Pořadná prasárnička na chlebu, zadělávané dršťky..
Dršťky hovězí 300g
Sůl
Pepř
Citron
Mrkev 1ks
Celer 1,4 1ks
Petržel 1ks
Zakysana smetana 200-300ml
Česnek
Plocholistá petržel velká hrst
Chléb
Cukr
Šalotka 2-3 ks
Přepuštěné máslo
Tymián
Majoránka
Začneme tím, že si nakrájíme kořenovou zeleninu. V hrnci si rozehřejeme přepuštěné máslo a přihodíme zeleninu. Nasekáme si šalotku, kterou přihodíme k opečené zelenině. Do základu vymačkáme citron a přidáme pár lístků tymiánu, sušenou majoránku a česnek podle chuti. Do směsi přidáme cukr, osolíme, opepříme a vše promícháme. Do pánve přidáme uvařené a pokrájené dršťky a zarestujeme. Do zarestované směsi přidáme ještě zakysanou smetanu a provaříme. Mezitím si na másle opečeme chleba. Když máme chleba opečený, nasekáme petržel, kterou vmícháme do dršťkěk. Vše ochutnáme, podle potřeby dochutíme. Opečený chleb si dáme na talíř, na chléb si naservírujeme dršťkovou směs .Vše ještě maličko opepříme a dozdobíme petrželkou. Teď už jenom otevřít chlebárnu a narvat to do hlavy.🤣 A my se uvidíme u dalšího videa a nezapomeň dát odběr ať ti nic neuteče.👍 Mějte se krásně a hlavně vařte. S pozdravem Orny
6 фев 2024
