Тёмный

SAUCES TOMATES | ÉPICÉE, SAVOUREUSE ET CLASSIQUE 

Chef Michel Dumas
Подписаться 1,2 млн
Просмотров 81 тыс.
50% 1

🔪 Nos couteaux, tabliers et bien plus encore ici : www.chefmicheldumas.com/
📖 MON NOUVEAU LIVRE EST DISPONIBLE ICI: linktr.ee/chefmicheldumas
🎁 Les ensembles de couteaux et de tabliers ici : www.chefmicheldumas.com/fr-ca...
➤ Abonnez-vous pour ne jamais manquer une miette: / chefmicheldumas
➢Matériels de cuisine et de tournage (Liens d'affiliation)
📹🍳 www.amazon.fr/shop/chefmichel... 📹🍳
🚩Subscribe to my son's English cooking channel here:
/ jeanpierredumas
Facebook: / chefmicheldumas
Instagram: / chefmicheldumas
Tiktok: / chefmicheldumastiktok
Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille !

Хобби

Опубликовано:

 

9 фев 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 223   
@Lady_Youlia
@Lady_Youlia Год назад
Étant Sicilienne d'origine et aimant le piquant, je vais suivre les étapes de la sauce tomate épicée qui me met déjà l'eau à la bouche. (': Merci à vous, Chef Dumas !
@koussy
@koussy Год назад
Merci chef, cette vidéo sera consulté plusieurs fois durant l'année un classique
@yannsaint-germain4527
@yannsaint-germain4527 Год назад
Chef Michel, loin de moi l'idée de vouloir paraître racoleur, mais voilà de l'excellent travail. Le cuisinier qui respecte ses convives voit toujours à peler les tomates (tout comme les asperges, par ailleurs!). Ces trois versions sont d'autant plus réconfortantes qu'elles mettent un baume sur une actualité lavalloise peu reluisante. Bon courage, Chef, et merci pour tout!
@philippe732
@philippe732 Год назад
Ce moulin a légumes me ramène a l’époque ou j’etais gamin dans les annees 70…. De bons souvenirs d’odeur de cuisine chez les grand-parents 😊
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Voila en fait pourquoi la machine miracle a ete inventee ca tombe dans les cordes des annees 2000 et l'odeur reste la meme,a bientot,Michel.
@joseluisandres4150
@joseluisandres4150 Год назад
Je suis un cuisinier amateur mais grace à vous je passe pour un ''Chef'' quand je reçois. Merci et continuez.
@geoffbenoy2052
@geoffbenoy2052 Год назад
Ces sauces je connais et j'utilise: no 1 pour mes moules, no 2 pour mon poulet et no 3 pour mes crevettes géantes 😋 Et j'ai appris une meilleure manière pour éplucher les tomates !
@uperscors
@uperscors 3 месяца назад
J'aime que vous portez camo quand vous cuisinez. Un Chef vraiment. Merci pour la vidéos. Je suis étudié à mon Red Seal et je regardez-vous beaucoup.
@SinhaCely
@SinhaCely Год назад
Vous coupez tout le temps aussi vite c'est impressionnant !
@poundalee5281
@poundalee5281 Год назад
Astucieuse cette façon d'éplucher les tomates, merci Chef Michel Dumas 👍
@orion2.0
@orion2.0 Год назад
bravo et à mon avis les trois seraient mes favorites ... bon weekend à vous chef merci pour votre bienveillance et vos recettes au plaisir de vous suivre ...
@ornencha637
@ornencha637 Год назад
On apprend toujours quelque chose par ici, merci chef !
@camilouichef
@camilouichef Год назад
Incroyable chef!! Merci!! 👨‍🍳
@catherinedantin7227
@catherinedantin7227 Год назад
Bonßoir Juste 1 grand merci chEF J adore vos vidéos MERCI BEAUCOUP Bonne continuation
@EmmanuelChriqui
@EmmanuelChriqui 11 месяцев назад
Bravo chef ! Pour moi, les trois sont magnifiques. Extraordinaire concision. Aussi bien que Jacques Pépin, dans un autre genre mais d'une qualité semblable.
@joelroustide304
@joelroustide304 Год назад
Toujours un plaisir de vous suivre. J'ajoute une cuillère de maïzena diluée dans un verre de vin rouge pour éviter que l'eau ne se sépare de la pulpe quand on met une louche de sauce sur des pâtes ou du riz, par exemple.
@pierre-julienandrieux2783
@pierre-julienandrieux2783 Год назад
Excellente idée. Le vin rouge apporte du corps et du goût en plus.
@lararawr7757
@lararawr7757 Год назад
Pour l'acidité on peut aussi mettre un peu de noix de muscade (attention pas trop, c'est fort) Sinon toujours au top chef ! J'en apprends toujours plus 🥰
@anarchistenationaliste6795
@anarchistenationaliste6795 Год назад
Bonsoir chef Dumas 🙏🖐️, excellent merci à vous👍 Bonne soirée 👍🖐️
@nay4658
@nay4658 Год назад
Simple et efficace, merci chef.
@vincentmorissette1330
@vincentmorissette1330 Год назад
Merci chef! Pour ma part je ferais un mix avec la gouteuse et l'épicé. J'aime bien les sauce à la vodka.
@tao9sm157
@tao9sm157 Год назад
Bonjour chef, pouvez-vous nous réaliser votre version de la tielle sétoise ? Ce serait magnifique
@Anthony-cf3rm
@Anthony-cf3rm Год назад
Ça donne vraiment envie, hâte d'être en été pour préparer les tomates 🍅
@flashnews2041
@flashnews2041 Год назад
Merci pour ces recettes chef!
@joelgabert1247
@joelgabert1247 Год назад
je cuisinerai les trois sans aucuns doute !Merci Chef Michel!
@tinoutina3384
@tinoutina3384 Год назад
Bonsoir chef , merci pour ces bonnes recettes de sauces tomates ,je les garde de côté pour quand j'aurai des tomates au jardin Bonne soirée
@Méli2024-you
@Méli2024-you 7 месяцев назад
Nan mais c'est juste un grand plaisir de vous regarder. Ça sent la maitrise 😂 Tout a l'air simple tout à coup ! Continuez !!!
@lebrayaurelien3450
@lebrayaurelien3450 Год назад
Pour casser l'acidité de la tomate, on peut sans doute utiliser aussi un peu de lait ou de crème comme pour la bolognaise
@jean-claudeaugst3617
@jean-claudeaugst3617 Год назад
Merci Chef, pour moi ce sera la gouteuse mais je gouterais les deux autres bien volontiers 🤩
@patousixx2401
@patousixx2401 Год назад
Merci grand Chef , moi j’aime épicé bien sûr, et pour l’autre c’est super aussi ont vous aime tous ❤️😘🥰 👍
@sisicestvrai6808
@sisicestvrai6808 Год назад
Oh là là La savoureuse me fait de l'oeil Merci Chef
@JordLeBourrin
@JordLeBourrin Год назад
n'importe la quelle tout ce que vous faites semble extrêmement bon!!
@Hwas31
@Hwas31 Год назад
De belle sauce, personnellement nous préférons la sauce savoureuse ! Merci Chef Dumas pour cette vidéo et à bientôt. Assinado Hugo e Mafi
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Merci et tout a fait a tres bientot mes chers amis,Michel.
@bijouxdenis3479
@bijouxdenis3479 Год назад
Chef moi j'aime tout, c'est trop bon je pense, à essayé demain matin. Merci et surtout courage 🤝
@anthonybrugnerotto5397
@anthonybrugnerotto5397 Год назад
Meme au niveau des sauces le chef Dumas et imbattable 😉 la sauce tomate et une base de sauce qui accompagne les bons petits plats 😋 merci chef pour cette nouvelle masterclass 👍 c'est toujours impeccable avec vous. Respect à vous ✌
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Merci cher ami,c'est tres sympa et a bientot biensur,Michel.
@anthonybrugnerotto5397
@anthonybrugnerotto5397 Год назад
@@ChefMichelDumas c'est moi qui vous remercie chef 🙂😉
@marvinm8446
@marvinm8446 Год назад
C'est excellent chef, tu fais bien ton travail 👍🏼.
@lefoudapple
@lefoudapple Год назад
toujours de très bonnes recettes La sauce tomate et piments :😍🥰
@Foldine
@Foldine Год назад
Je viens de faire la gouteuse elle est super nickel ! Merci chef ;) Bises de Rimouski
@marcgire8062
@marcgire8062 Год назад
Les trois sont appétissantes.. Il faut les goûter pour choisir..😃
@laurenteuphis6254
@laurenteuphis6254 Год назад
quel belle flamme chef magnifique ceci avec des haricots en boite c'est tres bon
@GGDO-vb7yy
@GGDO-vb7yy Год назад
Merci Chef je goutterais bien les trois en même temps mais on commencera par la goutteuse et big-up pour les montages video 🙂
@gerardmeunier8309
@gerardmeunier8309 Год назад
Super nickel Chef. Salut de France Haute Vienne.👍👏
@francoisecrameri6427
@francoisecrameri6427 Год назад
Bonjour Chef, le choix est fait : les 3 , bien sur pas en même temps ... Merci pour le partage de votre savoir ! Bonjour de France .
@VAZYOM-CCTXMCDBC
@VAZYOM-CCTXMCDBC Год назад
J’adore ❤❤❤ je prends celles du début de la fin 💋❤️
@rebeccacoisne8394
@rebeccacoisne8394 Год назад
Toujours au top Chef 👌😏🥰
@jean-philippegallonidistri6017
Laquelle on préfère ? Les trois chef !
@JoseGoncalves-yh3tk
@JoseGoncalves-yh3tk Год назад
Merci chef, cette vidéo celle épicée.
@jeanbrisebois6540
@jeanbrisebois6540 Год назад
Juste a regarder le vidéo, je salive. Merci chef belle recette...
@ClementOssir
@ClementOssir Год назад
Super recette Chef ! Petite préférence pour l'épicée. Merci et amitiés de Provence ☺️
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: En etant en Provence vous etes chaceux, car ici nous avons commence la semaine avec des moins 38 et moins 40 a bientot,Michel.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
:Excusez je voulais dire vous etes chanceux,Michel.
@ClementOssir
@ClementOssir Год назад
@@ChefMichelDumas outch, ça pique ! Bon courage 😌
@Champa_Flemi
@Champa_Flemi Год назад
Je testerai la goûteuse quand ce sera la saison des tomates. Merci chef.
@rowland378
@rowland378 Год назад
Merci chef !
@josef3793
@josef3793 Год назад
J'aime la sauce 🍅 et pour moi ce sera spicy🌶️merci Chef !!! 🇫🇷👍🍅🌶️😉
@mariongtd2891
@mariongtd2891 Год назад
Les trois ont l’air bonnes mais j’ai un faible pour l’épicée 🥰 Merci pour cette vidéo !
@Turbigoo
@Turbigoo Год назад
Quand tu as l'odeur rien qu'à voir la vidéo, quand tu salives, quand tu as envie de sauce tomate pas de doute tu regardes Chef Michel 😉
@icy-hearted-angel
@icy-hearted-angel Год назад
Miam miam! Merci, Chef !
@francoisleonardi7679
@francoisleonardi7679 Год назад
Encore une magnifique recette Un bonjour de bastia en Corse chef vous êtes le meilleur
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Merci cher ami et a la prochaine,Michel.
@gamemodesurvie6
@gamemodesurvie6 Год назад
Muhhh j'aime la sauce tomate 🍅 parfait chef je l'utiliserais souvent je ne connaissais pas cette recette
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: En fait il y en a trois recettes sur cette video a bientot,Michel.
@newte7884
@newte7884 Год назад
Merci chef
@danyappajee2603
@danyappajee2603 Год назад
Magnifique
@amal-se
@amal-se Год назад
merci chef
@lechercheurameme
@lechercheurameme Год назад
on veut une sauce tomate à la Québécois. Les sauces tomates sont toujours aimable et adorable à la fois
@MiaMia-doncle
@MiaMia-doncle Год назад
Mmmiammmmmmmm merci Chef!!!
@christianbellemare140
@christianbellemare140 Год назад
Les trois sauces ont l'air excellentes mais j'ai un petit faible pour celle épicée... Chapeau à vous Chef
@johnnycosta6542
@johnnycosta6542 10 месяцев назад
👍 beau et bon travail
@jeandeverchin8774
@jeandeverchin8774 Год назад
Merci Chef, j'essaierai.
@dominiquebuyck3788
@dominiquebuyck3788 Год назад
Très bonnes recettes.
@christopheleharivel9031
@christopheleharivel9031 Год назад
Merci Chef Michel . Un boujou du Calvados !!
@jibe07
@jibe07 Год назад
Celle que je préfère......c dur de choisir !!! L épicée me tente !!¡! Mais les autres aussi........cool chef.
@marty-cz5ub
@marty-cz5ub Год назад
Impeccable🙌🙌
@simon5877
@simon5877 Год назад
Merci chef pour l'astuce du sirop de canne en cas de sauce tomate trop acide, je testerai
@bmwpowerelsassandtrucks2519
bonjour d'Alsace, on vous adore😍
@j-jcuisinepourvous.7430
@j-jcuisinepourvous.7430 Год назад
Salut chef Michel 🥰🥰,un trio de sauce tomate, d'une beauté et sans doute d un goût à tomber.les 3 seront testé,ça c'est certain.merci encore et toujours pour ce bonheur cher ami. Amitiés de Sarrebourg, jean jacques.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Merci a vous aussi pour cette liste d'appreciations et biensur a la prochaine,Michel.
@j-jcuisinepourvous.7430
@j-jcuisinepourvous.7430 Год назад
@@ChefMichelDumas votre talent et vos recettes sont à mettre en évidence cher Michel, énorme respect à vous.à très très vite, jean jacques.
@savannah241
@savannah241 Год назад
Pour moi ça sera des trofie sauce piquante et une escalope de veau surtout n'oubliez pas les fromages qui vont par-dessus SVP Merci chef 😄👍🙋‍♀️
@Monsieur_Coin
@Monsieur_Coin Год назад
Je pense que je vais essayé de refaire la goûteuse en premier, puis un autre jour l'épicée. Et merci à ceux qui suivent le chef à Athènes, et partout ailleurs bye ✌
@orion2.0
@orion2.0 Год назад
pareille pour la goûteuse qui donne envie Monsieur Coin bon week end à vous
@MOWG3035
@MOWG3035 Год назад
Il y a pas de goûteuse, c’est la « savoureuse » 😅
@Monsieur_Coin
@Monsieur_Coin Год назад
@@MOWG3035 Le chef Michel dit tantôt la savoureuse, tantôt la goûteuse. Donc les 2 sont valides 😊 Tourne et retourne, je retourne ton argument 😂(lol)
@algaulois3377
@algaulois3377 Год назад
Épicée
@parasitor92
@parasitor92 Год назад
Vous lisez dans mes pensées chef. J’espérais justement une vidéo sur les sauces tomates :) Est ce que vous auriez une astuce pour remplacer l'oignon et l'ail ? Je n'en met pas pour des soucis de digestion, mais le résultat ne rend pas terrible.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Non pas de remplacement autrement on n'en fait pas et voila,Michel.
@Seedream475
@Seedream475 Год назад
La nature 👌
@darixfps
@darixfps Год назад
grace a toutes tes videos recette je me regale
@louis-op2lm
@louis-op2lm Год назад
merci pour la recette à la vodka!
@martial7246
@martial7246 Год назад
Bonjour chef, la piquante en tête, les autres aussi 😊 à bientôt
@raymond_lazer
@raymond_lazer Год назад
Les 3 !!!
@alaintitis
@alaintitis Год назад
Bonjour Chef,Je choisis les 3 car je sais qu'elle seront bonnes.Cordialement
@luciecaron9623
@luciecaron9623 Год назад
Ca semble deliciozo ! J’essaierai ! Merci Chef! 🎉Dois me procurer un moulin pour faire les sauces Tomates natures et goûteuse !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: La machine miracle fera tres bien l'affaire sans moulin,a bientot,Michel.
@luciecaron9623
@luciecaron9623 Год назад
@@ChefMichelDumas merci chef , vous répondez à ma question sans vous l’avoir posée… Impeccable !🫶
@GP8.on240hz
@GP8.on240hz Год назад
Cool
@michelbonneval4601
@michelbonneval4601 10 месяцев назад
Nature
@GENERALBLAIS
@GENERALBLAIS Год назад
Bon matin chef!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Merci et a vous aussi,a bientot,Michel.
@akuma2002
@akuma2002 Год назад
J'adore la pancetta, donc la goûteuse pour moi :)
@loopingbx3745
@loopingbx3745 Год назад
👌
@nicolebouvet6290
@nicolebouvet6290 Год назад
Bonjour cher Chef Michel, J'ai bien aimé cette vidéo : voyage direct au coeur d'une cuisine de restaurant avec un chef. C'est vraiment du grand spectacle de vous voir, à l'oeuvre au fourneau avec cette maîtrise "d'enfer", résultat de vôtre riche parcours professionnel 👍qui saute aux yeux 👁👁 👏👏 Personnellement je me vois mal vous copier dans cet exercice : trois sauces différentes en simultané 🙄 Donc je ferais tranquillement "la goûteuse 😋" avec flambage, qui me plaît bien 🤗 MERCI beaucoup pour toutes vos propositions gourmandes 🙏🏼🙏🏼 Prenez-bien soin de vous 😉🙂 A bientôt 👩‍💻 Nicole 🌹
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Je vous reviens dans environ deux heures pour une plus longue reponse car dans 10 minutes je filme une nouvelle video donc a plus tard ma chere Nicole,Michel.
@nicolebouvet6290
@nicolebouvet6290 Год назад
@@ChefMichelDumas OK 👌 cher Chef Michel 😉
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: En effet pour le parcours si le metier de chef de cuisine est considere comme un metier de haute penibilitee en travaillant 18h par jours voila un exemple pour votre Martinez que l'on peut encore etre performant a 70 ans en etant neanmoins a la retraite a 58 ans,Michel.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Tout ca pour dire que je suis comme au travail 18h/24 sur mon ordi avec ma chaine, quel autres youtubeurs le fait!!!?? aucun a ma connaissance car tres rares sont ceux qui repondent a leurs commantaires
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: D'autant plus que de reconaitre les gens qui font les commentaires il faut deja avoir une memoire d'elephant ce que devrait etre celle d'un chef de cuisine,voila le truc, a bientot chere amie,Michel.
@nicolasscheller5225
@nicolasscheller5225 Год назад
Bonjour pour moi un mixte de Savoureuse épicé 😉🤤👍🏼👍🏼
@May4430
@May4430 4 месяца назад
Marinara, arabiata, amatriciana... haha! les meilleures,les bases.. Merci mon ami!!! :))
@sergiustitus
@sergiustitus Год назад
J'adore vos vidéos comme toujours!Vous connaissez le Rumsteak à la bordelaise?J'aimerai vous voir le faire une fois!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Ce meme truc est deja sur ma chaine,Michel.
@sergiustitus
@sergiustitus Год назад
@@ChefMichelDumas ok!
@pierrerenaud2259
@pierrerenaud2259 Год назад
Bonjour de belgique 🇧🇪
@brindibebou5268
@brindibebou5268 Год назад
Team épicé ❤️
@alainn.3556
@alainn.3556 Год назад
Comme d’habitude, exceptionnel…….
@guydozois7990
@guydozois7990 Год назад
Magnifique sauce tomate. Impossible de choisir l'une des trois pour la bonne raison que j'aime les pâtes et pas toujours la même sauce tout comme le choix des pâtes sera différente.
@Al-hx6pc
@Al-hx6pc Год назад
i love tomates
@lorenzoruiz4846
@lorenzoruiz4846 Год назад
Les 3 sauces chef ! Bonjour de Bordeaux !
@starydusty783
@starydusty783 Год назад
Encore un classique frérot, la bise, Léo
@danielrougerie9205
@danielrougerie9205 Год назад
Flamber à la vodka, j'adore ! On est dans l'actualité !
@emmanuelcollet224
@emmanuelcollet224 Год назад
Ça donne envie de manger. J'essaierai la savoureuse. Pouvons nous congeler les sauces ? Merci chef Michel.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Biensur que oui je n'arette pas de le dire dans mes reponses,a bientot,Michel.
@ScopjeDisco
@ScopjeDisco Год назад
Merci chef, le basilique peut aussi se mettre dans le congelateur?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas Год назад
: Biensur que oui, a bientot,Michel.
Далее
MON CHILI COSTAUD
11:38
Просмотров 404 тыс.
💣🍅LE SECRET DE LA SAUCE  TOMATE PELATI !
12:25
Просмотров 61 тыс.
Нашли Краша Младшей Сестры !
23:46
🍅 Les tomates farcies
8:22
Просмотров 511 тыс.
Marinara Sauce the Easy Way | Chef Jean-Pierre
15:20
STEAK Sauce Entrecôte
11:20
Просмотров 410 тыс.
Sauce tomate maison pour les pâtes (Un pur régal)
5:44
POULET À LA HONGROISE | Facile et rapide à faire
9:22
PAIN DE VIANDE | Recette facile, rapide et économique
10:00
La vraie Sauce Tomate à l'Italienne
8:33
Просмотров 132 тыс.
Гениальная реклама от Volvo.
1:01
😍🤤
0:20
Просмотров 2,2 млн
ВЕЛОСИПЕД ЗАГОВОРИЛ
0:15
Просмотров 14 млн
тг: @keyneceee  #корея #корейцы
1:01
Просмотров 2,8 млн
Как выходим с тройняшками 🙃
0:17