Lieblingspasta | Ein Mix aus Matriciana & Arrabiata | Rezeptvideo by Bernd Zehner

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Heute gibt es das Rezept zu meiner Lieblingspasta, man kann sagen ein Mix aus Arrabiata und Matriciata.
Rezept:
Nudeln (Linguine)
Tomaten Fruchtfleisch
3x Bacon
2x Frühlingslauch
Oliven Mix
4x Knoblauchzehen
Eingelegte Peperonis
Kapern
1x Rote Chili
Pasta Gewürz
Salz/Pfeffer
Grana Padano Käse
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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 160

@bettinajager2147 2 года назад

Danke Bernd, durch dich hab ich den Hoffmann Wok 10€ günstiger bekommen! Vielen Dank dafür, ich liebe ihn 🥰❤️ Liebe Grüße von Bettina 🙋🏻

@BerndZehner 2 года назад

Ich wünsche dir ganz viel Spaß damit, du wirst es nicht bereuen 🙋🏻

@reinhardhennes8832 2 года назад

Kleiner Nachtrag: mega lecker!!

@bertoldzm 11 месяцев назад

Danke für Dein SEHR gutes Videomit Rezeptangaben.Leider kein Rezept-Anleitung als PDF dabei

@knieeeeable 8 месяцев назад

😮 Muss ich direkt nachmachen im neuen Hoffmann Wok Bernd Zehner Edition... ❤ Ich hab bei den Videos immer das Gefühl das Tim und Admin doch nichts abbekommen. 😂

@dagmarpfeffer8793 3 месяца назад

Pasta immer gut, sowieso wenn Parmesan dabei ist 😊

@reinhardhennes8832 2 года назад

Zur Entspannung schaue ich mir fast täglich ein Video an. Und regelmäßig wird nachgekocht. Perfekt!!

@BerndZehner 2 года назад

Das klingt wunderbar 🔥

@roihesse9174 2 года назад

Sehr geil. Ein paar Sardellen werde ich rein machen...

@BerndZehner 2 года назад

Das wäre richtig geil gewesen...

@michaelmenzinger5019 2 года назад

Die geilsten Gerichte kommen oft zustande wenn man einfach ohne vorherigen Plan in die Küche geht und das verkocht was man halt gerade so da hat. Wenns nix geworden ist, dann weiß man es besser, aber das ist das was ich als "kochen können" bezeichne. Sich einfach mal in der Küche ausprobieren ohne Rezept. Alles andere ist wie Autofahren immer nur stur nach Navi :D

@BerndZehner 2 года назад

Exakt genauso ist dieses Gericht entstanden 🤭

@scout210177 Год назад

Als Anregung: einen kleinen, wirklich winzigen Schuss Pastis oder sonstigen Anis-Schnaps dazu. zum trinken echt bääääh, aber in Verbindung mit Tomate total lecker

@BerndZehner Год назад

Fühl ich

@burkhardschmitt7098 2 года назад

Gute Idee, das Rezept kann man sehr gut variieren. Habe schon einige Ideen. Dene Videos sind nun auch bei meiner Frau sehr beliebt. Nachdem ich einen Topf der Fa. Hoffmann bekommen habe und getestet kammen noch 2 Pfanen dazu. Für einen Gasherd super. Macht weiter so

@BerndZehner 2 года назад

Ja wunderbar, du wirst es auf keinen Fall bereuen 🙋🏻

@Gaucho1410 2 года назад

Geile Sache, wird gemacht. Ich werde aber den Speck durch ein paar eingelegte Sardellen ersetzen. Die werden schön Geschmack geben und sich komplett in der Sauce auflösen. Kann nur geil werden.

@BerndZehner 2 года назад

Das wird Bombe, vielleicht dann aber etwas weniger Salz verwenden

@ChristianSchmitt 2 года назад

Sieht lecker wie immer aus. Danke für's Rezept!

@bugitheschnucki9416 Год назад

😘😘😘genial wie immer

@Konny85 11 месяцев назад

Absolut geiles Rezept 😋 Ich bin selber gelernter Koch, mache das nur nicht mehr beruflich inzwischen. Vorallem deine Asia Videos liebe ich, da ich da nie wirklich Erfahrung gesammelt habe. In das Rezept habe ich noch ein paar Sardellen zugefügt, so ein bisschen in Richtung „a la putanesca“ das wird in meine Feierabend daylys aufgenommen 👍👍👌

@pepibruckenputz117 2 года назад

Vielen Dank für das supergeile Rezept. Liebe Grüsse aus dem Süden von Wien 👍

@BerndZehner 2 года назад

Sehr gerne 🤗

@heinzschmidt8655 2 года назад

Pasta wie ich sie liebe💘Schnell und geil 🤗

@angelikabuffehr8665 2 года назад

Wieder ganz lecker. Da lass ich gerne ein 😘da. Vielen Dank für deine tollen Videos.🙏♥️

@jelo5473 2 года назад

Lecker, wird am Wochenende nach gekocht. Bei unserem italienischen Supermarkt bekomm ich den Backen Speck. Hole ich immer für die Carbonara

@BerndZehner 2 года назад

Ohhh ja... Sehr geil!

@trendyandy2239 2 года назад

Mega! Mach ich mir auch immer in unterschiedlichsten Variationen!

@BerndZehner 2 года назад

😋

@sirdee9607 2 года назад

super

@petermuller9940 2 года назад

Bei mir gab es gestern Penne mit Paprika 🫑, viel Knoblauch 🧄, Zwiebeln 🧅 in reichlich Olivenöl und dazu gegrillte Hähnchenbrust. War auch geil … zum Glück habe ich meine Gewürze mit in den Urlaub genommen.

@BerndZehner 2 года назад

Klingt super lecker 😋

@eugenknusperkopf8411 2 года назад

Gerade nachgekocht und gegessen. Sehr sehr geil 😋 Kuss geht raus an dich und Tim 😘

@BerndZehner 2 года назад

Kuss zurück 😙

@doncannalie6869 2 года назад

Die Pasta von dir ist einfach super. Versuche immer, sie so hinzubekommen

@BerndZehner 2 года назад

Dankeschön 😋

@mariondroessler1784 2 года назад

Küsschen 😘...es macht einfach Spass, Dir beim Kochen zuzuschauen. So locker und witzig mit Deinen Sprüchen, so tolle einfache Rezepte. Da läuft einem echt das Wasser im Mund zusammen. Habe eben das Rezept der Carbonara gesehen. Ich glaube, ich habe alle Zutaten da 🤤. Ich kann jetzt sogar auch asiatisch 🤪

@BerndZehner 2 года назад

Vielen lieben Dank für die netten Worte 💚

@Fuck3R89 2 года назад

Super leckeres Essen! Danke, dass du dieses Rezept mit uns geteilt hast.

@BerndZehner 2 года назад

Vielen Dank fürs zuschauen

@christophw.8416 2 года назад

Wieder eine richtig tolle Sache und super erklärt ! Vielen Dank an euch alle für eure Mühe und Arbeit!

@BerndZehner 2 года назад

Und dir vielen Dank fürs zuschauen 💚

@steambox4143 2 года назад

Klasse! Superschnelles Pastagericht. Diese Kombination aus zwei eigentlich eigenständigen Pastagerichten scheint zu funktionieren und sieht richtig lecker aus - muss ich mal nachkochen. Vielen Dank Ihr Lieben!👍💪

@BerndZehner 2 года назад

Also wirklich super lecker und dazu noch günstig 🤗

@steambox4143 2 года назад

@@BerndZehner Muss nicht - man kann ja noch etwas Blattgold auflegen...😃

@guntherbienert9721 2 года назад

@@steambox4143 bin ganz deiner Meinung 👌👍...auch ohne Blattgold.😉

@konaefahreruwe1227 2 года назад

Wie immer ein klasse Rezept.

@ludwigklingelhofer9210 2 года назад

Mein Tipp zur Aufbewahrung von ital. Hartkäse: Stücke in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Mega lange Haltbarkeit.

@BerndZehner 2 года назад

Mach ich Zuhause auch, geht super 🤤

@guntherbienert9721 2 года назад

Das ist eine sehr tolle Idee, diese beiden für sich betrachtet schon sehr leckeren Gerichten zu kombinieren. Danke dafür Bernd!👌👍🤗 VG Gunther 🔥, der geriebenen Parmegiano oder Pecorino darauf liebt.😍👌

@BerndZehner 2 года назад

Voll gut 😋

@JuttaMari 2 года назад

Lieber Bernd, vielen Dank. Das sieht supergut aus, geht schnell und schmeckt!!! Wird nachgekocht:)

@BerndZehner 2 года назад

Das freut mich Jutta 💚

@herrhanebambel1767 2 года назад

Des sieht richtich Lecker aus ! Ich habe letztens Grie Soß die über war mit en paar Nudelche gemacht war gar nicht Mal so verkehrt .

@BerndZehner 2 года назад

Bestimmt ganz geil...

@Indy1701e 2 года назад

Wie immer genial!

@The_Dude525 Месяц назад

Lecker❤. Grüße aus Aschaffenburg

@BerndZehner Месяц назад

🖐

@christiana.40 2 года назад

Echt geil. Ich hab noch ein Schuss Knobi mehr gemacht. Mmmmmmhhhhhhh

@BerndZehner 2 года назад

Knobi ist immer gut 🤗

@thomaskurschner2949 2 года назад

Top!

@holger1780 2 года назад

Netter Kommentar!!! und ein😘 Wie immer , geil gemacht !! Gruß aus Würzburg🙃

@BerndZehner 2 года назад

Dankeschön 😋

@Waluigianer 2 года назад

Bin jetzt ca. Seit 2 Monaten dabei. Geiler Kanal !

@BerndZehner 2 года назад

Herzlichen Dank für deine Unterstützung

@woma3538 2 года назад

Moin Bernd, Arrabiata klingt schon mal sehr gut (natürlich "verfeinert" mit Thai chilis), danke fürs Rezept, wird nachgekocht! 😋 LG woma

@BerndZehner 2 года назад

Ich wünsche jetzt schon guten Appetit 😋

@eikebackhaus7194 2 года назад

Daumen schon vor dem gucken drücken 😉

@mindelspitzbbq2993 2 года назад

Sehr geil, ich steh auf solche Nudelgerichte 👍

@BerndZehner 2 года назад

Die waren super lecker 😋

@luegott2067 2 года назад

Jes🥰👍 Nudeln mit nee leckeres Soße geht immer.

@canadien15 2 года назад

Ein schönes Rezept. Vielleicht kann man noch Sardellenfilet im Öl verbraten - Geschmack, ähnlich wie bei der Pasta Puttanesca. Die Zutaten sind ähnlich, bis auf den Speck. Tipp; Guanciale gibt es bei der Metzgerei Blüm in Lampertheim. Die stellen den selbst her.

@BerndZehner 2 года назад

Oh ja Sardellen wären bestimmt auch sehr geil gewesen... Für den Tipp mit der Metzgerei vielen Dank.

@yvonnenovoszel7146 2 года назад

Schaut sooo lecker aus

@sylviosieberth8407 2 года назад

sanfte grüße aus orschel ihr lieben ! ich mag dein style , bernd , net so verbohrt und festgelegt wie andere . und dadurch immer flexibel und einfach yammy . hauptsache das ergebniss stimmt und ist lecker denn kein rezept oder kochbuch ist in stein gemeißelt . mfg sylvio

@BerndZehner 2 года назад

Herzlichen Dank für die netten Worte 💚

@guntherbienert9721 2 года назад

@@BerndZehner ich glaube damit hat sylvio sieberth voll " Ins Schwarze getroffen"! Von mir gibt es dafür einen Daumen.👍 VG Gunther 🔥

@BerndZehner 2 года назад

@@guntherbienert9721 danke dir

@dr.benway9627 2 года назад

Super leckeres Gericht. Was hältst du eigentlich von glutenfreier Pasta? Hast du die schon mal probiert? Finde die von der Marke mit B echt gut.

@BerndZehner 2 года назад

Die sind auf jeden Fall eine gute Alternative 🙋🏻

@paulbethke4370 2 года назад

Super video, weiter so👍

@siegfriedkuhn1463 2 года назад

Mega wird nach gekocht danke Bernd

@BerndZehner 2 года назад

Vielen Dank für deine Unterstützung Siegfried 💚

@tobiaszimmerhackel4452 2 года назад

Sehr schöne Variante. Tolles Video. Wer Bock auf nen schönen Roman für den Sommer hat dem empfehle ich "Spaghetti im Rohbau". Darin findet Ihr die besten Originalrezepte für die ein oder andere Version. Viele Grüße aus München

@BerndZehner 2 года назад

Klingt super, danke 🤗

@Aho698 Год назад

Sieht sehr lecker wie immer aus …😊😊😊

@BerndZehner Год назад

Dankeschön 😋

@ingott1057 7 месяцев назад

Sehr geil….meinst du ich kann auch ne Sardelle zusammen mit dem Speck reintun? Liebe Grüße

@BerndZehner 7 месяцев назад

Ich würde sagen du kannst reinmachen worauf du Bock hast 💪🏼✌🏼

@ingott1057 7 месяцев назад

@@BerndZehner yeah 👍🏼 dann hack ich noch Handkäs obbedruff 🫠😜

@iamdirkules 2 года назад

Sauber Bernd.. wird direkt mal nachgekocht.. hatte ich so ähnlich schonmal gemacht... Thunfisch passt hier auch prima mit rein falls es anstatt Bacon auch fisch sein darf =) liebe grüße aus dem Alten Land =)

@BerndZehner 2 года назад

Trike Idee 🤗

@kamikazee1224 2 года назад

Hi Bernd super Pasta Gericht hast Dir da einfallen lassen . Pasta ist voll meine Welt, ohne den Klugschei.... zu machen ist es eher ein Mix aus all’Amatriciana und alla Puttanesca (nach Hurenart) wegen der Oliven und Kapern. Ich persönlich (habe Italienische Gene "Römer") Koche sehr gerne ein Mix aus all’Amatriciana und Aglio e olio e Peperoncino abgelöscht mit Pinot Grigio und die Pasta darin Gar ziehen lassen und Peccrino darüber streuen . Das ist Pasta auf Wolke 7 essen. Solltest Du mal nach Kochen 😉in der Regel Koche alle ich deine Gerichte nach vor allem die Asiatischen die echt der Hammer sind 😍mach weiter so bin ein echter Fan von Dir und Frankurter 🥰 LG Marco

@BerndZehner 2 года назад

Herzlichen Dank Marco, hauptsache es schmeckt 🤗😋

@kamikazee1224 2 года назад

@@BerndZehner auf jeden Fall !!! jedem sein Ding (Leben und Leben lassen) 😂

@friedrich349 2 года назад

Geile pasta bernd ich liebe pasta in jeder Variation.übrigens Bernd einen Glückwunsch zum europacup.dank meiner landsmänner glasner u.hinti 😜👍

@BerndZehner 2 года назад

Auf die Österreicher ist Verlass 🥳

@thomaswesner6016 10 месяцев назад

du wolltest ein Küsschen 😚 Wie immer sehr unterhaltsam und lecker.👍🍷

@BerndZehner 10 месяцев назад

Dankeschön 😋

@Twisterstorm1 2 года назад

Das wird auf jeden Fall demnächst getestet, aussehen tuts super... so wie immer ;) Was mich immer wieder wundert, ist mit welcher Leichtigkeit dein Messer durchs Schneidgut gleitet. Wie bekommst du die so scharf? Ich hab einen Rollschleifer und meine Messer sind mMn auch sehr scharf, aber scheinbar kein Vergleich zu deinen

@BerndZehner 2 года назад

Lassen die regelmäßig schleifen und ziehen Sie dann zwischendrin immer wieder ab. Danke fürs zuschauen 💚

@c.scriba 2 года назад

Hallo Bernd, könntest du diese Pasta Matriciana mal im original machen? Hab davon noch nie gehört 😅

@dietmarhelms8799 2 года назад

wie geil schmeckt das, Bernd?

@BerndZehner 2 года назад

Klar

@MariuszCieslik931 2 года назад

Gude Bernd. Super Sache, die Nudeln👍👍👍. Nur deine Jungs tun mir bissi leid. In der Pafanne war für die ja net mehr so viel drin😉🙃🤣🤣🤣 Adlergrüße 🖤 🤍 ❤️

@BerndZehner 2 года назад

Ich habe meinen Teller auch abgegeben 🤭

@MariuszCieslik931 2 года назад

@@BerndZehner 😉Sehr kollegial✊️

@udolambert2016 2 года назад

Klasse gemacht Bernd schaut sehr lecker aus. Bekomme ich eine namensbezogene Rechnung wenn ich die Pfannen kaufen will? Kochst du in deinem Studio mit Induktion oder auf einem normalen Ceranfeld? Mich würde interessieren wie sich die Pfanne/Wok auf Induktion verhält. Wenn gut würde ich da für meinem Arbeitsplatz wohl einige besorgen.

@BerndZehner 2 года назад

Hallo Udo, selbstverständlich bekommst du eine ordentliche Rechnung mit allem was dazugehört. Wenn du über den Link in der Videobeschreibung gehst, habe ich auch noch was davon. Mit dem Code BERND10 sparst Du noch mal ordentlich! hoffmann-germany.de/?ref=Zehner Ich verwende die Pfannen ausschließlich auf Induktionsplatten, lass dir vom Profi gesagt sein, die sind wirklich top!!!

@udolambert2016 2 года назад

@@BerndZehner Danke

@ME-xl9hh 2 года назад

Mutti-Tomaten... Der Mann kennt sich aus😉🙂

@321Sportler 2 года назад

Diese Nudelsoße mit Meeresfrüchten (Muscheln) mag ich. Kann das mal im Video gemacht werden?

@BerndZehner 2 года назад

Ich habe schon ein Frutti di Mare Video, schau mal ob dir das gefällt

@PeterBrislinger Год назад

Ganz wichtig. Bei Tomate immer eine Prise Zucker. Hebt den Geschmack.

@leifnehls8728 2 года назад

Das sieht sehr lecker aus. #DickeMenschenEssenLangeNudelnImInternet

@BerndZehner 2 года назад

😂😂😂

@joschi4663 Год назад

Lecker 🤤

@andi63 Год назад

Eine kleine verbale Korrektur :) Eigentlich heisst es "Amatriciana", denn das Gericht "Bucatini all'Amatriciana" kommt aus dem Ort Amatrice. Allerdings ist Matriciana auch nicht ganz falsch, sondern lediglich "Dialetto Romano" :)

@kevins.666 2 года назад

Abo und Like habt ihr schon von mir, deswegen lass ich mal ein Küsschen da! 😘😂

@BerndZehner 2 года назад

😘

@Gala-ty6pp 2 года назад

Hmmmmmm lecker 👍👍👍👍👍👍☘️❤️☘️❤️☘️❤️

@BerndZehner 2 года назад

😋

@verenasbitch 2 года назад

Bei meiner Arbeit ist daneben gottseidank ein Italienischer Markt samt Metzger der guanciale hat. Ich kann mir carbonara echt nicht mehr anders vorstellen. Der is schon verdammt lecker

@BerndZehner 2 года назад

Absolut richtig

@aris1956 Год назад

Ich würde sagen, du hast hier sogar drei klassische italienische Gerichte zusammen gemischt, nicht zwei (Amatriciana, Arrabbiata und alla Puttanesca, wenn ich da auch Kapern und Oliven sehe). ;)