LOW & SLOW Gerookte VARKENSFILET van de BBQ - NasQ BBQ

Подписаться 16 тыс.

Просмотров 4,4 тыс.

50% 1

Als ik eerlijk ben, vind ik de ketting van dikbevleesde spareribs vaakst het lekkerste van het geheel. Het vlees wat daarop zit, is vergelijkbaar met het welbekende varkensfilet wat wij kennen. Hoogtijd om dat eens op de BBQ te maken op LOW & Slow wijze!
Recept:
www.nasqbbq.nl/gerookte-varke...
Wil je meer van dit soort video's zien? Abonneer dan snel!
🎞ru-vid.com?sub_c...
Wil je het kanaal steunen? Merchandise is beschikbaar via:
👕 www.nasq.nl/nasq-merchandise/
Het NasQ assortiment kun je bekijken op:
🖥www.nasq.nl
- Cambro kruidenstrooier / Rub shaker:
www.nasq.nl/product/cambro-kr...
- Katoenen onderhandschoenen:
www.nasq.nl/product/katoenen-...
- NasQ BBQ Kruiden:
www.nasq.nl/product-categorie...
- Snijplanken:
www.nasq.nl/product/nasq-bbq-...
- Mijn favoriete Nitril handschoenen:
www.nasq.nl/product/extra-str...
Wist je dat NasQ BBQ ook te vinden in op Social Media?
📷Instagram: / nasqbbq
👉Facebook: / nasqbbq
Daarnaast kun je alle recepten terug lezen op mijn website:
🖥www.nasqbbq.nl
Luisteren naar de leukste BBQ Podcast?
🖥www.vurigeverhalen.nl
Voor het beste vlees: (samenwerking)
🥩www.nasqbbq.nl/aanbevolen/bbq...
Benieuwd waar je NasQ rubs kunt kopen?
👉www.nasqbbq.nl/aanbevolen/nas...
- - - Niet gesponsord, kan affiliate links bevatten. - - -
Mijn BBQ's, gebruikte producten en materialen:
BBQ:
👉Monolith Classic Pro
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/mon...
👉Traeger Ironwood L:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/tra...
👉Grillrost Feuerplatte:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/gri...
👉Weber Master touch GBS
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/web...
👉Weber Go Anywhere:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/wga/
👉Traeger Ranger:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/tra...
👉Weber Genesis EPX-435:
www.nasqbbq.nl/aanbevolen/gen...

Хобби

Опубликовано:

15 июн 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 47

@NasQBBQ Месяц назад

Link naar het recept: www.nasqbbq.nl/gerookte-varkensfilet-low-and-slow-op-de-bbq/

@sjoerddejonge732 Месяц назад

Eerlijk commentaar Marcel, daar hebben we wat aan👍🏻

@NasQBBQ Месяц назад

Graag gedaan 😁

@stefanhugues8680 Месяц назад

Heerlijk, dit is wederom een top recept voor mijn lijstje. Deze gaan we snel maken. Fijn weekend Marcel!

@NasQBBQ Месяц назад

Dank je wel Stefan! Mooi begin van de zondag dacht ik zo 😁

@nickvaniersel6203 Месяц назад

Een hele mooie zondag morgen 😊. Wordt weer genieten🎉

@NasQBBQ Месяц назад

Dat zeker! Goed verwend voor vaderdag?

@wernerschless1000 Месяц назад

Goedemorgen Marcel, Dat is weer eeen heel lekker stukje vees zeg😋😋

@NasQBBQ Месяц назад

Ja! Prachtig vlees en ook nog gunstig geprijsd over het algemeen 😁

@alexnijborg1808 Месяц назад

Precies wat ik nodig had! Vorige week een heel groot stuk gekocht in Duitsland maar ik wist niet echt wat ik er mee moest doen en kon er ook niet veel over vinden. Thanks Marcel 🎉🎉

@NasQBBQ Месяц назад

Graag gedaan! :)

@NoskosBBQ Месяц назад

Leuke varkensfilet variant!

@NasQBBQ Месяц назад

Thanks Den! Die rollade met jouw Jerk kruiden was ook top 😁

@alexnijborg1808 Месяц назад

@nasq heb je daar een video van?

@NasQBBQ Месяц назад

Jazeker! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-P2J2Fj8McY8.html

@bernhardlagetuin Месяц назад

Dat is weer een lekker stukske vlees! Vandaag even kijken of ze die bij de slager hebben. Weliswaar de slager van een groot supermarktketen maar toch. Ik krijg gewoon lekker zin in varkensfilet als ik jou zo zie BBQén. Heerlijk! 👍

@NasQBBQ Месяц назад

Ja, bij de supermarkt krijg je alleen die dunne plakjes. Dus je zult wel echt bij een slager moeten zijn of, als je dicht bij de grens woont, even de grens over naar bijv Duitsland. Daar ligt het gewoon in de supermarkt 😁

@bernhardlagetuin Месяц назад

@@NasQBBQ Goeie tip! Ik woon tegen de grens van Duitsland. Als ik hier de BBQ aansteek, kunnen ze hem daar ruiken.👍

@whzwanepol Месяц назад

Marcel , dat zijn ideeën! Lekker!

@NasQBBQ Месяц назад

Dank je wel!

@marcometz6522 Месяц назад

Hi Marcel , heerlijk recept thanks 🙏

@NasQBBQ Месяц назад

Graag gedaan!

@ericvanklaveren8213 Месяц назад

Helemaal goed lekker stukje vlees

@NasQBBQ Месяц назад

Zeker weten!

@rubenrispens3634 Месяц назад

Over de grens zijn deze stukken vlees helemaal goedkoop! Ik heb ze al eens gebruikt, maar ze worden omdat ze zo mager zijn vrij snel droog. Dit is wel een heerlijk recept lijkt me en laat ik er nou nog een in de vriezer hebben liggen....Heb je nog tips om te voorkomen dat het droog wordt?

@NasQBBQ Месяц назад

Ja klopt! Dit vlees heeft weinig vet ertussen zitten, waardoor je ermee moet opletten. Ik zou 1 uur - 30 min - 10 min aanhouden. Mijne was prima, maar had malser gemogen.

@mattiaskok2584 Месяц назад

Varkensfilet is altijd lekker!!

@NasQBBQ Месяц назад

Zeker weten! 💪🏼💪🏼

@stijndehert1650 Месяц назад

Nice...

@NasQBBQ Месяц назад

Dank u dank u! 😁

@harmhiddema6615 Месяц назад

Lekker stukje vlees man👍 Maar maak jij je rooster nooit schoon voordat je er vlees opgooit?

@NasQBBQ Месяц назад

Normaal wel, maar had het vlees al in de hand, de camera liep en geen borstel in de buurt 😉😁

@suzukibanditos Месяц назад

Lekker hoor. Welke bbq saus gebruik jij tegenwoordig ?

@NasQBBQ Месяц назад

Normaal eigenlijk altijd de NOSKOS saus, maar had nu nog een flesje BBQuality saus open staan.

@jezuswatslecht9383 Месяц назад

Welke kern temperatuur wil je halen?

@NasQBBQ Месяц назад

Ik ging niet voor temperatuur, maar voor de methode. Als temp wil aanhouden, moet je rond de 65-70 graden gaan zitten.

@jezuswatslecht9383 Месяц назад

@@NasQBBQ heb zelf een 2kg stuk dus ga wel de methode aanhouden en dan rond die temperatuur te zitten zodat ik altijd weet bij stap 3 dat die goed gaar is

@arjan2518 Месяц назад

Waarom geen kernthermometer?

@NasQBBQ Месяц назад

Omdat je niet voor een kerntemperatuur gaat, maar voor een methode. Maar voel je vrij om op temp te gaan😁

@heerdeholland Месяц назад

Straks eerst je snelle ribben maken. Andere x deze ook maar doen. Ik doe nog wel vaak dikke varkenshaasjes reveard sear ook erg lekker

@NasQBBQ Месяц назад

Lijkt me ook erg lekker idd!

@DinnerWithDave Месяц назад

alles ziet er top uit maar alleen een paar vragen, waarom maak je jouw rooster na het bakken niet schoon? die harde aangebakken stukken maken je vlees niet lekkerder. en voor de film is die oude vieze aluminiumfolie ook niet echt smakelijk. heeft dat ook een rede? verder blijf zo doorgaan!

@NasQBBQ Месяц назад

Het was anders verdomd lekker! 😋 Ik was al bezig met filmen en had het vlees al in de hand, toen ik zag dat ik mijn rooster nog niet had geborsteld en dacht.. fuck it.. Wat betreft de lekbakken, dat is een grapje neem ik aan? Je gaat je daar toch niet serieus druk om maken? Vind ze nog best schoon nu, deze worden namelijk pas verwisseld als ik geen aluminium meer zie.

@Edwinschuur Месяц назад

@@NasQBBQZelf zou ik uit voorzorg de folie vervangen omdat ik bang ben dat oude aangekoekte resten als ze warm worden wellicht een verbrande smaak afgeven in de kamado. Niks met hygiëne ofzo te maken maar voor de geur en smaak. Weet dat jij er meer vanaf weet dan ik dus je zal wel een goede reden hebben dit niet te doen.

@NasQBBQ Месяц назад

@edwinschuur Heb ik persoonlijk nog nooit geproefd, maar snap wat je bedoeld. Denk dat dit wel verwaarloosbaar is en bijvoorbeeld mijn Weber heeft meer vetresten op en rond de kolen dan de lekbakken van mijn kamado. Idem de lekbakken van mijn Traeger's. 1x per jaar doe ik een grote schoonmaak en voor de rest mag het lekker meebakken :)

@Edwinschuur Месяц назад

Varkensvlees ondergewaardeerd? Er zijn vegans die alle vlees laten staan maar wel zondigen met bacon omdat ze dat niet kunnen weerstaan .

@NasQBBQ Месяц назад

Varkensfilet, niet varkensvlees.