Legumes assados ou refogados? Rita Lobo ensina como preparar os dois e você escolhe o melhor!

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Legumes assados são crocantes. Legumes refogados são macios. Para assar, leva mais tempo, mas o trabalho é todo do forno. Para refogar, você fica ali no mexe-mexe, mas o preparo é mais rápido.
Os dois são jeitos ótimos de incluir mais hortaliças nas refeições e variar o cardápio com muito sabor.
Falando em sabor, Rita ainda mostra como deixar tudo mais interessante com uma pitada de especiaria e um raminho de erva fresca.
Confira as receitas:
Legumes assados com cominho e tomilho: www.panelinha.com.br/receita/...
Legumes refogados com cominho e tomilho: www.panelinha.com.br/receita/...
'Assim ou Assado: O Desafio das Técnicas' é a nova websérie do Panelinha em parceria com a Electrolux.

Опубликовано:

23 июн 2021

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Комментарии : 178

@wandersonaraujo4361 3 года назад

Que ditatica, tá no nível de um curso profissionalizante!

@sitepanelinha 3 года назад

@teresinhapassos6592 3 года назад

@@sitepanelinha fgggfffff

@anaisbarrosodgh5790 3 года назад

Zawey A

@veraguimaraes9434 3 года назад

Rita : como e onde usar páprica doce defumada

@Kleiton-Luiz 3 года назад

+1 inscrito. Rita Lobo além de ensinar a cozinhar acalma a alma 😍

@carolverabatista292 3 года назад

Maravilhoso!!! Amo a forma didática da Rita🤩

@fatimacantora1700 3 года назад

Amei

@ineszitafernandezlins8419 2 года назад

Maravilha, Rita!

@olgahenriquedemelo4437 3 года назад

Amei a cozinha! A receita tbm, claro!!👏👏👏👏👏

@flaviarosler9290 2 года назад

Ameiii

@edmeiaoliveira4907 6 месяцев назад

Amo suas receitas muito obrigada

@DeboraCristina-jm3sd 3 года назад

Rita, vc é incrível

@jurcieoliveiraaraujo6591 3 года назад

Chefe e chfe so prato bom

@ruthmaria2444 3 года назад

SUAS DICAS E VIDEOS SÃO MARAVILHOSOS!!! SUPERFÃ!!! DE BRASÍLIA-DF.

@fabiadias7995 2 года назад

Que aula MARAVILHOSA Rita! Eu amo esse canal! Bora compartilhar 💝

@suelilara9362 3 года назад

Ótima receita! Obrigada Rita Lobo!

@magaridaimaculada7296 3 года назад

Oi Rita que bom rever você nos ensinando, da sua maneira, a melhor forma de cozinhar os alimentos e deliciar com tudo. Obrigada

@cdude88 3 года назад

Ja gosto de legumes, mas com está receita eu amo!!! 😋

@rosysilva9098 3 года назад

Essas preparações são maravilhosas para o sabor.... Chego a salivar aqui!!!

@sitepanelinha 3 года назад

@marlenesoso7515 3 года назад

Adorei a sugestão de refogar o rabanete, vou testar...

@martacastanhato4017 Год назад

Adorei os legumes assados.

@carlosaugusto856 2 года назад

Rita eu não me canso de dizer você é show!

@nalziradasilvacruzdossanto9381 3 года назад

Hummmmm, Que delícia adorei! Você é fãntastica nas receitas parabéns RitaLobo 💖👍👍👍

@sitepanelinha 3 года назад

@lizcarneiro_delliz 3 года назад

Vc é demais 😍

@dorinariccardi9232 3 года назад

Maravilha! Obrigado

@sitepanelinha 3 года назад

@eldiymartins2726 3 года назад

Amei obrigada 😍😋😋😋😋

@sitepanelinha 3 года назад

@roselimodena9720 3 года назад

Que cozinha maravilhosaaaaaa Rita Lobo!!! Minha Chef mais amada do Brasil!!!

@sitepanelinha 3 года назад

@elainechristinareviriegoli2494 3 года назад

Nossa que ótimo! Seus vídeos estão mais sensacionais, parabéns! 👏👏👏👏

@sitepanelinha 3 года назад

❤️🥰

@aparecidafatima4346 3 года назад

Amo as receitas e dicas da Rita Lobo, não perco nenhum programa

@sitepanelinha 3 года назад

Que bom!

@reginaramalho9388 3 года назад

Adorei! Vc é o máximo Rita lobo!

@sitepanelinha 3 года назад

@JuliaSilva-gk5vo 2 года назад

Adoooorei! Não vejo a hora de tentar

@sitepanelinha 2 года назад

Quando tentar, nos diz o que achou!

@katiaapolinario9484 3 года назад

Só amei. Obrigada por ampliar meus horizontes

@sitepanelinha 3 года назад

@TheAyzze 3 года назад

Amei! Você é demais suas ideias mudaram minha vida na cozinha!

@sitepanelinha 3 года назад

@esmeraldanordighidini2764 3 года назад

Maravilhoso

@sitepanelinha 3 года назад

@ameliahau5927 2 года назад

Receita delícia,obrigado e feliz Natal .

@sitepanelinha 2 года назад

Pra você também

@SMelo6847 3 года назад

Eu adoro as transformações na cozinha do estúdio. As pequenas mudanças que transformam o mesmo espaço em cozinhas completamente diferentes. Vale um vídeo de passeio mostrando cada detalhe. Nós, seguidores do canal, merecemos um tour completo!

@sitepanelinha 3 года назад

Que demais, Gabriel! A Rita volta e meia faz tour na cozinha no perfil da Rita no Instagram (instagram.com/ritalobo). Mas já vamos dar um jeito de fazer um aqui também :)

@rosanacosta2363 3 года назад

Adorei. Aprendi a fazer legumes e verduras com você. Gratidão

@sitepanelinha 3 года назад

Viva! Que bom!

@taniaassumpcao6200 3 года назад

Hummm

@mariajosecosta5654 3 года назад

Obrigada Rita Lobo, adorei.😍😍🇬🇦😍😍🇵🇹😍😍

@sitepanelinha 3 года назад

@maristelashojiishibe6777 3 года назад

Amei 😍 Que delícia,muito prática!!😋

@sitepanelinha 3 года назад

@laurissimano2585 3 года назад

Sou fã da Rita principalmente por causa da didática. Além dela ser linda e fazer pratos maravilhosos. Cheia das dicas.

@sitepanelinha 3 года назад

que bom!

@silviacarreto7244 3 года назад

Amei a dica do rabanete assado ou refogado! Só comi em salada. Já vou testar.

@sitepanelinha 3 года назад

Legal! Depois conta pra gente o que achou?

@cozinhecomadani 3 года назад

Uhmmm faço chuchu refogado com batata e cenoura 😋 top

@michellepego131 3 года назад

Adoro legumes!

@sitepanelinha 3 года назад

É isso aí!

@simonemelodossantossantos8121 3 года назад

Estou aprendendo muito com seu programa.Você é top. Um abraço.

@sitepanelinha 3 года назад

Que demais! :)

@valeriamelo7435 3 года назад

Gostei da ideia do rabanete, vou experimentar, pq como salada ñ aprecio... RITA sua linda, amo seu modo de cozinhar, 👏👏 ao TIME PANELINHA 😘

@sitepanelinha 3 года назад

experimenta sim! Depois conta pra gente o que achou. Todo mundo aqui da equipe se surpreendeu com o rabanete assado!

@flaviosilvasantos7936 3 года назад

Parabéns

@sitepanelinha 3 года назад

🎉

@cimaracarvalho5764 3 года назад

Aprendi com você a assar os legumes. Muito booommm..

@sitepanelinha 3 года назад

É bom demais, né?

@julianajules9634 3 года назад

Equipe Panelinha, vocês poderiam fazer um vídeo ou post com o tempo médio de cozimento de cada legume? Isso nos ajudaria a variar mais, sem contar que poderíamos ousar na combinação de hortaliças.

@sitepanelinha 3 года назад

Ideia anotada, Ju. Mas você pode sempre consultar as receitas. Por ex., quer assar abóbora? É só buscar "abóbora assada" no Panelinha.

@brunagmvieira 2 года назад

Rita, muito obrigada pela dedicação e carisma, eu aprendo todo dia com você, a cada dia é uma delícia diferente na cozinha! ❤

@sitepanelinha 2 года назад

Obrigada de coração

@marasgorlon5655 3 года назад

Bom dia,,,,adoro todo tipo de legumes, nunca imaginei fazer Rabanete assado, só uso em saladas, vou fazer. Muito obrigado pela dica saudável

@sitepanelinha 3 года назад

É surpreendente! Depois conta pra gente o que achou :)

@Fenix190581 3 года назад

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 O melhor foi ela ter dado as medidas dos temperos niveladas

@sitepanelinha 3 года назад

Assim todo mundo consegue reproduzir em casa e fica igualzinho, não é?

@regianemassuchetto8892 3 года назад

Já começo com meu like!!! Ótimas dicas de legumes, adoooro!!! Parabéns como sempre!!!👏👏

@sitepanelinha 3 года назад

Que fofo de sua parte!

@regianemassuchetto8892 3 года назад

@@sitepanelinha 💖

@irinaldosoares4561 3 года назад

Eu amo legumes feitos no forno. Ficam muito gostosos.

@sitepanelinha 3 года назад

Fica muito bom! 🥰

@arinebender4550 3 года назад

Aprendo tanto com vc ❤️❤️grata 🙏🏻

@Sabrina-zr5xj 2 года назад

Que mulher maravilhosaaa!!! Seus vídeos são tarefas de casa para meus paciente kkkk (sou nutri). Você entrega tudo nesses vídeos, mulher!!!

@sitepanelinha 2 года назад

🥰🥰🥰🥰 Gratidão! Já manda pra todo mundo!

@vanderlisantanaflores1524 3 года назад

adorei! vou fazer!

@fernandaschilling786 3 года назад

Gostaria de saber se o macarrão teve algum pré-preparo com tempero ou só foi cozido mesmo? Como sempre, perfeita! ♥️

@iarameneses 3 года назад

Aprendi muito com vc, gratidão por dividir seus conhecimentos

@sitepanelinha 3 года назад

@florindayamamoto4513 3 года назад

@@sitepanelinha ppaá

@carlosalbertoandradesilva9442 3 года назад

legumes no forno, rita, saiu excelente, ainda melhor pq é muito saudável!

@sitepanelinha 3 года назад

Verdade 😊

@janecosta2425 3 года назад

Essa Rita lobo, que mulher linda ela prepara os alimentos sorrindo, lindo de mais esse jeito de conzinha.

@sitepanelinha 3 года назад

@simonemelodossantossantos8121 3 года назад

Bom dia Rita

@sitepanelinha 3 года назад

🤗

@ivanfg5595 3 года назад

Tem pouco tempo que descobri como comer brócolis e couve-flor assados. Fica ótimo. Agora vou pro rabanete... valeu.

@sitepanelinha 3 года назад

É demais, né? Depois conta pra gente o que achou do rabanete :)

@lidiasilveira9192 3 года назад

Nunca comi rabanete assado!!🥰❤👏👏👏

@ionecostadeoliveira6784 3 года назад

Adoro o teu programa,vejo sempre.Vamos bater a foto?

@daniellesilva3311 3 года назад

Aqui em casa é exatamente assim: abro a geladeira, vejo quem é o próximo aniversariante, e faço a refeição em volta dele 😆

@sitepanelinha 3 года назад

o próximo aniversariante! kkkkkk é bem assim, né?

@marilumengue2333 3 года назад

Adoro vegetais!!!!

@marilumengue2333 3 года назад

🥰

@MarcellaF. 3 года назад

Nunca pensei em assar rabanetes. Já está na lista 👏👏👏🙏❤️.

@sitepanelinha 3 года назад

Depois conta pra gente o que achou!

@MarcellaF. 3 года назад

Com certeza 😉

@julianaribeiro3377 3 года назад

Fiz abobrinha e beringela assada, muuuito melhor q refogado!! Aprendi muito com vc, Rita 😍

@sitepanelinha 3 года назад

Que legal 😊

@Refogay 3 года назад

Depois da Rita Lobo, com certeza eu virei mais #Hortalicer do que nunca, sentindo o cheiro dos legumes daqui

@sitepanelinha 3 года назад

yeah! #Hortalicers!

@mariajoelinarodriguesdefra3178 3 года назад

Rita assadeira e forma de teflon precisam fazer o mesmo processo q fazemos nas frigideiras de teflon na primeira vez ,se não queimam o bolo?

@leomartin1133 3 года назад

Qual é o tempo de cocção com a função convecção do forno?

@roselizangaligarcia4121 3 года назад

Comida de segunda feira, sem carne, qual sugestão?

@irenepereiragonzalez2374 3 года назад

Se cobrir com papel alumínio fica diferente ?

@aledomar 3 года назад

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@ednacosta9161 2 года назад

❤️❤️❤️

@sitepanelinha 2 года назад

💕💕💕

@construindosaude5857 3 года назад

Preciso dessas colheres em ouro rosê😍

@sitepanelinha 3 года назад

belíssimas, né?

@vivianlima9260 3 года назад

👏👏👏👏👏👏

@elsenegrao9119 3 года назад

Rita posso fazer, sem refogar?

@tomasareas 3 года назад

Dá pra colocar brócolis e couve-flor nesse assadão ai?

@edilainearneiro2951 3 года назад

Adorei! Como poderia trocar esse queijo cremoso? Não o conheço.

@sitepanelinha 3 года назад

Você prepara em casa, Edilaine, é um queijinho de iogurte: www.panelinha.com.br/receita/Queijo-de-iogurte-temperado. Se vocês quiserem, podemos preparar um vídeo mostrando como fazer e com mais dicas de como usar. Sim ou não?

@suelilourenco4009 3 года назад

E esse queijo de iogurte, tem algum vídeo ensinando a fazer ou é comprado pronto?

@sitepanelinha 3 года назад

Tem passo a passo detalhado aqui: www.panelinha.com.br/receita/Queijo-de-iogurte-temperado Vcs querem vídeo com esse tema? Com a Rita explicando melhor como fazer e dando dicas de como usar?

@roselizangaligarcia4121 3 года назад

Gostaria de ver, o reaproveitamento, de talos de salsinha, cascas de legumes, como fazer?

@sitepanelinha 3 года назад

Olá, Roseli! Tudo bem? No site panelinha temos muitas dicas sobre reaproveitamentos! www.panelinha.com.br/busca/reaproveitamento Também estamos com a Campanha Sem Desperdício no ar no nosso instagram! www.panelinha.com.br/home/sem-desperdicio

@cristinasouza1014 3 года назад

Rita, eu te amo tanto!!!💓😘😘😘 Deus te abençoe queridaa 🙏 Gratidão por tudo que nos ensina , eu ameiii as dicas e compartilhei👏👏👏 Eu compre canela em pó e em casca, estou numa tristeza não tem aroma de canela . O que será isso??? Pode fazer esse queijo de iorgute com o iorgute natural caseiro?

@vivianlima9260 3 года назад

Eu quem não pode comer pimentão , pode colocar uma batatinha ?

@analuiza1763 2 года назад

Da pra fazer com a cenoura e batata?😘

@sitepanelinha 2 года назад

Dá sim! ❤️

@lialopesviegas2282 3 года назад

Ótimas idéias, mas eu faço na Airfryer!!

@sitepanelinha 3 года назад

E fica bom, Lia? Conta pra gente como fica?

@janetefonseca424 3 года назад

🤗❤️

@sitepanelinha 3 года назад

@renataduartelimasilva1290 3 года назад

Pode congelar? Como moro sozinha, acaba que desperdiça muito

@sitepanelinha 3 года назад

Os legumes assados ou refogados descongelados ficam com a textura meio esponjosa, não é legal. Mas eles duram até três dias na geladeira. Você pode tentar ir ajustando uma quantidade para usar em três dias: no primeiro, serve os legumes como acompanhamento do pê-efe, no segundo, serve com macarrão por exemplo e no terceiro prepara uma salada com cuscuz.

@francismaramadeira372 3 года назад

Será que óleo fica bom também

@sitepanelinha 3 года назад

Fica também, Fracismara. A diferença é que o azeite dá uma camada a mais de sabor. Já o óleo vegetal tem sabor bem neutro.

@olgamachadocardoso5915 3 года назад

Poderia comer isso td dia

@jaciraluciaramoscaldas877 3 года назад

Alguem me responda .precisa primeiro cozinhar os legumes ?

@sitepanelinha 3 года назад

Olá! Para essas receitas não é necessário o cozimento! Seguem elas completas com o passo a passo! www.panelinha.com.br/receita/legumes-assados-com-tomilho-cominho www.panelinha.com.br/receita/legumes-refogados-com-tomilho-cominho

@denizemaia174 3 года назад

A potência 12 do fogão corresponde a fogo alto? Medio??????????????

@celiaaparecida1568 3 года назад

Hummm delícia Rita! 😋😋

@sitepanelinha 3 года назад

@fernandabrener1550 3 года назад

Funciona com brócolis e couve flor?

@sitepanelinha 3 года назад

Funciona! Você pode conferir os tempos de forno do brócolis e da couve-flor nas receitas do Panelinha: www.panelinha.com.br/receita/brocolis-assado-com-molho-de-misso e www.panelinha.com.br/receita/couve-flor-assada-molho-queijo-azul

@fernandabrener1550 3 года назад

@@sitepanelinha opa! Muito obrigada