Cosa sarà mai questo tannino? Ve lo spieghiamo noi in modo semplice e concreto, scherzando e ridendo. Guardateci e poi diteci se avete sentito capito cos'è...
Senti sono calabrese amo il vino e ho passato tutta la serata a guardare i tuoi video, penso di meritarmi un video dedicato alla calabria che negli ultimi 15 sta facendo grandi cose , e se vuoi ti consiglio qualche bottiglia
Grande! Grazie! Anche io non avevo mai capito bene come riconoscere e capire il tannino nei vini. Mai capito un Pazzo 😁 Grazie a te mi sono fatto un idea, ora devo solo assaggiare tanto per conferma. 😄👍👏👏👏 iscritto subito!
Brava Francesca Bel video. A me Personalente piace il vino tannico molto persistente ma con quel pizzico di fruttato. Esempio:. Nero D'Avola Casa vinicola Firriato 2015 !
Sei bravissima ma c’è una cosa che non capisco… con l’invecchiamento il tannino non si dovrebbe smorzare facendo sì che l’astringenza si senta di meno? Il sagrantino del 2014 dopo 7 anni di invecchiamento non dovrebbe risultare meno tannico e astringente? Grazie dei consigli 😀
Ciao Francesca, mi pare di capire dalla tua spiegazione che il tannino serve anche per conservazione. Questo vuol dire quindi che vini tannici sono più indicati per invecchiare rispetto ai non tannici? I vini non tannici dovrebbero essere bevuti più giovani?
Ciao Valerio! Grazie per la tua attenzione!! Alla fine nn consigliamo il Sagrantino con la brace... Perché il tannino tira fuori l'amaro della bracie..
@@francescapiromalli9583la cantina si chiama "cantina divinja" siamo a sorbara, quindi la patria del lambrusco di sorbara, in provincia di modena. Siamo in 2 io e il mio titolare più l'enologo! Io sono il cantiniere! Sarebbe bello. Quando verrò a roma....e ci vengo spesso per motivi di 🥰🥰 se mi dici dove posso venire a trovarti verrò con molto piacere
Ciao Filippo !!! In purezza per ogni vino significa che il 100 per cento degli uvaggi sono di un solo vitigno. Quindi merlot in purezza vuol dire che quel vino è composto di solo merlot
Ciao Francesca, mi pare di capire dalla tua spiegazione che il tannino serve anche per conservazione. Questo vuol dire quindi che vini tannici sono più indicati per invecchiare rispetto ai non tannici? I vini non tannici dovrebbero essere bevuti più giovani?
