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LOS SECRETOS OCULTOS DEL ARROZ FRITO CHINO: CHOW FAN MEJOR QUE EN LOS RESTAURANTES CHINOS

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En este capítulo vamos a preparar dos recetas increíbles de Chow Fan. Una versión bien hogareña que solía prepararme mi mamá cuando era chico, y la segunda una versión bien argenta, con asado, el plato insignia del país donde nací y me crié. Van a volverse locos con estos platos!!
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Опубликовано:

29 авг 2024

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Комментарии : 520

@hermanguerra7089 7 месяцев назад

Hace muy poco comencé a ver tus vídeos, y realmente tu canal está infravalorado, lleno de cultura, conocimiento y talento!!!

@ElHiperKinetico 6 месяцев назад

100x100 de acuerdo contigo

@franciaceleste 5 месяцев назад

por qué infravalorado?

@user-wh9dn2qh8n 4 дня назад

@@franciacelesteinfravalorado, porque no recibe el apoyo que realmente merece.

@pabloperez3817 4 месяца назад

La verdad que es para sacarse el sombrero. Lo haces ver todo tan simple

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

espero te animes a hacerlo!

@pabloperez3817 4 месяца назад

@@HongKongStyleEnCasa claro que si!. Quedará bien con champiñones? Algún consejo?

@lautarorodriguez6477 8 месяцев назад

Sos crack. Me mude solo y siempre me gusto la comida china. estos videos son agua en el desierto. ya iremos a visitar el restaurante ✌️

@HongKongStyleEnCasa 8 месяцев назад

Gracias Lauta!! que bueno que te salve las papas!! la idea es que puedas hacer recetas ricas y faciles!! y te esperamos pronto en Hong Kong Style!!

@ricardoruizherrera2373 6 месяцев назад

Hermano, estoy a minutos de hacer tu receta. Hice arroz frito tantas veces y hacia todo mal. Tremendos los tips. Espero pronto poder visitar tu restaurante. Un gusto ver un chino con el acento argentino! Abrazo fraterno desde Chile!!!

@Hasu-xk1wm 6 месяцев назад

Es argentino, descendiente de padres chinos.

@caminoopazo7719 4 месяца назад

Solo dos videos tuyo y he caído rendida!! Excelente comunicador gastronómico que eres, desde Toledo (España) Graciasssssssss 🙌🙌

@mauroleguizamon1460 5 месяцев назад

El hambre que me despertó la segunda receta, mamita

@jrstafe8009 5 месяцев назад

Tremendo el cuchillo que usas. Raro ver a una persona de aspecto asiatico hablando en perfecto porteño!! (Bueno, no tanto si sos argentino)...y las recetas...buenísimas.

@jeanpierreguillenledesma3099 7 месяцев назад

Que tal mezcla de culturas, que grande saludos desde Perú, eres todo un pro

@hugojastrzebski9850 5 месяцев назад

Hay que destacar que no solo enseñas la tecnica necesaria para llevar a cabo recetas que a priori parecen faciles pero está llenas de tecnica sino que también compartis algo fundamental para cualqueir cocinero amateur que es, en el caso de la comida oriental, la ultilizacion de salsas y condimentos. El arroz frito que prepare hoy cambió radicalmente de lo que estaba acostumbrado a hacer. Gracias por el contenido que haces!

@gabrielperez944 5 месяцев назад

Receton hermano, de a poco voy indagando más en tu canal, sos un crack. Creo te vas a volver de mis youtubers favoritos de cocina, al fin alguien tradicional oriental sin usar queso

@dibecachoua8667 11 месяцев назад

Ayer hice el primer arroz con elote amarillo, zanahoria pero en vez de jamón le puse spam y quedó deli. Seguiré haciendo más recetas 😊

@HongKongStyleEnCasa 10 месяцев назад

con spam queda espectacular!!! buena eleccion

@josechacon1969 5 месяцев назад

Excelente Chef, acabo de descubrir tu canal con este vídeo y me ha cautivado, tanto la preparación como tú forma de enseñar, ES IMPOSIBLE HACERLO MAL, así que Muchas Gracias Nuevamente Maestro, Ya Hice La Suscripción Para Aprender Todo Lo Que Pueda, Saludos Desde Pontevedra España, MIS RESPETOS

@jaimeseverino1091 6 месяцев назад

Grande Walter, saludos desde Santiago de Chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱...

@asdrubalanibal6853 6 месяцев назад

Muchísimas gracias por enseñarme a cocinar Chou Fan👍🏼🇦🇷

@lucasosuna5976 5 месяцев назад

Majestuoso y QUERIDO Walter Lui, termine de hacer la receta y quedamos FASCINADOS con mi familia, muchas gracias por compartir tus saberes con nosotros.

@katylov4416 4 месяца назад

Ése platillo provoca, exquisitez total❤. Felicidades chef🥰

@juansanmartinfierro7813 4 месяца назад

he visto tus videos y me gustaría estar en Argentina para probar tus deliciosas preparaciones boludo, jajaja. Un abrazo grande y te deseo mucho éxito en todo lo que emprendas

@joseliranzo9972 7 дней назад

Veo los videos de este men, es por el arte que tiene al explicar como se prepara su comida haciendo honor a sus ancestros, simplemente hermoso

@HongKongStyleEnCasa 7 дней назад

gracias hermano! lindas palabras. Abrazo

@analaurabarrionuevo8648 Год назад

Me gusto mucho para la vianda para el cole......LOVE YOU WALTER!!!

@HongKongStyleEnCasa Год назад

Es buenisima para el cole!! y podes ponerle lo que quieras ;)

@jorgemizawak7700 4 месяца назад

me apareció tu canal hace unas semanas y no le di bola, empece a ver unos shorts hace unos días y hace 1 semana que no veo otra cosa que no sean tus videos, gracias a vos me decidí a hacer el curso de cocinero, loco es un exito este canal, debo haber hecho facil 5 recetas, y con esta voy por la 6ta, excelente laburo, cuando ande por baires te prometo pasar por tu local! un abrazo enorme y exitos!!!!

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

geniooo muchas gracias por tus palabras! Te recontra espero en HKS. Abrazoo

@levcrow Год назад

Empecé a seguirte por el canal de Gourmet y wow increíble las recetas y contenido! Después de este video me fui de inmediato a comprar un wok y empezar a cocinar. Felicidades y mucho éxito!

@HongKongStyleEnCasa Год назад

No sabes la alegria que me da lo que me estas diciendo!! vamos a seguir subiendo recetas copadas para que le saques el jugo a ese wok!!

@jacquelineduberty392 6 месяцев назад

walter lui amo la comida china y me encanta aprender de vos, cocinas genial!

@beatrizmonicaalaniz8037 4 месяца назад

Gracias 🙏 gracias!!!, sos un genio, muy didáctico, que ricas recetas, siempre que puedo te copio, sos muy generoso, que continúen tus éxitos ❤❤❤

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

muchas garacias a vos por el aguante! se vienen mas recetas! abrazoo

@cayolc5736 4 месяца назад

Estoy aprendiendo a cocinar y que bueno que me tope con vos , gracias amigo , un abrazo !!

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

gracias a vos por el aguante! espero te queden buenas las recetas. abrazo y exitos

@adrianacervantes9950 4 месяца назад

Por Dioos, cómo no descubrí esto antes. Belleza el chow fan de asado. Me gustaría una receta para el caldo del clásico. Porque yo siento cada que voy a un restaurant de comida cantonesa, que tiene algo más, ese arroz es único, no sale así en casa. Jengibre? Ajo? Ajinomoto? Que le ponen al caldo 🤯 necesito saberlo!!

@MinervaKnife41 4 месяца назад

Los tips son LA CLAVE 🥰¡Gracias!

@abktra 5 месяцев назад

Empecé viendo tus videos en shorts, no sé porque me había tardado tanto en suscribirme. SOS un crack, me encanta la comida asiática disfruto hacerla y comerla. ❤

@aaronmaximolindstrom126 4 месяца назад

Me motivaste a comprarme el Wok, muchas gracias walii!! Me encantaria demas de hacer chow fan en casa tambien poder ir a comer unos dumplings a tu restaurante!!

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

contame que te compraste! abrazoo

@aaronmaximolindstrom126 4 месяца назад

@@HongKongStyleEnCasa gracias x responderre sos un copado. nada me compre un wok mas o menos económico que vi en mercado libre para empezar a hacer recetas de comida china, de a poco me voy equipando (tengo 21)

@brolygg 5 месяцев назад

bueno master, aca uno que trato de replicar la receta y aunque el resultado obviamente no fue el mismo por la falta de exp y distintos ingredientes, el platito de arroz que me quedo me dejo feliz!!!!!! seguire tratando de hacer mas y mas el plato hasta que me queda con calidad de restaurante

@docdarkblue 3 месяца назад

Hola gracias por tus recetas, en chile hay un arrollado de pescado en las comidas chinas , saludos

@gastonnavarro2105 4 месяца назад

Sos grande hermanó saludos desde Argentina desde acá La esquina soy tu vecino 😂

@HongKongStyleEnCasa 4 месяца назад

🤣🤣🤣 abrazo loco!

@guidoforci Год назад

Me fascinó, increíble preparación. En breve vamos a ir al Hong Kong Style para probar esas delicias. Locura total!! ❤

@HongKongStyleEnCasa Год назад

muchas gracias!! Te esperamos!! y no te pierdas el capitulo de mañana que va a estar buenísimo

@user-xy2wm6bn1m 7 месяцев назад

Grande che saludos desde Ecuador te banco a muerte con ese estilo de comida 🤤🤤🤤

@MrGaliups 5 месяцев назад

genial muchas gracias por la receta !

@indigent8701 6 месяцев назад

el walter te explica mejor que profesor

@braianarielledesma2700 5 месяцев назад

excelente querido!! nueva receta para los niños en casa! muchas gracias

@FaCu571 5 месяцев назад

Yesaaaaaan veni a comer

@lisergkio Месяц назад

Que grande cocinando. El asado ya cocinado en recetas es lo mejor, mi padre siempre lo hacia en guisos. Mientras cocinabas ya sentia el aroma en mi mente. 👏🏻👏🏻👏🏻

@HongKongStyleEnCasa Месяц назад

el asado del día anterior es supremo! abrazo!

@Jagermeister1811 6 месяцев назад

Que genio sos chino. Estos días me hago un plato tuyo. Saludos desde Paraguay

@fernandojofre1147 6 месяцев назад

buena data che, me quiero hacer todas los versiones de esto . abrazo grande segui asi!

@CristianZ8655 6 месяцев назад

Muy bueno, Walter! Me diste hambre.

@leogarba1408 6 месяцев назад

Primer receta que veo tuya y ya la compartí a un par de amigos...😂

@unhappycreep8348 5 месяцев назад

Si en unos años sigues abierto me llego a argentina para probar lo que hagas, ten en cuenta wue vivo en españa y esto está yendo al carajo 😂😂 mucha fuerza, manin❤❤

@giovannimura3491 2 месяца назад

Tenía arroz cocido guardado en la heladera en un plato junto a unos bifes a la plancha, y el arroz absorbió parte del líquido de la carne. El arroz salió un poco oscuro y no muy suelto pero sin ponerle el caldito al final el sabor estuvo fenomenal igualmente. Gracias por la receta Chinii!!! ❤ Saludos desde Paraguay y con ganas de visitar HKS

@HongKongStyleEnCasa 2 месяца назад

uy ese arrocitoo 😎😎

@rafaeldelugo960 5 месяцев назад

En Ecuador hay uno que se llama chaulafan y es otro nivel de rico sería algo similar osea solo usando el arroz del día anterior cebolla de verdeo pero de ahí este tiene pollo cerdo camarón salsa china y entre otras cosas que no se

@marianovera3584 5 месяцев назад

Lunes. Chop Suey. Saludos!

@joseretis3427 6 месяцев назад

Aquí en Peru le decimos Arroz Chaufa!! la preparación es muy similar y como mencionas hay varios maneras de como hacerlo. Le ponemos sillao y aceite de ajonjolí. Si pudieras hacer un plato que se llama aquí Chijaukay sería genial. saludos bro

@diegoalejandrocedeno4440 6 месяцев назад

es lo mismo , solo que el es chino y logicamente se basa en una receta original china

@rominagil3974 6 месяцев назад

Yo lo probé por primera vez en Perú y me extrañó que no le echarán sillao en la receta XD

@elarisramasir9340 5 месяцев назад

Soy de Perú y conozco bien el Arroz Chaufa Peruano y NO es muy similar como tu dices no solo en la preparacion sino en los ingredientes pues nosotros NO le echamos zanahoria entre otras cosas, claro respetamos su version.

@carlosclaros5454 6 месяцев назад

Maestro!!! Gracias lo hice recien y me salió.

@andyleimontas518 3 месяца назад

Acabo de preparar la versión argenta jaja! Un manjar, para chuparse los dedos! Estas recetas son oro, gracias!!!

7 месяцев назад

Hong Kong Style allá vamos! Gracias por compartirlo. Abrazo desde Rosario

@carlosenriquegonzalez-isla6523 10 месяцев назад

Espectacular. Sencillito y natural

@HongKongStyleEnCasa 10 месяцев назад

si re!!! las hiciste? quedan geniales

@aleydalauria5094 6 месяцев назад

Me sorprendió su acento muy lindo y me gusta su estilo de cocina todo es fácil de entender,hacer y seguir un buen maestro de cocina, felicidades

@jbaigorria0 3 месяца назад

Sos un capo hermano... Tendrías que abrir un resto en Córdoba

@HectorGallar 6 месяцев назад

Pero que bestia de la cocina, un saludo. Buenisimo.

@sergiocarlosj 5 месяцев назад

Acá en Perú lo hemos adoptado como propio a través de ciertas variaciones. Se Llama Chaufa y es un clasicazo que encuentras en cada barrio, por lo menos en Lima

@DiegoLaCruzF 5 месяцев назад

En todo el Perú hno! Y obvio hay variaciones, hace no mucho probé un chaufa amazónico bestial!

@maximilianojuarez5375 5 месяцев назад

Influencia de los culies chinos que llegaron al Perú hacia el siglo XIX. Es lo interesante de su gastronomía. La fusión con los productos regionales peruanos y las técnicas asiáticas.

@samuelmartinez6935 7 месяцев назад

En Peru el chaufa es totalmente diferente muy rico, igual se ve buenaz tu receta siempre es bueno innovar en la cocina

@victoriaguzyliz5329 6 месяцев назад

Me encanto tu receta

@cristianmejia8116 7 месяцев назад

El sábado me mudo solo y lo único que prepare son las recetas de este genio jajaja

@davidfernandezcarrillo2039 11 месяцев назад

Yo lo siento pero no me concentro con el acento argentino de este pedazo de maquina😂😂 y después tiene una cara de chino que no puede con ella eres un grande saludos desde españa

@HongKongStyleEnCasa 11 месяцев назад

Como andas David? Si, para muchos es raro. Naci en argentina y hablo mejor el español porteño que el mandarin o el cantones, y mis costumbres son mas argentinas que chinas. Lo que conservo de la cultura china es la comida y por eso es lo que me gusta transmitir, pero lo hago a mi manera, como un argentino que come asado todos los fines de semana jajaja. Un saludo enorme

@labemol9291 8 месяцев назад

Amigo donde consigo un wok como el que usas @@HongKongStyleEnCasa

@ferrodriguez8956 7 месяцев назад

Satura un poco el acento...pero vamos que las recetas están muy buenas !!!

@milenaromero5867 6 месяцев назад

@@ferrodriguez8956Satura un poco qué? Si no te gusta no mires a un argentino cocinar y listo, por qué no hablas de la comida ya que es un canal de comida

@hurricanepr7102 6 месяцев назад

Está como los chinos en Puerto Rico qué usan el "mera papi" y escuchan reggaeton mientra cocinan.

@lilianlat7002 8 месяцев назад

Me encantó, gran tip lo del arroz....un genio!!!!

@HongKongStyleEnCasa 7 месяцев назад

Gracias!!! lo del arroz es la clave del éxito para un buen chow fan!! espero q te sirva!!

@bobbyrabia4543 5 месяцев назад

un tip, comprar arroz envejecido ayuda para que no se te pase el arroz. Para los vegans, el caldito de verduras le ponen un toque de salsa de soja, la parte del huevo le reemplazas con harina de garbanzo y agua y cualquier proteína vegana del super o hecha por uno mismx y alto chaufan vegan te queda

@adrianawilliams9633 Год назад

Gracias por compartir estas deliciosas recetas y saludables bendiciones

@HongKongStyleEnCasa Год назад

Muchas gracias a vos por la buena onda!! que bueno que te este gustando!!

@juliocesarbarriossalcedo873 6 месяцев назад

Ese ultimo plato es un lujo!

@nicolasestigarribia1809 5 месяцев назад

Este tipo es un crack

@user-kg6gr6nd9s 6 месяцев назад

¡¡¡Excelente Walter!!!, muy rico todo y gracias por los tips. Muy copado tu canal. Saludos desde Uruguay.

@Everydayiwakeupinthemorning 7 месяцев назад

Buenisimo, gracias por compartir la receta y los tips!

@HongKongStyleEnCasa 7 месяцев назад

Gracias a vos!!! espero q te gusten las recetas que se vienen ;)

@luisarielmachado695 5 месяцев назад

Espectacular Wally, te conocí a través de ig y ahora me acabo de suscribir a tu canal de youtube, sos muy bueno explicando y es genial para alguien que quiere aprender de tu cultura, gastronomía, costumbre, etc. Muchas gracias!!! Fuerte abrazo!!!

@HongKongStyleEnCasa 5 месяцев назад

muchas gracias! espero te animes a hacer alguna de las recetas. Abrazo!

@DarthFC 7 месяцев назад

Walter, maestro. Con estos tips, varío mi menú para llevarme al laburo. 👏🏽👏🏽👏🏽

@gardenia_r 2 месяца назад

Gracias , muchas gracias muy original tus recetas. 👨‍🍳👏 🍚 Por favor hagamos que este canal siga creciendo 👍👍👍👍

@HongKongStyleEnCasa 2 месяца назад

🙏🏼🙏🏼 contame como te quedan! abrazo

@delvapuch9761 5 месяцев назад

Escucharte es MORTAL... 🎼 🎵 🎶🤩🤭😊😉

@dibecachoua8667 8 месяцев назад

Ahora me fui con la segunda receta y en vez del asado le metí unos cortes de New York de ternera y quedó muy bueno. Pronto intentaré las recetas del 2do video con tofu 🤤Saludos desde México.

@quiricovideos 6 месяцев назад

Sos crack rey!!! Me encantó el video, el plato y que nos compartas los secretos. Soy de capital así que voy a pasar por el restaurant a conocer.

@carlossolveyra607 6 месяцев назад

Grande Walter, te acabo de ver por primera vez y me gusta como cocinaste el Chowfan en sus dos versiones. Ya me suscribí al canal y espero nuevos videos.

@dwyghtb.b.vester6580 6 месяцев назад

Como cocinero que encima me hago siempre chow fan siempre con las sobras que tengo, no hay nada que no haya sabido. Pero me comí el video entero porque me ceba la onda de tus videos vieja, seguí así! Ya hace rato que vengo queriendo volver de vacas a baires así me paso por hks

@alexiscorrea7041 5 месяцев назад

Muy bueno loco, lo voy a preparar

@carlosgoez8595 6 месяцев назад

Bendito sea el dia q RU-vid me recomendó tus videos. Grácias a ti quiero ser cheff, duos lo bendiga siempre mi bro

@jorgepfuhl6741 7 месяцев назад

Sos un Capo!!!!!! Que bien lo explicas !!!

@juanmanuelmancini4097 5 месяцев назад

Me salio tremendo con esta receta. Lo hice con un churrasquito del dia anterior. Gracias amigo!

@franciscomunguia6402 Месяц назад

Gracias a este canal estoy aprendiendo a cocinar.

@HongKongStyleEnCasa 29 дней назад

esooo! gracias por el aguante! vamos que se vienen mas recetas!

@ofi1009 6 месяцев назад

Buenisimo se agradece el contenido !!!

@user-oo6wk2lq9e 6 месяцев назад

Excelentes recetas y prácticas.felicitaciones

@LuisAPena-yn5ni 6 месяцев назад

Excelente, voy hacer la receta mañana. Gracias. Saludos desde Puerto Rico

@Nahuel07965 16 дней назад

Chaaa hermano!!! Alta receta! Encima ni la busqué osea te sigo hace poco...pero este video me apareció apenas entre a youtube ! Saludos Walter! Felicitaciones por tu gran trabajo!!! Y dedicación!

@HongKongStyleEnCasa 16 дней назад

gracias por el aguante genio!! abrazo

@ElHiperKinetico 6 месяцев назад

la rompiste brother, gracias por los tips, voy a probar. solo me falto cono hacer el arroz al estilo cantones. grax

@Pato3585 5 месяцев назад

muy bueno!

@katherineramos1518 7 месяцев назад

Excelente !! Riquísimo!!!!!

@mariaguzman134 5 месяцев назад

Oye hermoso siempre creí qué el chowfan lleva salsa de soja; si o no? Porfa déjame saber Gracias por compartir tu conocimientos

@odiliacastillo142 4 месяца назад

Me encantsn tus recetas, genuinas y las mejores y el acento me emcanta❤🎉❤

@Tommyup10 6 месяцев назад

Walter soy tu fan papá!! Saludos desde jujuy, cuando vaya para Baires voy a probar tu comida a tu restaurante.. GENIO

@djoscartj Месяц назад

Excelente video y receta. Yo siendo de Baja California, Mexico, donde hay una gran influencia de la cultura China/Cantonesa y de la mejor comida China que hay (en Tijuana y Mexicali), he tratado de reproducir esas grandes recetas de arroz frito que como seguido, fallando en el intento siempre jajaja Aca le ponen salsa de soya y MSG (glutamato monosodico o "Aji-no-moto"), pero todavia hay un sabor tipo dulce que se esconde por alli y no se si es salsa de ostion o alguna otra cosa. Gracias por compartir!

@HongKongStyleEnCasa Месяц назад

la técnica del chow fan es compleja, la única forma es practicar y practicar 💪🏼💪🏼

@djoscartj Месяц назад

@@HongKongStyleEnCasa Asi es. Cada vez hago una receta diferente y todas me han gustado, gracias en su totalidad por videos como el tuyo!