Леночка, я просто не могу подобрать слова чтоб передать тебе на сколько сильно я тебе благодарена.. это первый тортик по твоим рецептам. и это лучшее что я когда либо ела. ❤️ Я до последнего не верила что у меня получится. но получилось идеально ВСЁ , от внешности до вкуса. Я теперь твой поклонник на веки. Буду готовоть только по твоим рецептам. 🫶🏼 Нескончаемая благодарность тебе за твое творчество и что делишься этим с людьми. Даешь возможность и нам, обычным людям, почувствовать себя самыми настоящими кондитерами... ❤️❤️❤️Бесконечная любовь ❤️❤️❤️
🙏🏻❤❤❤ Наталья, спасибо большое за такой шикарный отзыв!!! Очень радостно знать, что мои рецепты приносят вам не только вкус и пользу, но и приятные эмоции☺🌷🌷🌷
Лена ,как я рада,что нашла ваш канал🥰.Вы просто находка для многих 💞Испекла Эстерзащи,безумно вкусный,всем понравилось. Подскажите пожалуйста, прчему коржи прилипли.Все делала по рецепту, единственное миндаль через сито не пропустила, хотелось чувствовать орешки.Возможо из за этого?
Здравствуйте Елена 🌹 Благодарю вас за рецепт ❤️🥰🌹 Очень понравился торт 😋😋 Взяла подсластить топинамбур , первый раз попробовала , очень понравилось , крем с ним жидкий получился , вроде все хорошо. Хотела уточнить, сколько нужно топинамбур добавлять в коржи ?
Леночка благодарю за этот чудесный вкусный тортик много пекла по вашим рецептам,этот самый вкусный не похожий на ПП.Хотела спросить,почему у меня коржи прилепают?все делаю по рецепту.
Теперь и этот торт мне хочется приготовить на новый год! Лена, что ты со мной делаешь))) У тебя бесконечно много потрясающих рецептов, не успеваю за тобой готовить! Ты супер!
Лена, спасибо вам за рецепт. У меня вопрос про замену эритрит. Если брать сироп топинамбура или кленовый например, то сколько в граммах???? Очень хочется приготовить😋
Торт Эстерхази восхитительный! Потрясающее сочетание шикарного внешнего вида и безупречного вкуса тортика! На мой взгляд такой пп вариант вкуснее классического варианта Эстерхази. В общем, я очень довольна этим рецептом!
Обязательно приготовлю ❤ уже 2 тортика в копилке 🎉очень рада, что нашла вас давно на пп ,но таких вкусных тортиков ещё не ела . Даже моя дочь в восторге,а она не ела пп выпечку из-за сах зама. Спасибо вам огромное за труд 💜
В очередной раз большое спасибо за доставленное удовольствие при поедании этого тортика. Всё очень вкусно и не сложно приготовить. Сложно удержаться, чтобы не отрезать ещё кусочек.
Эстерхази по твоему рецепту получается потрясающий! Невероятно вкусно! Гармоничное сочетание слоев, очень мягко и приятно! И калоринйсоть отличная - это дополнительный бонус этого рецепта!
Эстерхази - это любимый торт моей мамы! Теперь у меня есть возможность готовить ей полезную версию этого торта! Спасибо тебе за такую возможность, Лена!
@@lenappkonditer я уже приготовила Эстерхази! Забыла сразу тебя поблагодарить, т.к. наслаждаясь вкусом торта, забыла обо всём! Невероятно вкусный торт! Благодарю тебя за рецепт!
Лена, большое спасибо за ваш труд! Вы очень помогаете! Эстерхази очень вкусный! При всём при том, что в коржах мне пришлось заменить миндаль на арахис.
Лена, спасибо Вам огромное за рецепты!) Это что-то невероятное! Вы огромная умница!) Это мой первый ПП торт и я не ожидала, что получится настолько вкусно!) В восторге абсолютно все, и муж и родители и особенно бабушка у которой сахарный диабет, для неё этот тортик настоящие наслаждение и самый лучший подарок! Тортик получился очень нежный, пропитанный! Вкус просто не передать словами! Невозможно остановиться! Желаю Вам и вашей семье успехов и процветания! Уверена, что у Вас будет миллион подписчиков! Вы творите шедевры!))
Добрый день! спасибо за рецепт!!! Подскажите, можно ли обойтись вообще без сухого молока в креме (не нравится привкус) ? Сухое молоко обжаривается для придания карамельного привкуса, верно? Если я готова поступиться карамельным привкусом, можно ли без сухого молока? На консистенцию влияет наличие или отсутствие с.м.?
Здравствуйте, несколько вопросов, можно ли сделать 2 или 3 коржа?духовка маленькая не помещается больше. И ещё, можно ли без сухого молока крем сделать? Мне не нравится вкус сухого молока, неприятный привкус
Здравствуйте, спасибо за рецепт! Хочу приготовить на день рождения) Подскажите, пожалуйста, во сколько раз Ваш интенсивный подсластитель слаще сахара? У меня Стевия + эритрит - слаще сахара ровно в 2 раза. Вот думаю, его добавлять столько же, сколько в рецепте или нет 🤔 И Вы говорите про 20 грамм сухого молока для глазури. В рецепт 2 вида. Чтобы рассчитать количество, подскажите, сколько из этих 20 грамм сухого молока на светлую глазурь и сколько на шоколадную? (Или 20 только на светлую😅?)
Здравствуйте, Лена. Подскажите, почему крем получился более жидким чем у вас на видео? Дело могло быть в рикотте или может нужно было ещё подержать на огне крем?
Здравствуйте, Леночка. Вот прям спасибо, что вы есть))) В последних видео вы стали использовать камедь и таким образом заменяя эритрит и другие объемные подсластители. Захотелось вот эстерхази приготовить и появился вопрос: в коржах можно заменить эритрит на камедь или в таких не желательно? Надо не забывать вас лайкать, а то постоянно спрашиваю, а за лайк забываю)))🤗
Елена, добрый день! Спасибо за рецепт. Возможно ли заменить эритрит ксантановой камедью и для сладости положить Пребиосвит? Или там принципиально именно на эритрите делать?
Лена, добрый день! Подскажите пож. какое кол-во надо сиропа Топенамбура вместо эретрита и подсластителя??? На каком этапе добавлять сироп топенамбура???
Сочетание карамели с кофе - очень вкусное! И кофе не потеряется, если добавить его достаточно. Но, конечно, это изменение существенно поменяет суть этого торта - акцент будет на кофе🤗
Ирина, в данном торте можно так сделать, если при взбивании белков вы добавите ксантановую камедь (1 г). Фитпарада примерно нужно взять в 10-15 раз меньше, чем эритрита🤗
Здравствуйте! Спасибо! Не засекала. Думаю, минут 20 на подготовку коржей, минут 20 на крем, минут 20 на сборку. Ещё оформление, около получаса. Глазури готовые обычно у меня есть, но если их считать, ещё минут 20.
Лена, спасибо Вам огромное! Я очень люблю печь, но недавно отказалась от пшеничной муки и сахара. Жить и при этом не печь я не в состоянии, поэтому я пыталась сама адаптировать некоторые рецепты под пп, но тут наткнулась на Ваш канал. Теперь я не могу от него оторваться! Уже приготовила Эстерхази, получилось красиво и вкусно. И, действительно, сложно поверить, что это пп тортик. Сколько всего прекрасного и вкусного ждёт впереди благодаря Вам! Спасибо! Очень нравится Ваша подача материала. Всё подробно, понятно объясняется, по шагам. И улыбка у Вас очень милая!
Карина, я не пробовала. Но девочки мне писали в комментариях и в отзывах, что на детской смеси получалось👍🏻 А про заменитель - если вы имеете ввиду растительный вариант - думаю, не стоит👐🏻
Здравствуйте Лена! Можно ли заменить миндальную муку соевой мукой? Знаю что на вкусе скажется, но хочется сократить еще калории, и более белково сделать, вы писали в комментарии что можно заменить любой зерновой, но соевая мука не зерновая, как думаете получится?) Если можно, то ее тоже 100 гр нужно?
Здравствуйте,у меня эритрит со стевией,он в 3 раза слаще сахара,сколько его класть? и как вариант,если заменять эритрит на ксантановую камедь,подходит в этом рецепте,если да,то сколько нужно её?
