La tarta de queso perfecta y otras tres que están buenísimas | EL COMIDISTA

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Hay cuatro restaurantes en España que sirven tartas de queso
espectaculares: Cañadío, Zuberoa, La Viña y Estimar. ¿Qué pasa si
hacemos sus recetas en casa? Una pequeña decepción... y un exitazo.
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4 фев 2019

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Комментарии : 593

@chaflean 5 лет назад

Estoy viciado al comidista no sé por qué me encanta la edición

@andresherenciaopjd 5 лет назад

De los pocos vídeos de cocina muy dinámicos

@jdamian2943 5 лет назад

Pues podrías editar el vídeo y corregir el texto de presentación de la cuarta tarta, la de Estimar (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7TjRoI8uGIg.htmlm44s), porque la han etiquetado como la tercera (#3).

@Pavvvlo- 4 года назад

O sea que si sabes el porqué

@richiesg 4 года назад

Ando igual

@DD-qj6br 4 года назад

El tío es un encanto, transpira carisma.

@reiranishimura8476 4 года назад

Soy mexicana y soy amante a los postres con queso y la verdad es que desde hace años siempre he escuchado de las tartas de la viña y me han provocado un gran deseo de probarla!! 😍❤

@vivianmpadilla2958 5 лет назад

And the winner is La Viña!!!! La hago mucho, es muy fácil de hacer y queda riquisima, siempre la sirvo con coulis de frutos rojos...

@almudenaaa 5 лет назад

Pero con un kilo de queso crema y 7 huevos no da para hacer dos? O solo sale una sin sobrar masa?

@Deimond. 5 лет назад

Entonces si hago la tercera con base de la cuarta tendría la tarta de queso prefecta

@LenMccHarRin 5 лет назад

Jaque mate iturriagos

@angelmissaellizarragagarci105 5 лет назад

Wow debes ser 100tifiko

@javiabadliso8026 5 лет назад

La 1 con base de la cuarta, que es la que ha ganado

@jordirodriguez1794 5 лет назад

Eres un puto genio, compa! XDDD

@eduardosiquiercortes7574 5 лет назад

@@javiabadliso8026 Solo ha ganado por ser fácil de hacer. Tras probar la segunda deja claro que le gusta más porque es menos dulce y no empalaga (dice que es una bendición después de las dos primeras).

@mincamp 5 лет назад

1 - La Viña (San Sebastian) - 0:36 *** 2 - Cañadio (Santander y Madrid) - 1:36 3 - Zuberoa (Oiartzun) - 2:41 4 - Estimar (Barcelona) - 3:45

@lavidadelalba1875 4 года назад

Gracias

@pfchespi 5 лет назад

totalemnte en consonancia.. la tarta de la viña es la mas rica y la mas fácil para hacer en casa.. y la falta de base de galleta o similar le da mas sabor. Para cuando una cata a ciegas con tartas de queso de supermercado???

@jbm5130 5 лет назад

le doy un tré

@Adrian-ki4jm 4 года назад

qué tipo de nata se le pone? de cocinar o de montar? disculpen mi ignorancia

@nachocm1111 4 года назад

Adrián Saiz de montar

@eview9041 3 года назад

Wow you spent so much time making all diff recipes of tarta de queso (in Taiwan we called it Busqué Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕）. I don’t understand any Spanish but I guess you rate La Vina and another version the highest. I’ll go with that version. Thanks!

@elenapumarega7791 5 лет назад

Yo hago la de la Viña y sí...en panificadora casera. Sale estupenda y es más que fácil pero la vez que me ha quedado perfecta, recibí elogios encendidos, fue cuando sustituí una pequeña parte de queso crema por otro de untar curado de sabor intenso. ¡Tenia sabor a queso! Es mi truco.

@bergmaninberg1566 2 года назад

¿Con esa misma cantidad de azúcar? Como alguien ponía que era demasiada... ¿Y con 200 ml de nata? Porque uno más abajo pone que la receta está mal y es con 500 ml ...

@pepagonzalez3952 5 лет назад

Muchas gracias por tu vídeos. Me parecen estupendos. Yo siempre hago la VIÑA, me parece súper fácil de hacer, y esta riquísima.

@NydiaEzkamilla 2 года назад

Que tipo de nata es

@rusaida 5 лет назад

Justo ayer estaba buscando la receta perfecta de tarta de queso... Son cosas del destino...

@cristinas.a.9862 5 лет назад

Un sueño estar entre tanta tarta de queso...jaja...Por facilidad también me quedo con la de la Viña. La probaré!😍

@anderquirey 3 года назад

Hazla con la Mirada de azucar, me lo agradeceraa

@mariadelcarmengomezmartin3773 5 лет назад

Hola Yo llevo un año haciendo la del restaurante la viña y la verdad es que triunfó siempre 😁 Es muy fácil de hacer y el vídeo es fácil de encontrar 😜 Un apunte creo recordar que en la receta le ponen 200 gr de azúcar ,yo solo le pongo 100 gr y la acompaño con una crema inglesa, espectacular

@gericom1970 Год назад

Hola Carmen Sería posible que me dijeras que cantidad de crema inglesa le pones para hacer la prueba a ver si sorprendo a mi hija 😊 porque preparada con la receta original como en el vídeo no le gusta mucho 😓

@juanjose4439 11 месяцев назад

Y yo tres años😂😂😂

@yolandasantoslopez5839 3 года назад

La de las Viñas muy fácil y está riquísima....probaré las otras. Excelentes tus vídeos...

@marisaiglesias6397 3 года назад

Yo estoy viendo uno por uno todos los episodios! Me encanta!

@lacocinadelila 5 лет назад

SI ya tenia ganas de probar la tarta de la viña, ahora ya no tengo excusa!!

@robertodonosti 5 лет назад

Genial video, por fin las recetas de las tartas de queso más punteras! A ver para cuando la salsa de la mejillonera!

@ruthcaher 4 года назад

Lo mejor de tus vídeos es, sin duda, tu catch phrase para que la gente se suscriba. Vivo por ello😂

@pachideferrol.1186 3 года назад

Aupaaa biskainooo!! Hice la de la Viña, y bastante buena. Pero voy a hacer la tarta de Oiartzun, pues al llevar queso azul, tie questar potente de la hostia. Riau Riau.

@Kususito 4 года назад

La he hecho, me ha quedado fenomenal y súper fácil. Gracias Comidista!!!

@valkiria1242 4 года назад

Cual hiciste?

@Kususito 4 года назад

@@valkiria1242 La primera, la de la Viña .

@Cunuqui 4 года назад

Coincido plenamente, de las 4 yo he hecho las dos que han quedado primera y segunda y coincido totalmente la de la viña queda espectacular para hacer en casa, queda buenísima y es fácil de hacer para cualquiera no experto en cocina, además yo personalmente hago la mitad de los ingredientes, le quito un poco de azúcar y queda igual de bien!!!!

@sttxphy 5 лет назад

La tarta de queso es mi favorita, fue nada más leer "tarta de queso" and i'm here

@josefinanebotnavarro4576 5 лет назад

Tus videos SON GENIALES.!!! Y la tarta que eligiste también me parece la mejor. GRACIAS. 👍👏🍀

@lacadoramateur 5 лет назад

Yo acabo de hacer la de La Viña por primera vez y me ha salido increíble. Tarta muy fácil y rápida de hacer

@mariajesusferrerbueso4377 Год назад

Te importaría decirme los ingredientes y sus cantidades por favor? El tiempo y la potencia de los liado si lo sé y cero si la receta viene en la cajita de descripción no la puedo ver porque soy invidente gracias de antemano

@javiermendazamaurolagoitia 2 года назад

Divina, sublime, rápida todas las edades

@RecetasFacilesdeIrene 5 лет назад

Yo estoy de acuerdo!! La de la Viña es una pasada!! Es la tarta de queso más rica que he probado y han sido muchas. Me encantas Comidista!

@dperezolive 5 лет назад

Qué espectáculo es ir a La Viña, probar la tarta y ver como se agolpan cientos de personas d todo el mundo para comerla ! Un 10 Comidistas!

@carmelajim2908 4 года назад

La tarta de la Viña es maravillosa, súper fácil, y deliciosa.A mí.me sale ..¡Fenomenal! ¡Has acertado Comi"!👍😘

@miguel.j.c614 4 года назад

Hasta a un tonto le sale bien

5 лет назад

Esta mañana he hecho la tarta de queso de La Viña, y en serio.... De lo mejor que he probado.

@ESCARDU 5 лет назад

Ninguna se acerca ni de lejos a la que sirven en La Praillona en Boñar. Eso es un bocado de cielo

@petacreeper 4 года назад

Se que el video lleva tiempo pero: ¿Podrias hacer un video de la tarta de queso perfecta que no sean de horno? A lo mejor te es un sacrilegio pero mi padre le encantan las tartas de queso que no son de horno y quiere que le haga de este tipo de tartas. Tener nuevos tipos de tarta de este estilo me vendría bien para ir probando y practicando.

@mariaal9313 4 года назад

Me hacés reír mucho, además d aprender con tus videos. 😂😘😘😘

@davidzurroguridi4599 4 года назад

La de casa Julián en Tolosa no la mencionaste!!!me parece que es digna de comentar!!esta acojonantemente buena

@normairisrodriguez9422 3 года назад

Me encantó tu presentación. Éxito. Yo también prefiero La Viña.

@upelayov 3 года назад

Me ha encantado la música midi de videojuego de los 90

@tut_tutu Год назад

Muchas gracias, qué maravilla de recetas. Yo preparo la de la Viña, sustituyo el azúcar por la cantidad de eritritol que sea más o menos equivalente, pero de manera que sea menos dulzona.

@elianmontana2840 5 лет назад

La tarta de la viña es insuperable la como casi todas las semanas

@_SammyJankis 4 года назад

yo me las comeria todas jajajaja (las tartas digo)... y me siento afortunado que los videos del comidista no esten prohibidos en Chile :)

@fernandomartin9423 5 лет назад

Dios mío....mi tarta favorita....las haré todas.

@DulceChicle 5 лет назад

Para mi la del restaurante La Viña es la mejor... nosotros siempre la hacemos en casa 🤤

@victorcarrillo3083 4 года назад

Gran concurso y buen criterio , saludos desde México

@tudietabarata9780 5 лет назад

Esperar dos horas para comer una tarta de queso?? Eso es un delito, quien aguanta?

@Dulce-mn1zr 4 года назад

Más espera uno a que las frutas, verduras y hortalizas maduren, o a que los embutidos se curen. 🤷🏼‍♀️ La paciencia es una virtud, sobretodo cuando la recompensa es tan buena 😋

@Cesc8170 4 года назад

Yo.

@MariaGarcia-jz9kc 4 года назад

No aguanto ni 1 hora

@karlavivas4386 2 месяца назад

Muy buen video

@naturalisanna4758 4 года назад

Gracias!! Qué pasada de video!!😍

@matycalvet1920 5 лет назад

La viña!,, es increíble!,,

@Carlos-bo3ue 3 года назад

Madre mía. Acabo de estar en el restaurante italiano Lazzarella y la tarta de queso es insuperable. Tenéis que ir a probarla👏

@mercedes_J_A 2 года назад

Yo de todas que has echo me quedo con la de la viña es super fácil de hacer y quedó de 10 con todos la que la prueban en casa y amigos , eso sí yo solo pongo 4 cucharadas de azúcar y la tarta es 650 de queso Filadelfia y 4 huevos talla M saludos !!!

@arkhust6775 4 года назад

Nunca me canso de ver este video, que pintaza tienen esas tartas =)

@mikelhch8909 4 года назад

yo en mi restaurante utilizo la fórmula de la del Zuberoa pero bastardizada a mi manera añadiendo y quitando cantidades. el resultado espectacular. pintaza las 4.

@sebastiancanca2666 4 года назад

La mejor con mucha diferencia me encanta

@maguigallego6964 3 года назад

Se ve... increíble! Gracias

@gladisroperoblanco6586 5 лет назад

Umm en 25 paises que suerte de verdad verdad gracias

@jantonio2710 4 года назад

La mejor tarta de queso que he probado nunca está en Granada en una pequeña cafeteria que se llama la tarta de madre Cris... es espectacular y todo aquel que la prueba coincide conmigo!!!’

@Petete003 5 лет назад

La de zuberoa, sin duda la mejor. Yo no soy muy amigo de las tartas de queso modernas, porque pierden la textura de tarta y pasa más a ser un flan de queso. Hay en Asturias, más concretamente en Tazones, una tarta de queso hecha con tres quesos asturianos (Laperal, un toque de Gamoneu y otro que no me acuerdo) que unido a un ligero toque de caramelo la hace espectacular. Muy fan de las tartas de queso con intensidad de sabor. La de Lakasa en Madrid con queso idiazabal está de morirse.

@ilenamutis2245 5 лет назад

Miguel Alvarez La del Zuberoa es bestial!!!. La mejor que he probado nunca 😋😋😋

@Albert0Fontan 5 лет назад

¿Me puedes decir el nombre del restaurante de Tazones?

@Petete003 5 лет назад

@@Albert0Fontan Se llama "La Nansa" aparte, preparan el pescado de lujo. Por algo es de los que siempre está lleno. Eso si, para pescado espectacular en Asturias "Gueyu de Mar" en la playa de la vega, cerca de Ribadesella.

@KMG595 5 лет назад

Miguel Alvarez Sabes cuál es la receta de la de Madrid amigo? Solo por cómo la has descrito tengo que hacerla.

@Kususito 4 года назад

@@KMG595 Tienes la receta en el minuto 2:37 .

@dorinavamuel7505 2 года назад

La mas sencilla y deliciosa es La Viña. A mí me sale riquisima

@ashbermejo 5 лет назад

Yo hice la de la viña este verano para mi cumpleaños y le encantó a todo el mundo!

@jazminvictoriano4048 4 года назад

Este es un vídeo muy interesante!!! Me encanta

@javyalonso 3 года назад

Así no se puede... que hambre!!! jajaja

@cristinaholm2242 5 лет назад

Sin duda la mejor es la del Flash Flash de Barcelona. Gustosa y aérea.

@inesespinosa2295 5 лет назад

Yo hago la de la viña en casa y siempre sale fenomenal y además me encanta

@carmelajim2908 3 года назад

La Viña es la mejor tarta de queso del mundo. A mí me sale maravillosamente bien con la receta de MJ que es la original...¡ Maravillosa!

@toao82 5 лет назад

ummmmm rico..... yo hago la NY cheescake con la thermomix... y el toque de hacer la en el horno al baño maría la deja super jugosa suelo poner alguna mermelada optativa creo que haré todas... o un mix de la del queso azul con la base de la de citricos.... así pruebo formulas nuevas

@beatrizgarciagomez706 5 лет назад

Gracias por este regalazo de vídeo!!!! Me encanta!!! 😊

@marcusen11 5 лет назад

He realizado la receta que sale en el vídeo de la tarta de La Viña y varias cosas puedo decir: *Echándole exactamente las mismas cantidades de todos los ingredientes, menos de azúcar que he echado 200 gr en vez de 300gr, sala ya bastante dulce, o sea que no me quiero ni imaginar cómo saldría con los 300 gr... * A mí, no me sale la mezcla con ese color tan blanquecino, me sale como más amarillo y más licuado que como se aprecia en el vídeo antes de meterla al horno. * Sale rica de sabor, pero no me sabe tan bien como alguna que he probado en Asturias, creo que el quiz de la cuestión puede radicar en el tipo de queso a usar... Muchas gracias

@javiercardoso2229 4 года назад

Porque hay un error en la receta, son 500ml de nata, si lo bates con máquina se monta un poco al mezclarlo y sale una crema similar a la del video para luego hornear. Importante un reposo muy largo a temperatura ambiente.

@pepe-en8vr 4 года назад

@@javiercardoso2229 entonces a máquina o a mano?

@pepe-en8vr 4 года назад

@@javiercardoso2229 le hecho 500ml?

@jeronimoguardado7699 3 года назад

Javier Cardoso me puede ayudar con la mía no se que estoy haciendo mal pero cuando la saco del horno m sale con grasa!! He ocupado lo siguiente 430 g de queso 220 g de crema para batir 130 g de azucar 50 g de leche 3 huevos Vainilla

@bosquedehayas1889 3 года назад

@@jeronimoguardado7699 La de La Viña no lleva leche

@javierperea8967 5 лет назад

He hecho la tarta de queso de la viña. La primera tarta q hago en mi vida. Esta rica, pero demasiado dulce para mí gusto.

@lacocinadelilly3184 4 года назад

Like si estás de cuarentena viendo esta receta

@jac2275 4 года назад

Acabo de hacer la de la Viña y siguiendo la receta me ha quedado perfecta de sabor y de cocción. Es realmente buena e increíblemente fácil de hacer. También creo que lleva demasiada azúcar. Probaré la próxima vez con 50 gr de azúcar menos. Tengo muy claro que mejorará aun más.

@Adrian-ki4jm 4 года назад

Qué nata se le pone a estas tartas? De cocinar o de montar? Disculpa mi ignorancia pero no lo se jaja

@jac2275 4 года назад

@@Adrian-ki4jm Nata líquida. Es un complemento que enriquece la mezcla. En s, todo el plato es una "bomba".

@Adrian-ki4jm 4 года назад

@@jac2275 muchas gracias. Nata de carbonara vamos jajaja

@calihernandez3105 4 года назад

@@Adrian-ki4jm no hagas caso... Trabajo en repostería y todo en repostería lleva nata para montar por su índice alto de materia grasa. Y en repostería cuanto más grasa, más suave keda todo...

@mariang962 5 лет назад

Yo he hecho la de la Viña varias veces y me encanta

@ElenaMR92 5 лет назад

Prefiero mil veces estas tartas de queso al mazacote que me han servido en muchos sitios disfrazado de "New York Cheesecake"

@Pacou96 5 лет назад

Sabia que ganaria la tarta La viña es que esta increiblemente buena y encima es super sencilla, yo tengo una olla GM y en 20 o 30 minutos ya la tengo preparada👌👌👌👌

@fomariaantoniafernandez2155 5 лет назад

Porfi pasa la receta, en la olla GM yo la tengo y me encantaría hacerla, sale buena?? Muchas gracias

@Pacou96 5 лет назад

@@fomariaantoniafernandez2155 No conoces a Ana Sevilla? Tiene un recetario completisimo para la olla GM y la thermomix tambien. Busca en google Tarta la viña olla gm ana sevilla y te sale!

@fomariaantoniafernandez2155 5 лет назад

Si la conozco, pero no sabía que tenía esa tarta en su recetario, muchas gracias

@Andrea-pd4tb 5 лет назад

¡¡Tengo muchas ganas de probar la de Zuberoa, soy muy amante del postre poco dulce y el queso!!

@rafaelsanmillan7655 5 лет назад

Buen vídeo gracias. Un saludo.

@Glider2012 2 года назад

Eres un salao jajaja me encantas como Dios omnisciente. Un abrazote.

@luciamillanlazaro 3 года назад

Yo vi la receta de la viña en otro canal (quizá se lo sacó de aquí pq este video es anterior) y ha sido el postre que más he hecho durante la cuarentena, tremendamente rico

@sergiobortolotti8870 5 лет назад

da muchas ganas de hacer la primera

@claudiaidalirodriguez6007 5 лет назад

Me gustaron todos gracias

@lovelyynunoii 4 года назад

I don't understand Spanish but I like your vdo 👏👏

@pserrano9800 2 года назад

Yo también estoy viciada

@m.jalon-gar1118 4 года назад

Hice la tarta d la viña el finde pasado y el éxito fue apoteósico...

@amaya1809 5 лет назад

De Bilbao tenías que ser!!! Muy bien elegida la de La viña!! Facilísima de hacer, triunfaré la noche de los oscar

@robertomoron6637 4 года назад

Mil gracias, la mejor, Dios te bendiga, espectacular

@Lamilo80 5 лет назад

Me encantan las tartas de queso. Las probaré todas. Pero yo por mi parte te voy a dar la receta que en mi casa se ha hecho de tarta de queso toda la vida: Mezclar en un bol todos los ingredientes: Queso de Burgos (bote de 500g) Lata de leche condensada (la pequeña, creo que son 260gr) Leche (una vez vaciada la leche condensada se llena de leche y se rebaña bien y se añade a la mezcla) Y 6 huevos medianos. Batir todo muy muy muy bien. Que no queden grumos. Se vuelca todo en una fuente caramelizada y al horno precalentado 220gr unos 40min. Depende del horno. La cuestión es que tiene que quedar como un flan y nada liquida. Espero que os guste!!!

@aliciapg3742 5 лет назад

Ahora quiero tarta de queso, así no se puede

@grethelrojas778 4 года назад

El pastel d viña me encantó

@rafaelnavasrueda5623 4 года назад

La tarta de La Viña, está espectacular y muy fácil de hacer...

@guysemua2782 2 года назад

te sugiero la de La tasca de Ventura.. la mejor del mundo mundial !

@tiradoenmicocina792 4 года назад

Tengo que hacer esa tarta de queso jugosa!

@Uriel246 4 года назад

Seguro que las cantidades de la primera receta caben en un molde de 22cm??? En uno de 25 casi lo he llenado hasta arriba...

@angelaperez7212 Год назад

Yo hice la de la viña y está muy buena 💪

@gladisroperoblanco6586 5 лет назад

Ye la voz parece locutor muy wachi la voz y mis res pe tos lo que publica es lo mejor la crem de la crem con yan el mejor cruasan en barcelona creo un abrazo desde asturias

@mariadelcarmencansinodomin9151 2 года назад

Y Hola,yo la hago y me sale súper rica,

@karlaperezmanuel523 3 года назад

Soy fan de la primera tarta que hace desde que vi este vídeo hace años...a mi alrededor se ha hecho famosa! Ahora voy a hacerla de nuevo! Es lo más!

@arelendil7 Год назад

Yo ando buscando la marca de una tarta de queso con esta misma pinta, pero más esponjosa, que se vendía en las charcuterías en España en los años 80 y que se exponía en una quesera (una tabla de madera redonda con una campana transparente). La tabla tenía pirograbado un ratoncito antropomorfo, así que según iban faltando trozos se iba revelando la imagen. Siempre pedía a mi padre que comprase un trozo, para poder liberar al ratoncito ☺ La tarta estaba buenísima, aún siendo industrial. Sigo buscando una tarta de queso tan buena como aquella.

@_Murp_ 5 лет назад

Yo no he catado las otras 3 pero la de La Viña la he hecho ya unas cuantas veces y no defrauda. Está impresionante... Si no la habeis hecho nunca, hacedla, no os arrepentireis (Correis el riesgo de que os pidan continuamente que se la hagais a familiares y a amigos, ahi lo dejo xDDDD)

@myriamdiazpaez8563 3 года назад

Mañana hago La Viña 😋

@Adrigatovsky 5 лет назад

5:42 menos mal que Colombia no está en los 25 países que está prohibido los vídeos del comidista jejeje. Saludos, que deliciosas se ven todas esas tartas!

@ines.0253 4 года назад

Qué hambre diosss

@chacon9712 4 года назад

La mejor tarta de queso es la fría, la que se hace en la nevera, con su galletita y su gelatina/mermelada por encima... 😋😋😋

@skrotomon 3 года назад

cómprate un kilo de azúcar y te lo comes directamente de la bolsa

@calihernandez6623 3 года назад

@@skrotomon seguro ke es más sano jajajajajaja

@gemma3185 5 лет назад

La de La Viña sin duda es la mejor!!

@izackitho 4 года назад

Qué gran privilegio ser parte de uno de los 171 países (si, en el mundo hay 196 naciones) donde no están prohibidos los puñeteros vídeos del Comidista... Voy corriendo a suscribirme, pringado.