Par Michel Bettane et Thierry Desseauve
Ce lieu vaste et somptueux, propriété de l'irlandais Patrick McKillen, se compose de forêts, d'oliveraies et de 125 hectares de vignes. Le paysage idyllique abrite non seulement une bastide de style vénitien érigée en 1682, mais aussi un tout nouveau chai conçu par Jean Nouvel, depuis 2011 d'un centre d'art, et pour couronner le tout depuis 2017 d'un magnifique hôtel de luxe intimiste. Ajoutant à cela 5 restaurants, dont l'étoilé Louison de Gerald Passeda, on comprend que l'on pourrait y passer aisément une journée entière, à naviguer entre vigne, art et gastronomie.
10 сен 2024
