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Le couteau le plus cher est-il le plus efficace ? 

Alexandre Calvez
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COMPARATIF - Dans cette nouvelle série de vidéos sur ma chaîne, je vérifie si les appareils les plus chers sont aussi les plus efficaces ou si quelque chose de moins onéreux peut tout aussi bien faire l’affaire !
Pour ce quatrième épisode, j’ai décidé de tester la qualité et l’efficacité de trois couteaux santoku de marques différentes.
➜ DANS CETTE VIDÉO
🔪 Tsubazo : decouvre.net/3mLOAyV
🔪 Opinel : decouvre.net/33OXKDt
🔪 Yaxell : decouvre.net/2VJNurE
🩹 Trousse de premiers secours : decouvre.net/2JU8rxs
➜ RESSOURCES
📷 Mon Instagram : @alexandrecalvez
📧 Contact pro : bonjour@alexandrecalvez.com
© Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci, Hugo et Eric
Kaset da benn e Breizh a-greiz kalon
Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.

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5 дек 2020

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Комментарии : 1,1 тыс.   
@alexandrecalvez
@alexandrecalvez 3 года назад
Quel type de produits aimeriez-vous voir la prochaine fois ?
@joke4535
@joke4535 3 года назад
Sushis 🍣 ❤️
@Waaxsi
@Waaxsi 3 года назад
Trottinette électrique
@mbrosset73
@mbrosset73 3 года назад
Console next gen
@oscardhueppe4239
@oscardhueppe4239 3 года назад
La prochaine fois teste des appareils à gaufres et voit si le plus cher est le meilleur
@MllexHope
@MllexHope 3 года назад
des oreillers, pour voir si c'est vraiment différent au niveau du confort et de son sommeil !
@noguerolanais4920
@noguerolanais4920 3 года назад
La légende raconte qu’Alexandre à manger de la salade pendant un mois après cette vidéo
@labelette2157
@labelette2157 3 года назад
Haha mdr
@christellegeorgenthum6318
@christellegeorgenthum6318 3 года назад
Mdr, j’me suis dis exactement pareil 😂
@binatenaata3143
@binatenaata3143 3 года назад
looooo
@ebe07
@ebe07 2 года назад
🤣🤣🤣
@heqrtlyviolet
@heqrtlyviolet 2 года назад
Mdr
@hitsumin9738
@hitsumin9738 3 года назад
sa peut être cool d'avoir qqn de plus expérimenter avec toi qui pourrais te guider dans l utilisation des produits qui demande de l'expérience
@constancedeltour8409
@constancedeltour8409 3 года назад
Oui!!!
@Mr.g73
@Mr.g73 3 года назад
De ouf car quand il coupe le papier il ne sait pas faire et c'est pas ouf
@hdamvs4109
@hdamvs4109 3 года назад
je me disais la mm chose!
@oOMisoraOo
@oOMisoraOo 3 года назад
... tout les experts ont un jour été débutant
@timothybouchard9579
@timothybouchard9579 3 года назад
je me disais la même chose, je m'y connais en couteau et la sa présentation est un peu bancale...
@kevinlevare6237
@kevinlevare6237 3 года назад
Est ce qui compte c'est de savoir aiguisé son couteau car le plus difficile c'est d'entretenir le fil de la lame
@royal_panda-game1592
@royal_panda-game1592 3 года назад
Toi t'es un boucher non ?
@etiennemzq2349
@etiennemzq2349 3 года назад
@@royal_panda-game1592 bah pas spécialement pas besoin d’être bouché pour savoir ça
@laplenitudebienveillante187
@laplenitudebienveillante187 3 года назад
Pas d'intérêt à acheté un couteau très aiguisé si on ne l'entretient pas
@kevinlevare6237
@kevinlevare6237 3 года назад
@@etiennemzq2349 g jamais dis sa juste qu'il valais les entretenir
@etiennemzq2349
@etiennemzq2349 3 года назад
@@kevinlevare6237 mais c’est pas moi qui est dit ça, c’est royal panda 🐼 👑
@fannn7849
@fannn7849 3 года назад
Fais des sushis stp
@bibou4664
@bibou4664 3 года назад
Haha
@Mika-hn8kd
@Mika-hn8kd 3 года назад
🤤 miam 😋
@teamelfoxito1799
@teamelfoxito1799 3 года назад
Oui
@laboitedemacaron7707
@laboitedemacaron7707 3 года назад
Fait des macarons Ps: si t’a pas compris regarde mon pseudo
@naoxi_3464
@naoxi_3464 3 года назад
Miam c’est bon des sushi
@NewMaxou28
@NewMaxou28 3 года назад
C’est une vidéo que j’ai moins apprécié sur plusieurs points : - L’utilisation même des différents couteaux (sens, ect) - Des tests non comparatifs qui concluent juste sur l’aiguisage du couteau de base car un couteau artisanale (ou pas) bien aiguisé ça coupe toujours beaucoup. - Les tests « de la vie quotidienne » étaient bienvenues mais par exemple, le test sur la feuille aurait pu avoir un caractère plus formel car si d’un côté la feuille est lâche et de l’autre non, cela change aussi la coupe. Néanmoins, c’est toujours un plaisir de regarder une de tes vidéos, ta bonne humeur fait du bien en ce moment. PS : J’espère que tu t’es pas entaillé le doigt trop profond.
@jordanmartins3663
@jordanmartins3663 3 года назад
Je ne suis pas d’accord pour le coup l’affutage ne changera rien vu que les couteaux sont neufs et affuté comme il faut. Ce qui change c’est la qualité du produits le damas demande plus de matière plus de temps et de savoir faire d’ou son prix. En tant que cuisinier je savais qu’il n’y avait pas photo entre les deux premiers et le dernier couteaux .
@g2ch07
@g2ch07 3 года назад
@Yokalewicz affûter de la mousse vs du damascus, je ne suis pas persuadé que ça donne le même résultat 😅
@olivriusss
@olivriusss 2 года назад
@@g2ch07 bah techniquement, un bon affutage, les deux couteaux couperont pareil, mais le damascus tiendra bien plus longtemps son tranchant grace a sa dureté et qualité d'acier. Alors qu'un bête couteau faudra l'aiguiser bien plus souvent.
@robbylowi5215
@robbylowi5215 2 года назад
@@jordanmartins3663 tu es cuisiner mais tu y connais rien en couteau. Si les 3 couteaux étaient aiguiser pareil il couperai aussi bien, le damas et juste une méthode de fabrication plus « minutieuse » qui permet d’avoir un acier plus résistants et permettant d’avoir un meilleur tranchant.
@MorningMadness4731
@MorningMadness4731 3 года назад
t'as une facon de balancer les couteaux dans tous les sens... j'ai flippé pendant toute la vidéo
@thorlancien
@thorlancien Год назад
moi aussi de ouf. Il sais pas tenir un couteau, jamais tu pose l'index au dos de la lame c'est obligé tu va te couper, mais il t'explique que le couteau A est mieux que le B parce que.....En mettant l'index ici t'as besoin de 10x plus de force. Sérieux plus de 400k vu 20k like et le type sais pas ce qu'il fait.
@Manon_mles
@Manon_mles 3 года назад
Ça serait cool, que tu fasses ce genre de vidéo mais sans savoir lequels est le plus cher
@azi0urty918
@azi0urty918 3 года назад
"Une dureté de 56" Mon prof de Français : "Une dureté de 56 quoi ? Pommes ? Poires ?" (À adapter selon vos profs 😅)
@lunedefilm
@lunedefilm 3 года назад
Tellement ça...
@el_ruifo_1003
@el_ruifo_1003 3 года назад
Prof de physique chimie plutôt
@lunedefilm
@lunedefilm 3 года назад
@@el_ruifo_1003 Perso c'est clairement ma prof de français
@oceanegrondin5733
@oceanegrondin5733 3 года назад
Au lycée c'était ma prof de chimie appliquée et ma prof de math ça
@lauriannelarue9282
@lauriannelarue9282 3 года назад
Haha c'est clait ! Surtout les profs de sciences qui disent que '' rien n'est valable sans les unités '' 😂
@Aslys
@Aslys 3 года назад
Je voudrais bien un comparatif de stylo avec un grip (comme par exemple les stylos effaçables Frixion). Sinon, continue comme ça !
@alexandrecalvez
@alexandrecalvez 3 года назад
Je note l’idée 📝
@valentindenis670
@valentindenis670 3 года назад
@@alexandrecalvez super idée
@valentindenis670
@valentindenis670 3 года назад
@@alexandrecalvez parce que j'ai quand même l'impression de me faire pigeonner au niveau des cartouches d'encre
@kitsuneneko3568
@kitsuneneko3568 3 года назад
@@valentindenis670 😂😂😂🤣🤣🤣
@valentindenis670
@valentindenis670 3 года назад
@@kitsuneneko3568 ça coûte 1€ la cartouche et ça dure 3 jours
@extraquatique8582
@extraquatique8582 3 года назад
Voir cette vidéo c’est comme voir quelqu’un comparé 3 voiture mais sans savoir conduire. Je sais c’était gratuit ❤️
@kareinehopeofworld50
@kareinehopeofworld50 3 года назад
Jpp😂😂
@natrouvier4346
@natrouvier4346 3 года назад
J'aime bcp la comparaison, vraiment sous côté ton com 😂😂
@lorenzodacosta124
@lorenzodacosta124 3 года назад
Mais vrai
@DiabloLeD
@DiabloLeD 2 года назад
Exactement ça, le gars ne sais même pas juste tenir un couteau correctement ... 🤦🏾‍♂️ Surtout 3 couteau industriel, aucun fini à la main, donc dans tout les cas aiguisage abrasif... Je suis cuisinier mais je vais allez comparer plusieurs type d'équipement médical tiens 🙄
@Le_Grand_Jacques_Brel
@Le_Grand_Jacques_Brel 3 года назад
Un bon affutage et un couteau bas de gamme devient très tranchant.
@geraud_nimo
@geraud_nimo 3 года назад
Tout est dit... Avec un couteau de même type à 2€, en l'affutant bien ça donne de meilleurs résultats que son Damas 😅 c'est un peu frustrant comme test :/
@arthaudbernard9496
@arthaudbernard9496 3 года назад
@@geraud_nimo c’est clair que sur les coûteau les plus chère ce que l’on Paie c’est la marque et le Damas
@lapetitechosefox8461
@lapetitechosefox8461 3 года назад
@@geraud_nimo j'ai pensé la même chose ^-^
@bottwister5279
@bottwister5279 3 года назад
@@geraud_nimo excuse moi de te contredire mais tu as faux, le couteau à 2€ même affûté ne servira pas à grand chose car l'acier sera tellement de mauvaise qualitée qu'il faudra redresser le fil de la lame toute les 30 secondes
@geraud_nimo
@geraud_nimo 3 года назад
@@bottwister5279 en effet, mais dans son test Alexandre n'aborde pas cet aspect du couteau ;) du coup pour son test, si, mon couteau a 2€ donne d'aussi bons résultats :) Mais sur le long terme effectivement on peut pas comparer et heureusement d'ailleurs !
@24diable24
@24diable24 3 года назад
Idée : Vidéo pour montrer des aiguiseurs , et la façon d’aiguiser, ça compléterait ta vidéo d’aujourd’hui
@cityzen91
@cityzen91 3 года назад
Surtout pas ! 😱. Il va y laisser un doigt !... 😁
@melio9415
@melio9415 3 года назад
@@cityzen91 rien à voir c'est juste qu'il mettait sa main en plein millieu de la trajectoire si il fait un minimum attention y a aucun risque
@cityzen91
@cityzen91 3 года назад
@@melio9415 c'est bien ce que je dis... 😁
@user-pk1ix1lb3y
@user-pk1ix1lb3y 3 года назад
@@melio9415 comment ça rien à voir 😭😭?
@Xkikers
@Xkikers 3 года назад
mauvaise idee l'affutage d'une lame est un metier a part entieres les ustensile tout fait permettent un affutage limite et le faire a la main que ce soit a la pierre ou ceramique demande enormement d'entrainement chaque couteau a un angle d'affutage ne pas le respecter brisera l'affutage et donnera meme l'imperession qu'il coupe moins bien enfin pas qu'une impression d'ailleur
@morgane5534
@morgane5534 3 года назад
Oh là là quel bonheur cette vidéo. J'ai souri du début à la fin, et à la découverte du dernier couteau j'aurais pu pleurer devant cette merveille... Je ne sais pas si c'est une passion très commune la coutellerie, mais c'est un produit tellement beau, tellement puissant... Et l'acier Damas est chargé d'Histoire et de savoir faire ! J'adorerais que tu fasses une visite d'usine. La ville de Thiers est le chef lieu de la coutellerie en France et on a beaucoup d'usines très sympa à découvrir par chez nous. Bravo pour ton travail 💪
@DiabloLeD
@DiabloLeD 2 года назад
Il y à 2 types de damas ... Celui d'aujourd'hui en occident, fait que pour de la deco par couche de métal, qui enlève un peu les impuretés, et le vrai, l'acier de damas, ou les forme ne sont pas volontairement maîtrisé car obtenue par de l'acier woodz fondu frappé en enlevant les impuretés, qui la est beaucoup beaucoup plus compliqué que l'acier dis damas
@demiryunusdy
@demiryunusdy 3 года назад
Cette satisfaction quand tu coupes le papier avec le couteau damassé 😍
@draganernould8772
@draganernould8772 3 года назад
Au final il défonce le couteau
@lenaincomparable8047
@lenaincomparable8047 3 года назад
Car clairement on peut faire pareil avec celui à 26€
@mathys8936
@mathys8936 3 года назад
@@draganernould8772 grave c'est hyper mauvais, si tu veux couper de papier prends un coupe papier mdr
@cdchristophe
@cdchristophe 3 года назад
@@draganernould8772 si tu flingue ta lame avec du papier change de lame ...
@namehere7051
@namehere7051 3 года назад
@@cdchristophe Je pense qu'il voulait dire dans le sens que le couteau est bien 😅
@faerox667
@faerox667 3 года назад
Je prend un couteau a 5€ chuis refait et lui pour 25€ il dit ouai c'est pas ouf ça fait cheap nan mais on est ou la xD
@JeanDeLaCroix_
@JeanDeLaCroix_ 3 года назад
C'est des couteaux à viande, ça coûte cher si tu veux dela bonne qualité. Ça veut pas dire qu'on peut pas s'en sortir avec un couteau à 5 balles mais tu pars avecun handicap
@thomassrv
@thomassrv 3 года назад
@@JeanDeLaCroix_ Hello, les santoku sont des couteaux polyvalents, à ne pas confondre avec les couteaux spé viandes. Ils peuvent TOUT faire ou presque. :)
@JeanDeLaCroix_
@JeanDeLaCroix_ 3 года назад
@@thomassrv voui mais c'est encore mieux du coup x) donc ça invalide pas vraiment mon argument Cela dit pour les légumes on s'en sort plus facilement avec un mauvais couteau à moins de vouloir faire des choses très précises
@zinzoline4990
@zinzoline4990 3 года назад
@@JeanDeLaCroix_ je ne suis pas d’accord, au contraire les légumes sont souvent plus durs (carottes, courges, ect par ex) que la viande ou le poisson donc il faut un meilleur couteau
@natrouvier4346
@natrouvier4346 3 года назад
@@zinzoline4990 les Cucurbitaceae aussi quelle galère à couper les trucs 😂
@maryaouchari431
@maryaouchari431 3 года назад
les assassins devant la vidéo 👀👀👀👀👀👀
@ali-jan.s9574
@ali-jan.s9574 3 года назад
Ça fait du bien de recevoir une notification D’Alexandre. T’es vidéos sont d’une qualité😊
@alexandrecalvez
@alexandrecalvez 3 года назад
Merci beaucoup, ça fait plaisir 🙏🏻
@MOMOone71
@MOMOone71 3 года назад
slt les amis😀j,essais et vous pouvez sûrement m,aider a faire découvrir ma discipline inédite sur RU-vid c,est des petites vidéos de 1minutes seulement mais tres spectaculaire😨n'hésiter pas cliquer sur mon profil ça coûte rien franchement vous ne serez pas déçu.peace🙏
@azi0urty918
@azi0urty918 3 года назад
@@MOMOone71 On s'en fou
@lunedefilm
@lunedefilm 3 года назад
@@azi0urty918 mon dieu mais tu es partout XD
@robinbeltrano1070
@robinbeltrano1070 3 года назад
Tu pourrais comparer des crêpières pour une prochaine vidéo.
@matthieuthas3283
@matthieuthas3283 2 месяца назад
Faire une vidéo sur les couteaux quand on n'y connais rien.. Incroyable ! C'est comme si tu laissais ton goss de 5 ans conduire ta voiture 😊
@michaeldubois4184
@michaeldubois4184 3 года назад
Faire des sushi avec différente gamme de saumon, du saumon de supermarché au saumon du poissonnier 😉
@goundobasylla4094
@goundobasylla4094 3 года назад
« Même la salade s’incline » 😂
@amandinecathelain8472
@amandinecathelain8472 3 года назад
On ne coupe jamais de la salade ..... On l'a roule !!!!!
@laplantevertee
@laplantevertee 3 года назад
@@amandinecathelain8472 ouais je suis d'accord
@nelyaj2628
@nelyaj2628 3 года назад
Super vidéo comme d’habitude !❤️
@bloby2499
@bloby2499 3 года назад
Super ! Toujours au top !
@AcidNightx
@AcidNightx 3 года назад
2:40 en même temps il faut un mouvement de coupe et pas juste appuyer sur le papier xD 9:20 il y a des couteau prévu pour le poisson ;)
@tatachemartinique2182
@tatachemartinique2182 3 года назад
Ça a l’air d’être une très bonne vidéo❤️❤️
@sniper4real352
@sniper4real352 3 года назад
Je pense que tu n'utilise pas le couteau de la meilleure des manières 🙄je dis ça je dis rien
@Cookie.Cat.
@Cookie.Cat. 3 года назад
Il a juste testé le couteau, le but n’était pas qu’il l’utilise parfaitement ;)
@Geocoh27
@Geocoh27 3 года назад
Bah, ne dit rien !!
@July-oj7lf
@July-oj7lf 3 года назад
@@Cookie.Cat. bah en soit il faut savoir s'en sevir hein
@poifyazertuyi9029
@poifyazertuyi9029 3 года назад
T'en qu'a mettre un com aide les gens en disant comment faut faire
@britanyg9574
@britanyg9574 3 года назад
Super cette vidéo , merci Alexandre 😁
@Meiko95
@Meiko95 3 года назад
Quand on utilise un couteau on rentre bien les doigts !!! Ça evite les accidents.... Mais belle vidéo
@THEEMIN0
@THEEMIN0 3 года назад
Tu peux faire une video sur les pierres a aiguisé avec une personne qui si connait, tu apprendra beaucoup de chose. 😁👍
@leroiconteur2821
@leroiconteur2821 3 года назад
Les couteliers doivent avoir une attaque en te voyant découper une feuille avec un couteau.
@xtlink
@xtlink 3 года назад
La feuille de papier, c'est l'un des meilleurs test pour voir si un couteau est aiguisé
@yohandt6287
@yohandt6287 3 года назад
@@xtlink et c'est ce qui abîme le plus le tranchant...
@Arithekiller
@Arithekiller 3 года назад
@@yohandt6287 Pourquoi est-ce qu'une feuille ça abime une lame en acier ? Je vois plein de gens dire ça mais ça me paraît bizarre
@slub500
@slub500 3 года назад
Continue ce genre de vidéo avec des outils du quotidien c'est génial
@jenfoutiste
@jenfoutiste 3 года назад
Alexandre avec des couteaux...est ce une bonne idée??! 7:34 "..et c'est aussi à ça qu'on reconnaît ceux qui sont maladroits avec un couteau..." Tu vis dangereusement
@matteomagro9919
@matteomagro9919 3 года назад
😂😂je cherchais ce commentaire, j'ai stresser pour lui toute la vidéo
@fartsmr5100
@fartsmr5100 3 года назад
en même temps il fait nimporte quoi. il a risqué plus de fois de se couper qu'il n'a utilisé son couteau
@fayenn5986
@fayenn5986 3 года назад
Même 25 € je trouve ça super cher pour un couteau 😂😅perso j’en ai a 5 € avec un revêtement céramique ça coupe très bien 👍🏻
@theo0398
@theo0398 3 года назад
Ta tête avec la feuille de papier était magique 😂😂 Super vidéo comme a chaque fois ! Et les produits que tu présente sont tous très intéressants 👌🏻👌🏻💪🏻
@TheJRFH
@TheJRFH 3 года назад
Mercii ! Moi qui suis la cuisinière du dimanche je me suis toujours demandé naïvement si il y avait une telle différence entre les couteaux donc je suis super contente d'avoir pu voir ta vidéo ! C'est super intéressant, j'ai eu l'occasion de voir la fabrication des couteaux comme le dernier et c'est aussi super intéressant, le couteau est littéralement un mille feuille d'acier.
@anthonyjovino5750
@anthonyjovino5750 3 года назад
Par contre la musique de fond de ses vidéos m’apaise beaucoup trop Pépite, vraiment
@Unicorn_eliia
@Unicorn_eliia 3 года назад
J'attendais que ça 😊 Toujours au rendez vous 👌🏻 Allez on te look en famille ! Plein de bisous ❤️❤️❤️
@Mika-hn8kd
@Mika-hn8kd 3 года назад
Trop beau ton décor 👍🏽💯
@albanremaud6741
@albanremaud6741 3 года назад
salut Alexandre pour couper un aliment il faut toujours faire un mouvement de va est viens et mettre de l'angle ses comme le principe de la guillotine car si on mes la lame sens angle on doit apuier et si l'on mes de l'angle sa coupe beaucoup plus facilement
@robinbeltrano1070
@robinbeltrano1070 3 года назад
Super vidéo
@Walt_w_t
@Walt_w_t 3 года назад
Faire un test de couteau sans savoir utiliser un couteau c’est du jamais vu 😅
@JeanDeLaCroix_
@JeanDeLaCroix_ 3 года назад
Bof, l'utilité étant de voir le tranchant de la lame seulement, on s'en fiche un peu
@LaLouveBleue
@LaLouveBleue 3 года назад
@@JeanDeLaCroix_ Tout a fait d'accord , il n'a pas besoin d'être un expert pour remarquer la différence entre 3 couteaux x)
@antoninlebrat5228
@antoninlebrat5228 3 года назад
Super vidéo Alexandre continue comme ça tu es le meilleur
@garance4193
@garance4193 3 года назад
Génial comme d'habitude ! D'ailleurs est-ce que tu pourrais tester le trépied PIXIO qui est censé suivre les sujets en mouvements qu'on lui demande ?
@Kevin-Flo
@Kevin-Flo 3 года назад
Je me suis coupé « c’est à ça qu’on reconnaît les bons couteaux » non c’est à ça qu’on reconnaît les mauvais cuisiniers
@citoyenprevoyant7407
@citoyenprevoyant7407 3 года назад
Tu te la petes un peu toi
@Kevin-Flo
@Kevin-Flo 3 года назад
@@citoyenprevoyant7407 désolé d’avoir été cuisinier 😂😂
@citoyenprevoyant7407
@citoyenprevoyant7407 3 года назад
@@Kevin-Flo je le suis et ??? C'est quoi cette maniere de faire ??! Les bons les mauvais ?! Si tu es bon et humble, explique lui comment mettre ses doigts, met un lien d'une vidéo par ex ....
@Kevin-Flo
@Kevin-Flo 3 года назад
@@citoyenprevoyant7407 redescend garçon ;) il le dit lui même qui ne sait pas les utiliser
@citoyenprevoyant7407
@citoyenprevoyant7407 3 года назад
@@Kevin-Flo et ? Je maintiens ce que je dits Mr ...
@morgane5534
@morgane5534 3 года назад
Une vidéo sur la coutellerie... Je vais péter un câble en regardant 😁😁😁 J'espère que tu vas les utiliser correctement 😂😘 S'il te plaît dis moi que tu les fais gagner aux abonnés !
@randonneursolitaire9238
@randonneursolitaire9238 Год назад
Merci une très belle vidéo
@brunocharbonnel8046
@brunocharbonnel8046 3 года назад
Superbe vidéo bravo merci big up à toi
@Julia-em8ih
@Julia-em8ih 3 года назад
Meilleures notification 🔔 🥰😘
@TinyBeLoved
@TinyBeLoved 3 года назад
Un couteau qui détecte la présence des doigts trop près de la lame et dans l’axe de coupe ça serait top😁 Ultra satisfaisante ta vidéo 😍👍
@melvinbesnard7920
@melvinbesnard7920 Год назад
Pour le coup, le meilleur moyen de ne pas se couper , c' est de collé la lame sur les doigts pendant la découpe
@dr_micka
@dr_micka 3 года назад
Encore une belle vidéo, pour ce qui est de l'acier damassé, on de sert généralement de deux aciers avec des propriétés différentes puis on fait comme un pâte feuilleté, on étales puis on replis et ainsi de suite A la fin on obtient des motifs différents en fonction de l'empilement que l'on a réalisé, il y a énormément de vidéo sur RU-vid montrant la fabrication d'aciers damassé je te conseil d'en regarder une car c'est tellement satisfaisant à regarder 😍
@jimmyblackwell8561
@jimmyblackwell8561 3 года назад
Alexandre avec des couteaux...pouce bleu direct...
@manonlouin2230
@manonlouin2230 3 года назад
les gens qui connaissent pas sa chaîne : MAIS POURQUOI IL CARESSE UN COUSSIN GRIS
@soski_933
@soski_933 3 года назад
Hyn
@elisa7005
@elisa7005 3 года назад
@@soski_933 a 16min
@chloedavid7206
@chloedavid7206 3 года назад
Oui, pourquoi ?
@Benjamin74250
@Benjamin74250 3 года назад
Opinel c'est pas seulement français c'est surtout Savoyard ! 😀
@em-g7936
@em-g7936 3 года назад
Team savoyards 😂
@takumi04
@takumi04 2 года назад
Mais bon concernant les lames , les japonais nous écrasé lol
@momimo
@momimo 3 года назад
La notification qui égaye la soirée ! J'ai une seule remarque a faire, c'est ta manière de t'en servir. Avec l'exemple d'un bon appareil photo, oui, les photos seront belles si le boîtier est cher, mais si tu ne sais pas t'en servir il y aura forcément des difficultés à faire de vrai belles choses contrôlées! En tout cas la qualité de tes vidéos ne change pas ! C'était génial !
@richardlaporte4843
@richardlaporte4843 4 месяца назад
Merci pour la video.
@Jade_Jadore
@Jade_Jadore 3 года назад
J'ai eu tellement peur pour tes doigts 😅
@kevinlevare6237
@kevinlevare6237 3 года назад
Se qui justifie leur prix sais leur alliage et leur finition et pour la ménagère la suffis le bas de gamme mais le haute gamme est super pour les pro qui veulent se faire plaisir ( je suis boucher )
@maureen2977
@maureen2977 3 года назад
Au 21 ème siècle un mot comme 'ménagère' est à proscrire svp /!\
@roxanebrignone6022
@roxanebrignone6022 3 года назад
C est tellement satisfaisant 😍
@molo3932
@molo3932 3 года назад
Super vidéo 👍
@hamzaidb
@hamzaidb 3 года назад
12:52 iconique la réaction
@Sixther1989
@Sixther1989 3 года назад
Tous les couteau coupes aussi bien, c'est juste que les moins cher sont a aiguiser très souvent
@goaki5652
@goaki5652 3 года назад
non , la qualité de l'acier change aussi , des couteaux haut de game sont travaillés longtemps , un couteau bas de game ne va pas être forgé de la même façon
@kamabyl6411
@kamabyl6411 3 года назад
Je suisforgeron et rémouleur, je ne suis pas d'accord avec toi, la qualité de l'acier et de fabrication sont essentiels pour obtenir un bon tranchant
@devilos250
@devilos250 3 года назад
Dans tout les cas un couteau à 500 balle tu le verras pas souvent dans la cuisine de mr tout le monde
@GileadMaerlyn
@GileadMaerlyn 3 года назад
Bah là ils sont neufs donc bien aiguisés en théorie.
@Sixther1989
@Sixther1989 3 года назад
Le haut de gamme est aiguisé à la mains, les autres de façon industrielle, ça explique la différence ici
@math6336
@math6336 3 года назад
Si tu veux faire une vidéo sur la fabrication des couteaux n'hésite pas à venir à Thiers en Auvergne, la ville t'accueillera avec plaisir ^^
@mignoyoa
@mignoyoa 3 года назад
J'adore la fin avec l'écriture de ton nom c'est très raffiné !
@purpledragonvod3523
@purpledragonvod3523 3 года назад
A 1:50 j'ai cru que tu étais sur ton téléphone ça m'a perturbé de ouf x)
@lakrevette5817
@lakrevette5817 3 года назад
Connaissant ta maladresse, j'ai eu peur pour toi pendant la vidéo, surtout avec le dernier couteau 😅
@virusbe9370
@virusbe9370 3 года назад
Oh oui incroyable l’idée de visiter une forge de couteau
@hmkb
@hmkb 3 года назад
Toujours à trouver de belle chose 😍
@zedieucorentin
@zedieucorentin 3 года назад
normal que ta tomate bouge, des fois les " commercials " fixe la tomate ^^
@elisa7005
@elisa7005 3 года назад
Commerciaux *
@PGMR6S
@PGMR6S 3 года назад
Comment tu coupe la salade c’était tellement sûr 🤣🤣🤣
@hyperiongame6817
@hyperiongame6817 3 года назад
Ton livre est très original et très divertisifier de très bonne recette !!! Le seul défaut que je peus lui reprocher et le prix mais bon... je sais que tu ne touche pas une grande marge (je l'ai offert à mon fis pour Noël ) je t'encourage à continué ne change pas et garde ton humour 😊 !
@alexandrecalvez
@alexandrecalvez 3 года назад
Merci 🙏🏻
@yann6
@yann6 3 года назад
à chaque fois je suis trop heureux quand je vois une notification d'Alexandre
@adeliebarthelemy5624
@adeliebarthelemy5624 3 года назад
1er test avec... Une feuille de papier ! What ?
@reptilife6064
@reptilife6064 3 года назад
Pour vérifier l'affûtage, j'ai pour habitude de tester mes affûtage sur mes bras (Si t'arrive à raser les poils c'est que c'est bien aiguisé)
@Steven-rg6ho
@Steven-rg6ho 3 года назад
Faut juste bien l’aiguiser par exemple avec mon petit couteau à 1€ il coupe très bien après avoir l’aiguiser mais après quelques usages il coupe très bien
@royal_panda-game1592
@royal_panda-game1592 3 года назад
Si ça déchire pour les nouveaux couteaux c'est parce qu'il faut remonter le fil de la lame avec un fusils à 18° (pour être précis) c'est pour ça que ça accrocher aux papier
@schmitzisabelle7852
@schmitzisabelle7852 3 года назад
pour ma part, j'ai des Opinel que j'avais achetés en allant visiter la fabrique. le dernier couteau est parfait mais malheureusement trop cher bien qu'il vaille les 500 et quelques € merci pour ce comparatif Alexandre j'espère que tu pourras reprendre assez vite les visites, c'est très intéressant. bonne semaine
@anissabokhamy4542
@anissabokhamy4542 3 года назад
Wooow je suis vraiment autant choquée que toi par le dernier couteau! C’est un bijou 😍😍
@enzoduvernay4540
@enzoduvernay4540 3 года назад
On va faire "ATTENTION" 👏👏👏. 👁👄👁
@LEPAPA20
@LEPAPA20 3 года назад
25e pour un couteay ca va encore ahah
@blackbarayamda1413
@blackbarayamda1413 3 года назад
Des restes sur des machines à pop-corn 😆 Comme d'habitude super vidéo ^^
@alexiabeneton7286
@alexiabeneton7286 3 года назад
J'adore t'est vidéo je trouve qu'elle sont très intéressant hâte de revoir ta prochaine vidéo je te trouve trop gentil j'aimerais trop te voir dans la vrai vie
@arobaselise_
@arobaselise_ 3 года назад
peut être qu’alexandre ne sait pas bien manier les couteaux, mais au moins c’est un test que monsieur tout le monde pourrait faire ! perso j’aurais pas fait mieux que lui
@Cjfjznajqkfodoz
@Cjfjznajqkfodoz 3 года назад
Déjà faut pas couper une tomate avec un couteau lisse .........
@amandinecathelain8472
@amandinecathelain8472 3 года назад
Exactement en plus sa glisse
@geraud_nimo
@geraud_nimo 3 года назад
Parce que t'as jamais essayé avec un couteau vraiment aiguisé ^^ Mais c'est vrai qu'entre un couteau lisse basique et un couteau à dent basique, vaut mieux utiliser le couteau à dents :)
@Steven-rg6ho
@Steven-rg6ho 3 года назад
Et pourquoi ?
@Cjfjznajqkfodoz
@Cjfjznajqkfodoz 3 года назад
@@Steven-rg6ho ça abime la lame
@romainguillot4438
@romainguillot4438 3 года назад
Quel plaisir cette notif ...
@JamesBondsNaKhabPhom
@JamesBondsNaKhabPhom 3 года назад
❤️ ON T'AIME ALEX ❤️
@lolodu67570
@lolodu67570 3 года назад
Lol, un test de couteau avec un mec qui se couperait avec une feuille de papier ^^
@ZetKaYT
@ZetKaYT 3 года назад
Oh lala heureusement que tu as de très bon couteau 😭 tu ne sais pas coupé des aliments 😭😭😭
@dayanarasegura3418
@dayanarasegura3418 3 года назад
Alexandre Calvez + couteaux dans la même vidéo = pansements à prévoir 😂😂
@xcotsabri
@xcotsabri 3 года назад
Bonsoir Alexandre, pourrais-tu me dire le titre de la musique que tu as mis en fond lorsque tu présentes le Yaxell? Merci à toi.
@Gmail2023w
@Gmail2023w 3 года назад
Salut tout le monde sava
@ayanarania5273
@ayanarania5273 3 года назад
Oe
@louloumrt5090
@louloumrt5090 3 года назад
Rip la carte bleu
@adelie2487
@adelie2487 3 года назад
Salut Alexandre, petit conseil pour bien couper avec un couteau, il faut faire un mouvement de coupe/cisaillement sinon tu abimes ta lame et le couteau risque de ne pas couper, appuyer sur une lame = pas de coupe! Tu as plus de chance de te blesser car la lame peut dévier. Sinon c'est une bonne idée de test :) je te conseille les vidéos de jun's kitchen pour l'aiguisage.
@drogvokun8016
@drogvokun8016 3 года назад
Salut Alex, je tiens à t'avertir il ne faut surtout pas couper du papier avec un couteau car il abime le fil de la lame
@juliettelolipop8031
@juliettelolipop8031 3 года назад
Toujours avec le..... chat
@alexandrecalvez
@alexandrecalvez 3 года назад
Le fameux 😂
@yodshin3910
@yodshin3910 3 года назад
il en existe des plus cher encore :) l'acier est le même que les Katana Japonnais :) "Le Tamagahane"
@takumi04
@takumi04 2 года назад
Effectivement, le savoir faire japonais sur ce domaine est incroyable
@takumi04
@takumi04 2 года назад
Puis ce couteau est fait en acier damas, on ne fait Jamais de couteau en tamahagane
@lauredsr
@lauredsr 3 года назад
Le coussin chaaat 😍
@guillemetteduhail9198
@guillemetteduhail9198 3 года назад
Trop bien!!😂😂😂
@mathes6650
@mathes6650 3 года назад
Frère t'abuses aussi, t'utilises 20% du tranchant de la lame donc "logique", en vrai c'est bien de tester tout et de comparer des objets. Cependant, sans compétences pour juger de leurs efficacité, ton avis n'a aucune légitimité. Au plaisir.
@camilledeoliveira1363
@camilledeoliveira1363 3 года назад
Ah merci quelqu'un qui pense comme moi 😉
@kirahtk
@kirahtk 3 года назад
Complètement d'accord avec toi...
@ledax3689
@ledax3689 3 года назад
Suffit de voir comment il se sert du couteau et de comment ses doigts traînent (et il s’étonne de s’être coupé..)
@chopporo9248
@chopporo9248 3 года назад
Pour le test avec la feuille de papier il faut prendre du papier d'annuaire 😒
@zaoklinka5960
@zaoklinka5960 3 года назад
non il appui juste sur la feuille ça sert a r il suffisait juste de tirer le couteau
@chopporo9248
@chopporo9248 3 года назад
@@zaoklinka5960 oui mais sa aurai été plus facile avec du papier d'annuaire mais comme il avait fait sa aurai servi à r
@zaoklinka5960
@zaoklinka5960 3 года назад
@@chopporo9248 ouai du coup
@chlogummy5523
@chlogummy5523 3 года назад
Un beau bijou ce dernier couteau ^-^
@jeanl1144
@jeanl1144 3 года назад
Cc et merci pour ta vidéo détente, j ai adoré l opinel quand tu as dit fabrique en France, on comprend le prix 😂. Continue comme ca
@jeanl1144
@jeanl1144 3 года назад
L autre à 529 euros, tu ne l utilise pas à ce prix pour ne pas l abîmé 😂,
Далее
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