Super lizaki bezowe, jeszcze nigdy ich nie robiłem bo nie było potrzeby ale przyjemnie, łatwo i prosto wszystko wytłumaczone więc wykorzystam ten przepis robiąc swoje wypieki, takie lizaki do dekoracji są efektowne, pięknie wyglądają 😍 pozdrawiam 💐 udanego sylwestra i Szczęśliwego Nowego Roku 🍾🎊
Hej! Akcesoria cukiernicze, dekoracje na przyjęcia i wiele innych drobiazgów przydatnych podczas pieczenia i świętowania znajdziecie w moim sklepie 😊🧁🌸 sklep.ciastkozercy.pl 🌸🧁😊
Jak przechowywać resztę surowej bezy w rękawie gdy pierwsza partia się suszy? Kiedyś bezy suszyły się tak długo że to co zostało w rękawie po wyciśnięciu prawie się rozlewało. Włożyć to do lodówki? Sama nie wiem
Witam, suszyłam lizaki 2 godz w temp 100 st, były jeszcze trochę miękkie więc zwiekszylam temp do 115-120 nagle zrobiły się duży bardziej miękkie. Co poszło nie tak? Czy można piec bezy na dwóch blaszkach czy równo się wysuszą?
Witam, używam barwników z wiltona ale zanim zrobię ostatnia bezę pozostałe się trochę rozjeżdżają - puchną, bez barwników tak się nie dzieje 😢 proszę o podpowiedź beza jest dobrze ubita
Hej Monika, beza francuska generalnie niezbyt dobrze znosi czekanie 😢 Od razu po zrobieniu trzeba ją formować i wkładać do piekarnika. Jak masz dużą porcję która musi zaczekać to można ją zostawić w mikserze i włączyć na małe obroty żeby nie podchodziła woda. Trzymam kciuki!❤️
Co robię źle ze ciasto jak wkladam do worka cukierniczego i chce wyciskać ciasto jest trochę luźne...drugi raz robię i tym razem bez barwnika i to samo
Ja używam Wiltona, sklep.ciastkozercy.pl/produkt/barwnik-spozywczy-w-zelu-wilton-rozowy/ daję go na początku odrobinę i dostosowuje kolor do potrzeb. :)
