Easy and delicious way to cook lamb shanks
Ingredients:
Lamb shanks 3 kg
Sweet potatoes 1 kg
Small potatoes 1 kg
Broccoli 2 pieces
Chestnut
Artichokes 400gr
Okra 400gr
To marinatethe lamb shanks prepare 3table spoons lemon juice 3table spoons plolive oil 1 table spoon swiss her mix
Salt
طبخة طيبة وغنية حلو تقديما بالمناسبات والاعياد.
المكونات:
فخذ غنم ٣ كيلو
بطاطا حلوة ١ كيلو
بطاطا حبة صغيرة ١ كيلو
بروكولي حبتين
كستنا مسلوق نص سلقة ومقشر
ارضي شوكة ٤٠٠غرام
بامية ٤٠٠غرام
لنقعة الفخذ حامضة صغيرة
زيت زيتون ٣ملاعق
ملعقة واحدة فقط من خلكط الاعشاب السويسرية.
طريقة تحضير خلطة الاعشاب السويسرية. عند العطار حضرو المقادير وحطون بالبراد حتي يضانو منيح
Swiss herb mix:
100 grams Basil
Cilantro 20 g
Garlic 100 gr
Black spice 25 g
Onion 100 g
Rosemary 40 g
Nutmeg 20 grams
Curcuma 20 g
Ginger 10 g
Curry 50 g
Salt 50
Sugar 100 g
Parsley 50 g
Thyme 50 g
Cardamom powder 10 g
الخلطة الاعشاب السويسرية:
حبق ١٠٠ غرام
كزبرة ٢٠ غرام
توم ١٠٠غرام
بهار اسود ٢٥ غرام
بصل ١٠٠ غرام
اكليل الجبل ٤٠ غرام
جوزه الطيب ٢٠ غرام
عقده صفرا ٢٠ غرام
زنجبيل ١٠ غرام
كاري ٥٠ غرام
ملح ٥٠
سكر ١٠٠غرام
بقدونس ٥٠ غرام
زعتر ٥٠ غرام
هال ١٠ غرام
6 окт 2024
