Lokantaların Sır Gibi Sakladığı Arnavut ciğeri tarifi 500 gram dana ciğer 1 su bardağı un 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz biber ve pulbiber #arnavutciğeri #ciğertarifi #turkishfood #recipes #food #dinner
Ben ciğerleri kızarttığımda hep kıtır olur🫣( bu işi bilmiyormuşum demekki ben😬) ama ben yumşak istiyorum 🤔😄püf noktasını şuan sizden öğrendim teşekkürler🤲Allah razı olsun Serkan bey👍🤗🤗🤗🙋🏻♀️
Kesinlikle baharatlar kızartılırken değil yağdan çıkartılır çıkartılmaz atılmalı tuzda aynı şekilde ilk sıcağıyla.Kızartma yapıda daha derin tavada olsa daha iyi olurdu😮
Ben de ciğeri asla terbiye etmem, yumuşak olsun diye içine konacak her ekstra malzeme orijinal tadını bozuyor cunku. Babam da yıllardır böyle yapar, lokum gibi de olur. Elinize sağlık. Ciğere no marinasyon - hacı.