J'adore. Je suis en quête perpetuelle de compréhension des mécanismes de minéralisation. Et là tu m'apprends encore plein de truc, notamment avec cette tromperie de potasse organique. Merci Antoine pour ton expertise sur le sujet. Ça permet de mieux comprendre nos gestes de jardinier, le pied 😁.
Ben c'est pas vraiment une "tromperie". Disons que c'est marketting... C'est pour dire que c'est pas issu de mines. Le terme minéral/organique a une signification claire en chimie. Eux l'utilisent dans un autre sens. Sinon, à suivre prochainement, une vidéo sur le pH, ça devrait te plaire :D
@@AntoineLePotagiste oui j'ai été un peu fort dans mes propos. Disons que je me trompais dans ma vision organique du potassium. Merci, vivement le pH, sujet d'ailleurs très peu abordé alors qu'il est essentiel à un potager naturel.
Je suis le chiant qui embete Antoine car je regarde toute ses vidéo avec parfois un regard critique.. Super prof C vraiment qqun qui a une très belle pédagogie mais je comprend pas de connaître autant sur la chimie sans faire d'analyse de son propre sol.... Voici une idée de video pour toi Antoine pour donner du sens à tes propos Très cordialement
Merci Olivier :D C'est chouette que ça plaise parce que c'est pas forcément évident de faire des vidéos volontairement d'un niveau élevé dans les explications.
Encore et toujours des infos au top. En sortant un peu du sujet les gens qui ont des problèmes cardiovasculaires doivent absolument diminuer leur taux de potassium dans le sang, je n'avais jamais fait le rapprochement avec la tension cellulaire :)
Tu m'as souvent perdu mais c'était très intéressant .. vivant sur le littoral Landais, du sable, du sable, et une pauvreté avérée me feront désormais faire attention à la lixiviation !!! merci
Cela me rappel mes cours de biologie en bac pro Merci de faire des videos comme celle ci elle sont très instructive et prouve que les produits utilisés en bio ne le sont pas " forcement"🤐
Antoine, MER-CI. C'est vraiment instructif ! Je ne comprenais pas la différence entre le phosphore et le phosphate, et tu es très doué pour simplifier les explications. Merci de partager ce savoir ! : ) A bientôt.
Merci Antoine, j'aime beaucoup ces vidéos explicatives un peu scientifiques. J'attends celle sur le PH avec impatience. PS: les cosmos sont encore magnifiques, ici dans la région lyonnaise c'est terminé depuis 5 jours avec les gelées qui sont arrivées. ...
Salut Antoine, C'est bien de rentrer dans le détail des choses. Ça aide à mieux gérer les choses au moment de la fertilisation. J'ai toujours dans un coin de ma tête qu'il faut favoriser les apports d'azote en début de culture et de potassium au moment de la fructiification ou de la tubérisation. Qu'en penses-tu ?
Salut André. Alors en réalité, vu comment je fonctionne, je n'apporte pas de fertilité sur un élément spécifique. Je mets de la matière organique qui contient un peu de tout. Et avec mon sol argileux et riche en MO, ça lixive peu. Surtout le potassium. On peut donc l'apporter quand on veut et il sera là dans le sol pour quand y en aura besoin. Dans ton cas, avec ton sol sableux hyper drainant, effectivement, ça se réfléchit. Faut chercher à avoir des engrais de fond qui minéralisent doucement, et à faire des éponges dans le sol, mettre un max de MO. C'est clairement pas un contexte de jardinage facile. L'azote sert beaucoup au feuillage, à faire du volume. Donc en début de culture, quand ça fait surtout de la feuille, il en faut bcp. Le potassium, lui sert à gérer l'eau. Donc en gros, c lié au volume d'eau dans la plante, donc au poids de la plante, fruits compris. Avec les fruits, viennent bcp de volume, et donc bcp d'eau, qui appellent du potassium. Le phosphore est réputé servir aux racines. Mais fondamentalement, il y a besoin de tout, tout le temps. Il y a du NPK dans les feuilles, du NPK dans les fruits, du NPK dans les racines. En proportions légèrement différentes, certes, mais quand même, il faut de tout à tous les stades.
On sent que tu maîtrises ton sujet et que c'est pas du récité copié collé . Du coup même si le sujet est complexe tu en restitue bien les éléments essentiels pratiques à retenir pour le potager . Merci ! Je vais illico visionner la vidéo sur les cendres
Je vous invite à lire les livres de Didier du potager du paresseux surtout le 2ème ou il nous explique parfaitement la mise à disposition des différents éléments chimiques dans le sol un peu ardu parfois mais toujours intéressant. Sinon tu résumes de façon Claire et très agréable.
Bonjour Antoine. Merci pour ta vidéo. J’achète des graines bio pour permettre à ceux qui le font de vivre de leur travail sans mettre de produits chimiques.... c’est mon coté solidaire et militant. Ensuite, je suis sure que ça ne change rien à la qualité des récoltes. Les maraichers, semenciers en bio doivent s’acquitter d’une redevance assez importante qui justifie le logo AB... je préférerai que cette redevance soit payée par ceux dit « en conventionnel » et que cet argent aillent dans la dépollution. Amitié. (Christiane Hopkinson)
Bonjour Antoine, vous m’avez un peu perdu dès le début 😂. Négatif, positif... je n’ai pas tout compris. Mais je pense avoir retenu l’essentiel cependant concernant le potassium. Merci.
Pour creuser le sujet positif / négatif, voici une possibilité : fr.m.wikipedia.org/wiki/Ion#:~:text=Un%20ion%20est%20un%20atome,et%20les%20anions%20charg%C3%A9s%20n%C3%A9gativement. Sur cette page est exposé le sujet des ions positifs, atomes ou molécules privés d'électrons et des ions négatifs qui ont un supplément d'électrons.
Très intéressant, je rajouterai que certains argiles bloquent le potassium entre leurs feuillets (eh oui, à proportions égales, il peut y avoir des grandes différences, avec des argiles gonflantes ou non, qui piègent le potassium ou non...)
C'est plutôt les éléments positifs que l'on va retrouver liés aux argiles (K+). Le HPO4(2-) est une exception, pouvant se fixer aux système adsorbant (complexe argilo-humique pour faire simple) grâce au Fe(OH)2+ Mais donc ce n'est pas vraiment entre les feuillets d'argile que ça arrive Donc, selon les argiles (leur origine de formation en fait), parfois le potassium (K+) peut être piégé, parfois le magnésium (Mg2+) ou l'aluminium (Al3+)... Ça dépends vraiment ;) En plus de ça, tous les argiles ne se valent pas au niveau de la capacité d'échange de cations (ions +), cela varie du simple au centuple !
Bonjour Antoine...un peu compliqué pour mon esprit littéraire.....mais j’ai suivi jusqu’au bout! 😅 Si j’ai bien compris il faut du potassium mais pas trop!!! J’élève des vers de compost qui me font chaque année une trentaine de kilos de lombricompost. Il semblerait que ce compost soit assez bien équilibré en NPK....mais je n’y connais pas grand chose. Lorsque mes plantes ont un petit coup de mou je leur apporte un peu de lombricompost ( en dilution ou direct en griffant un peu) et ça les rebooste. Je sème également dans un mélange terre de jardin - lombricompost et pas besoin d’acheter de terreau. Je ne sais pas exactement ce qu’il y a dedans mais ça marche vraiment bien. Il faut être patient cependant car pour avoir 10kg de lombricompost il me faut environ 6 mois. Merci encore pour votre vidéo.
Avec les jus liquides et la matière solides, ton compost concentre le P et le K de tout ce que tu y as apporté. Le N, c un peu différent, y a des histoires de gaz.
@@AntoineLePotagiste Merci pour l’explication. J’ai essayé de faire des recherches là-dessus mais aucune étude ne dit la même chose. Je n’utilise pas les jus au sens propre du terme. Je fabrique mon lombricompost dans de simples caisses en plastique recouvertes d’un morceau de carton ( j’ai appris ça grâce aux vidéos de AV sur RU-vid) et les jus ne sont pas séparés du reste. Je maintiens un équilibre pour que mes vers ne soient jamais ni trop au sec ni dans un espace trop humide.
Bonjour à tous ! En privilégiant les méthodes naturelles, je suis surprise que tu n'aies pas parler du purin de consoude pour l'apport de potassium; et éventuellement du purin de bourrache, un peu moins connu. En début de cycle, il est intéressant de fertiliser au purin d'orties, et au moment de la fructification, de continuer au purin de consoude.
Pourquoi s'emmerder à faire des purins ? Tu mets juste ta MO sur le sol et tu lui apportes ainsi le potassium contenu dans la plante. Et tu peux mettre n'importe quelle MO bien fraiche et riche en eau/sève, et tu vas apporter du potassium.
@@AntoineLePotagiste En utilisation locale, le purin permettra un usage différé, décalé par rapport à la production de MO et concentré. Il permettra aussi de pourvoir un lieu plus éloigné ne disposant pas encore de la MO requise à son obtention. Au jardin, chez soi, le simple dépôt au pied des cultures de la MO peut en effet suffire le plus souvent : il a l'avantage de la praticité et de favoriser une diffusion lente tout en protégeant le sol. Pour le purin, ne pas négliger la potentialisation opérée par la fermentation à l'image de ce qui se produit lors d'une lacto-fermentation d'aliment. Sa forme liquide permet enfin un usage aérien en pulvérisation.
Salut merci pour toutes ces infos !! Mais du coup le potassium qu'on retrouve dans,par exemple un engrais type fumier de poule 100% organique en granulés, d'où vient il ??
Merci pour cette leçon de chimie organique :) Je savais pas que tu t'y connaissais comme ça ! Tu as une formation scientifique ou tes connaissances viennent de tes lectures ?
ben comme je l'explique, il faut un certain %tage de potassium dans les fluides de la plante pour qu'elle se porte bien. La quantité de potassium nécessaire est liée au poids de l'eau dans la plante. Hors les fruits contiennent bcp d'eau et font exploser le poids de la plante. Il faut que le potassium suive pour que toute cette masse d'eau soit "salée".
Sympa Antoine de nous refaire plonger dans nos cours de chimie... très technique en effet mais tu as l’art de bien expliquer les mécanismes des assemblages des molécules. Belle série pendant l’automne ou il ne se passe plus grand chose au potager.. je ne vois pas de tunnel chez toi, pas de salades ou autres légumes d’hiver?
Non je ne fais pas de tunnels. Le P17 j'en ai acheté mais je ne l'ai pas encore utilisé. Le gros problème que je lui vois, c'est qu'il ne laisse pas passer la pluie. Donc ça oblige à arroser ou avoir une ligne d'arrosage automatique...
Merci pour vos explications très intéressantes. Peut on apporter du potassium aux plantes par l'utilisation de solutions de KCl? Est ce que l'on chlorure est néfaste ?
Passionnant et magnifiquement illustré ! Voici un complément textuel intéressant : jardinage.lemonde.fr/dossier-975-potasse-elements-essentiels-sol.html notamment pour l'intérêt du potassium dans le développement des organes de réserve, les fruits en particulier ; pour les atouts de la consoude et pour les plantes bio-indicatrices en lien avec le potassium.
Le potassium gère la partie liquide. Et notamment il intervient dans le transport des sucres dans la sève jusqu'aux fruits/tubercules. Qui plus est les fruits sont plein d'eau et nécessitent donc bcp de potassium. La quantité de potassium est liée au poids en eau de la plante en fait. Et comme les fruits pèsent lourd. Sur la consoude, pour moi, c'est ne pas comprendre la chimie des plantes. L'apport supplémentaire de potassium par la consoude est négligeable par rapport à n'importe quelle tonte de gazon. En lisant ce genre de trucs, les gens vont croire que de mettre 3 feuilles de consoude va changer quelque chose. L'intérêt de la consoude, c'est que c'est équilibré en NPK, et ça remonte les éléments profonds avec sa racine qui descend très bas dans le profil. Mais c'est pas magique non plus :) Ca reste un paillage en matière fraiche, certes un peu plus riche que la moyenne, mais c'est juste du paillage.
le consoude est très riche en K. Oui j'ai vu les boites de K dit organiques, comme toi je pensai que c'est un minéral comme le Phosphate. Mais je pense qu'ils veulent dire que leur engrais, pour la K, qui n'est pas sous forme de sel comme habituellement extraite de dépôts saumâtres souvent associé au Na (CL K ou K2 So4), mais carbonatée comme dans la cendre, corne de vache etc... Je pense que le K dépend donc du lien oxydation, pour être assimilable sous la forme libre K+ et ne pas être lessivable comme tout sel (qui du reste se décante et va dans les profondeurs...
Ah oui, tu m'intéresses pour la cendre ! Mon voisin en a balancé le long du canal, j'en ai récupéré dans un pot, je suis allé voir sur Internet et j'ai vu que ça pouvait alcaliniser le sol et contenait beaucoup de calcium. Vu que mon sol est argileux, calcaire et alcalin je me demande l'usage que je peux en faire. D'ailleurs, saurais-tu comment rendre un sol moins alcalin ? J'ai quasiment tout qui pousse bien sauf deux espèces, celle des Kiwi (chlorose) et celle des Ribes, qui ne survivent pas.
Bonjour Antoine, j’ai besoin de booster mes melons avec de la potasse mais je n’ai ni consoude ni cendres de bois. Par quoi puis je remplacer? Merci de me lire
Des déchets de cuisine de légumes d'été, c riche en potassium. Sinon, y a toujours des engrais bio organiques pas trop chers type 2/9/9 en supermarché.
Bonjour et merci pour toutes ces vidéos. Je pense avoir relevé une erreur dans cette vidéo. Le chaulage consiste à apporter du calcaire (ou calco-magnésien) afin de relever le pH du sol. Certes la potasse contenue dans les cendres a un effet alcalin sur les sols mais on ne peut pas dire que incorporer de la potasse dans un sol c'est faire du chaulage.
@@AntoineLePotagiste J'imagine que K2O peut se transformer en KOH en milieu aqueux et du coup agit comme le couple H20/HO-. D'où l'effet alcalin de la cendre sur les sols en plus de la chaux présente.
Je met bcp de cendre de bois dans mon composteur c'est l'une des rares matières seche il doit en avoir 5/10kg dans 100L de composte est ce risqué ? Merci
La question, c pas la taille du composteur, c la taille du potager. Sur combien de m² vous épandez ça au final. Et surtout, ça dépend du pH de votre sol.
Salut Antoine, 1.Tu as sauf erreur de ma part - j'ai visionné en diagonale - oublié de détailler entre les deux formes minérales de potassium minéral que l'on trouve à acheter et le débat forclos des deux écoles opposées en agriculture ( agriculture intensive vs agriculture raisonné ): Bref, Sulfate de Potassium vs Chlorure de potassium. Contrairement au premier le second est 2,5 fois moins cher mais extrêmement toxique pour les sols ( lombrics et microorganismes), les aquifères, voire même pour les plantes s'il est épandu sans calcul de dosage modéré. 2. Le premier facteur de carence en potasse n'est pas une déficience naturelle du sol ( du moins pas en Europe) mais principalement un manque de drainage produisant des sols très hydromorphes Et donc bombarder du chlorure de potasse ( par méconnaissance totale des deux points précédents ) et tuer les derniers vers de terre aérateur est bien la dernière chose à faire, 🧐.
J'ai rien oublié du tout. C'est juste pas mon sujet :) Et la vidéo fait déjà 16mn. Je n'irai mettre ni du KCl, ni du K2SO4 dans un potager. Ce sont des débats d'agriculteur ça. Le SO4 2-, dans un sol alcalin, il peut carrément faire du bien... Dans un sol déjà acide, ça parait vraiment pas une bonne idée. Quant à l'idée de balancer du chlore, j'avoue que ça me parait vraiment pas l'idée du siècle non plus...
![Le Potassium [Série NPK & Oligos - 3]](/img/logo.svg){kind=logo}
