Complimenti Alessio, l'eccellenza di grandi Maestri va solo che venerata....60 anni di stelle Michelin è un bello schiaffo a tutti i venditori pomposi di cibo. Modena è l'eccellenza di grandi uomini e donne che hanno creato il "meglio", famoso in tutto il mondo...Ferrari, Maranello, l'Aceto Balsamico, le sfogline, il parmigiano reggiano, il prosciutto di Modena, Amarene brusche di Modena, la cigliegia di Vignola Igp, il cotechino,lo zampone, il lambrusco, le tigelle modenesi, ed una infinità di altri prodotti non solo enogastronomici come le piastrelle e tanto altro. Una delle provincie italiane più ricche di prodotti a denominazione di origine DOP e IGP, un primato antico e di tutto rispetto. Complimenti alla clinica Gastronomica Arnaldo, per le persone come lui ed i suoi successori è veramente un vanto di Italianita', con queste realtà. Gusto fino Alessio 😊 Francesco secondo me, se educhi poco a poco il tuo palato al vino, nel tempo potresti diventare una figura più completa, con maggiore credibilità e sempre bello carismatico e genuino come sei...in tutti i casi viva l'autenticità 🎉 bravi ragazzi !
Allora, l'esperienza presentando una telecamera è sempre un pò diversa. Visto il video ho deciso di andarci ed ero li a pranzo giusto ieri. Intanto hanno aumentato il prezzo ed ora costa 75 euro. Gli antipasti ci siamo ma mancavano la giardiniera, carciofini e olive. Il brodo era senza occhiali ma compensava con il sale, tortellini comunque ottimi. La spugnola è stagionale e in inverno ci sono i porcini comunque molto buoni ma non chiamare il piatto spugnola. Il carrello delle carni prevede arrosti o bolliti ma non entrambi! Salse e contorni veramente buoni ma piccanti proprio no. Le mele sono pungenti probabilmente per il rafano. I dolci prevedono assaggi fino a tre porzioni. Le reazioni sono un pò tutte esagerate tranne per la cintura , quella effettivamente bisogna allargarla !
Non devo aggiungere niente! Faccio i complimenti a tutto lo staff del ristorante ai cuochi ai camerieri, ai lavapiatti, al titolare, e a voi ragazzi, tutto perfetto
Eccellente in tutti i sensi..! E con una grandissima Moderazione nel Prezzo. Peccato che vivo nel Salento. Diversamente sarei un Habituè.! Dalle mie parti ce li sogniamo. Ottimissima anche la Vostra Presentazione, molto sciolta e spontanea.. 10 e Lode.!
Un video fatto veramente bene bene , ho avuto il piacere di esserci stato la prima volta circa 15 anni fa che dire un’emozione che ancora mi porto addosso semplicemente spettacolare
Ci son stato tempo fa... onestamente una roba per turisti... Antipasti dozzinali, bollito molto scarso... era famoso anni fa ma mi pare che sia caduto malamente di qualità oggi. Tra Parma, Reggio e Modena si mangia talmente bene che a malincuore non si può dire nulla di meglio della Clinica gastronomica. Vorrei esser più preciso è un ristorante storico nato dall'idea e dalla capacità del signor Degoli (Arnaldo) che fece grande questa realtà con portate divenute storiche e simboliche ma oggi lo spirito è mutato, voglio dire : dosi enormi delle loro 15/20 portate, eseguite in un ottica quantitativa più che qualitativa, ti riempono come un'oca, "paghi il biglietto" il posto è bello ti fanno la spiegazione e avanti un altro.. peccato nasceva come grande ristorante d'un tempo, oggi è un giro turistico...
Francesco ❤❤ che bel video e questo ristorante e' fighissimo il prezzo per quello che hai mangiato e ottimo😍😍, posto incantevole bellissimi i balconcini che si vedono da fuori, le sale e le finestre con tutto quel verde fuori e le porte vetrate con tutte quelle tende😍😍😍, il servizio impeccabile, 😊madooo quanto cibo, che buoni gli antipasti io avrei preso tutto giuro😋😋, la pasta al forno e tutti quei dolci buonissimi, la torta al cioccolato poi 😍😍😍 sai mi sto incantando a guardarti mangiare tutta quella roba buonissima😋😋dio mio Francesco ❤❤che fame mi fai venire ogni volta.... spero un giorno di andarci perché e' un ristorante bellissimo e mi piace troppo🥰 e anche io lo trovo perfetto da come lo hai fatto vedere😍 Francesco ❤❤sei meraviglioso, sei troppo bravo e i tuoi video son unici per me e mi rilassano tantissimo 😊ti voglio bene e bacio bacio🥰❤
@@robertoferrari1302in due anni che sto qui sopra ho fatto palestra.....quali sono le vostre frasi tipiche?ah si aspetta non stai bene, sei cringe, fatti curare, ma sei sotto a ogni video e bla bla bla bla chi piu' ne ha più ne metta.... perdi tempo con me, son molto cambiata, la vita, gli eventi della vita, i dispiaceri e le tragedie come perdere una persona importante ti fanno cambiare tanto, io son così e son contenta di esserlo, le persone a me vicino mi apprezzano e sinceramente di perfetti sconosciuti dei quali non conosco neanche il volto e si celano dietro un nome che non sanno ampliare il loro vocabolario e sanno solo criticare la dolcezza me ne sbatto altamente, io ci saro' sempre qui a scrivere belle parole a Francesco ❤❤ perche' lui e' gentile e buono, rispettoso e bravissimo quindi quando mi vedi puoi andar oltre....e' finito il tempo in cui ci rimanevo male 😉 e ricordati chi sta bene veramente e' chi si mette in discussione e non chi erroneamente pensa di essere il più sano di tutti perché e' proprio qui che si rischia di inciampare molto più facilmente ....ti auguro una buona serata Roberto 😉
@@robertoferrari1302 la mia no, quando scrivo so quello che scrivo, non scrivo nulla per caso e non ironizzo dicendo a qualcuno" non stai bene", ma e' lo stesso non ti preoccupare😊ti auguro comunque una buona serata ciao Roberto
ciao Francesco, volevo ringraziarti per aver pubblicato un intero video riguardo questo locale. Abito a Rubiera da quando sono piccolo e non conto più tutte le volte che passo li davanti. Se ti dovesse ricapitare di passare qui sarebbe un piacere incontrarti, continua così❤️
Provato.Una favola!Un bollito e un lambrusco che non si dimenticano!E una zuppa inglese,cui non si può rinunciare.Mi avete veramente fatto venir voglia di tornarci!!!
Vabbè,il costo di 75€a testa per tutto quel ben di dio cucinato bene,credo che sia un prezzo più che rispettabilissimo,al contrario dei ristoranti stellati che non appena ti siedi ti chiedono per menù degustativo 220€ a cranio vini a parte. Hai fatto un bel video e soprattutto informativo, in quanto gentilezza,cortesia e qualità sembrano i veri capostipiti di questa trattoria "stellata",almeno in questo caso,non gli paghi i Breitling a Canmavacciuolo e mangi con più soddisfazione. Bravo 👏👏👏
Sono stata in questo ristorante con mio marito e abbiamo fatto il menù degustazione. Innanzitutto le porzioni dei bolliti non sono così abbandonati. E alla nostra richiesta di assaggiare due dolci a testa (e non solo uno) hanno un po' storto il naso. Probabilmente se fossimo stati influencer il trattamento sarebbe stato diverso.😂
Prova ad andare al ristorante il Castagno a Cosenza con 20 € mangi un antipasto infinito, 2 primi, 1 secondo bibite quando ne vuoi e anche il dolce e l'amaro...Tutto incluso
Anche da noi non manca un posticino simile, ci sono andata con mio fratello e fino a metà serata dicevo che ci avrei portato mio marito, in quel momento assente per lavoro. Ci hanno servito tutti i piatti della tradizione sarda, i camerieri non finivano mai di portare cibo. A fine serata ho detto che mio marito non avrebbe mai mangiarlo lì, ingordo e godurioso si sarebbe ucciso. 😅😂
Grazie ragazzi per il bel servizio. Arnaldo è un orgoglio del territorio Reggiano (unica vostra grossa imprecisione è aver pronunciato l provincia di Modena. Rubiera è orgogliosamente REGGIANA. Cmq bravi ragazzi)
Mamma mia che meraviglia, è in Romagna? Sono abbastanza vicino si può avere l'indirizzo? Un posto incantevole e molto suggestivo... portate succulenti delicate, mi piacerebbe passare un bel anniversario, ho tempo posso aspettare che scriviate questo indirizzo è molto importante. Grazie siete veramente simpatici e mostrate tante golosità, chi più chi meno buone che a volte, seguendovi avete fatto notare ma sempre novità culinarie. Bellissimi questi video. 😊😊😊❤❤❤
@@lorefraz9416 Grazie Lore, abbastanza vicino speriamo che arrivi l'estate, con questa pioggia non si va da nessuna parte, qui piove a dirotto... Grazie per l'indicazione mi informerò sul nome del paese.grazie. 😊
Sono di Ferrara,il video migliore secondo me.... forse un po' di parte. Complimenti a Te e al Tuo amico per i modi garbati e molto educato..... Av salut dala bela Frara! Vi aspetto un abbraccio 👍🍷🍝
Concordo: oltre al bel video ho molto, MOLTO apprezzato la pacatezza dei commenti (sempre puntuali) e lo stile sobrio, educatissimo e garbato tanto di Francesco quanto del suo dell'amico. Mi auguro possano altre esperienze simili.
Io vivo a Rubiera e da quel ristorante ci sono oassato un miliardo di volte con i miei amici non oensavo avesse dietro di se tutta questa storia fantastico. Mi ricordo che lì c'era andato anche Leclerc dopo una gara una volta. Se ti va di rispassare faccelo sapere che è un vero peccato che non ti ho incontrato
Francesco, mi sta sfuggendo il nome del tuo amicone.....ma lui è un grande oltre al fatto che di sicuro è anche un grande chef...toscano sembra un libro di cucina 😂😂
Troppo agitata la videocamera o il cellulare! L'uso del coltello va ripensato, così l'enfasi sul troppo cibo. Un goccio di eleganza condirebbe il tutto
Bravo continua così. Le pizze a Napoli con le sfogliatelle ecc hanno rotto , lo fanno tutti e sono sempre gli stessi video . CONTINUA COSI E SUPERI GLI ALTRI ROMANI E QUELLI CHE CONTINUANO CON PIZZE HAMBURGER FIOCCHI DI NEVE ECC ECC . SENZA OFFESA MA ORMAI LO SANNO PURE IN SIBERIA CHE CI SONO QUESTI POSTI .😂
75 euro a persona per un pranzo che in una trattoria tipica lo paghi 20.Strano poi che la Michelin dia una stella a posti come questo. La cosa mi puzza tantissimo!
la cosa incredibile è che se attraversi la piazza...trovi un altro ristorante stellato diciamo più snob ..l osteria del Viandante ottimo anche quello più sulla noveulle cusine..a Rubiera in 20 metri due stellati..
Ragazzi non confondiamoci però…Rubiera è a Reggio non modena…e a Reggio si mangiano i cappelletti. I tortellini li lasciamo ai modenesi, non abbassiamo il nostro livello 😂
"stellato" vuol dire quel servizio, quella location, quella qualità, non vuol dire soltanto che ha una stella davanti, è un riconoscimento internazionale di qualità, e conterà pur qualcosa
This may be a big ask but is there any way you could easily put up English subtitles on your videos? Maybe some app on your end that would do it without any effort I mean. I can pick out overall about a 3rd of what you're saying but would love to understand it fully. Cool beans bro still enjoy your reviews 👍
