una più rustica , ruvida al palato e molto densa e l'altra molto più vellutata. Poi ho scoperto il black pudding inglese......Inutile che vi dica che pur essendo un campagnolo doc , il sangue mi fa senso......anche quello di pollo fritto con le patate......

Paola hai capito tutto... altro che dolce, da me si dice "La boca le mia straca, se sá mia da vaca!" daje

Che meraviglia😋😋😋😋😋

Spettacolo ❤❤❤

1:00 prendo nota del posto.

Parigi 2 il riscatto!

Che strano : rognone ,trippa , piedini , cuore , polenta , piadina , strozzapreti e una infinità di altri piatti che erano del popolo meno benestante con l' arrivo degli CHEF sono diventati i più cari (così le costano meno e guadagnano di più ) non possiamo tornare a chiamarli cuochi ?

si vede che la cucina è buona! cucina a vista la dice lunga per altro!

A proposito di "carnivoro etico" ... un bel video sul fritto misto piemontese? o me lo sono perso?

Brava Paola sei grande, tutto s'fàissimo!!!! Salutami Michele!!!! Uno spettacolo, anche le lumache! 🤩🤩🤩

Paolo quando magna bene c'ha un sorriso spettacolare. Cmq mi nonna mi faceva le lumache cor pomodoro piccante e mentuccia, da paura. Grande Ragazzi!

michele la collaborazione con paola è eccezionale siete esilaranti nei vs siparietti😂

Ma.. Ma non vi avevano bannati da Parigi dopo l ultima puntata 🤣?? Grandi❤️

Siete troppo simpatici,continuate cosi! Bravi,alla prossima 👍

Paola sei unica è una goduria stare a tavola con te beato Michele

Mi fa morire Paola quando dice a Michele e "VIRI TU"siete fantastici...

Ci devo andare tra una quindicina di giorni. Mi posso fidare a dire che sono amico tuo qui nel canale? O mi sparano una sputata al piatto? 😂😂😂😂😂……e poi ci sono stato davvero 🥳🥳🥳🥳🥳 mangiato da dio 😍😍😍😍

Grandi Ragazzi🎉😂..... Ma per Madrid cosa consigliate? 😅😅😅

il petto d'anstra sous vide a che temperatura deve essere fatto?

Che bella sta puntat

Ma i locali francesi sono tutti così rustici, antichi, "legnosi" o è solo una mia impressione data magari dai tuoi ultimi video?.

Provate Il rognone di AGNELLO, in Puglia è un Must. 💪💪💯💯🇮🇹🤪🤪

Sono di Campi Bisenzio (provincia di Firenze) ed il sanguinaccio è una specialità tipica della nostra zona. Peccato non lo faccia più nessuno, da anni 😢

Mi avete fatto ridere di gusto. 😂😂😂

Wow 😳😳😳😳🎉🎉🎉🎉. Paris 🎉🎉🎉🎉🆗🆗🆗💯💯🌏🌏🌏👍👍👍👍🆒🆒🆒🆒🆒🆒🆒🔥🔥🔥🔥🔥🤗🤗🤗🤗🤗😊👺👺👺👺👺👺👺👺🤣🤣🤣🤣🤣🤣😊😊😊😊

questo canale tra un po' si chiamerà Paolamiancora 😄 Grande Michele!

Dopo i schiaffi che avete dato l'ultima volta ai francesi, ci voleva anche la rivincita :))

Complimenti per la simpatia,grazie per questi video, io son di Firenze,noi della bestia si mangia tutto per tradizione,il sanguinaccio da noi era dolce, mentre erano tipiche le frittatine di sangue ,spezie spolverati con il parmigiano e arrotolati,si chiamavano roventini,purtroppo ormai vietati a Firenze,ma si trovano nel Pistoiese,dove li chiamano migliacci

Miché il ristorante dell’altra volta lo stiamo ancora bastonando 😂, non si devono permettere a trattarvi male. Oggi mi piace anche il look …. Vi aspettiamo qui a Foggia in qualche braceria, mi farebbe piacere conoscervi. Ps siete una bella coppia… ma dove ha il ristorante Paola?

Cara Paola,cosa ne pensi dell’anduje e dell’andujette?

Dov’è sto locale?

Di donne come Paola se ne trovano una ogni 8 miliardi ! È unica ! Bella, simpatica, compagnona e vederla mangiare è uno spettacolo ! Bravi ragazzi ! Altro gran bel video !

Les escargots au sangre, c'est le maximum !!!

La domenica con te è ancora più piacevole Michele ❤

Michele ma che fine avete fatto?

Safaissimo è entrato nel mio lessico quotidiano : Paola è la compagna che ogni uomo vorrebbe al proprio tavolo.

.....spettacolo puro, finalmente non solo carne da fighettini.....🤣🤣🤣 ...grandiiii.

Bravi, la pelle è una delle cose più buone in tanti tipi di animali! Scappo a cenare, invidiosissimo. P.S. Ora non potranno accusarvi di demolire gastronomicamente un Paese per un'esperienza (eloquente, del resto) negativa. Filoni, eh...

Buono il budin ed ancora meglio con il purè di patate...

Grande Paolaaaa

Paola simpatica, verace, competente e pure bona per i miei gusti. 👍👏👏👏👏👏 Complimenti

Miche...quella della f... è fantastica secondo me ti vengono perché hai la Paola ,complimenti comunque una cucina nostrana Parigi

Quanto me piace Paola!!! Donna fantastica!!!❤ poi cosa dire? Per una volta i Francesi non fanno schifo del tutto!!!

“Non rompe i coion.” tanta roba……….😂😅❤

evviva il quinto quarto!!! 🥳

Voglio una Marsella nella mia vita ❤

Sono un grande amante del sanguinaccio, ma la domanda che sorge spontanea è: cosa centra euronics con le sottilette?

Che figata l’ho già segnato per un mio prossimo futuro ritorno a Parigi se posso azzardare un consiglio vi manderei a fianco di Notre Dame proprio attaccati alla famosa libreria shakespeariana, si chiama Le Petite Chatelet… topppp P.S. Michè se vuoi innamorarti delle lumache devi assaggiare quelle in umido con gli spinaci di mia madre… rigorosamente raccolte intorno a casa durante i temporali…

❤❤❤😂🙏

Euronics a comprare le sottilette in offerta 😂😂😂😂sarà il Eurospin?

Provate a pensare: una donna che vi porta al ristorante a mangiare sanguinaccio, lumache, rognone e filetto d'anatra. Sarebbe subito amore!

ma era petto di anatra congelata?

Qualità

Paola sempre piu strepitosa daje miche 🔥🔥

Tracce di lumache nell'aglio😁😁😁😁

Buon posto, tipo quelli veraci che piacciono a noi, senza troppi fronzoli. Si poteva pagare anche meno il vino ha inciso non poco, 70 neuri a testa a Parigi penso sia la normalità al netto dei ristoranti etnici. Fantastico il rognone, qui io lo trovo e lo compro ogni tanto ma è sempre più raro, mi rifornisco presso una macelleria islamica di carne halal che lo ha sempre, garantisco che anche se di manzo adulto non necessita di essere spurgato e bollito, fondamentale la cottura assolutamente breve altrimenti diventa una porcheria. Già James Joyce raccontava di amare la colazione fatta con rognone grigliato per il suo aroma ... 🙂

Vi siete trattati molto bene, ma 134€ non è economico nemmeno per Parigi... al massimo è nella media, vista anche la qualità dei prodotti e i pochi coperti del locale. Avete pagato il giusto!

No Paola scusa ma ti devo andare contro. Il fondo non è mai abbastanza. Le salse sì ma il fondo è come il grasso. è sapore.😁😁

Mannaggia ! Chiocciole , si chiamano chiocciole ! 🙃

Paola e troppo provocante mangiando ahahahhahah però ci stà dai 🙂

Da quel che so, il sanguinaccio è relative preparazioni con il sangue di maiale in Italia, attualmente, non sono consentite. Quando per lavoro, praticavo il sud America, in Argentina. trovavo la "morcilla", salsiccia analoga, contenente sangue suino.

❤❤❤❤❤❤❤❤Paola e Michele troppo belli

Analisi: di questi piatti, sicuramente buoni, l'attuale italiano medio (il pischellame) ne assaggerebbe una piccola porzione. Io, personalmente, ci farei una serataccia ad apericena. Comunque 128 eurini non sono pochi. In Umbria in una trattoriaccia, nel senso positivo, ce ne lasceresti 1/3, vinello compreso. Parole di un fiorentino vero.

Se vai a Firenze nella trattoria Lorenzo de Medici, la bistecca te la danno su un tagliere di legno

Ci son stato tantissimi anni fa... cucina tipica francese

Ma... versami ancora che fine ha fatto ?! ( la ragazza bionda dei vini ) erano fidanzati / amici , hanno litigato !?

Da piccolo in Calabria il compito di noi bambini era di stare sotto col secchio quando sgozzavano il maiale per raccogliere tutto il sangue e correre a portarlo in casa che la nonna, col pentolone sul camino, aveva già messo gli altri ingredienti per fare il sanguinaccio

Paola sei un mito..... "così non rompi li cojoni"😂,"lo chef ha un grande manico"😂...."se po' dí a cazzo de Cane?😂

A Miche' ti piace essere imboccato eh?😂 Safaissima Paola❤

sanguinaccio rrrrrrrrulez

1:26 a paola vuoi far innamorare🥰 il cameriere per ottenere un trattamento di riguardo?!😉😄 ai capito a la Paola

Ma perchè da Euronics vendono le sottilette?

La marmellata di fica hahahaha... Comunque il primo pezzettino d'anatra, che ti ha tagliato Paola, ti si è sciolto in bocca vero? A me già a vedere la loro versione del sanguinaccio, a inizio video, mi è venuta l'acquolina in bocca! Comunque sti cavoli se è una vera intenditrice, oltre che a saper come cucinare!

eh nulla, colazione con lasagna fredda, pane e prosciutto e amore per la carne, paola donna della vita...

Ma voi a Parigi, ci andate molto spesso.

A Pà io alle 7,30 me so magnato mezza fetta de fegato avanzato dalla sera prima

9:54 🤤🤤🤤🤤

Devo iniziare una dieta, potrei mangiare al tavolo di Paola per un paio di mesi così la guardo e mi dimentico de magnà? 😁

Questo ristorante puoi chiedere a Paola se lo ha conosciuto tramite una puntata di Anthony Bourdain Vero? Ma anche la cucina come i piatti di legno in italia non sarebbe consentita le stronzate iTALIANE Lei è chef e quindi mangia come tutti noi chef direi anche del sud che accentua un pò la cosa, Grande Paola

Secondo me voi due baciamiancora abbelli 😂😂😂

Bellissimo posto e ottimi piatti ma quanto mi piace Paola

La morsilla e' la versione argentina del sanguinaccio?

rognone al sangue io vedo solo paola ,e troppo bella li mortacci quante bono il rognone 😆😁

Non sono lumache ma Chiocciole