Lahmacun Rezept: Dönerläden hassen diesen Trick ❗🔥😜

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Lahmacun schmeckt selbstgemacht genauso wenn nicht sogar erheblich besser als beim Türken. Dieses Rezept ist sehr einfach und gelingt garantiert jedem. Der Teig wird auch richtig knusprig im Backofen.
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16 июн 2024

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Комментарии : 648

3 года назад

Und hier nochmal für alle *_Heulsusen_* , gönnt euch: amzn.to/2OVddx7 Natürlich weiß ich das Sucuk im Original nicht da rein gehören, aber die, die hier so laut brüllen haben es sicherlich in 99% aller Fälle noch nicht *so!* probiert. Immer dran denken: *_Rezepte sind Vorschläge und keine Gesetze_* Auch wenn es seit _DrölftausendJahren_ immer anderes gemacht worden ist, kann eine "neue" Variante mal ganz interessant sein. Deswegen hat man doch Spaß beim kochen, weil man kreativ sein darf und auch sollte....

@monikas.2084 3 года назад

Hallo Pommes Män 😁 Das ist mal ne Ansage 👍👍👍 Ich find es auch immer (sorry) Dämlich und Engstirnig wenn sich Menschen darüber aufregen, wenn man das Rezept nicht "nach Plan" macht... um sich dann aber darüber Aufzuregen das das Rezept von jemand anderen ist. 😆 Tatsächlich mache ich das auch so. Ich mache aus andren Rezepten "meine" Rezepte... ob das nun beim Kochen oder beim Backen ist. Ich finde, das es doch ein Rezept ausmacht, wenn es mal anders als Null-Acht-Fuffzehn gemacht ist . So.. lange Rede kurzer Sinn: Ich schau mir deine Videos gerne an, was auch an deiner Art liegt 😁

@Boradumir 3 года назад

Eine recht bekannte türkische Köchin aus Istanbul, macht es übrigens sehr ähnlich. Sie nimmt auch ganz bewusst Sucuk, weil sie etwas fermentiertes Fleisch in der Masse haben will, um den selben Effekt zu erreichen, wie bei der Masse die im Restaurant gereift ist. Jeder der hier also jammert und meckert, macht das vollkommen sinnfrei... sehr gutes Rezept. 👍🏼

@derweizen 3 года назад

Pommes Män immer Beste und korrekte Einstellung zu den Ogginaldschihadisten. Ich probier auch immer schön rum und manchmal gibt's bei mir sogar Carbonara MIT Sahne (uiuiuiuiuiui!). Geil auch mit dem Probieren anfangen richtig gut

@TheCelestis 3 года назад

mimimimi

@googleiscensorship34 3 года назад

Deutsche Lahmacun ist Witz. Lahmacun muss Oma Aische machen.

@exhalations 3 года назад

Schmeckt mind genau so geil mit dem richtigen Rezept. Ohne yoghurt ohne sucuk und ohne sumak. Sumak kommt auf die frischen Zwiebeln für den Zwiebel Salat. Paprika kommen auch in den mixer übrigens, grüne und rote spitzpaprika. Und mehr Tomaten, passierte zb. Und im dönerladen schmecken die echt nicht gut, auch uns Türken nicht 😂 Aber trotzdem interessant deine Variante, über Geschmack lässt sich nicht streiten👍🙊

@kingmemooo2610 2 года назад

Adam

@bbq-dino 3 года назад

Hammergeil, werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

@KuddyOh 3 года назад

Ich liebe deine ehrliche und unkomplizierte Art des Kochens! Wird auf jeden Fall nachgekocht 🍟

@butlerhatler2444 2 года назад

Wieder mal ein starkes Video und Rezept vom Pommes Män:-) Bin immer wieder überrascht, wie vielseitig er ist und wie er das gezauberte Essen immer so appetitanregend rüberbringt. Bitte weiterso!:-)

@joesixpack 3 года назад

Ist eine scheiß Idee so etwas abends um 2300 Uhr zu schauen. Jetzt habe ich Hunger und wollte eigentlich ins Bett. 🥵

@KazoKalzone 2 года назад

Noch blöder ist es um 3 uhr morgens zu schauen.. Find optisch aber nicht so Lieber klassisch Aber jedem seins.

@Oberheiko Год назад

Der Dönerladen hat gerade zu gemacht 😭

@strng765 Год назад

😅

@niyaziaydin938 3 года назад

Das hast du toll gemacht. Finde ich echt stark 👍🏼

@svenscharfenberg4870 3 года назад

Ich finde Dich einfach super!!! Du bist ein Original. Cool. Vielen Dank an Dich und alle die Dich unterstützen.

@georgemainwaringcpt5901 3 года назад

"mit Impuls-Geschwindigkeit".... Bester Mann in RU-vids Kochkanälen! Bevor ich das nächste Mal meinen Mixer mit Warp 9 überlaste, denke ich an Deine Worte!

@danibuale2674 3 года назад

Danke für das Rezept werd ich tatsächlich nachmachen

@w.w.w6819 3 года назад

Sympathisch und gut erklärt werd ich gleich morgen mal ausprobieren 👌🏾😁

@miradesnan38 3 года назад

Schönes Rezept! Ich mache Lahmacun bzw Manakesh immer in meiner Partypfanne, geht auch gut 👍

@hch250457 3 года назад

SSSSUUUUPPPPEEEERRRR. Danke für's Rezept. LG Holger

@claudiamantovan210 3 года назад

Mega lecker 😋 und einfach zu machen. Danke dafür lieber Pommes Män👌schmecken mega gut!!!!

@Kappe1966 Год назад

Du bist echt der Knaller! So einen Teigschaber hätte ich auch gerne!👍👍😀😀

@danielkoch3276 3 года назад

Also ich muß sagen...hervorragende Alternative zu einem sagen wir "originalen" Rezept. Gestern gesehen heute nachgemacht, Ist recht fix und wirklich seeeeehhhhr lecker...TOP

@karl2681 3 года назад

schon alleine das Zuschauen macht Spaß bei dem cool Typen finde ich cool.. und ist easy leicht erklärt... auch ganz einfach und schmeckt

@christinalydia 3 года назад

Danke für das grandiose Video 😍🤤🤤🤤

@chunkykitchen3025 3 года назад

Nice und richtig chillig

@g.s.2009 3 года назад

Daumen hoch für den Teigschneider !!!

@philipppetermann7636 Год назад

Heute gemacht und war super easy und mega lecker 🤤 Muss wohl mehr deiner Gerichte testen 😉

@beisona1586 3 года назад

Einfach toll gemacht 👍

@ralfschwarz4894 3 года назад

Einfach großartig !!!! Danke für das Rezept !!!! Besser als gekauft !!!! :-) Ich würde mich für so eine "Klinge" interessieren..... LG Ralf

@raze-t3032 3 года назад

Geiles Rezept werde es ausprobieren

@michaeljager4347 3 года назад

Tolles Video! hab bei jedem Bissen mehr gesabbert und musste sofort zum Dönerladen :-P ! Morgen gleich mal die Zutaten besorgen und nachmachen.

@g.schlang4574 3 года назад

Ist gespeichert 👍. Super merke ich mir. Grüße aus dem Rheinland

@Danksagung 3 года назад

Danke für idee werde ich am WE gleich ausprobieren.

@kopin58 3 года назад

Hab mich richtig amüsiert 👍😁

@vivianavernunft516 3 года назад

Soo toll wie du spaß am kochen hast

@phil32712 3 года назад

Wow...sieht ja mega lecker aus...werden es sicherlich mal nachmachen..danke dir...und mach weiter so..klasse

@EzBee 3 года назад

Geieeeeeeeel :D muss ich direkt mal probieren!

@ramonagut7835 3 года назад

Habe gerade gefrühstückt, aber das sieht sehr lecker aus.....und würde ...noch 😋😋😋 Danke für das Rezept und schönen Sonntag 👍👩‍🍳😋

@sylviamauck6389 3 года назад

Ich find dich sooo cool 😋und deine Rezepte sind meeega 🤗👍

@onkelchibi1 3 года назад

Sieht gut aus. Habe letzte Woche welche gemacht. Gebacken in einer Pfanne mit Deckel. Danach sofort unter eine Kuchenglocke. Dann werden sie schön weich und lassen sich super rollen.

@guldukat1771 2 года назад

Die teile sollen knuspern

@timkayser2555 3 года назад

nach gekocht genau nach rezept und schmeckt perfekt

@einenvonviele 3 года назад

Super Rezept und super gemacht und erklärt!!! 👍Vielen lieben Dank! Werde bestimmt demnächst auch nachmachen. Meine Söhne werden sich sehr freuen... Backstein habe gehabt und nach ein paar Verwendungen habe bemerkt das nur Zeit und Energieverschwendung ist. Ich backe Pizza auf einem vorgeheizte (250-300°) umgedrehte Backblech, auf ganz unterem Schiene und funktioniert prima. Da ich seit mind. 10 Jahre mein Brot selber backe, hab auch festgestellt das in einem Gusseisentopf, die beste Brotergebnisse erziele. Ich hab nicht probiert, aber es konnte sein, das die Pizzas o. Lahmacun in so einem Topf gut funktionieren kann... Daumen hoch und weiter so!!!👍

@gabsi405 3 года назад

Stell das Blech zu schluß für 1-2min auf den Backofen Boden tada Stein und Strom gespart 🤫😘

@joajojohalt 3 года назад

also ich nutzte sei gut einem Jahr einen Pizza stahl und habe davor auch ein blech verwendet bin aber vom stahl mehr überzeugt :)

@bahacansahin5486 3 года назад

Sehr gute Video .Super weiter So!👏👏

@phrep3271 3 года назад

Hammer sieht das gut aus :)

@jenswostmann9667 3 года назад

Ausprobiert.... Sehr geil!!!

@pierre4283 3 года назад

Ganz toll gemacht, jetzt hab ich zum Sonntag früh um 10 Hunger bekommen 🤣

@honigsenf9967 3 года назад

Besser als 4uhr In der Nacht 😂

@newsbest4638 3 года назад

@@honigsenf9967 lieber Montag Abend 🤣

@auftraxchilla 3 года назад

Und noch nen kleinen extra tipp. Lahmacun in der pfanne von unten zuerst erhitzen ca. 2-3 min. und dann in den Ofen oberste Schiene Obergrillfunktion voll aufdrehen (250grad) 2-3min Der teig wird so noch luftiger/lockerer und geht besser auf.

@fudu4287 3 года назад

Ich mach meine Pizzateig eben auch in einer Pfanne mit dicken kupferboden und dann sie belegte Pizza noch 8 min in Ofen zum fertig backen.

@truealp 3 года назад

Als Türke muss ich sagen sieht verdammt lecker aus! Nur kann man bisschen grösser mache wie eine pizza

@AnthonyVengefulOne 3 года назад

Bist du n Spacken...das ist doch eine türkische Pizza! Schäm dich...

@pIayboimalik 3 года назад

@@AnthonyVengefulOne das is keine türkische Pizza, das is Lahmacun!

@DerEhlerschwester 3 года назад

Müssen die nicht auch eher fluffig statt knusprig sein ?

@truealp 3 года назад

@@DerEhlerschwester nein eher nicht, aussen knusprig und in der mitte eher wie eine normale pizza.

@thief731 2 года назад

Grösser ist immer besser, meistens.

@davidgorthe4852 3 года назад

Her mit dem teigschaber!💪🏼

@umitfirat9439 3 года назад

Das mit dem Sucuk Tipp ist ja hammer.. Ich kannte diese Variante gar nicht.. Probiere ich mal aus. Ich glaube anstatt Butter, Oliven Öl und halben Esslöffel tomatenmark würde es vielleicht etwas optimieren 💐

@Salute_Pet901 3 года назад

Hahahaha besser hätte man das nicht sagen können ohne das der Kommentar gelöscht wird

@auftraxchilla 3 года назад

Gutes Rezept !! Ne prise Kreukümmel hab ich noch rangehaun;)

@Joerg_Weidanz 3 года назад

Hallo Pommes Män, Heute nachgemacht, vielen Dank Das war super, original Döner-Bude. Ich habe schon oft versucht, an den Geschmack dran zu kommen, ich denke es war bisher die fehlende Sucuk-Wurst. Das Rezept wird auf jeden Fall in die Reihe der „öfters mal machen“ Galerie aufgenommen. Danke Gruß Jörg

@krownofbxt 3 года назад

Sieht echt geil aus :D das wird nachgemacht ✌🏼 Und die "Klinge" schockt auch

@Marcel_Hiller 3 года назад

Der Teigschaber ist sowas von genial :)

@andreduly7110 3 года назад

Moin Sehr geil und so simpel top👍👍 Ps. So ein pizzaschieber könnte ich auch gebrauchen 😉

@andibrunkhorst7605 3 года назад

Das sieht so lecker aus! Deine Präsentationen sind immer hervorragend, man möchte am liebsten gleich mitmachen. DANKE!!!

@fishingbrigade 3 года назад

Um zeit und vorallem Energie zu sparen solltest du das nächste mal den Pizzastein auf den gasherd stellen und von unten 2 min ordentlich befeuern und heiß werden lassen. Spart mega zeit und Energie. Liebe Grüße aus Schottland

@butlerhatler2444 2 года назад

Der Tipp kann ja nur einem 'Grünen' oder aus Schottland kommen;-)

@JetztTesteIch 3 года назад

Das sieht richtig geil aus :D

@burakozyilmaz8512 3 года назад

Bist ein sympathischer Typ. Weiter so!

@dascasper247 3 года назад

Mega lecker! Kann gar nicht aufhören zu essen. :) werde ich definitiv öfters machen, auch wenn meine Küche aussieht wie hulle! Das nächste mal nehme ich aber Hack vom MdV da das billige zu sehr suppt.

@prollgenieer3877 3 года назад

Lecker schmecker super gut 🍻

@ozzeykush3733 3 года назад

einfach profi in der Küche haahah danke für die coolen Videos 🤣✌🔥❤

@DrCRAZYde 3 года назад

Pizzastein einfach auf das Back-Rost legen, statt ein Backblech ... Schönes Rezept. Eingekauft hab ich schon.

@y.d.8483 3 года назад

Super freundliches Video weiter machen.

@KochenmitFelix 3 года назад

Das sieht super lecker aus. Mein Papa macht das immer etwas anders, aber deins sieht besser aus. Muss ich mal ausprobieren.

@markusfrombgen2967 3 года назад

Sieht verdammt lecker aus, werde ich mal testen, da ich dieses Gericht noch nie gegessen habe. So einen kleinen, handlichen Teigschneider hätte ich sehr gerne !!

@Firelord-ry6gg 3 года назад

+1 definitf geniales Rezept. Übrigens Du kannst Dein fertiges Hack auch an die flachen Fleischspieße pappen, die Du im türkischen Supermarkt kaufen kannst und über einer offen Flamme grillen ( Gastrolle ohne Grilleinsatz). Schmeckt sehr lecker und noch besser mit Lammhack. Bitte immer selbst wolfen, da Du dann die größere Scheibe nutzen kannst, um eine bessere Struktur zu erhalten.

@funnypenguin7909 3 года назад

Das Backblech einfach umdrehen...in all den Jahren der Pein bin ich Depp nicht darauf gekommen, das blöde Blech einfach umzudrehen :D Mega Tipp!

@memento6194 3 года назад

Genau das hab ich mir auch gedacht🙈👍

@schnuppimanuela 2 года назад

😂😂😂

@papabone9125 3 года назад

toll ich wollte gleich pizza machen, jetzt hab ich bock auf dein Lahmacun. Merke , schaue niemals hungrig PommesMÄN :-) !! Rezept wurde gerdruckt und wird morgen durchgeführt.

@DTKalle 3 года назад

Hi Pommes Män, hatte überlegt was ich Koche bin per Zufall auf dein Video gekommen. Habe es nach gekocht. Sau Lecker. Direkt ein Abo dagelassen, und bin Nummer 171000 geworden 😉😅

@franky7843 3 года назад

Respekt...guter Haarschnitt in den heutigen Zeiten....dafür Daumen hoch und weitermachen.

@noxfire1135 2 года назад

Moinsen, haben das heute ausprobiert (natürlich mit Pizzastein). Sau lecker hätte nicht gedacht das ich das, bei meinen verwöhnten Pänz, durchbekommen. Muss definitiv öfter gemacht werden ( Beschluss der Familie).

@renatebutt3356 3 года назад

Tolles Rezept, muss ich unbedingt mal probieren. Deine roten Haare sehen mega aus! Steht dir total.

@undineschiesewitz9922 3 года назад

Super lecker 🙏❤🍀

@forevertischtennis7931 2 года назад

Sieht echt lecker aus 😋💪👍

@der_basti8639 3 года назад

Mega geil!!! Warum habe ich dich jetzt erst gefunden???? Egal mein Abo hast Du!!!! Und ja der Teigschaber ist ein Traum!!! Haben will ✌️😎💪

@lilithmutterallerdamonen2361 3 года назад

Teigschaber ist ne Superidee. Würd ich sofort kaufen.

@yunusg.9583 Год назад

Alterrrr danke, jetzt will ich auch eins essen :D haha Sehr geil und lecker sieht es aus!

@D4RKW4TCH666 3 года назад

Prima, Montag 22:23 und ich habe jetzt Hunger :-D

@oiooiioioooi55 3 года назад

Einfach so geil wie du reinbeißt im Intro und das Gesicht voller freude verziehst. So schau ich auch wenns richtig schmeckt 😇👌

@kennyangel Год назад

Sieht super lecker aus, probiere ich auf jeden fall aus! Kleiner Tip: Statt Hefe am Tag vorher einen Vorteig ansetzen (1:1 Mehl und Wasser plus 1 Pack Hefe) und den dann wie die Hefe verwenden. Dann später, nach dem Formen der Teiglinge, diese nochmal ca. 60 Minuten abgedeckt gehen lassen, bis sie sich vom Volumen verdoppelt haben. Dann mit den Fingern von innen nach außen platt drücken, so dass die Luft in den Rand wandert. Dann werden sie super fluffig innen und super knusprig außen!

@konaefahreruwe1227 3 года назад

Sieht echt lecker aus.

@MrChristo1012 3 года назад

Das MUSS ich nach machen.

@memento6194 3 года назад

Ich liebe Lamacun und Pide,bis jetzt hab ich die Lamacun immer gekauft und selber Belegt.Am liebsten mit Rohkost Salat, Zwiebeln Sauce Hollandaise und geringen Käse😉Mit Petersilie kenn ich das nicht,aber vielleicht auch lecker😉🤘

@Kaorudark 2 года назад

Ich finde es cool das es das Rezept gibt, auch wenn ich es nicht machen werde. Ich bestell mir immer einen Lamacun ‚Spezial‘ (oder wie auch immer er bei euch heißt). Also ein Lamacun mit Dönerfleisch und allem was der Laden zu bieten hat, mit Soße. Das schmeckt für mich noch mal ne ganze Ecke geiler. Natürlich darf jeder sein Döner, seine Pide oder sein Lamacun belegen wie er mag nach eigenem Gusto.

@JENNISWISS 3 года назад

geil💪💪💪

@gyricyace9215 3 года назад

das mit dem teppichmesser war lustig xD hab mich echt schlapp gelacht :)

@steviewonder8950 3 года назад

Gerade dabei das nachzumachen 👌

@bennyhorst4493 3 года назад

Hab es heute gleich am Ausprobiert. Meine 2 Kinder lieben es. Hab aber kein Pizzastein und auch keinen Ofen der auf 270° kommt hat aber sehr gut geschmeckt

@Asgardsjaeger 3 года назад

also danke für den tipp mit der sucuk, ich habs bisher nur mit rinderhack gemacht aber ich kann dir nur empfehlen die roten zwiebel mit der petersilie usw. extra wie eina art salat anzumachen und abzuschmecken bis man es alles ohne essen will. werde das denitiv austesten

@herr_burlitz 3 года назад

Ich finde die Art wie du etwas erklärst super toll. Deshalb, weiter so... Gefällt mir super gut !!!

@noels3707 3 года назад

Das sieht so so doll und lecker 🤤 aus

@hsyeswellitsme 3 года назад

Der Teigschaber ist dir gelungen, die Lahmacun auch. :)

@zehra7900 3 года назад

Lieber Pommes Män Du hast dir richtig mühe gegeben. Bin mir auch sicher dass es bombastisch geschmeckt hat. Aber: In einem originale Lahmacun kommen einige zutaten nicht rein dafür aber andere .. 1. Sucuk 2. Yoghurt Kommt nicht in die hackfleischpaste rein. Am leckersten schmeckt eine lahmacun wenn man z. B. 700gr. Rinderhack 300 gr. Lammhack gemischt wird. Außerdem knoblauch und grüne und rote paprika kommt auch rein. Und tomatenmark und paprikamark. Aber ich werde das was du gemacht hast sobald wie möglich ausprobieren

@oomlaet 3 года назад

Natürlich ist das kein top authentisches Lahmacun aber hier sind überraschend viele gute Tipps dabei. Vor allem der Tipp mit dem fermentierten Sucuk bringt ein hausgemachtes Lahmacun geschmacklich viel näher an einen traditionelles gutes Lahmacun. Bin wirklich sehr überrascht. 👍🏿👍🏿

3 года назад

*_Hallelujah_*

@JK-zd1pk 3 года назад

Cool

@CRTrim 3 года назад

Tolles Rezept ! Sogar meine Freundin hat’s geschafft und es hat super lecker geschmeckt :D !! Sind ein Riesen Fan von dir !!

@horstpeter4571 3 года назад

teigschaber nehm ich gerne^^

@klaush809 Год назад

Mach ich auch mal. 👍👍

@alsenwulf 2 года назад

Klasse ! Ich LIEBE Flammkuchen 😂 erst recht diese Sonderausstattung 😍

@dafunk1670 3 года назад

Cok Güsel

@furfante6198 3 года назад

Ist ein chilli Gewürz, grob Interessant das du sucuk rein machst, muss mal probiert werden. Top P.s sucuk anbraten mit rührei, Sehr geil oder auf Pizza