Clinton, noah, jacquez, herbemont, othello, isabelle : depuis 1935, ces six cépages sont interdits en France.
Gilbert Bischeri, vigneron amateur, responsable de la rubrique viticulture et cépages de la revue Fruits Oubliés, revient sur l’extraordinaire histoire de ses cépages, ainsi que sur les enjeux écologiques et culturels très importants que représentent leur réintroduction dans les Cévennes.
2 окт 2024
