Hoy hacemos lingotes de Lemon curd, muy facil.
EN EL VIDEO ESTA MAL LA CANTIDAD DE MANTECA PARA EL CURD DE LIMON SON 240 G
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Ingredientes:
Bizcochuelo:
Huevo 1
Yema 1
Harina 0000 120 g
Azúcar 80 g
Manteca/mantequilla 70 g
Esencia de vainilla c/n
Curd de limón:
Yemas 4
Huevos 2
Azúcar 240 g
Manteca/mantequilla 240 g
Jugo de limón 120 ml
Ralladura limón 1
Gelatina sin sabor 5 g
Agua 25 ml
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#curd
18 окт 2021
