D'accord, le vin est un sujet complexe.
D'ailleurs, quand on commence à se former, on passe toujours par cette phase un peu décourageante "d'incompétence consciente" : C'est le moment où on prend conscience de l'étendue du monde du vin ... et qu'on se dit qu'on aura jamais de toute une vie pour le connaître.
Viticulture, géographie, géologie, chimie et biochimie, histoire, culture, etc ... Le vin touche effectivement à tout cela. (C'est d'ailleurs ce qui le rend passionnant).
Mais rassurez-vous : Derrière cette complexité, le vin se résume pourtant à 8 paramètres.
8 paramètres, ou 8 facteurs, qui construisent sa personnalité.
C'est important de les connaître, car cela vous donne une vue globale du sujet !
C'est l'objet de la nouvelle leçon.
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
Et quotidienne, si toutefois mes enfants me le permettent ! (Car j’enregistre aussi comme je peux, pendant cette période inédite du « rester chez soi »).
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon quotidienne,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
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24 май 2020
