Layer cake au chocolat facile et minimaliste - ganache montée inratable

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50% 1

un layer cake chocolat sans chichi lissage pas parfait mais le goût est excellent 😍...
Moule utilisé hauteur 10 cm diamètre 15 cm
💁‍♀️les Ingrédients
génoise chocolat
5 oeufs à température ambiante
175 de sucre
extrait de vanille
145 gr de farine
30 gr de cacao
PS:
Mettez moins de cacao et plus de farine si vous n'aimez pas trop le goût de cacao prononcé
ganache montée
250 gr chocolat au lait
250 gr crème liquide 30 % MG
250 gr mascarpone
arome noisette (facultatif)
lait pour imbibage

Опубликовано:

21 фев 2022

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Комментарии : 160

@nourhiati746 2 года назад

C'est de ce genre de vidéo qu'on a besoin nous les amateurs...simple facile 0 complications franchement merci beaucoup ❤❤❤

@nkdj5283 Год назад

Grave merci bcp😊

@okonkwoisabelle6383 Год назад

Mon probleme est que lorseque Je coupe ma ginoise Elle se divise en morceau😢😢😢😢😢 quoi faire?

@justinemobio9949 10 месяцев назад

Merci

@user-zu2vw7lv3e 9 месяцев назад

Par quoi on peut remplacer le mascarpone

@anonyme7917 8 месяцев назад

Je confirme le gâteau est excellent. Je l’ai reproduit en suivant la recette étape par étape et je n’ai eu que des éloges. Je l’ai réalisé 2 fois, Simple, super bon et surtout le lendemain c’est une tuerie 👍👍

@whatsup6394 2 года назад

Très joli ! ❤️ Miam, il a l'air délicieux. Merci pour la recette. 😍

@kheiraboucherit4022 2 года назад

Magnifique comme gâteau d'anniversaire! bonne continuation.

@PandaPowaGames 7 месяцев назад

Excellente recette ! Facile à comprendre et à appliquer 🥰 merci pour le partage 🙏🏻

@leila-pn9li Год назад

Super recette , mille merci 😍🤩

@zinettezinette2889 Год назад

Je viens de tester cette recette et franchement top top un vrai nuage merci

@mamanlouve62 8 месяцев назад

Franchement j'ai suivi a la lettre pour tous et c'est parfait merci infiniment pour cet vidéo 😉😉

@nancyvanemelen5847 Год назад

Waw enfin qq chose à ma portée merciiiii

@Marie7283m 2 года назад

Magnifique gâteau 🎂

@wafaawafita1236 Год назад

Merci beaucoup j’ai essayé la ganache elle est vraiment au top du top 👍

@nancyvanemelen5847 Год назад

Je l ai fini à l.instant merci pour cette recette mon premier gâteau 🎂

@christellenadegetchetgna1988 8 месяцев назад

Franchement merci pour ton explication simple et très clair

@christinehoareau8487 4 месяца назад

Magnifique gâteau bravo ❤

@hanounamaman3066 2 года назад

Magnifique bravo Madame ❤

@estellebrunel642 8 месяцев назад

Trop bien merci , j aimerais en voir d autres similaires avec autres parfum se serait trop bien !❤❤❤

@badrachibani556 3 месяца назад

Magnifique Masha Allah gâteau 🍰🎂 anniversaire je vais l'essayer 🎉❤ très bonne continuation à bientôt 😊❤❤

@leilaattoumani6467 4 месяца назад

Merci beaucoup ma fille m’a demandé un gâteau au chocolat pour son anniversaire franchement votre recette est très réussie et facile merci à vous 😊

@user-un9dp1xn9x 7 месяцев назад

❤ facile bravo j'ai fait pour mon 🎉 anniversaire merci encore

@sydneymusicsstars252 Год назад

J'adore le chocolat , les gâteaux et les génoises au chocolat. J'en recherche une exactement comme le tien et vraiment j'ai envie de le faire mais avec moins d'ingrédients. Peut tu en faire d'autres pour me donner plus d'idées.je serai tellement contente.bisous😘🥧

@hariRija-jc4pm Год назад

C'est très jolie

@smileylechat3113 Год назад

Magnifique

@SaidaBrahmi-kn7cu 2 месяца назад

Merci pour cette belle vidéo

@pumpkins49 Год назад

Simple et efficace Comme quoi avec du talent ont peut vraiment faire de jolies gâteaux avec un minimum d'ingrédients 🙏🥰

@DOPACOOK Год назад

Exactement 👍

@Isa.Crochet 22 дня назад

super tuto merci

@nancyvanemelen5847 Год назад

Merciiiiii beaucoup 🥰

@lucieb2160 Год назад

BRAVO vous êtes un artiste

@DOPACOOK Год назад

Merci c'est gentil 😍

@kevinayman2699 Год назад

Looks yummy

@kokouvisodoga4151 10 месяцев назад

Nice 🎉🎉

@nasiraaitsai9378 4 дня назад

❤❤❤❤

@kjs1800 Год назад

Looks very delicious and well under way

@nadiav7228 2 года назад

Super beau. Je n'avais jamais compris pourquoi il fallait faire blanchir les oeufs avec le sucre mais maintenant j'ai compris pourquoi mes gâteaux ne gonflaient pas, il faut carrément faire monter les blancs en neige et après continuer à la marise et non au robot!!!! Ah la là il n'est jamais trop tard pour bien faire. Ce sont les enfants qui vont être content. Ils vont enfin manger un vrai gâteau digne de ce nom 😅

@DOPACOOK 2 года назад

Oui c'est l'étape la plus importante pour réussir la génoise 😁👍

@eileenrobert3035 Год назад

Bonjour une superbe recette que je veux tenter mais mon moule fait 20 cm quel serait les quantités svp.merci pour cette vidéo

@user-wg7nc7wq2d Год назад

Merci

@lavielaconfiance1554 Год назад

Top

@fatihaelqayed5452 Год назад

♥️♥️♥️♥️♥️❤️❤️

@sajiaasouidi 6 месяцев назад

❤

@sarahbedat2615 Год назад

Est ce que je peux faire le gateaux la veille pour le lendemain? Si oui, je dois le conserver au frai toute la nuit?

@luciennegil9630 Год назад

Très beau gâteau je voudrais avoir la quantité des ingrédients merci

@ameliealehause4195 Год назад

Bonjour, pourriez vous me dire les dimensions du moule en diamètre et hauteur ? Merci beaucoup !! Votre recette a l’air incroyable je vais l’essayer !!

@maryselefait8454 5 месяцев назад

Diam 10 h 15cm. On a un aperçu en regardant la main par rapport au gâteau, c est pour 4 pers au plus.

@marionmeynier Месяц назад

Bnsoir, puis je preparer ganache et genoise en avance et mettre au congelateur? Puis assembler le tout la veille et garder au frais? Merci

@jessicaazirar311 Год назад

Pourrait-on le recouvrir de pâte à sucre ?

@sebastienbienfait3587 3 месяца назад

Bonjour cela représente pour combien de personne ? Merci pour votre réponse , et superbe vidéo !

@user-dc2fu3xv6k Год назад

Bonjour, peut-on utiliser un moule de 18 cm ? et couper qu'en 3 partie la génoise ?

@raniania3070 Год назад

On peut faire de la chantilly a la place du mascarpon ?

@user-iq5wu6fu7o Год назад

Bonjour, que conseilleriez-vous comme moule pour un layer cake 15personnes et comment adapter les quantités de ce fait? Je trouve votre vidéo super simple à comprendre, TOP! Merci

@maryselefait8454 5 месяцев назад

Faire une règle de 3 pour chaque ingrédient.

@cecilececilyas5794 4 месяца назад

Bonjour, est ce que l'on peut utiliser du cacao maigre sans sucre ?

@arlettebelinga4405 Год назад

Svp,par quoi peut-on remplacer la mascarpote?

@laurablanc4370 2 месяца назад

Bonjour, j'ai une petite question : peut-on rajouter un colorant dans la ganache ou est-ce préférable ensuite de décorer le gâteau avec de la pâte à sucre pour un effet brillant et bien lisse ?

@elodiethomas5313 Год назад

La génoise est plus longue à cuire que le temps donner intérieur mis cuit est ce que cela est normal Merci

@Zouzou0706 3 месяца назад

Moi je les fais aujourd'hui pour l'anniversaire de mon fils mais niveau déco g rajouter déco chantilly je trouve un peut trop simple votre déco alors moi j'ai rajouté

@cathyvandevelde8697 Год назад

Bonjour vous n'avais pas refait de ganache entre deux ? Vous avez eu assez pour tout faire le gâteaux avec les ingrédients indiquer ? 🌊

@Fairouz-mz3bm 2 месяца назад

Svp concernant la levure ! On l'utilise pas ici ?

@puregourmandise_dz291 4 месяца назад

Par quoi puis-je remplacer la mascarpone svp ?

@itscatiaa1398 Год назад

Petite question chaleur statique c’est allumer le four la partie du au ou la partie du bas ou les deux merci 😅 j’ai pas l’habitude..😅

@DOPACOOK Год назад

Bonjour les deux au même temps c'est toujours mieux

@angelinevanlande3517 Год назад

Bonsoir j'ai une question la crème liquide 30 pr cent c'est bien la rouge et c'est pas grave si il et écrit semi épaisse ? Merci à vous

@DOPACOOK Год назад

Bonsoir oui c'est la rouge, et ya pas mal si elle est semi épaisse 👍

@lola.1534 2 года назад

petite question : peut on laisser la ganache moins longtemps que prévu au frigo?

@DOPACOOK 2 года назад

4h c'est le minimum surtout avec cette chaleur

@paradisedreads Год назад

Pourquoi mon gâteau monté à moitié ? Est je trop monté les œufs... ou c'est le four? Je suis au gaz avc 1 grande gaziniere à 5 feux. Comment faire ? Merci 😉🤭🤫👍 J'essaie à l'instant ma 2eme genoise. Jpense que j'avais pas battu assez les œufs c'est déjà mieux ;)

@allanchapotton8468 Год назад

Bonjour. Super vidéo ! Je me lance ! Devons nous mettre la génoise au frigo une fois filmé ? Ou la laisser à l’exterieur ?

@DOPACOOK Год назад

Bonjour Merci 😍 à l'extérieur

@nextlevel3563 Год назад

@@DOPACOOK combien de temps ?

@juliahalimi3973 Год назад

Slm merci pour ce super recette je suis entrain le faire pour le anniversaire à mon fils 😊 dit moi stp je peux le finir ce soir pour demain?

@DOPACOOK Год назад

Salem je t'en pris 😍oui biensur tu le garde au réfrigérateur pour demain y'a aucun soucis👍

@juliahalimi3973 Год назад

@@DOPACOOK super merci bcp pour avoir répondu asse rapidement 😊🙏🙏🙏🙏

@ilidu3765 Год назад

Bonjour, peut on remplacer le mascarpon par de la crème fraîche

@nassera4941 7 месяцев назад

merci beaucoup monsieur pour votre recette le cacao c'est le cacao amer ?

@DOPACOOK 7 месяцев назад

Je vous en pris, je suis une femme😁,et oui cacao amer.

@boulekrounerymmanel3273 16 дней назад

Bonjour on peut chocolat blanc

@_ANASTASIA.DEEP_0_0 Год назад

C'est quoi la crème liquide ??

@bitibiti7126 7 месяцев назад

Ya pas de levure chimique ?

@utilisateurinconnu4150 Год назад

Bonjour, pour un moule de 26cm ce sont les mêmes quantités ? Je suis un peu perdue.. mercii

@utilisateurinconnu4150 Год назад

Pouvez vous me redire svp?

@nenetterennane Год назад

Bonjour super vidéo et bravo vôtre gâteau est magnifique. Petite question peut ont doublé la recette de la ganache svp

@DOPACOOK Год назад

Bonjour Si c'est pour un gâteau plus grand oui, sinon ça beaucoup de crème.

@nenetterennane Год назад

@@DOPACOOK merci beaucoup et encore une question si je veut la faire au chocolat noir je garde les même proportion?

@DOPACOOK Год назад

Oui les mêmes

@nenetterennane Год назад

@@DOPACOOK merci beaucoup elle est au frigo hihi

@baulandsabrina4190 Год назад

Bonjour, peut-on on mettre la ganache non montée sous la pâte à sucre ? Merci.

@DOPACOOK Год назад

Bonjour oui mais pas avec ces proportions par exemple 200gr Chocolat noir 200gr creme 200gr chocolat au lait 100gr creme Et à l'intérieur (fourrage) mettez ganache montée

@baulandsabrina4190 Год назад

@@DOPACOOK merci pour votre retour rapide.

@auroreeugene1974 Год назад

Bonjour faut-il fouetté la préparation pour la ganache de couverture ?

@ebrar4950 2 месяца назад

Bonjour, j'ai une question ? Est ce que je pourrais laisser la ganache plus de 4h?

@DOPACOOK 2 месяца назад

Bonjour Oui jusqu'à une nuit complète 4h c'est le minimum .

@isabellehoubron3953 Год назад

Bonjour ce gateau est pour combien de personnes ? Merci pour votre réponse 😉

@DOPACOOK Год назад

Bonjour 10 personnes à jusqu'à 12 (si les parts sont petites) 😍👍

@nadiasrhir8254 Год назад

Bonjour, peut-il servir de base pour un number cake ?

@DOPACOOK Год назад

Bonjour, oui on peut faire un number cake avec.

@evamontalvo1873 2 месяца назад

C'est pour combien de personnes s'il vous plaît ? Merci 😊

@juliedeverchin 3 месяца назад

Bonsoir, pour la ganache est on obligé de mettre l'arôme de noisette ? Merci

@DOPACOOK 3 месяца назад

Bonsoir non pas obligé

@nadiakrifa-zq9tq 5 месяцев назад

bonjour je viens de le faire mais au moment pour le découper en 4 parts égales je me retrouve avec des parts légèrement cassées !!! 😒 pourquoi à votre avis ? Pourtant je précise qu'à la sortie du four ma génoise était bien moelleuse ( j'ai bien respecter les 10 minutes au robot sucre +oeufs qui a triplé de volume)Merci de bien me répondre

@DOPACOOK 5 месяцев назад

Bonjour, ça arrive que la génoise se casse un peu et s'effrite, c'est pour ça qu'il est conseillé de la préparer la veille et la filmer pour qu'elle ne se désseche pas , et la travailler le lendemain.

@nadiakrifa-zq9tq 5 месяцев назад

Bonjour merci de m'avoir répondu j'ai justement fait exactement ce que vous avez dit je l'avais préparé la veille et filmer même et j'ai attendu le lendemain pour la couper et c'est à ce moment là qu'elles se sont un peu cassées ....Vous dîtes la travailler c'est à dire ?@@DOPACOOK

@amel6562 2 года назад

Svp madame je peux remplacer le mascarpon par la crème chantilly

@DOPACOOK 2 года назад

Cette recette est basée sur le mascarpone pour obtenir une ganache vraiment ferme on peux pas le remplacer

@amel6562 2 года назад

@@DOPACOOK merci

@anaisweisser49 Год назад

Bonsoir ! Est il possible de faire ce gâteau la veille pour un anniversaire le lendemain après midi? Merci d'avance :)

@DOPACOOK Год назад

Bonsoir Oui c'est possible

@user-mj3hy8yd5q 4 месяца назад

Bonjour c'est quoi le liquide qui imbibe la génoise? Je n'ai pas de son sur la video merci

@DOPACOOK 4 месяца назад

Bonjour, le lait

@amel6562 2 года назад

Je peux utiliser le sirop

@DOPACOOK 2 года назад

Pour imbiber la génoise OUI

@celinegodemert4340 24 дня назад

Bonjour peut-on le faire la veille pour le lendemain ?

@DOPACOOK 24 дня назад

Bonjour oui biensur

@celinegodemert4340 23 дня назад

La ganache vas tenir jusqu'à demain ?😊😊

@DOPACOOK 23 дня назад

Oui elle tiendra mieux que le jour même

@MiguelFG2706 3 месяца назад

Fait fait cette recette mais ma ganache n'était pas lisse. Elle était tranchée, ce qui donnait l'impression qu'elle n'était pas unifiée. Qu'est-ce qui s'est passé ?

@yasvert Месяц назад

Si ça tranche je pense que vous avez laissé tourner trop longtemps votre robot

@bloopersseriesvostfrbyemsb6131 Год назад

La mascarpone est-elle obligatoire je n'en ai pas

@DOPACOOK Год назад

Oui c'est la base de recette

@pineguymaita8410 Год назад

Le four on met le bas est le haut allumer merci est Bonsoir ☀️

@DOPACOOK Год назад

Bonsoir Oui allumez en bas et haut en même temps👍

@pineguymaita8410 Год назад

Si je ne met pas mascarpone c'est pas grave

@DOPACOOK Год назад

Elle sera pas assez ferme

@magdatouati5883 Год назад

Bonjour, la ganache doit rester au frais ? Si oui combien de temps

@DOPACOOK Год назад

Bonjour Oui elle doit ester au frais 4 heures minimum

@sophiasaidi6776 Год назад

Bonjour, serait-il possible d’avoir la liste de tous les ingrédients svp ?

@DOPACOOK Год назад

Bonjour regardez dans la description en bas de la vidéo

@sophiasaidi6776 Год назад

Oui je les vois indiqués au fur et à mesure mais je la demandais en une fois, c’est pas grave je me suis débrouillée

@sophiasaidi6776 Год назад

Mais du coup j’ai une question il fallait mettre du chocolat au lait et non le chocolat à pâtisserie ? Il y a écrit 250 g de chocolat au lait

@sophiasaidi6776 Год назад

Et merci pour votre réponse et pour les prochaines et pour cette vidéo

@sophiasaidi6776 Год назад

Je suis en train de faire votre gâteau la j’attends les 4h, ma génoise n’a pas bien prise à la cuisson , vous pensez que c’est parce que j’ai mis du nesquik au lieu du cacao ?

@bouhlalaamal8741 Год назад

Merci, sans levure ?

@DOPACOOK Год назад

Oui 👍

@etoiledivine5218 Год назад

Franchement, rien à dire mis a part que ça ne fige pas côté lissage... J'ai suivi à la lettre avec moins de sucre. mais, j'ai honte! j'ai coupé une part pour les invités et à table je ne fessais que me servir sans leur demander s'il en voulait encore..c'est quand il restait un petit bout que j'ai vu leur regard en mode t'es sérieuse tu vas aussi prendre celui là!!?? Bref merci!!