[Lee Yeon Bok official] Tofu-skin salad 

한국은 주로 비빔국수는 오이 단근 채썰어서 비벼먹는데 우리가족 건강합니다 정말 상극이몀 얼마나 상극이라고

이연복쉐프님 제자님까지 홍보 해주시고 너무 멋지심니다~~ 어떻게 보면 사회에선 경쟁이 될수 있는데... 역씨 멋진 스승님 이시네요~~^^

치킨파우더,화조유 없어 패스하고, 흑식초 없어 그냥 식초 넣고 만들었는데 남편이 맛있다고 2틀 연속 만들어 줬어요. 꼭 알려주신 계량대로 하시면 맛나요. 다음에는 흑식초,치킨파우더,화조유까지 넣고 만들어 볼 생각입니다.

소스가 진짜 대박입니다 건두부가 없어서 면에 오이를 곁들여 소스에 버무렸는데 완전 맛있었어요!!

와 님들 꼭 해보세용 이거 해본다고 화조유 흑식초까지 샀는데 후회 안해요 개존맛임 오늘 해보고 넘 맛있어서 댓글 달러놈

이거 남은 건두부로 해봤는데 진짜 미친듯이 맛있어서 건두부 2키로 추가로 시켰습니다. 이거만 계속 먹을 수 있을거같습니다. 정말 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다.

와 따라해봤는데 진짜 맛있네요 개인적으로는 식용유양을 좀 더 줄이는게 덜 느끼하고 좋습니다

이 레시피데로 해봤는데 너무너무너무~~ 맛있다고 난리 살찔일도없고 너무기분좋은 레시피입니다😊👍 여자 쉐프님 너무 매력있는얼굴 입니다😊

비빔면 해먹었는데 대박입니다. 콩나물이랑 양배추 살짝 데쳐서 파랑 같이 무쳐 먹었어요~~~ 두고두고 즐겨먹을것같네요. 감사합니다❤

그르게요 셰프님 얼마나 몸에 해롭다고 당근하고 오이를 같이 안먹나요 ㅎㅎㅎ 저희도 잘 먹고 있고 건강합니다

지금 바로 만들어 먹었습니다. 남편이 맛있다고 난리. 정말 감사합니다.

와. 소스 하나만 얻어가도 너무 유익한 에피스드네요. 정지선 쉐프님도 만족하시는듯. ㅎㅎ 이연복 쉐프님의 인복이 대단합니다. ㅎ

해먹었는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ🤍🤍 개인적으로 화조유랑 샐러리 절대 빠지면안됩니다

이거 정말 양념맛이 끝내줍니다 오이 냉채용 소스나 그냥 불린 푸주랑 버무려도 완변

이 소스 정말 맛있네요 레시피 감사합니다❤

무우 말랭이도 이소스로 만들면 맛있 겠네요 좋은 요리 알려서 주셔서 감사합니다 두 세프님 고생하셨습니다 건강하세요 ^^!!

오늘 저녁 게스트 초대했는데 이 음식을 합니다. 감사합니다.

세상에 이게 뭐야.............. 진짜 존맛탱이에요. 와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간만봐야지했는데 계속 먹게 되잖아요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 소주맥주 콸콸콸 부르는 맛 ㅠㅠㅠ

감사합니다. 맛난 레시피 설탕대신 알룰로스 넣고 MSG는 따로 안넣어도 너무 맛있네요 맛있게 잘 만들어 먹었습니다.~~^^

CJ형 여기야!!!! 내가 만들어먹기 귀찮으니까 빨리 만들어줘!!!!!

당근 넣으세요 당근이 비타민 파괴한다고 해도 극미량이고 우리가 먹는 영양소에서 그리 큰 비중 아닙니다 쓸데없는 낭설로 좋은 채소 못먹게 만드는 게 더 안좋아요!!!!!! 두부피무침 꼭 만둘어 볼게요 저는 화조유만 없네요

보기만 해도 침이 나오네요 레시피 저장해두고 꼭 해먹을게요!!

이거보고 바로 포두부 샐러리 오이 샀어요 이거 진짜 맛있습니다 ! 너무너무 감사합니다 복 받으세요♡ 복 받고갑니다♡

제가 좋아하는 양고기집에서 주는 두부무침맛이랑 90프로 똑같아요 !! 너무 감사합니다

중국에서 2년간 살 때에 많이 먹던거네요...그 추억 살려서 한번 만들어 먹어봐야겠어요 오랜만에 군침이 도네요

다이어트식으로 아주 좋을것 같아요 피두부 사야겠네요

오이 당근 같이 먹어도 됩니다ㅋㅋ무랑 당근도 괜찮아요

화자유 없이 했는데 넘 맛있어요 오이에도 맛있을거 같아요 레시피 넘 감사합니다 👍

건두부가 이런소스를 만나야할듯요 먹고싶다 ❤❤

산초 무척 좋아 하는 데 기름도 있었군요. 중국요리는 정말 신세계 인듯 합니다. 잘보고 갑니다 ~

진짜 맛있네요. 혼자 큰접시 하나를 비웠네요~땡큐 입니다.

매운 것 못 드시는 선생님과 고수를 못 먹는 제자가 함께 즐기는 대기업이 노렸던 제자의 레시피ㅎㅎ

갠적으로 넘 달아서 설탕 반만 넣었더니 제 입맛에 딱입니다!! 존맛 레시피 감사해요ㅜㅜㅜ

시판 랒ㅅ장보다 엄청 맛있어보여요 😮

간두부무침 너무 조아히는데...만들어봐야 겟네요!

이 영상 하도 여러 번 봐서 정지선 셰프님 흑백요리사에서 보고 너무 반가웠어요❤ 통편집 하셨다는 옛날 영상도 풀어주시면 제가 보겠습니다..!

진짜 옛날에는 포두부 구하기도 어려울정도여서 중국 여행갈때나 먹다가 비자발급 귀찮아서 이제 잊고살았는데 그때 그 존맛 두부무침 다시 맛봐서 너무 좋습니다! 근데 양념은 존맛탱인데 소스가 제 입맛에는 조금 짜서 소금 1/4스푼 빼니까 간이 좋네요 ㅎㅎ 간 보면서 양념 양 조절하시는게 좋습니다.

귀한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다.😋 어휴 보는내내 침샘이

굵은고추가루1tbs 고추씨0.5tbs 통깨 0 5tbs 마늘 1.5tbs 식용유 4tbs 치킨파우더 0.7tbs 굴소스1tbs 설탕 1.5tbs 소금1ts 미원 1t 흑식초3tbs 산초기름1tbs

존경합니다 저도 다음이 건두부로 다이어트식 하려고 했는데요

한번은 스푸파 중국편에서 백사장님이 양념건두부 흰밥에 얹어드시는거보고 먹고싶다 생각하고있었는데 이거 레시피로 한번 해먹어봐야겠어요😊

건두부면으로 자장면 만들어도 맛있을거 같네요

건두부 진짜 첨 먹었을 때 충격 고기랑 같이 볶아먹었는데 식감 고기랑 비슷해서 너무좋았어요

우리집에 전부 없는 재료들... 사먹어야겠어요. 오이 식감 좋겠어요

방금 이거보고 만들어먹었는데 너무 맛있어요!!! 고추씨는 없어서 페퍼론치노 분쇄된거 사용했고 치킨파우더 없어서 쇠고기 다시다로 조금, 미원은 없어서 안 넣었어요 그런데도 넘 맛있네요🥹💞 제가 했다고 하면 맨날 떨떠름해하면서 잘 안먹는 동생도 맛있대요 ㅋㅋㅋㅋ!!

사실 소스만 만들어서 딱 먹으면 맛있는지 모르겠는데 면이랑 건두부에 무치니까 엄청나네요 양념만봐도 맛있을수밖에없긴해요 하지만 그 비율이 중요하니까요 감사해요

라조가 뭔가 했는데 다대기 같은 거였군요 한번 해봐야겠어요

이거 미쳤어요..첨엔 뭐지 싶다가 진짜 계속 계속 먹게 돼요👍 레시피 알려주셔서 감사해요~!

와 이거 많이 만들고 오이도 무치고 팽이버섯도 무치고 배추쪄서 무치고 뭐 하이튼 아무거나 무치면 꿀맛이에요!!!!😊😊😊😊❤❤❤

저는 소스에 건두부랑 데친 시금치랑 먹었는데 정말 맛있네요

오이랑당근 같이써도 식초랑 고추가루가 들어가면 괜찮습니다

맛잇는 양념비법 잘 배우고갑니다. 색깔내기위해 약간의 당근 좋을것같네요😊

아니 너무맛있어보이네... 향 강한거 못드시면 산초기름이랑 고수 빼도 될거같아요

와 티엔미미 오이무침 먹어보고 넘 맛있어서 제발 방법 알고있었는데 이렇게 알려주시는군여 ㅠㅠ 집에서 따라해볼게요 감사합니다 !!!

건두부무침 레시피가 다들 비슷한데 여긴 소스부터 다르네요 너무 맛있겠어요

오이와상극인 성분이 당근의 껍질부분에 많다네요 그래서 당근껍질을 벗기고 쓰면 크게 무리가없다고합니다~~

치킨스톡, 굴소스, 미원, 설탕, 소금이면 타이어도 맛있을꺼 같은데요

일본에 사는데 냉동두부피 파는곳이 있거든요ㅎㅎ 그거 사서 해먹어볼게요〜

개량해서 볶아먹어도 맛있을거같아요 언제 해먹어봐야겠습니다!

배고파요 😋 내가 없는 것을 사러 쇼핑을 갈 거예요. 계속해서 레시피를 공유해 주신 셰프님께 감사드립니다.

오늘도 역시 기대붕붕 맛잇는 음식해주셔서 감사합니다 연복셰프님 건강도 잘챙기세요 화이팅👍🏻

예전에 양꼬치집에서 건두부무침 먹어봤는데 존맛! ❤

단골 양꼬치 집에서 이거 서비스 안주로 잘 주시던데 이렇게 만드는 거였구나.. 진짜 맛있음 이거 술이 술술 넘어감

식초도 나쁘지 않지만 제대로 먹고 싶다고 하면 꼭!! 흑식초나 비네거 쓰세요! 향 풍미가 확연하게 달라서 다른 요리 같아요

늘 고추기름에 식초섞어서 먹었는데 이런... 레시피 진짜 감사합니다ㅜㅜㅜㅜㅠ

미쳤다...이건 무조건 맛있겠네요....하...소스가 다 만들어져있는 제품은 없나요? 없으면 만들어먹어야지요 뭐 ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다!!!

건두부 요리는 처음 보는거같아요!!! ^^ 무엇보다 건강에 좋으니 꼭 해먹어봐야겠어요! ㅎㅎ

건두부를 워낙 좋아하는데, 요건 맛도 있고 건강에도 좋아보여용😋

오이나 무가 들어갈 때, 당근을 같이 써도 되는데요, 그때는 식초나 레몬즙을 넣은 양념을 해야 영양소 파괴가 없다고 배웠어요. 30년전 한식 조리사 자격증 딸 때요. 그래서 나박김치 만들때는 당근대신 홍고추로 색을 내야한데요.

건두부 6kg나 샀다가 처치곤란이었는데 감사해요~~!! 열심히 냉털해볼게요!!

이거 정말 맛있고 만들기도 쉬워서 매주 만들어 먹어요.. 감사합니다.

간장소스로 무쳐도 겁나맛나겠어요 감사합니다 😊

굴소스의 들근한맛을 안좋아해서 빼고 만들어봤어요 닭고기랑도 엄청 잘어울리네여

칼로리도적어보이고 무엇보다 튀기지않으니까 번거롭지않겠네요ㅋㅋ 영상감사합니다

이걸 왜 지금에서야 본건지..... 당장 담주에 해야겠어요

보기만 해도 진짜 맛있을거같네요. 꼭 해먹어봐야겠습니다!!!

요거 이번주에 꼭 해먹어보겠습니다! 포두부 좋아하는데 너무 맛있어보이네요. 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다!

밥반찬으로 너무 좋아요 ^^

건두부무침 맛있는 밥도둑으로 최고의 선물입니다

초간단 레시피에 자세한 설명 항상 잘보고 있습니다 😄

바로 해먹어봤는데 정말 맛나네요... 양념 비주얼이 그냥 우리나라 간장양념같은데 실제로 먹는순간 퀄리티높은 식당음식 맛이 납니다....😂 (참고로 전 치킨스톡 & MSG빼고 맛소금 양을 조금 늘렸는데도 맛이 훌륭합니다!!)

정말 저 소스 대기업에서 만들어주면 좋겠어요~~요양병원에서 일할 때 중국인 간병사분이 건두부를 간식처럼 자주 드시고 먹어보라며 주기도 하셔서 요리로 하면 어떤 맛일지 궁금하더라구요 꼭 해봐야겠어요 흑식초 남는 건 일반 식초 대신 사용해도 되는 거죠?

오일은 아보카도오일로 대체하고 설탕을 스테비아로 대체해서 다이어트 샐러드 간식으로 만들어 먹고 있어요. 너무 맛있어요❤

라조장 맛볼때 진짜 자연스럽게 새숟가락으로 맛보는거 존나 좋음. 그냥 몸에 밴 습관처럼 위생이 묻어남. 사적으로 저사람 요리를 맛볼순 없겠지만 저런거 하나에 장인으로 살아온 인생이 보임.

Thank you for this receipe! Innovative.

동네 양꼬치집에서 가상냉채를 먹어보고 맛있어서 여기까지 오게 됐습니다 맛이 비슷할런지~

정말 앗있어보여요~~~ 꼭 시도 해볼께요~

매콤, 살짝 달콤+흑식초+짠맛+마늘+통깨+산초의 맛이 합쳐져서 맛있네요 ㅋㅋ 처음엔 이게 뭐지 했는데 맛나요. 식욕 엄청 돋구네요

맛이 없을수가 없겠네.. 대림역 바로앞에 있는 마라샹궈 집에서 서비스로 줬는데 정말 맛있게 먹은게 10년전이네요

만드신 양념 (다진 마늘 + 당 [생강쨈, 생강청, 대파청, 살구쨈, 코카콜라 또는 스프라이트 [다이어트 제외], 흙설탕, Maple Syrup]은 돼지 등갈비 (baby back ribs), 중식의 동파육, 한국의 제육볶음/쭈꾸미 볶음과 거의 일치 합니다 (빠진 것은 단지 간 양파 아면 말린 양파 가루와 파프리카 [paprika] 가루). 팔도 비빔면, 아니면 비빔냉면 소스로도 가능해 보이네요. 보통 라면 스프에도 세프님이 쓴 제료들이 "가루 형태"로 들어가 있습니다 (기름/지방만 빼고). 아, 기름과 식초를 빼고 액젓을 더하면 우리나라 김장 김치나 오이김치 (오이 소박이), 총각김치, 아니면 깍두기 할 때의 양념과 거의 일치 합니다. 완성 된 요리는 한국의 두부조림과 비슷하네요. 이 요리를 백짬뽕 아니면 굴짬봉과 같이 먹으면 맛있을 것 같아요.

저는 개인적으로 이연복씨 요리 정말 좋아해요 너무나 도 잘하셯어 존경스럽읍니다❤❤❤❤

마라탕 주기적으로 시켜서 반찬으로 먹고 은근 번거로웠는데 차라리 재료 사서 건두부무침 반찬을 종종 해먹는게 경제적으로나, 건강적으로나, 위생적으로나 훨씬 이득이겠네요

새콤달콤매콤 맛있어요!! 흑초가지에 이어 인생소스 추가... 곤약면 추가해도 잘 어울려요❤

라조장을 밥에 얹어 계란 후라이 두개 넣고 쉐킷쉐킷 비벼먹고 싶다.

와...맛있는 다이어트음식이네요. 감사합니다.

오늘 해먹었는데..다들 맛있다고 했어요ㅋㅋ

와! 저 이거 진짜 좋아하는데 ㅠㅠ 감사합니다 셰프님 ㅠㅠㅠㅠ

집에 미원이랑 산초유가 없어서 그 두가지만 빼고 똑같이 만들어봤는데 조금 슴슴한 맛이 나네요! 집에서 만든 건강한 건두부 무침같은 느낌ㅎㅎㅎ 레시피 공유해주셔서 감사합니다! 건두부무침 생각날때마다 영상보고 집에서 해먹기 좋을거같아요 ㅎㅎ

최애메뉴인데 소스만드는 법 알려줘서 감사합니다~^^

늘 좋은요리 올려주셔 감사합니다 산초유는 처음이라 어느것을 사용해야하는지 알려주세요