LEMON PIE NIVEL DIOS, TODOS LOS TRUCOS PARA QUE SALGA ESPECTACULAR

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Hoy hacemos un Lemon pie con todos los trucos para que salga espectacular. Esta receta rinde para un molde número 20 o 22.
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Ingredientes:
Masa:
Harina leudante 200 g
Azúcar 60 g
Huevo 1
Manteca/mantequilla 100 g
Relleno:
Yemas 4
Leche 500 ml
Azúcar 200 g
Jugo de limon 200 ml
Maicena 60 g
Manteca/mantequilla 50 g
Ralladura limon 1
Merengue:
Claras de huevo 4
Azúcar 280 g
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#lemonpie

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14 июн 2021

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@gabrielavillalba8580 Год назад

Mí mamá a veces me preparaba lemon pie para mí cumple. Este es el segundo año que ella ya no está con nosotros. Y quería recordarla este año, haciendome un lemon pie como ella me hacia cuando era chica. Cómo para sentirme un poco cerca de ella, de cierra manera. Ella siempre te miraba amaba hacer cosas de pastelería. Y viéndote siento que ella está conmigo.

@facundoguerra1801 Год назад

Lo sentimos 😢

@j7marina528 Год назад

Fuerzas!!!

@user-fb2zr9oy7d Год назад

@@j7marina528Y si no tengo soplete.k hago ???? 11:39

@romanemarchiolli1973 Год назад

@@user-fb2zr9oy7d lo pones abajo del horno dos segundos para que se queme el merengue pero si no no pasa nada!

@romanemarchiolli1973 Год назад

Que linda manera de recordar, espero que te quede muy rico y la pases bien ❤️‍🩹

@gemadelcarmenlizamariquele6913 16 дней назад

Hola Matias, soy una abuela de 73 años me encantan tus recetas ademas,me gusta tu alegria con que preparas tus recetas . Para mi eres genial ❤❤😅

@marianelidadasilveirasuare1115 4 дня назад

Hola Mati nunca hice en mis 73 años un lemon pie te descubrí ahora y me.gustó tu profesionalismo y buena onda, eres un ser impactante, desde Uruguay Rivera, gracias por enseñarnos tus secretos.❤❤🙏🙏👏👏🇺🇾😂😂

@MatiasChavero 3 дня назад

Gracias! Saludos

@karinahuaman7501 3 года назад

Prepare este lemon pie...quedo ¡fa-bu-lo-so! Tal cual, la galleta suave , mucho relleno, acidez y dulce equilibrados . 10 puntos .

@monicaylasfotos737 3 года назад

La verdad, también es uno de mis postres favoritos. Lo hice mil veces en mis 61 años, pero el que hice con tu receta...el mejor!! Sos un capo!! Eso sí, todavía no me compré el chirimbolo al que llamás soplete.😍

@adrisoles9492 3 года назад

Mati q pasa si se usa el merengue tipo Ledevit, larga agua también?

@mabelchiappino2541 3 года назад

Sos un genio !!!queda perfecto Gracias!!!

@miriamvictoriaviedma7564 3 года назад

Gracias por enseñar ya voy intentar hacerlo.🥰

@mariavalls7440 3 года назад

Se le llama también flameador o antorcha para pastelería

@alejandrafine4936 2 года назад

Voy a intentar hacerlo se ve muy rico😋

@jennifervillafane2859 3 года назад

Gracias a vos me anime a la cocina🤗, mi familia aman todas las cositas que cocino gracias a tus recetas! No dejes de hacer nunca videos porfavorrrr 🙏

@lucianaescottorin6243 3 года назад

Gracias Matías por compartir. Andaba buscando receta de lemon pie y realmente me salió !!!!. No lo puedo creer !!!. Cuando lo hice con otras recetas me salia horrible. Es el postre preferido de mi hijo. Muy bien explicado los pasos, se entiende perfectamente todo. Tendrías que estar en algún canal de cocina con tu programa !!! Te saludo desde Salta la linda !!

@aidariva 2 года назад

Menuda lección magistral sobre la elaboración del merengue de la limon pie!! Me ha encantado tu vídeo!!!!👏👏👏

@tamamontes3687 3 года назад

Sos un genio!!!!! el tip de la masa siempre lo hago. Me encanta porque nunca te guardas ningún secreto.

@petronamoran7253 3 года назад

Genio... Sos lo más!!! Tremendo los tips y muy bien explicado👌... GRACIAS!!!

@gabrielaadaro3675 3 года назад

Gracias por esta receta!!! Es mi torta favorita en el mundo mundial! Una vez mi pobre hijo me regaló una "lemon pie" re trucha!! Era un bizcochuelo mojado con jugo de limón y merengue😡🤬y obvio no tenía la crema adentro

@hildauzinka9750 3 года назад

No diste cantidad de elementos

@nabiaracevedo5709 3 года назад

Guardar ver más tarde

@mariavalls7440 3 года назад

@@hildauzinka9750 Están en la descripción abajo

@blancatraversa 3 года назад

Matías sos muy lindo! Cuando te veo hasta hablo con vos ( tranquilo soy una nonna que te quiere) #cuidate.

@solluna7650 2 года назад

La verdad me encanta mirar y aprender SOS muy claro y esos típs son lo más. ...NO TE PUEDO MOSTRAR ME SALIÓ EXCElENTE MI PRIMER LEMON PIE CON LA MAGIA DE TU RECETA !!! GRACIAS!

@lilianaburda1853 2 года назад

Vuelvo a insistir en que me encanta la manera sencilla en que explicás las recetas ¡¡Muchas gracias!!🥰👏🏻👏🏻

@karolivettemolinacastillo5658 3 года назад

No hay nada peor que mucho merengue y nada de relleno! Grande Matu y tus secretos y consejos. Nunca me han fallado tus recetas. Gracias por tu trabajo 🙌🏻

@nataliarominaioli9524 2 года назад

No encuentro la receta completa 😩

@saranoemigarcia5676 Год назад

@@nataliarominaioli9524 esta en la descripción del video

@marthatorrez8253 2 года назад

Gracias Matías por tan buena receta, lo hice siempre por 25 años con una receta muy parecida a la tuya, con merengue clásico dorando en el horno con bastante relleno y base de galletas con mantequilla y 1 yema o con harina como la hiciste; eres especial para explicar y muy sincero, te felicito desde Managua, Nicaragua.

@ce19 2 дня назад

Por favorrrrrrrrrrr!! Lo hice hace un par de semans, el mejor lemon pie que comí en mi vida!!!!! Muchíiiisimas gracias por esta receta, es la perfección hecha lemon pie! 😍💪

@deniseyapura280 2 года назад

REAL! el mejor lemon pie que comi y que hice! Está receta no falla y sale increíble! Muy rico y super simple con todos los tips 🤙🏽

@clauucar5178 8 месяцев назад

Para mi la mejor receta. La hice y es espectacular y no es tan cara como las otras que llevan leche condensada y demasiada manteca. Excelente cantidad de relleno. Y facil Gracias!!

@pepimontero7 2 года назад

Ya tenía la masa hecha, así que de esta receta seguí la de crema de limón y me salió buenísima, es justo como le gusta a mi papá! Y lo mejor de todo es que explicás todo detalladamente. Gracias Matías!

@lilianaburda1853 Год назад

Me encantan tus explicaciones Matías.. das todos los detalles.. ¡¡Muchísimas gracias por tu generosidad!!🥰👏🏻👏🏻

@blancaquipusco1328 3 года назад

Que lindo que eres explicando y dando todos los tips me encanta todas tus recetas gracias por enseñar alegras la vida Quel sr sr te rebendiga genio

@brisasaldivia8169 Год назад

Es la primera vez que hice lemon pie y use tu receta y segui tus consejos y me quedo riquísima. Gracias por el video 💚

@martinapaillacar4022 3 года назад

Mati tus recetas nunca fallan hacia otra receta antes y con tus tips solucione un montón de fallas que tenía antes, gracias gracias ❤️

@susanalista3413 3 года назад

Recién lo descubro hice las masas secas , ambas versiones, y seguí todos los pasos , salen muy bien, muchas gracias por los consejos , se nota tu experiencia

@silviapersia9006 3 года назад

Riquísimo, hermoso...acá amamos el pie de limón...un permitido, riquísimo!! Flia numerosa, dulce favorito. Probé hasta hacerlo con pomelos. GRACIAS por tus tips. Genio!

@celestebellido1823 2 года назад

Los mejores 23 minutos invertidos de mi vida Voy a probar esta receta!!!♡

@daianaartiles34 2 года назад

pensé que la receta que hago hace años era insuperable hasta que preparé la tuya! por favor!!! es un 100 de 10🎉

@DamianSdeA 2 года назад

Sos un fenómeno.... el formato del video es genial, la primera mitad mostras como se hace y la segunda mitad explicas los detalles. Te felicito, me encanto!

@user-js6iy1em1c 4 месяца назад

Sos un divino Matias!! AUNQUE TE EQUIVOQUES Y HOY TE NITO MEDIO DORMIDO.. TE SIGO IGUAL PORQUE TUS RECETAS SON FABULOSAS!!! Bendiciones!!!

@jacquelineaguayo6433 3 года назад

Creo que hice tu receta unas 20 veces. AMO💘 Es la mejor!!!

@mariaelenavau7147 3 года назад

Qué placer ver ese Lemon Pie!!!! Amo esta tarta!!! obviamente debe ser bien ácido el relleno, se me hace el agua la boca!!! genio Maty!!!

@monicasalvador9590 2 года назад

Muchas gracias Maty!!! Amo el Lemon Pie,lo voy a hacer como vos enseñas,todo lo que hice con tus consejos salió perfecto!!!! Te adoro, gracias!!!! 🥰❤️

@starrvss 2 года назад

Lo hice! Riquísimo quedó! Con el sabor justo a limón! Increíble la receta.

@emilyuwo9158 3 года назад

Matias sos mi favorito, por que siempre haces video muy lindo y gracias a ti, se me hace mas fácil en hacer las recetas. Muchas gracias :) No pare y seguí adelante ❤️❤️❤️👍

@laurafernandez8242 3 года назад

Amo que dé todos estos trucos para la gente que vende, se aprecia mucho♥️

@martinaluisa4629 2 года назад

Buenisimo sos un genio dios te pproteja x lo re genio que sos

@stefaniafuentes7798 2 года назад

Matías me ha salido de 10 el lemonpie quiero dejar en claro que sos mi maestro y dos excelente explicando no te guardaste nada!! Excelente laburo . Y hoy me ha salido súper el lemon te agradezco nunca cambies!! Muchos exitos!!

@edgardovidela4284 2 года назад

Lo hice al pie de la letra y salió ESPECTACULAR!!!!. Después de mucho tiempo de renegar con la masa (lease años) , esta vez me salió perfecta... muchas gracias master, me hiciste quedar muy bien 👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@shelahlara1939 Год назад

Mil gracias por la súper receta...hoy la hice y me salió súper genial😋💕

@carinadorso1118 3 года назад

El lemon pie es nuestro preferido en la flia, siempre lo hago y pensé que el merengue le faltaba algo porque pasaba 1 día y largaba esa liquido.mil gracias mati,sos un genio.

@FLAK2011YO Год назад

Mi corazón, el.mejor lemon pie de mi vida, lo hago desde que lo publicaste y no vuelvo a comprar esos que venden xq ni se le acercan. Yo lo hago con merengue italiano, pero te cuento que tú explicación refiere a la química no a la física 🤫😉🤗☺️❣️ Eres lo más de lo más 👏👏👏

@PaolaLopez-gk8dw Год назад

Justo estoy haciendo lemon pie, la masa ya la tenía, la crema se ve linda y la probé está riquisima. Vemos mañana como queda. Gracias por el consejito de las claras porque es para el domingo y mañana ibas dejar todo listo. Después te cuento cómo quedó todo

@elizabethcasetta8127 2 года назад

Mil gracias Matías por tu receta de Lemon pie! Justo ahora lo estoy haciendo 😀

@valee083 Год назад

Soy de comentar poco... Pero esta vez porq segui al pie de la letra la receta y no puedo creer que me quedo de 10!!!! GRACIASSSS POR CADA DETALLE EXPLICANDO LA RECETA. 🙏🙌🤩

@MatiasChavero Год назад

Felicidades!

@claudiaalejandraperez1498 10 месяцев назад

Muchas Gracias por tu receta y consejos. Seguí exactamente la receta y me pareció IMPRESIONANTE!!!😊

@lic.montenegro8181 3 года назад

Excelente !!!!! Lo hice tal cual y me salió espectacular !!!!! 😍👌👏👏👏👏👏

@emilycamilaramirez667 2 года назад

Amo tus recetas .. estoy empezando de apoco mí emprendimiento y con tus recetas la estoy rompiendo ❤️❤️

@marialujanortellado3610 3 года назад

Todas las veces que hice lemon pie lo hice siguiendo tu receta, excepto que yo prefiero el merengue italiano. Sin dudas la mejor receta de lemon pie.

@agustindurancunha6957 10 месяцев назад

Es la segunda vez que vengo a buscar específicamente tu receta, realmente es la mejor que he probado, yo le bajo unos 50grs de azúcar a la crema, pero igual así como esta es buenísima.

@elenajuarez2659 Год назад

Holaaaaa Maty ..SOS un genio me encanta ver tus vídeos y practicarlos en mis tiempos libres, ya aprendí hacer torta de ricota Lemon pie y muchísimas cosas más a todos les encanta probar lo q aprendí de ti..gracias x tu paciencia y buena onda 👍❤️❤️❤️❤️

@melisapoclava9603 3 года назад

Lo hice y me salió espectacular, Gracias Mati.

@HSGracie 3 года назад

Es mí tarta preferida. Amo el lemon pie. Gracias Matías por la receta. La anterior ya la hice y me quedo genial. Le perdí el miedo al merengue. Ah, quien puede poner no me gusta en semejante receta. Cuánta envidia dando vueltas por ahí

@ynin7674 3 года назад

Gracias por compartir todos tus secretos! Son cosas muy útiles porque esos problemas se nos van presentando al momento de hacer la receta

@omairabrylka5322 2 года назад

Sos el 1 Matu!!!! No dejes jamas de hacer lo que haces, gran inspiración para muchos, sin duda!!! Uruguay

@carlixtatejeda7849 3 года назад

Cuanto tiempo que no te veía Matías que Diis te de muchas salud y larga vidas pora sequir aprendiendo de tú postres tan divino

@vilmabregante2775 3 года назад

Muchas gracias por esta estupenda receta del exquisito lemon pie querido Mati 🤗🤗🤗

@flaviaghizzoni9823 2 года назад

Desde que descubrí tu receta, xq te re sigo,la adoré! Lo había hecho antes una vez pero no me gustó como me quedó y no lo intenté mas,peeero,con tu receta,ya lo hice como 5 veces e impecable,riquísimo, proporcionando, perfecto! Y encima lo que me divierto,no tiene nombre, jajaja!

@elbadibb7306 Год назад

Me encantó tu día de explicar, sos un genio! Yo trabajé en una panadería y hacían lo mismo, y con las cosas con crema también

@claupenalva6956 2 года назад

Aquí voy de nuevo hacer 2 más!!! La anterior me salió un espectáculo la vdd sos un genio, las cantidades justas para q salga un lemon pie de los dioses!!! RECOMENDADISIMO EL VIDEO Y OBVIAMENTE ESTAS EN MIS FAVORITOS

@alejandracaceres6237 2 года назад

Les cuento la solución para que disminuya el agua que bota el merengue.. cada huevo que abran antes de ponerlo en el bowl ,les recomiendo colar (pasar por el cedazo) el huevo y se darán cuenta que bota un poquito de agua , ojo , por el colador no alcanza a pasar la clara , solo cae el agua , espero lo prueben y les resulte , un abrazo desde chile 🇨🇱

@olgalujanrodriguez7258 Год назад

Gracias!! Por explicar el secreto o tip del merengue!!

@aliciaolarte1146 Год назад

Muchas Gracias por el detalle.

@juanse7755 Год назад

Gracias por el consejo

@alejandramajercik Год назад

QUE ES EL cedazo?

@alejandracaceres6237 Год назад

@@alejandramajercik colador , cernidor , esas son las Otras formas de llamarlo

3 года назад

Muchas gracias Matías... Desde siempre el limón pie ha Sido imposible para mí, siempre se me cortaba la leche... Pero hice tu receta y me salió!!!! Estoy feliz

@rominarolon2242 3 года назад

Hay diosssss!! Me me hizo agua la boca!! Ya quiero hacerlo 💛 gracias, me encantan tus recetas. Saludos desde Mar del Plata

@ailindelis9794 3 года назад

Excelente edición Matías! Me super alegra todo tu crecimiento en estos años! Muchísimas gracias por compartirnos todo y enseñarnos 💕

@adrianagonzalez3766 3 года назад

gracias Matias,sos un muy generoso compartiendo tus conocimientos .Siempre quise estudiar pasteleria y nunca pude.Gracias a vos estoy aprendiendo muchisimo.Que Dios te bendiga!

@nildamuniz9785 2 года назад

Hola Mati. Gracias gracias, mí hija y yo hacemos cualquier receta, siempre con vos... Nos divertimos y aprendemos.... Besotes

@emilcequinteros8200 2 года назад

Mati...mil gracias x tus videos. Gracias a vos aprendí a hacer muchas tartas... el lemon pie es el favorito de toda mi familia y obviamente el mio. Me sale espectacular..!!! Mil mil gracias

@micanavarro1980 3 года назад

te sigo desde hace banda y la verdad que progresas te un montón, se nota que amas la cocina, se nota en la perfección de tus platos, GENIO

@debestabillo3408 Год назад

Es la cuarta vez que hago lemon pai con esta receta y sin dudas es la mejor, sale riquísimo para nada empalagoso, felicidades Matías y gracias por compartir estas recetas en tu canal de RU-vid!!!! Gracias gracias 💕 😌

@RominaAlancay 3 месяца назад

Hola que Manteca usaste

@jesicadiaz7859 2 года назад

Buenas, te comento que hice a la receta. Y me saqué un 10 en la aprobación de mi familia, nosotros también somos amantes del Lemon pie. 💋💋💋 Besos desde la provincia de Tucumán Arg.

@ivangamer9338 2 года назад

Lo hice y me quedó riquisimo!!! Gracias por tus recetas! 😊

@blancanoemibelbruno7198 Год назад

Le tengo guardado y recien veo y nunca lo probe pero si vi la base de tartas Adulta Mayor te SEGUIRE HOY ES MI TIEMPO DE APRENDER Y MAS DE TI ETERNA JUVENTUD...GRACIAS Blanca Argentina.

@MrDanahi 2 года назад

La mejor receta 🥰 no me gusta ningún postre de limón pero el lemon pie que hago con esta receta les encanta a todos que terminé haciendo para vender y me va genial con la venta 😍👏🏻👏🏻 gracias Matu me enseñaste a ser repostera jeje

@yomarabenzi149 Год назад

Queda muy ácido? Porque me gusta ácido pero no tanto y ví una receta de 150 de jugo de limón y que 200 era mucho pero no sé vos qué decís

@jhannycontreras9974 10 месяцев назад

FELICITACIONES JOVEN!!! Se vé,tal como tú dices NIVEL DIOS!!!

@pablodamianrodriguezpereir1583 3 месяца назад

Dejar enfriar el merengue es mejor

@fallen6angel12 3 года назад

Impecable te salió perfecto 🙌🙌🙌😚❤️ lo voy a hacer . Lo ame. La masa perfecta , odio las masas quemadas...un súper relleno y un merengue perfecto

@fallen6angel12 3 года назад

😘😘💖

@petypreti1661 3 года назад

Hola me encanto, siempre veo videos para aprender un poco mas, hice la carrera de dos años de chef, poca pasteleria no m gusta lo dulce jaja, pero me sale muy bien, y es la primera vez q le doy MG a un video y m suscribo a un canal. La verdad yo eh dado cursos y eh visto muchos q los dan y nunca nadie como vos. Me encanto!!!!

@claudiagranerotorres7361 2 года назад

Excelente receta y explicación!!!! Gracias Matías!!!👍👏👏👏

@mariaalejandramignone4873 3 года назад

Me encanta como cocinas Matías ❤️todas tus recetas salen bien 🙂

@amaliaynahue 2 года назад

Hoy hago la masa y crema para mañana armarla! 👌🏽👌🏽🍋El favorito de mi esposo para mañana sus 38 años! Gracias x la receta y tips 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

@carmelindaparralopez3601 Год назад

Mil gracias por compartir tus conocimientos con la humanidad, se ve más fácil que otros

@benjanieto3887 3 года назад

La ame! Me salió genial! Riquísima y la masa más! Graciasss

@mirnalopez9583 3 года назад

Yo que no sé ni calentar agua, la hice. Quedó genial!!! Gracias por la receta

@sofiaizquierdo9541 2 года назад

Sos un genio gracias a tus consejos vendí muchísimas tartas frutales incluyendo el lemon pie ! ❤️ Nunca me salían y gracias a tus vídeos pude tener mi emprendimiento

@melanyfrete8370 3 года назад

Es espectacular esta receta, Y vos mati sos un grande!, la hice para el dia del padre y me salio de diez!!.. Gracias Mati

@yohananoemimonzon3057 Год назад

Mati sos un genio. Lo hice y lo probé,no hay otro más rico que este siempre .sigo tus recetas gracias por compartir...😃😘

@lourdesmarin9201 2 года назад

Hola, Mati, siempre intenté hacer un lemon pie y nunca me salió. Usé tu receta a la perfección y quedó riquisima. La probó mi novio (que no le gusta el lemon pie) y le encantó. Es mi tarta favorita y ahora la puedo comer cuando quiera gracias a tu receta. 💓💘

@violetalopez4566 2 года назад

Muy buen dato el del merengue..

@2006ESTRELLITA 3 года назад

Que rico este es el pay de limón que me gusta.Esta receta es un tesoro. Gracias gracias gracias.

@MatiasChavero 3 года назад

Gracias a ti

@lauradavalosch.6839 2 года назад

Muchas gracias por compartir la receta y sobre todo los "tips"para que salga excelente.

@cristinasiniscalco2975 2 года назад

Que te puedo decir de todo lo q te digo sos y seras siempre un GENIO Y Me simplicas todo!!! BENDICIONES!!!

@lmmovil74 3 года назад

Que lindo sos!!! Gracias por explicar todos los tips

@MatiasChavero 3 года назад

Gracias a ti!!

@martaalvarez8744 3 года назад

Se ve espectacular...de las 3 q busqué,es la q voy a preparar para este Día dl Padre...eres muy generoso p darnos tus tip..👏🍰

@nnd7930 3 года назад

Cuenta que tal te salió porfis

@martaalvarez8744 3 года назад

@@nnd7930 mí error....fué usar más manteca unos 80gr en la masa .la crema de limón y merengue salieron tal cuál ! Saludos cordiales 🤗

@carlosabrahan2593 3 года назад

Yo todavía no lo he probado, pero mi hermana sí. Cuando fue a la casa de una nueva amiga hace 1 o 2 meses y dijo que es rico el lemon pie ¡Saludos y felicitaciones por su receta, Matias! 👍👍😋😋🏆🥇🌟🖐🖐🙋🙋

@lorenacabrera2545 10 месяцев назад

Lo hice tal cual y salió espectacular! Gracias genio por compartir tus conocimientos y tips

@lorenaquinn7622 3 года назад

Hola Mati q delicia, me encanta las masas y rellenos q lleven limón. Sos genial . Mil Graciaaasss . Espectacular la explicación. Saludos de SAN RAFAEL( MZA).Lluvia de Bendiciones.!!!👍👍😉🤗🖑🖑🖑🖑

@solsitonieva 3 года назад

Sos un genio Mati!! Gracias por compartir todos tus secretos!! 😊👍🏻

@MatiasChavero 3 года назад

Con mucho gusto

@shalhegonzalez4015 3 месяца назад

Demasiado bien explicado todo, me salió caso perfecto, el sabor es increíble, pareciera que la ĥubiese hecho un pastelero, increíble.

@heidifuchs6819 2 года назад

Hola Matías muchas gracias por todos tus consejos, hice el Lemon Pie siguiendo al pie de la letra tus indicaciones y...mortal...buenísimo. Soy argentina pero estoy en España un abrazo a la distancia y gracias nuevamente👋👋👋❤

@palitodeluz4887 2 года назад

Gracias Matías!!! Saqué algunos tips de tu receta que es muy , muy similar al que hago. . .Exquisito!! Y recibo elogios 🤩. . . Un secretito que encontré hace tiempo en internet es agregarle una pizca de Royal (leudante en polvo) al merengue y no hace agua ó larga muuuuy poquita. . . COMPROBADO!! Sandra desde Argentina.

@saranoemigarcia5676 Год назад

Que buen dato!!! Voy a probar