Qualche giorno fa sono andato a trovare il mio amico Harbalamaison nella sua pizzeria e abbiamo deciso di fare insieme la famosa pizza a "tre cotture". Una pizza spettacolare cotta prima al vapore, poi fritta e infine al forno. Abbiamo deciso di condirla poi con un bel ragù e delle polpette fritte spaziali. Questa pizza moderna mi ha davvero sbalordito, è buonissima!
Dove mangiare la pizza a "tre cotture" da Harbalamaison: Piazza della Pace, 81024 Maddaloni CE
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#cheffranco #pizza #ricetta
30 янв 2023
