Parce qu’il contient souvent plus de sucre, le chocolat au lait est à considérer avec précaution. On a demandé conseil à un artisan, une diététicienne et une dégustatrice.
Génial le concept des vidéos de food checking, en petit format, claires et compréhensibles. Et celle-ci nous ouvre les yeux sur la réalité du chocolat 👍🏻 Perso j'en redemande !
oui, mais vu l'abondance de références disponible, avoir quelques clés pour orienter nos achats vers un produit qui correspond à nos attentes, c'est tout de même très intéressant, d'un point de vu de consommateur.
@@genoseb oui tout à fait d’accord, puis le chocolatier Bernarchon est Super TOP 👍👍👍 j’y allais souvent, même actuellement encore... Bonnat est aussi TOP 👍👍👍😉
Tu serais surpris de savoir combien certains choco de grande surface peuvent être aussi frais qu’un petit boug avec son petit commerce, d’ailleurs mieux vaux aller faire une enseigne artisanale assez connu pour du bon produit car elle aura les moyens de faire du frais...genre autant partir chez Pierre Hermé pour des Macarons que Georges Larnicol
Merci Hadrien pour ce réconfort en 2021. En général, les gens aiment le sucre et pas vraiment le chocolat qui est très amer. Les tablettes présentées c'est du sucre lacté cacaoté et vanillé.
Il ne connait pas les industriels, le sucre il ne l'indique pas forcément en tête de liste et de manière général, toutes les tablettes en contiennent car le goût du cacao seul ne se vend pas.
Je suis en train de me faire votre playlist et franchement c'est super intéressant, à chaque fois ce format apporte quelque chose. J ai pensé à vous d ailleurs, je suis allé acheté des bières dans une boutique spécialisée et, malgré le fait que je consomme pas mal de bière, il m a appris énormément de choses. Honnetelent rien qu avec les edulcorents et les differents froments vous avez de quoi faire une autre belle emission 😁
Je suis allé acheter de l’héroïne chez mon dealer et, malgré le fait que je consomme pas mal d’héroïne, il m’a appris énormément de choses. À quand une émission ?
Je m'étais déjà fait la réflexion sur la quantité de sucre impressionnante dans les tablettes un peu exotique (dès qu'il y a des fruits, amandes,...), c'est au moins la moitié de sucre aussi (on atteint même presque 60% de sucre parfois). C'est vraiment énorme ! Ce genre de produit transformé contient énormément de sucre
Elle est pas mal cette petite chaîne. Sa se regarde, même si à chaque fois j attend des infos un peu plus complexe... (qui ne rendrais pas forcément les vidéos plus intéressantes). Mais vraiment ça se laisse regarder. Continuer comme ça ! ;)
Un point sur les noix de cajou hyper à la mode mais dont la préparation, spécialement le décorticage, est d'une dangerosité incroyable pour les travailleuses qui s'en occupe.
ca dépend où tu le prends, toutes les noix de cajou de viennent pas d'inde, il faut juste se renseigner avant d'acheter. Deja quand c'est bio, dans presque tous les cas, le décorticage est fait par des machines. Les noix de cajou d'inde servent pour les produits bas de gamme, généralement c'est ceux que tu trouves en apéritif. Donc non toutes les noix de cajou n'exploite pas les gens
Quand elle teste les 3 tablettes de chocolat, il aurait fallu laisser juste un morceau de chocolat plutôt que la tablette car avant de se bander les yeux elle a vu les tablettes et ensuite quand elle a les yeux bandés pour goûter on voit qu'elle touche les tablettes donc c'est un peu "truqué" car elle peut reconnaître les tablettes en touchant et en reconnaissant les formes qu'elle a vu juste avant. Ou alors juste ne pas lui faire voir les tablettes et lui bander direct les yeux.
Sinon, il y aurait pas un nouveau marché à se faire sur les tablettes de sucre arôme chocolat ? D'ailleurs niveau légal, une tablette de choco, dont l'ingrédient principale n'est pas du chocolat, et encore plus dans la mesure où cet ingrédient est présent en majorité.. a t-il encore le droit de s’appeler tablette de chocolat ? C'est une escroquerie, une vente mensongère, non ?
Ya des passages assez gênants ou inutiles (comme les messages) mais sinon c'est bien je trouve et surtout on peut pas lire les commentaires et lire les sous titres
@@melvita_bio6651 oui en général les chocolats au lait ont plus de gras mais tu peux t'amuser à comparer et la différence de sucre se jouent souvent à 10g près avec les noirs.
@@rowenn1729 En même temps va falloir que vous m'expliquiez comment vous faites du chocolat mangeable sans ajouter de sucre... (ou trucs pour remplacer le sucre et qui ne sont pas meilleurs pour la santé)
@@Namya12 le but n'est pas de remplacer le sucre mais le réduire. Les chocolats desserts noirs sont ultra sucré tout simplement car le sucre est pas cher
@@rowenn1729 la plupart des trucs vendus en promouvant le "sans sucre" sont des trucs bourrés d'aspartame. Et réduire peut-être mais le chocolat à l'état naturel, sans sucre, est immangeable, c'est beaucoup trop amer. Il y a aussi eu ce débat avec "la glace c'est plein d'air", mais de la glace sans air, ça marche pas, même si effectivement c'est pas che
Jetez vos chaussures, vos pulls, la moitié de vos jeans , n'achetez rien qui contiennent du soufre, ne prenez pas de voiture électrique etc etc... Battez vous pour une noble cause plutôt que de sortir des poncifs habituels. Et oui ce monde est pourri car on ne veut pas voir ce qu'il se passe à 1000 ou 10000km de chez nous, pourtant avec le net ça n'est pas compliqué de le savoir.. bien à vous.
