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Le meilleur lemon curd (3 ingrédients) | L'Herboriste

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Le lemon curd - une crème de citron délicate, acidulée et addictive tout droit venue de chez nos voisins anglais... Voici ma meilleure recette de lemon curd, en seulement 3 ingrédients !
Retrouvez la recette avec les quantités ici : wp.me/p9Ib1z-1dB
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28 авг 2024

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Комментарии : 68

@ml9044 2 года назад

Vous me faites tellement rire 🤣🤣🤣

@semmiaabdi9406 Год назад

Outre la recette, à travers ta voix, tout un monde s'ouvre. Merci de nous le faire partager avec tant de douceur et de sincérité. Semmia.

@LHerboriste Год назад

Merci ça me touche ♥️

@bveronique2090 2 года назад

So cute, la petite casserole Émaillée, avec son couvercle. J'adore cette vidéo !

@elichu7367 9 месяцев назад

J'aime trop votre façon de parler. Avec cette merveilleuse recette je vais faire une tarte sans cuisson. Merci..

@caroline2323 2 года назад

Merci beaucoup d'avoir partager cette recette si facile ! En ce début d'été, ce lemond curd rafraichit agréablement et délicieusement un yaourt au soja. Merci pour votre magnifique vidéo pleine de poésie et de superbes photos. Le liquide citronné, restant après la cuisson, est excellent pour détoxifier l'organisme.

@elisabethringard8103 8 месяцев назад

oui, la casserole est tres jolie. merci pour cette recette qui donne envie.

@tawhidal-wahid4958 2 года назад

Ah ta vois si apaisante elle me donne des frissons 🎆💜 Super vidéo comme d'habitude 🧡😊 J'aime beaucoup le citron 🍋 💓

@reasunshine2472 8 месяцев назад

Sublime vos vidéos ! Celle ci est une pépite de plus : merci infiniment pour tant de grâce, de beauté et de volupté , qui en plus, se déguste 🧚🏿‍♀️💫🎊 Quel talent 👏🏼👏🏼👏🏼💫👌 Merci encore et de très belles fêtes à vous 😍💫🧚‍♂️

@elisabethcornillon3558 2 года назад

Top !!!!! 🍋🍋🍋 j’adore ! Merci encore …!! de tout calculer pour que nous puissions faire de superbes recettes ..! 🙏⭐️😊💕 Trop mimi ta casserole 😍

@antoinetteghipponi4056 2 года назад

Elle est vraiment sympa cette recette , je vais la faire 👍❤️ merci pour le partage ❤️

@paulinectaar 2 года назад

Mhmmm ! Merci pour cette recette que je vais m'empresser de tester ce week-end ! Trop belle ta casserole :)

@roseose8667 2 года назад

Mais quelle recette incroyable !! Bravo 😀

@vivi87ification 2 года назад

Recette testée....adorée (même mes voisins anglais... c est dire!)...et refaite aujourd'hui 😋😋😋ceci dit coraline la casserole est très belle mais l assiette aussi😍

@helenhelen5571 2 года назад

MAGNIFIQUE !!!🧡💛💚💙💜🤎🤍🍋🍋🍋❤

@mariasusannaberto2114 11 месяцев назад

Je viens de tester ta recette . Wow la texture et le gout est vraiment different des autres recettes avec les oeufs et le jus de citron. Une delice, avec cet leger arrier gout d amertume.

@cyrilauvity5460 2 года назад

C'est indécent cette recette de Lemon Curd, j'attaque le sujet dès ce week-end et j'en profite pour faire la tarte au citron meringuée avec. 😄 Merci pour ton travail, je suis fan.

@LHerboriste 2 года назад

J'espère que ça t'a plu si tu as testé du coup !

@veroniquek9409 2 года назад

Une nouvelle recette sublime et si simple! Merci!

@jacquelinebodin46 2 года назад

Merci beaucoup pour votre recette délicieuse ! 🥰

@jena_thornwyrd 2 года назад

cottagecore intensify ^^

@Citron_Sorbet 2 года назад

Une recette efficace et qui a l'air (encore une fois) délicieuse ! Merci Coraline ! Je sens que je vais en faire ma nouvelle passion 🤩👌🍋

@LHerboriste 2 года назад

Honnêtement, ce qui m'a séduit le plus c'est la texture 🥺👌

@danielleboudard1248 2 года назад

@@LHerboriste MERCI POUR CETTE NOUVELLE RECETTE 'J AIME LE CITRON ET VOILÀ UNE RECETTE QUI ME PARAÎT TRÈS BONNE 'MERCI

@animajane1202 2 года назад

Bien tentant ! Je vais tester. Merci 👌

@maudbourgeois650 2 года назад

Le meilleur effectivement ❤️😍

@biocore01 2 года назад

Hallucinant 🥰 merci

@jrmslvt613 2 года назад

Merci pour vos recettes et vos vidéos dont j'apprécie beaucoup la clarté et la qualité. Je souhaite en faire essayer quelques unes à ma famille tahitienne pour les amener en douceur(s) à réfléchir sur sur leurs préjugés concernant le véganisme. Je souhaitais savoir si pour cette recette il était possible d'utiliser des citrons verts, les seuls qu'on puisse trouver localement.

@LHerboriste 2 года назад

Hello ! Je n'ai jamais tenté, je pense que oui mais je ne sais pas ce que ça donnerait. Je te conseille de tester d'abord, en petite quantité - c'est une recette dont les résultats peuvent varier, certaines personnes ont eu un curd trop amer. Ce n'est peut-être pas la recette la plus adaptée pour des gens qui ont des préjugés sur les vegans haha ! Je te conseillerais plutôt une pâtisserie qui met tout le monde d'accord, par exemple mon cheesecake ou plus abordable encore, mes cinnamon rolls 😊

@chloemarche1691 7 месяцев назад

waa génial!! 🥰😍ta recette est simple et surement la meilleure de toutes en fait !!🙏 avant d'être végétalienne je faisais souvent des lemon curd classiques mais c'est vrai qu'on ajoute bcp d'ingrédients qui ne sont pas indispensables... est ce qu'on est obligé de mettre la margarines ?

@mariamalheiro9114 Год назад

Tres bonne idee

@aliagallet-pandelle413 2 года назад

alalala, ça a l'air si bon!

@LHerboriste 2 года назад

Mais oui haha, ça me donne envie de tester avec plein d'agrumes différents ! Contente que la tarte t'ait plu, je prépare justement une version simplifiée 😊

@lapetitegrenouille4260 9 месяцев назад

@@LHerboristepeut on remplacer la margarine par du beurre merci

@jyce1312 2 года назад

Je sens que je vais acheter des citrons aux prochaines emplettes ! 😁

@LHerboriste 2 года назад

Tu fais bien 😎😎

@tontonpascal7473 2 года назад

Bj, ça à l'air bon miam !

@Jo-vg8mm Год назад

Astuce d'une montpelliéraine pour peser plus simplement : poser votre récipient vide sur la balance éteinte. Appuyer sur "on" (l'écran affichera 0) mettre le contenu dans votre récipient et vous aurez uniquement le poids du contenu 😉 Sympa votre chaîne. 😊😊

@LHerboriste Год назад

😂 Oui je connais cette astuce. Si je pese mon contenant à la place, c'est parce que comme je continue à mixer quand je mets le citron dans la casserole, il y aura forcément une petite différence de poids ensuite (en fonction de ce qui restera accroché sur le manche du mixeur, etc). C'est plus simple de faire une soustraction pour avoir le poids final exact

@bountyg8035 7 месяцев назад

Merci beaucoup pour cette recette que je vais tenter de ce pas ! J'ai une cargaison d'agrumes à utiliser, savoir que tu as congelé ton curd me rassure... Penses-tu que les proportions soient les même en sucre pour un "orange curd" ?

@nalsofly 2 года назад

Merci pour pour la recette, la consistance est parfaite mais par contre c'est dommage le goût est vraiment amer... Pourtant j'ai bien pris des petits citrons comme tu le conseille, leur peau était bien fine quand j'ai enlevé les pépins. Est-ce que c'est normal d'avoir une amertume (même légère) avec ce procédé de cuisson des citrons entiers ? Merci d'avance pour ta réponse, j'ai découvert ta chaîne très récemment et tu fais vraiment un super travail 😊

@LHerboriste 2 года назад

J'ai l'impression que malheureusement ça dépend vraiment d'un citron à l'autre... peut-être que faire deux cuissons, en changeant l'eau entre deux, aiderait à ce que ce soit moins amer. Je suis désolée que cette amertume soit restée !

@PitchCeline 2 года назад

Wouah c'est vraiment top comme recette! Tu penses que ça marcherait avec des pamplemousse ou des oranges ? Merci pour t'es vidéo je viens de te découvrir et j'adore !

@LHerboriste 2 года назад

Je pense que oui. Je testerais bien avec des kumquats 😁

@mariedupuis7802 2 года назад

Une recette bien appétissante à tester sûrement, se congèle t elle (s il en reste😅) en attendant de faire une recette avec ? Merci pour toutes vos succulentes recettes

@LHerboriste 2 года назад

J'en ai congelé une partie (pour faire des muffins cœur lemon curd), je pense que pour la pâtisserie ça se congèle sans souci. Je sais pas par contre ce que ça donne si on décongèle juste pour utiliser tel quel !

@llsandrinesandrine4697 2 года назад

@@LHerboriste Bonjour, j'ai testé ta recette aujourd'hui pour mettre sur des gaufres.... c'est super bon 😋 Je me demandais si on pouvais en congeler pour faire des glaces, comme une glace à l'eau mais meilleure 😉 je pense que j'essayerai quand j'en referai en plus grande quantité. Merci pour toutes les recettes que tu proposes, j'adore ton style, tes explications et le fait de pouvoir retrouver toutes les infos sur le blog, merci beaucoup!

@jacquelinebodin46 2 года назад

Bonjour Avant la cuisson, j'ai lavé, coupé les citrons et juste recouvert d'eau. Est-ce qu'il faut enlever l'excédent de jus dans la casserole après la cuisson ? Elle va être trop liquide la crème si je laisse le jus je crois ? Merci beaucoup pour votre réponse et votre recette ! J'ai hâte de faire des tartelettes ! ☺️🥰

@LHerboriste 2 года назад

Aaaah il ne fallait pas couper les citrons mais les cuire entiers pour ne pas justement que tout le jus se déverse 🙈🙈 du coup oui malheureusement on ne peut pas garder l'eau de cuisson pour la recette

@sylviastoler6598 3 месяца назад

😊😊❤

@paddywith3171 2 года назад

Tout est bon dans l'citron

@LHerboriste 2 года назад

🍋🍋🍋🍋

@noway9553 Год назад

Bonjour et merci pour cette recette ! Aujourd'hui je me suis lancée, mais je comptais remplacer la margarine par du ghee, (que j'ai foiré ! 😅), pense tu que l'huile de coco ferait l'affaire pour le corps gras ? 😁 Milles mercis

@LHerboriste Год назад

Désolée je réponds un peu tard, mais non !

@pascalevanderswaen9554 6 месяцев назад

Merci pour cette recette. Je l as réalise très souvent. Je prends du beurre au lieu de la margarine. L onctuosité est au rdv. Je prends des petits citrons non traités les gros sont trop amers.

@zita717 2 года назад

Bonsoir est ce possible de passer à la moulinette au lieu du mixeur plongeant ? Et seconde question est ce possible de remplacer la margarine par de la noix de coco ?

@LHerboriste 2 года назад

Pour la moulinette je n'en ai jamais utilisé donc je ne sais pas du tout, j'ai peur que la texture obtenue ne soit pas la bonne car ça va forcément enlever beaucoup de morceaux au lieu de les pulvériser... et pour l'huile de coco, non !

@zita717 2 года назад

@@LHerboriste merci bonne journée

@priscillasb8329 2 года назад

Bonjour peut on cuire les citrons au cookeo en cuisson sous pression par exemple ? Si oui combien de temps s'il vous plaît ?☺

@LHerboriste 2 года назад

Je ne connais pas du tout cette méthode de cuisson donc je ne sais pas du tout

@priscillasb8329 2 года назад

@@LHerboriste d'accord merci de ta réponse ☺

@geraldinegabillaud9432 2 года назад

🥰🥰😘😘😋😋

@lapetitegrenouille4260 9 месяцев назад

Tu veux bien me donner ta casserole 😂

@LHerboriste 9 месяцев назад

Je la garde hihi mais franchement je l'ai eu pour 3 fois rien sur Vinted !

@lapetitegrenouille4260 9 месяцев назад

@@LHerboristeVinted top . Je l’ai faite mais je trouve qu’elle est amère c’est normal ?

@aeliuscaius 2 года назад

J'ai essayé la recette. La préparation était très amère - à tel point que j'ai dû la jeter, même après avoir rajouté du sucre. Ce qui n'est pas anormal puisque le blanc du citron est amer, cuit. A la place j'ai fait le bon vieux jus de citron zeste sucre maïzena.

@LHerboriste 2 года назад

J'ai eu des retours mitigés, soit c'était amer soit très bon, je pense que ça dépend vraiment des citrons malheureusement

@aeliuscaius 2 года назад

Peut être la cuisson aussi. J'ai cuit les citrons à la vapeur à l'autocuiseur pour aller vite. Peut être qu'une partie de l'amertume va dans l'eau de cuisson normalement. Mais quoiqu'il en soit tes vidéos sont superbes et j'ai essayé d'autres recettes qui étaient succulentes !