Ya Cheh Teyssir ya behi, la sauce a l'air très bonne, vraiment ! Mais la "vrai sauce à l'italienne" ne veut pas dire grand chose ou veut simplement dire passata di pomodori freschi. Mais la sauce tomate, peut etre ail infusé dans de l'huile d'olive+ passata + basilico fresco (pour la pasta wala gnocchi alla sorrentina) kima tnejjem tkoun bsal+celeri+carottes+ passata pour le ragù alla bolognese (+vin + rand + salsiccia+ viande hachée), ou simplement polpa di pomodoro+grasso di guanciale (amatriciana) , ou alla marinara ail+peperoncino+polpa di pomodoro, ou ou ou...
Salam mon frère ,j’adore cette recette , je veux vous poser une question sur le déglaçage ( comment on peut remplacer le vingt blanc et Rouge pour déglacer les Poeles ?) merci. Bcp
Merci beaucoup mais en français svp j'ai des amis européens pour passer votre site. Merci je en Suisse et j'en ai marre de traduire bien la présence visuelle des photos. Merci encore.
@@chedlisamaali6841 spaghetti بي صوص هذيك وفوقها شوي سرقوا ولا جبن برميجانو تجي هايلا. اذا بش تحطلي علي بيزا حوط طماطم بطريق الي قولتلك من غير خصر طيبها رحيها في رحلتي الخضري باش القشور ما تهبطش ومبعد قلبها في زيت وثوم وبزيليك وعمل بيها بيزا حوت من فوق origano
La sauce est trop liquide, a une couleur pâle (orange au lieu de rouge), les tomates utilisées ne sont pas mûres (comme il a l'air de conseiller), les Italiens ne mettent jamais le piments à la fin de la cuisson mais au début avec l'ail pour parfumer l'huile. Bref, ça n'a pas grand-chose à voir avec une recette italienne où d'ailleurs on utilise le basilic plutôt que le laurier.
