Skladniki:
Na 1 białko o wadze 30g przypada
50-60g cukru
6 białek o wadze 180g
330g cukru
Zestaw tylek Wilton (afiliacja)
allegro.pl/oferta/zestaw-tyle...
Rękawy cukiernicze (afiliacja)
allegro.pl/oferta/rekaw-cukie...
Spis:
00:00 - 00:51 - wstęp
00:51 - 1:42 - proporcje na bezę szwajcarską
1:42 - 4:20 - przygotowanie białek z cukrem w kąpieli wodnej
4:20 - 7:04 - ubijanie bezy, problem i rozwiązanie na przebite białka
7:04 - 8:21 - przygotowanie blatów bezowych
8:21 -11:33 - beziki sułtańskie, formowanie bezików (ogólnie), przechowywanie białek, przechowywanie bezy
11:33 - 13:22 - suszenie bezy, jak zrobić idealnie białą bezę, jak sprawdzić czy beza jest już gotowa, jak studzić bezy
13:22 - 15: 42 - zabezpieczenie blatów bezowych przed włożeniem do tortu, jak zrobić wkładkę bezową w torcie, przekrój w torach
15:42 - 17:00 - barwienie bezy, dlaczego beziki i lizaki bezowe pękają, różne czasy suszenia bezy
17:00 - 18:07 - dlaczego beza jest klejąca po suszeniu, syrop wyciekający z bezy
18:07 - 18:53 - jakie tylki do bezików, lizaków, gniazdek beżowych czy kanapek bezowych
18:53 - 19:40 - Pavlova i mini pavlove- sprawdzony przepis, jak powinna wyglądać
19:40 - 20:25 - jakie kremy do bezy, co zrobić żeby bezy i gniazdka nie nasiąkały od kremów
20:25 - 21:11 - krojenie tortu z blatem bezowych, gdzie umieścić blat bezowy, jak kroić torty
21:11 - 21:51 - podziękowanie i zakończenie
Zestaw tylek Wilton
allegro.pl/oferta/zestaw-tyle...
Posypka dekoracyjna (afiliacja)
allegro.pl/oferta/posypka-cuk...
Tylka do Bezy sułtanskiej (afiliacja)
allegro.pl/oferta/tylka-xl-dy...
Instagram: / wszystkiego.smacznego
Instagram torty: / wszystkiego.smacznego....
Facebook: / wszystkiego.smacznego
JAK WYCENIĆ TORT
• Ile kosztuje tort? Co ...
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
• Czy tani robot planeta...
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
• Co warto kupić zaczyna...
JAK KROIĆ TORT:
• Jak kroić tort? Szybki...
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
• Jak złożyć tort piętro...
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
• Najlepszy przepis na w...
ORGANIZACJA KUCHNI
• Jak zorganizować miejs...
TEST HIZERO VS. KÄRCHER
• Test mopa Hizero. Poró...
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Playlisty:
👉🏻 torty: • TORTY 🎂
👉🏻 słodki stół: • Słodki stół candy bar
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku • Babeczki, muffinki, cu... 👉🏻 słodkości bez pieczenia: • Bez pieczenia
👉🏻 gofry: • Bezy
👉🏻serniki: • Serniki 🍰
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: • Drożdżowe
👉🏻babeczki i muffinki • Babeczki, muffinki, cu...
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: • Playlist
👉🏻wszystko na słono: • Na słono
👉🏻 sałatki: • sałatki 🥗
👉🏻 przekąski: • Imprezowe przekąski 🎉
👉🏻zupy: • Zupy 🍜
👉🏻 pieczywo: • Pieczywo 🥐
👉🏻 śniadania: • Śniadania
👉🏻 fit przepisy: • Fit
👉🏻 wszystko na grilla: • Grill
3 авг 2024
