me gusta como enseña, lastima que no muestra en el video las proporciones para la receta. me fije en la pagina de cocineros argentinos pero para la crema dice que hay que ponerle agua y en el video nunca dice eso.
Me resulta raro que dijera Merengue italiano con almibar en punto bolita dura? Raro pq casi todas las recetas mencionan bolita blanda. 118°. Pero es un experto asiq probare así
Colocale un peso en la cocción pueden ser legumbres y un papel manteca o papel aluminio con mucho cuidado, además enfriar bien la masa si es posible pasarla al freezer
Muy disperso todo. El es excelente en lo que hace pero No se mencionan cantidades. Estos videos solo sirven para ver tecnica. Las cantidades las dicen entre chiste y chiste de los demas y con suerte. Sobran los comentarios de los demas que no aportan nada.
No sé por qué me gasto en seguir viendo recetas de este programa. Amo a Mauri, pero mencionan la mitad de las cantidades y es molesto tratar de escuchar lo que dice el cocinero cuando están todos hablando, sin mencionar que a veces la música se escucha más fuerte que las voces.
lo cambié, insoportables e irresponsables los que conducen el programa¡¡¡ y no es la primera vezz, todos quieren ser figuretisss, no respetan a la,audiencia q le interesa una receta, xq no van al bailando??
