La sauce à spaghetti à la viande (bolognaise) 

Voici ma recette de sauce à spaghetti à la viande (bolognaise). Ce n'est pas là vrai recette italienne, avec la viande effilochée, mais elle est délicieuse. Aussi très bonne pour les lasagnes et macaroni à la viande gratiné. Vous m'en donnerez des nouvelles.
Ingrédients :
500-600g de boeuf haché maigre ou mi-maigre
50 ml d'huile
680ml de sauce tomate (ou sauce à pizza)
796 ml de tomate broyées
796 ml de tomate en dées
156 ml de pâte de tomate
3 cuillères à soupe d'origan
3 cuillère à soupe de basilic
3 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
Sel et poivre
3 branches de céleri
5 carottes ou 2 grosses
1 oignon
3 gousses d'ail
1/2 cuillère à thé de poudre de chili
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