Le Tiramisu Italien 

Comment faire le Tiramisu Italien: ⬎
#Tiramisu #Dessert #Italien
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Voici la recette du Tiramisu,
Ingrédients :
- 18 Biscuits cuillère
- 3 œufs (séparer les blancs des jaunes)
- 50g de sucre en poudre
- 1 verre de café
- 1 bouchon de Rhum
- Cacao en poudre amer
Préparation :
Une fois que les blancs sont séparés des jaunes, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment.
Ajoutez la mascarpone à la préparation jaune/sucre pour obtenir un mélange lisse.
Mettez au frais le temps de battre les blancs en neige ferme que vous incorporerez délicatement ensuite à la préparation mascarpone/jaunes/sucre.
Mélangez le café avec le rhum. Imbibez les biscuits de ce mélange puis déposez-les au fond d’un plat.
Recouvrez de la moitié de préparation de mascarpone sur les biscuits. Montez un autre étage de boudoirs cuillère puis terminez avec le reste de préparation.
Mettez au frais au minimum 6 heures.
Saupoudrez de poudre de cacao avant de servir.