Lobster Yee Mein (Lobster Efu in Supreme Stock) Traditional Taste of HK Style Lobster !

Подписаться 335 тыс.

Просмотров 113 тыс.

50% 1

This is a traditional Chinese Lobster Stir Fry recipe, originally it serves with efu noodles. However, recently year it's been changed to Japanese Udon or Rice rolls.
Ingredients:
Lobster 1 pc
Efu 2 pcs
Supreme Stock 350ml
Shallot 1
Garlic 4
Ginger 8
Scallion
Supreme Stock:
Chicken Stock 250ml
Water 100ml
Oyster Sauce 1 tbsp
Soy Sauce 1 tbsp
White Pepper 1tsp
Sugar 1/2 tsp

Хобби

Опубликовано:

31 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 74

@eddielai8865 2 года назад

好介紹，簡單快趣，非常感謝🙏🏻🍾️🥂

@vincentzheng1260 2 года назад

隔着视频都闻到美味👍

@bobchan4031 2 года назад

多謝師傅。學到野，唔該

@raymondsin6340 2 года назад

👍👍👍簡單！正！爽！👏👏👏

@samsonhongkong9739 2 года назад

好好味！

@Dung1212 Год назад

試了, 比想像中容易, 十分好味, 感謝！

@CookKingRoom Год назад

多謝！

@willisandwayne4129 Год назад

試過。掂

@sandytang2237 2 года назад

嘩…好正啊👏🏼👍🏼😋一定會試煮這版本的「龍蝦伊麵」！早前試咗富貴版的「蟹肉伊麵」真係好好味呀👍🏼😋 🙏🏼🙏🏼非常謝謝分享🙏🏼🙏🏼

@CookKingRoom 2 года назад

多謝！

@sabrinaliu3793 2 года назад

I tried this recipe for dinner tonight. It was the best dishes I had prepare so far. My family loves it. 👍👍👍Thanks for uploading and sharing your recipes.

@lingtam9692 2 года назад

@waleelau6347 2 года назад

睇到都想食。

@pigpigchingtin7820 2 года назад

😲方法簡單，睇落好好味😋

@CookKingRoom 2 года назад

係😀真係幾易！

@stephenchan9472 2 года назад

想問吓你有冇去過三聖邨，食嗰個脆皮芝士龍蝦？知唔知點整？thanks

@kimmychui2760 2 года назад

很喜歡看你的片快，靚，正💯

@CookKingRoom 2 года назад

多謝😂

@hokamsim6788 2 года назад

烏冬底也不錯👍🏻. 下次也學下你咁劏龍蝦先. 洗少啲野🤪

@jerry11111 6 месяцев назад

尋晚用你呢個方法煮龍蝦。好成功！多謝曬！

@jerry11111 6 месяцев назад

我有一個問題：當我炸龍蝦的時候，我發覺啲龍蝦索咗好多油，點解？因為睇你煮的時候你啲龍蝦好似冇索咁多油。

@CookKingRoom 6 месяцев назад

多謝你，上粉唔好太厚。同埋油溫要夠，唔夠溫度好易索返入去，龍蝦未拎走之前唔好熄火👍👍

@Homleung8 2 года назад

請教下點解今次龍蝦要放尿？係未煮法唔同？

@alvinlee140 2 года назад

Thank you for showing this braised lobster in soup noodle.

@CookKingRoom 2 года назад

thanks for watching!😂

@Vietta12 5 месяцев назад

I tried this recipe for a Chinese Eid meal that night. and they all said it was the best dish I had ever cooked, and they really liked it. Thank you for sharing your recipe🙏🙏😊

@CookKingRoom 5 месяцев назад

you are welcome! i am so glad that you all liked it ! please come back more!

@ken11469 2 года назад

個廣告板唔得喎...

@vgvicki1772 Год назад

Hello Chef, 多謝你的示範！近日上網尋找上湯龍蝦伊麵的煮法而睇到閣下的視頻，製作簡單講解清晰，諗住開年試做。但家人買了急凍龍蝦尾，想請教下，拉油的做法及時間掌握，是否都一樣呢？ 🙏🏻🙂

@CookKingRoom Год назад

解凍之後要索乾水份，俾少少底味炸

@pollyzhang5918 2 года назад

我最愛鍾意❤️食🦞伊面或者🦀🦐雪魚,金🐠魚!今天你整🦞伊面正👍 好好味😋!啱唒我食🍝多謝🙏分享繼續支持,👀等代下集比更好🤴🏻👏💪

@CookKingRoom 2 года назад

多謝！好耐無見！你好麻

@tszyin2009 2 года назад

依個係高難度動作，睇左當食左先😜

@ahcowhklee3219 2 года назад

👍👍👍

@bmwong1004 2 года назад

煮得輕鬆、瀟洒、好正👍🏻😋，可改用靚生麵，係大廚建議嘅～爽、彈牙嘅生麵同龍蝦肉嘅texture更夾，好食試下吖😉

@CookKingRoom 2 года назад

試下。真係簡單d

@bmwong1004 2 года назад

@@CookKingRoom 👏🏻😆

@user-xv3vy2xs9b 2 года назад

講開龍蝦我超鍾意你教果兩味牛油炒龍蝦海老赤味增汁

@CookKingRoom 2 года назад

真係有睇開😂👍👍

@bondtang786 Год назад

請問你 1:㕑剪牌子， 2:日本不沾鐵鑊牌子，在哪處買？可能我係家庭主婦唔夠手力擰隻龍蝦🦞 跟你教嘅煑法超好味，會繼續睇你烹飪節目👍🏻 謝謝你🙏🏻

@CookKingRoom Год назад

多謝😂👍

@jackyjw 2 года назад

Do you mind checking the model number of the tfal wok for me? I want to purchase it, thanks!

@CookKingRoom 2 года назад

www.hktvmall.com/hktv/zh/main/Hopsford-Industries-Limited/s/S1221001/%E5%AE%B6%E5%93%81%E5%82%A2%E4%BF%AC/%E5%AE%B6%E5%93%81%E5%82%A2%E4%BF%AC/%E5%BB%9A%E5%85%B7/%E9%91%8A/%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%82%92%E9%91%8A/6%E5%80%8D%E8%80%90%E7%94%A8-Unlimited-28cm-%E6%98%93%E6%BD%94%E7%82%92%E9%8D%8B-G2551902-%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%A3%BD%E9%80%A0-%E9%9B%BB%E7%A3%81%E7%88%90%E9%81%A9%E7%94%A8/p/S1221001_S_TEF-G2551902?gclid=Cj0KCQiAu62QBhC7ARIsALXijXR3-J_PMXsYM73LDa0Xi2njVZsFQlJqZI_KQU8_7QO7lnJCe2pE92kaAtWfEALw_wcB