Los deliciosos Cuadrados de Limón de Osvaldo Gross 🍋 | El Gourmet

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El maestro Osvaldo Gross comparte una receta perfecta para fiestas: los cuadrados de limón. ¡Un postre muy simple y delicioso!
INGREDIENTES 👨‍🍳👇
ARMADO
Jalea abrillantadora c/n
MASA
Mantequilla 165 Gramos
Azúcar 130 Gramos
Harina 0000 200 Gramos
RELLENO
Harina 0000 300 Gramos
Azúcar 300 Gramos
Huevos 8 Unidades
Limón para su jugo 2 Unidades
Limón para su ralladura 1 unidad
Receta de cuadrados de limón 👇
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Опубликовано:

12 июл 2022

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Комментарии : 141

@AnaPineyro 3 месяца назад

Estoy agradecida por esta receta, la ise x primera ves y no yo lo creeo, todos los días me piden mis nietos que la aga una delicia gracias

@rosamorales8334 Год назад

Fuí a Buenos Aires de paseo y me compré el ultimo libro....La pasteleria sin.Secreto....estoy feliz...te sigo hace mucho...gracias

@silviasanchez8319 2 года назад

Sinceramente lo admiro mucho!! Me encanta como explica y la paz que transmite!! Genio!!

@ricardoluiscigana2746 2 года назад

Todo lo que hace Osvaldo es genial, a mi criterio, el mejor pastelero de Argentina 👋

@Lulu.Fernandez Год назад

Worldwide

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

ek cocina muy bien pero quien edita las recetas es un desastre ,el relleno de esta receta esta mal,ponen 300 de harina cuando lleva 30gr y lo peor es que no responden

@rosariogaytan9599 2 года назад

Que bocadillos tan finos...me gustaría tomar un café con este chef y que me contara sus secretos culinarios,es tan propio y tan pulcro!! 🤗

@ricardoluiscigana2746 2 года назад

Somos dos

@Agent725 2 года назад

@cibelesron1624 Год назад

A quién no le gustaría????

@silvanabelen2316 2 года назад

De la mano de Gross todo es delicioso 🤩

@adrianabatalla8323 Год назад

Osvaldo, el mejor, un Señor, todas las recetas excelentes

@elgourmet Год назад

🤩

@nieveocampo7628 2 года назад

Felicitaciones chef Osvaldo, me encanta todo lo que prepara, y explica muy bien. Mil gracias por compartir.

@cristinadicarlo9933 2 года назад

Se ven tentadores!, siempre acostumbrada hacer lemon curd,los voy a hacer, ya que también es una receta fácil y práctica. Quedarían buenos decorados con rodajitas o tiritas de limón confitadas.👍Gracias!

@denisemedina9656 11 месяцев назад

realmente infalibles y son super sencillos, es un placer aprender de pasteleria con Osvaldo

@gumercindagarcia2754 Год назад

Guauuu......Una Delicia Gracias por compartir No me pierdo ni una Receta de Osvaldo Gross Saludos de CHILE

@elgourmet Год назад

¡Muchas gracias! Síguenos para mas recetas de Osvaldo, saludos 😁

@anamarquez1375 2 года назад

Rico, postre 😋😋😋👌👌 gracias chef X compartir saludos desde Colombia

@estelacambon7182 Год назад

Divinos Osvaldo...impecable tu técnica...como todo lo q haces...gracias x compartir esta recetaza !!!!

@elgourmet Год назад

¡A la orden! Gracias a ti 😄

@elvialama8176 Год назад

Mi Chef preferido, excelente Osvaldo Gross, eres mundial

@elgourmet Год назад

A la orden, saludos 🥰

@olgarosales933 2 года назад

Hola Carlos que divino se ve esto. Con mi boca hecha agua

@paulaaragona8281 2 года назад

Hola 💖que ricoo Aviso en la parte que dice relleno tienen que corregir harina dice 300 gr. Y en video 30 gr 😘

@zaidavargas5059 Год назад

Yo la prepare con los 300 gramos de harina la crema y quedó duro y pensé que era 30 gramos . Gracias

@Cueeli3 Год назад

Lo leí tarde! Ya desperdicie 6 huevos, encima cotizan en bolsa

@valconter Год назад

Que pena, lo lei tarde, estropee todo y gaste en vano😢

@camiloft4455 4 месяца назад

Un besote mamasota 😘, me salvaste la vidaaa estoy haciendo este para mis clientes... 😘😘😘😘😘😘 Gracias corazón

@zaidavargas5059 Год назад

Como siempre en cada una de sus recetas excelentes, muchas gracias 🫂😘🙏.

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

no es exelente ,la receta esta mal y te sale espantoso ,la parte del relleno !!

@miguelmartinez8037 2 года назад

Que ricoooo mmmmm espectacular te felicito 👏 👍

@tejidospbs 2 года назад

Genio!!!!!!!!! El mejor.

@anagimenez4912 2 года назад

Delicioso como todo lo que haces gracias maestro saludos desde 🇻🇪

@franciscasanchez2151 5 месяцев назад

Quien pudiera probarlo! Se mira delicioso, gracias por sus enceñasas

@josesilvio5665 Год назад

Hola se ven riquísimos, me encantaria prepararlo muy bueno gracias por la receta , lo felicito se ven expectacular y me encantan los postre de limón excelente, Dios bendiga su manos, todo un maestro de la repostería 👍

@normyzlz5968 10 месяцев назад

Señor osbaldo gros me encantan sus postres son buenisimos soy Norma de argentina ❤🎉

@keilastudillo Год назад

Espectacular

@elizabethbadilla7889 2 года назад

Me encanta ver a Osvaldo. Y las cosas que hace son delicias.

@fatimayance7464 Год назад

Serà divorciado y sin nada me caso,😊😊 y me enseñarà todos sus secretos de pastelerìa😍

@karemaleman6723 Год назад

Uffff q rico m encantan esos bocadillo

@berthafrech3997 Год назад

Dios lo bendiga maestro

@brigittetamaroni9621 2 года назад

Gracias Osvaldo Gross, todo lo que tenga limón o coco me fascinan, gracias saludos desde Venezuela 🤗😘 👋🏻🇻🇪👍🏻

@ricardoluiscigana2746 2 года назад

Cada país tiene sus recetas "mágicas" e icónicas, en mi heladera me aguarda un aguacate para hacer una reina pepiada, quisiera también volver a probar tequeños y cachitos 😋

@brigittetamaroni9621 2 года назад

@@ricardoluiscigana2746 😲🤣🤣🤣🤣 me sorprendió su comentario, de verdad que tequeños, cachitos y una buena arepa rellena son un buen comienzo del día, gracias 💖💖💖

@ricardoluiscigana2746 2 года назад

@@brigittetamaroni9621 Hubo un tiempo en que trabajé cerca de locales de gastronomía venezolana y podía degustar todo eso, qué rico 😋

@lorraineloretc Год назад

ELEGANTES,SOBERBIOS Y UNICOS

@nikkenlunaaroni9211 Год назад

Mmmmmm qué Delicioso 😋❤️ Muchasssssss Gracias por compartirlo.Mestro Gross!!!!!!!

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

no es delicioso ,las receta esta mal y te sale una porqueria ,no lo hagas xq la receta del relleno esta mal

@gladysdasilva6878 Год назад

Por favor corregir en el relleno la cantidad de harina dice 300 gramos en lugar de 30...gracias

@brigittetamaroni9621 2 года назад

Me encanta su COCINA está espectacular 🥰

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

TODO MENOS ESTA RECETA MUY MUY MALA,

@marthastenger8412 Год назад

Fantastica receta!gracias!!!

@elgourmet Год назад

Gracias a ti!! 😊

@angelvera1454 2 года назад

Saludos de cdmx estupenda información chef su experiencia se refleja cuanto puede uno seguir aprendiendo dios le bendiga

@yacalycamba7795 2 года назад

Muy buena la receta, muchas gracias🌹

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

no es buena los ingredeintes del relleno estan mal y te sale una porqueria

@carmenacevedo553 Год назад

Deliciosos bocaditos ,gracias x enseñarnos tantas delicias 😋

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

ESTA MAL,MUY MAL LO TIRE A LA BASURA !!LOS INGREDEINTES DEL RELLENO ESTAN MAL!!! Y NO RESPONDEN

@itzelsaavedra5830 2 года назад

Gracias. Excelente

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

no es exelente la receta esta mal y sale una porqueria !! esta mal el relleno

@user-nh5se9hl5x Год назад

Yo hice una rosca de pascua de Osvsldo y quedo riqussima!

@patriciajunco3973 Год назад

Gente en la receta trancripta en la cajita de información dice 300g de harina para el relleno🤦🏼‍♀️...son 30g tal como se ve en el vídeo al final.muchos no guiamos por los datos de esa cajita. atencion si no quieren q se les arruine🙏!

@laurasilvestre4401 Год назад

Tenes razón

@susanabarba6951 Год назад

Que rico👍👋

@nelsonpena7334 Год назад

Que finura nos enseña para preparar delicias,, Gracias 😁 Chef Osvaldo.

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

el cocina hermoso pero no sigas las recetas xq termine tirando todo la receta del relleno esta mal y badie aclara nada

@adrianaferreiro8861 2 года назад

Hola Osvaldo, simplemente sos un genio. Te sigo hace años, gracias por la receta

@oscarraulochoa82 Год назад

en el detalle de abajo figuran 300 de harina en el relleno y en el video 30

@rubendalceggio229 2 года назад

Ojo! En los detalles dice 300 g, pero son apenas 30 g.

@diegoperezrich3822 6 месяцев назад

Cuando la hice le puse 300😢

@anagarat4784 4 месяца назад

Los hice..puse 300 y me pareció que no coincidía en absoluto con la receta. Que raro que no lo corrigieron desde el gourmet.

@Lucianabelen825 4 месяца назад

Nooooooooooooooooo. Ya me parecía muy líquida su preparación

@deniserodriguez2045 2 года назад

Buenismos 😊 ☕️ 🫂 😘

@Agent725 2 года назад

Deliciosos😋

@carmengonzalezbalcarce5710 Год назад

Que rico

@elgourmet Год назад

😋

@carmelindaparralopez3601 Год назад

Los probaré, estoy segura de que me gustarán.

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

OJO TENE CUIDADO CON EL RELLENO ESTA MAL LA CANTIDAD DE HARINA ,YO LO HICE Y QUEDO PARA LA BASURA !! FIJATE ANTES DE HACERLO

@elizabethtrujillo1581 Год назад

👏👏👏

@aliciacioffi5276 Год назад

Maravilloso. Delicioso

@elgourmet Год назад

Muchísimas gracias 🥰

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

como seria maravilloso si hice la receta y me quedo espantoso xq hay un error en el peso de el harina en el relleno minimamente tendrian que aclarar o disculparse

@sachahernandez3132 Год назад

Buenas! Esta receta se puede congelar pronta?

@soyconocido2 11 месяцев назад

Se puede reemplazar harina x maicena? Y si variaria su gusto? Gracias!

@debinoha4727 2 года назад

Me encantó! Pero tengo una duda ...el jugo de dos unidades dice en la descripción pero yo veo mucho cuando lo agrega tanto como la cantidad de una taza será que es así???

@lauramaddonni7325 Год назад

A mí también me parece que el jugo que usa en la preparación es más que el de dos limones. Pero depende del tamaño de los limones. Sería mejor si lo pusieran en centímetros cúbicos.

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

hice la receta varias veces y no me salio,curiosamente repasando la receta dice que en el relleno es 300gr de harina ,mientras que en el video muestra y refiere una pequeña cantidad de harina ,me pueden decir si mi falla tiene que ver con este error del video gracias

@maricelacardona3527 8 месяцев назад

Hay que leer los comentarios antes de hacerla. Por ejemplo yo busco opiniones de alguien que ya la hizo dando buenos resultados. Y los comparo con varias recetas de distintos chefs, ademas primero hago la mitad de la receta ….y si me gusta. Ya la hago completa

@JR-sb6mj 3 месяца назад

Delicia! Pero me quedo con la versión keto 😀👍

@carmenros5997 Год назад

Hola, ya vi el error, esta en las medidas donde dice mostrar mas, prepare las medidas desde ahi para hacerlo al tiempo del video, y me di cuenta de la confusion al terminar video q que tambien mostraba dichas medigas, descubri un 0 menos la hariana, eran 30 gr, no, 300gr, como ponia en... Moatrar mas, me salio una masa dura e incomible, espero q la proxima, sea perfecta. Deberian subsanar el error.

@nadiasuarez2738 Год назад

Me gustaría que Osvaldo vaya diciendo la cantidad de los ingredientes, ya que claramente no lleva 300 grs de harina como dice en la descripción

@rosamorales8334 Год назад

Me olvidé comentarte ..soy de Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

@fernandorodriguez-hs2lp 2 года назад

El uno

@sofiadominguez4197 Год назад

alguien sabe qué rallador o zester usa Osvaldo? 😅😇

@domingablasco Год назад

👍👍👍💯💯😂💋🍰🐟

@robbedontuesday 9 месяцев назад

¿Por qué le corta los bordes?

@lauramaddonni7325 Год назад

Por favor corrijan las cantidades de los ingredientes.

@desdeelinfierno666 2 года назад

No me lo tomen a mal pero se me hace una cantidad muy alta de huevo, yo personalmente reduciria la cantidad a 6 o 5. Porque creo yo que sabria mucho a huevo y pues creo que debe tener un mejor equilibrio

@carmencervantescaballero6700 17 дней назад

Son 30 g de harina para el relleno.

@denissetissieres6347 Год назад

Se puede reemplazar la harina d trigo por harina mezcla sin TACC????

@user-ek3qt2ll5d 9 месяцев назад

Ojo que está mal la cantidad de harina para el relleno en la descripción! Dice 300 gramos (como 2 tazas) y él solo le pone un poquitito

@Cueeli3 Год назад

Los hice, son muy ricos. Pero no se porq parte de la crema se me paso para abajo de la masa

@livpaez8629 Год назад

Faltó seguro un par de minutos de cocción, o la temperatura un poquito más alta, siempre hablando de la base. Me parece q ahí está el inconveniente.

@hugocampos6736 Год назад

La receta dice 300g de harina pero Osvaldo hecha mucha menos cantidad al bol. ¿No habrá habido un error en los gramos al pasar la receta?

@melisagilardoni4327 Год назад

Son 30gm

@hugocampos6736 Год назад

@@melisagilardoni4327 MUCHAS GRACIAS!!!

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

si hay un error segui la receta y me quedo una porqueria ,tendria al menos que responder a las preguntas xq mas alla de la parte invertida en la preparacion tengo una frustracion xq prepare la receta 3 veces .

@carmenros5997 Год назад

Hola, hice los cuadraditos y creo en mi humilde opinion que los gramos de harian estan confundidos, a usted se le ve una masa liquida y ami me salio una masa con cuerpo, pienso q la harina en vez de 300gr. serian 30 grs.? si fuera otra medida me haria un favor en reponderme. Gracias, le veo desde españa valencia.

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

me paso lo mismo ,una pena y una falta de respeto en no responder ante un error de la publicacion,la verdad me dio mucha bronca

@patyvila1632 2 года назад

Arina panadera o pastelera...

@Agent725 2 года назад

0000

@gladisedithgallo33 11 месяцев назад

X favor no dijo la cantidad de ingredientes de la masa, cuanto de harina, de azucar, de cubos de manteca. Del relleno no puede llevar tanta cantidad de harina, ni azucar, 8 huevos?, si puede poner los ingrefient

@rauleduardo6607 2 года назад

Los preparé ayer, pero hay un error, 300 g de harina para el relleno es demasiado, quedaron muy compactos, debería ser menos cantidad.

@zaidavargas5059 Год назад

Me pasó lo mismo . Hay un error en la harina y en la cantidad del juego de limón mire mil veces el vídeo y es bastante jugo . Eso no corresponde al jugo de dos limones .

@melisagilardoni4327 Год назад

Hay quw mirar la receta del video. Me pasó lo mismo y al mirar bien la harina debe ser 30 no 300

@valearoma7939 6 месяцев назад

Receta?

@zaidavargas5059 Год назад

Está receta debe ser corregida por favor

@monica-6081 Год назад

300g de harina para el curd????

@cristinaburgos8921 Год назад

En su receta pone q son 300gr de harina para hacer el relleno y co esa cantidad no queda líquida, creo q se ha equivocado en las cantidades , en el video se ve q no pone esa cantidad de harina podria asegurarme las cantidades exactas gracias

@ADRIAN-zh4ti 2 года назад

Por qué no hacen algo rico?

@monicamuriasbolasina2144 Год назад

estaria bueno qrecibir una disculpas cuando tan gentilmente responden a los halagos ,cuando se equivocan estaria bueno hacere cargo no?

@user-nc2ck7yc1h 11 месяцев назад

Los estoy haciendo y en 40 min no ha cuajado pero nada de nada.

@turquesa5581 Год назад

Corrijan la receta escrita por favor son 30 gramos de harina para el relleno no 300 gramos

@claudiaantonellahasbunfail1517 Месяц назад

Se ven muy ricos pero a la crema de limón le falta sabor a limón....no son malo pero no es lo que esperábamos

@mariaveronicaolivera6073 Год назад

300g de harina en la crema

@carolinapenaloza2184 Год назад

Se equivocaron..en las proporciones de la receta .. es 30grs ..Osvaldo dice que lleva poca harina en el relleno.

@Vanvang90 11 месяцев назад

Me salió mal la crema..era mucha harina..tiene q estar mal la cantidad

@solpuntosol9795 2 года назад

Acabo de hacer la receta tal cual!! Estan mal las proporciones! Perdi tiempo y guita 😔

@HPCMATA Год назад

Lamentablemente no me salieron! La primera vez -obviamente- pensé que "en algo" me había equivocado. Los volví a hacer y nuevamente fue un fracaso. La crema dura y la masa super grasosa.