#sudcalifornia #ComidaMexicana
ESTAS EMPANADAS SON UNA COMIDA TÍPICA DE MI ESTADO BAJA CALIFORNIA SUR, MÉXICO!, ES UNA RECETA ORIGINAL DE MI MADRE QUE HOY COMPARTO CON TODOS USTEDES EN HONOR A SU MEMORIA, TIENEN QUE PROBARLAS!!
INGREDIENTES 30 EMPANADAS:
PARA LA MASA:
- 1 KG DE HARINA
- 1 HUEVO
- 2 CDAS DE AZUCAR
- 1 CDA DE SAL
- 100 GR DE MANTECA
- 2 TAZAS DE AGUA TIBIA
PARA EL RELLENO:
- 1 KG DE CARNE (PECHO RES)
- 1 1/2 CEBOLLA
- 3 CHILES POBLANOS
- 100 GR DE ACEITUNAS PICADAS
- 1 1/2 TAZAS DE ADOBO DE CHILE
- 1 1/2 DE CALDO DONDE DE COCIÓ LA CARNE
- 1CUADRITO DE CONSOME
- SAL AL GUSTO
22 авг 2024