Hoy viajamos a través de los sabores hasta Corea del sur para descubrir uno de sus platos más internacionales: el bibimbap.
Se trata de un plato de arroz, verduras, huevo y carne con unos aliños súper potentes y un sabor que lo hace totalmente adictivo. El secreto está en los detalles y su Increíble salsa ligeramente picante.
Literalmente su nombre significa "arroz revuelto" o "comida revuelta".
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Ingredientes (para dos personas):
Arroz tipo bomba
100 gramos de ternera
1 o 2 huevos
1/2 cebolla
1 zanahoria
1/2 calabacin
6 dientes de ajo
1 puñado de espinacas
1 puñado de brotes de soja
2 o 3 setas shitake
1 cucharada de miel
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de mirin
1 cucharada de salsa de soja
1 y 1/2 cucharada de azúcar
5 cucharada de aceite de sésamo
1 o 2 cucharadas de Gochujang
4 окт 2024
