Aprenda duas receitas Low FODMAP, uma dieta indicada para quem sofre de problemas intestinais ou síndrome do intestino irritável.
A nutricionista Thaísa Leal vai te ensinar como melhorar seus sintomas intestinais, reduzindo a fermentação no intestino e diminuindo gases, intestino preso e dores.
Aprenda a fazer um Quiche sem glúten com recheio de frango e um Smoothie maravilhoso, para começar o seu dia de forma saudável e nutritiva.
Traga o equilíbrio para o seu intestino com essas receitas especiais e melhore a sua qualidade de vida!
Conhece alguma outra receita para uma dieta Low FODMAP? Conta pra gente aqui nos comentários!
RECEITAS:
QUICHE SEM GLÚTEN COM BAIXA LACTOSE
Ingredientes:
Massa -
1/2 xícara farinha de arroz
1/2 xícara farinha de painço
1/2 xícara tapioca hidratada
1/2 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de vinagre de maçã
4 a 6 colheres de sopa de água
Recheio
400 g de frango desfiado
1/2 colher de chá de cúrcuma
1/2 colher de chá de páprica defumada
1 pitada de pimenta caiena
2 tomates picados
Pitada de sal
Modo de preparo:
Para a massa, misture as farinhas com a manteiga e o sal em uma tigela. Com os dedos, misture tudo até ficar com uma textura “esfarelenta”. Adicione o vinagre e a água aos poucos e vá misturando até formar uma massa elástica e macia. Adiciona mais água se precisar. Forma uma bola com a massa, cubra e deixe na geladeira enquanto prepara o recheio.
Em uma panela, refogue o frango desfiado adicionando, em seguida, os temperos. Reserve e espere esfriar.
Transfira a massa para uma forma grande e pressione com os dedos até as beiradas da forma, como em um quiche tradicional. Faça furinhos na massa com um garfo. Adicione o recheio.
Dica: sirva acompanhado de uma salada verde!
SMOOTHIE COM FRUTAS RICAS EM ENZIMAS DIGESTIVAS
Ingredientes:
(arrumei aqui):
1 banana congelada
5 morangos
cacau em pó 100%
água ou leite vegetal
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Dica: congele as frutas antes.
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22 окт 2024
