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Huevos Mayak, los huevos marinados coreanos más famosos que están rompiendo internet. Hoy En Ñam Ñam Cooking os traigo esta receta, fácil pero con algún que otro truquito que os enseño para que os salgan perfectos 👌🏽
INGREDIENTES
6 huevos de gallinas felices
Hielos
3 dientes de ajo
3 cebolletas
1 pimiento rojo pequeño
1 cucharada de semillas de sésamo
1 cucharaditas de vinagre blanco
2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
1/2 taza de salsa de soja
1/2 taza de miel
Arroz blanco ya cocinado - os dejo mi vídeo de como hacer el arroz blanco de sushi perfecto aquí 👉🏽 • CÓMO HACER SUSHI RÁPID...
[•] Sin lactosa: este plato no lleva lactosa
[•] Sin gluten: aseguraos de que la salsa de soja sea sin gluten
[•] Opción Vegana: sustituir el huevo por tofu fresco. Dejarlo escurrir con un plato encima de una servilleta por varias horas para que salga todo el líquido. Cortar en daditos y dejar marinar en la salsa como en el vídeo
Maridaje: aunque es notoriamente conocida la dificultad de maridar huevos con vino, si decidís tomar estos deliciosos huevos mayak con un vinito os recomiendo un Viognier, Vino blanco mineral Del Valle del Rodano ñen Francia que marida muy bien con la comida asiática, tiene notas a mandarina, pera y violetas
** Un fuerte abrazo a todos **
12 сен 2024
