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ERRATUM à 17:30, c'est bien "1l de yaourt de soja maison me coût 68cts contre 4€ à 6€85 dans le commerce" que je souhaitais écrire.
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Hello les ami.e.s ! ♡
Dans cette vidéo je vous livre, en tuto, mes meilleures méthodes pour réaliser du lait de soja et du yaourt de soja à la maison, facilement, pour pas cher, avec ou sans yaourtière.
Ces recettes sont très économiques puisqu'elles me reviennent à 33 centimes le litre de soja fait maison complémenté en calcium, et 68 centimes le litre de yaourt de soja, lui aussi complémenté.
Si vous consommez comme nous plusieurs briques de lait végétal et plusieurs pots de yaourts vegan par semaine, les économies sur vos courses seront considérables !
Avec une bonne routine et en se servant des heures de la nuit pour laisser votre yaourt fermenter, je trouve la charge mentale tout à fait raisonnable pour une personne qui, comme moi, travaille à la maison. Pour les autres je serais curieuse de savoir si tout cela vous paraît facile à mettre en place ou non dans votre quotidien ?
Cette vidéo est parfaite pour les petits budgets, les familles nombreuses, les étudiants, mais aussi les personnes qui souhaitent savoir comment faire leur lait et leur yaourt de soja maison sans se prendre la tête.
J'espère que la vidéo vous plaira !
RECETTES :
LAIT DE SOJA : 120 g de soja jaune (entier ou dépelliculé) pour 1,5l d'eau + 1/2 cac d'huile + 1 petite cac de carbonate de calcium.
Temps de trempage du soja : minimum 5h.
YAOURT DE SOJA : 1,5l de lait de soja maison ou du commerce (si vous achetez votre lait, attention à toujours le choisir avec minimum 8% de soja) + 1 yaourt sojasun, soit 100g.
Temps de fermentation : minimum 8h, idéalement 10h à 12h.
UTILISÉS DANS LA VIDÉO :
Ma machine à laits végétaux : amzn.to/44cAyMz *
Mon Kuvings Fermenteur que j'utilise entre autre comme yaourtière : amzn.to/3XCaesW *
Mon carbonate de calcium : www.aroma-zone...
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• Mon matériel
👉 La caméra avec laquelle je filme : amzn.to/3ITVhfr *
👉 Mes parapluies lumineux : amzn.to/43ZV1DW *
👉 Ma batterie de cuisine rose : amzn.to/443hrnH *
👉 Mes couteaux de cuisine : amzn.to/43AxgT7 *
👉 Mon robot Kitchen Aid : amzn.to/3NcgdzV *
👉 Mon robot professionnel qui mixe, râpe et hache : amzn.to/3JduYB1 *
👉 Mon petit mixeur multi-fonction : amzn.to/3C6X0ui *
• Contact professionnel uniquement
lerenardetlesraisins@outlook.com
Merci beaucoup à Leslibre pour le montage de cette vidéo !
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28 авг 2024
