MEMBUAT BROWNIES : 👇
Bahan A :
3 butir telur utuh
1/2 sdt sp ( cake emulsifier )
100 gr gula pasir
Bahan B :
50 gr tepung terigu serbaguna
30 gr coklat bubuk
Bahan C :
50 gr coklat batang ( dark chocolate )
75 ml minyak sayur
cara membuat :
- lelehkan bahan C coklat batang dan minyak sayur dengan cara di stim lalu sisihkan
- kocok bahan bahan A hingga mengembang putih dan kental berjejak
- lalu tuang bahan B sambil di ayak aduk dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur merata
- kemudian tuang bahan C, aduk hingga tercampur merata dan masukan buah prunes, aduk merata (buah prunes boleh di SKIP)
- tuang adonan kedalam loyang bulat diameter 20cm
- panggang dengan suhu 180 derajat hingga matang SESUAIKAN DENGAN OVEN MASING"
MEMBUAT LAPIS LEGIT : 👇
Bahan A :
200gr margarin/mentega dingin
1 sachet susu kental manis (37 gr)
Bahan B :
15 butir kuning telur
125 gr gula halus
Bahan C :
2 sdm susu bubuk
Bahan D :
potongan buah prunes (optional, boleh di skip)
Cara Membuat :
- kocok bahan A hingga mengembang dan lembut dan ringan, sisihkan
- kocok bahan B hingga mengembang dan kental
- campurkan margarin ke dalam adonan telur lalu aduk hingga tercampur merata
- panas oven 180-200 dercel api atas dan bawah
- Loyang persegi 20x20 oles margarin dan alasi kertas baking
- tuang 4 sdm adonan kedalam loyang yang berisi brownies yang baru matang lalu ratakan, panggang langsung dengan api atas hingga matang dan permukaan kuning kecoklatan
- setelah matang, tuang lagi 4 sdm adonan lapis, ratakan, lalu panggang hingga matang dan kuning kecoklatan
- lakukan hal tang sama hingga adonan lapis habis
- setelah kue LAPIS BROWNIES telah matang dan selesai, keluarkan dari oven dan diamkan hiangga uap panasnya hilang.
- setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan potong" sajikan
Nah..Untuk cara membuatnya silahkan simak videonya untuk lebih jelas ya teman teman.
Silahkan klik link dibawah ini untuk mendapatkan resep dan cara membuat kue lainnya
/ lennyshomemadeslyv
#reseplapisbrownies
#lapisbrownies
#lapislegitkombinasi
#Lenny'shomemade
#lennyshomemade
18 сен 2024
